食堂用猪肉禽蛋品类采购信息发布采购公告
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食堂用猪肉禽蛋品类采购信息发布采购公告
食堂用猪肉禽蛋品类采购信息发布
依据《 (略) 餐料采购管理办法（试行）》（机关服函〔 * 〕 * 号）的规定，发布 * 年度食堂用猪肉禽蛋品类采购信息如下：
* 、采购项目
序号 | 食品物 料名称 | 单位 | 月度大约 需求数量 | 单价 （元） | 小计 （元） | 质量标准 |
1 | 猪鲜 * 花 | 斤 | * | 肉质新鲜，呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉外表微干或微湿润，不粘手，无异味，组织结实，无猪毛， 指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。 | ||
2 | 鲜猪手 | 斤 | * | 外形完整，无变质异味，有光泽，略有弹性，不带猪蹄 * | ||
3 | 猪里脊 （双汇冻品） | 斤 | * | 圆而长的通脊肉，全部是瘦肉，肉质细嫩、紧密 | ||
4 | 白条兔 （冻品） | 斤 | * | 肉质新鲜，呈红色，脂肪为淡黄色，有光泽，弹性好， (略) 无积水不黏手，且可迅速恢复，无异味，肉脂相间观感较好。 | ||
5 | 润霖鸡腿 （冻品） | 斤 | * | 个头均匀，色泽新鲜，有光泽，表面光滑，去毛彻底，无风干，解冻后呈鲜禽味，无异味。 | ||
6 | 鸡翅（冻品） | 斤 | * | |||
7 | 禾凤鸣白条鸡（冻品） | 斤 | * | |||
8 | 鸡胸（冻品） | 斤 | * | 无冰，解冻后水分少，肉质无斑，无风干现象，无淤血，切面有光泽，表皮湿润不黏手。 | ||
9 | 鸭胸（冻品） | 斤 | * | |||
* | 普通鲜鸡蛋 | 斤 | * | 完整无破裂，轻晃声小，放入水中下沉，灯下透视蛋黄轮廓清晰，无黑色或浑浊，打开后无散黄无异味。 | ||
各品种合计金额（元） | ||||||
* 、采购要求：
（1）以上猪肉禽蛋品类为当期月度预计需求量，参选商家报价应含税金、运输配送等费用，分别报清单价，单品小计金额，各品种合计金额。报价须在以下“备注” (略) 合理区间范畴。
（2）猪肉禽肉每批货品须新鲜、色正有光泽、无异味，且须具有《动物检疫合格证明》和《肉品品质合格证明》合格证明，冻品类整箱包装完整，无破损，生产地、生产日期、保质期清晰。
备注： (略) 需猪肉禽肉类产品品种涉及 * 余种，各品类单价受品种、产地、天气、生长 (略) 供需等各方面因素影响， (略) 价格波动幅度大。 (略) 列的品种及用量为当期月度用量较大的 * 种品类预计需求量， (略) 报单价及总价作为评委评选参考（我方提供摸底参考价），各商家提供餐料价格为 * 年十 * 月 (略) 价格。
* 、售后服务要求：
（1）供应商当日下午接订货通知，于次日8： * 将定购餐料准时配送 (略) ，经我方按照国家、行业相关标准以及合同 (略) 验收。
（2）临时应急任务需保证在半小时内（或约定时限）配送到位，如出现供货时间滞后、故意借口推送或断货现象，供应方对造 (略) 相应赔偿，赔偿标准依据《中华人民共和国食品安全法》第 * 百 * 十 * 条第 * 款法规规定作出相应的赔偿。
（3）运输中成品包装发生包装破损、泄漏等影响使用的情况，供货方无偿更换。
（4）配送变质或在保质期内发生的严重产品质量问题， * 经发现，经 * 方（使用方，采购方，供应商）确认签字后，依据《中华人民共和国食品安全法》相关条款之规定，除无偿更换相同品类、质量、数量外，赔偿1-5倍的制约措施；发生第 * 次赔偿5- * 倍；发生第 * 次将立即取消配送资格，并终止合同。
（5）因产品质量问题造成的人身伤害由供货方承担 * 切经济和法律责任。
（6）在配送过程中，如验收或使用制作中某 * 品类出现 (略) 门需求或存在质量问题情况的，给予配送供应商 * 次相近品类同价位餐料替换的机会，我们将在《供应商供货状况记录表》 (略) 记录，如替换的餐料仍 (略) 门需求或存在质量问题，以及供应商明确提出配送不到相近品类同价位的餐料，我们将暂时中止其配送资格，停供时 (略) 门制订《对问题供应商作 (略) 理的标准》执行。同时启用综合评分第 * 顺 (略) 配送， (略) 其报价价格，以此类推至综合评分第 * 顺次报价供应商。每家合同供应商合同期内累积发生 * 次此类问题，经 * 方签字确认（使用方，采购方，供应商）后，将终止其配送资格，终止合同，同时启用原综合评分顺次排序供应商，与之签订合同，实施采购竞价配送机制。
* 、参选供应商资格要求：
①在中华人民共和国境内拥有合法经营权力，符合国家有关规定，具有独立承担民事责任的能力；②具有良好的商业信誉和健全的财务状况；③有依法 (略) 会保障资金的良好记录。④ (略) (略) 必需的仓储能力和专业技术能力；具有固定的 (略) 所及配送车辆；⑤具备齐全的经营资格证件（照）且年审有效。
* 、递交资质材料要求：
①企业法人营业执照、食品经营许可证、开户许可证、法人身份证复印件、法人授权委托书及被委托代理人身份证复印件各 * 份。
②公司经营范围、业绩介绍，其他能证明企业实力、信誉文件、各类荣誉证书等。
③同意我方售后服务要求的服务承诺，法人（负责人）签字并盖章。
注：1.已办理“ * 证合 * ”的企业（个体工商户）提供新的营业执照复印件。
2. (略) 有资质材料需提供原件及复印件，复印件需加盖公章。
* 、评审方式：集体筛选确定供应商
商家按我方指定餐料品种、数量提供样品，评审委员结合餐料质量、价格、 (略) 综合评分，选择确定3家中选供应商。（指定 (略) 通知）
* 、合 (略)
与各中选供应商签订采购合同，自合同签订之日起，合同期限为 * 年，如因特殊原 (略) 合同期限时，此期间 (略) 各自的权利与义务， (略) 原供货方式、结账方式、原合同条款各项之规定。
* 、报价供货方式：实行周报价周配送
每周 * 上午我方将下周预计采购品种、 (略) 邮件方式同时告知3家中选供应商，在指定时间内3家供应商 (略) 邮件形式回传报价信息，我方综合供应商餐料报价、品质、 (略) 价格等情况集体研究确定周配送供应商，其他供应商列为备选供应商。
* 、付款方式:每月通知对帐日，由中选供应商与我 (略) 对帐，供应商及时提供合规发票和明细，我方以转账方式付款。
十、递交资质时间
递交资质材料地点： (略) (略) * 房间（ (略) 市 (略) 区锡林北路 * 号；中国铁 (略) (略) 斜对面 * 月 * 日下午 * : * -- * : * * 月 * 日上午9: * — * : * ）
递交资质截止时间： * 月 * 日上午 * : *
十 * 、郑重声明：
（1）报名结束后， (略) 报资质材料、 (略) 详细审核，并对 (略) 进行抽查，如果发现并被证实供应商提供虚假企业信息、发票、产品资料；现场抽查 (略) 所等，将直接取消参选资格。
（2）参选商家必须是直接经营并配送，不得 * 次转包其他商家， (略) 食品安全追溯，如果发现并 (略) 为，将直接取消参选、供货资格。
（3）本次同时发布的餐料采购信息分为 * 大类：乳制品、酒水饮料、水果、干果、副食品类；牛羊肉品类；大米类（含杂粮）；面粉类；食用油类；调味品、干货类；猪肉禽蛋品类；水产品类；蔬菜品类。
（4）如全国某地区某类餐料发生疫情（或本地区为疫情区、受威胁区），并发生较大地区蔓延趋势，有正式文件或权威媒体通报时，为确保食品安全， (略) 可根据实际需要有调整现有中选供应商的权力。
为保证食堂各类餐料的正常供应及提高食品安全可追溯性，特别是应急采购配送能够及时到位，同 * 参选商家只能选择符合经营范围的 * 至两个类别参加报名。【除大米类（含杂粮）；面粉类；食用油类外】
十 * 、集体评审会议时 (略) 通知参选商家。
十 * 、参选商家参加评审要求：
（1）携带资质原件。
（2）参评资料需提供正、副本，胶封装订成册（ (略) 通知）。
（3）密封加盖公章的报价单。
（4）携带自选餐料样品。
中国铁 (略) (略) (略)
* 年 * 月 * 日
食堂用猪肉禽蛋品类采购信息发布
依据《 (略) 餐料采购管理办法（试行）》（机关服函〔 * 〕 * 号）的规定，发布 * 年度食堂用猪肉禽蛋品类采购信息如下：
* 、采购项目
序号 | 食品物 料名称 | 单位 | 月度大约 需求数量 | 单价 （元） | 小计 （元） | 质量标准 |
1 | 猪鲜 * 花 | 斤 | * | 肉质新鲜，呈鲜红色，有光泽，脂肪洁白，肉外表微干或微湿润，不粘手，无异味，组织结实，无猪毛， 指压后凹陷立即恢复，具有新鲜猪肉的正常气味。 | ||
2 | 鲜猪手 | 斤 | * | 外形完整，无变质异味，有光泽，略有弹性，不带猪蹄 * | ||
3 | 猪里脊 （双汇冻品） | 斤 | * | 圆而长的通脊肉，全部是瘦肉，肉质细嫩、紧密 | ||
4 | 白条兔 （冻品） | 斤 | * | 肉质新鲜，呈红色，脂肪为淡黄色，有光泽，弹性好， (略) 无积水不黏手，且可迅速恢复，无异味，肉脂相间观感较好。 | ||
5 | 润霖鸡腿 （冻品） | 斤 | * | 个头均匀，色泽新鲜，有光泽，表面光滑，去毛彻底，无风干，解冻后呈鲜禽味，无异味。 | ||
6 | 鸡翅（冻品） | 斤 | * | |||
7 | 禾凤鸣白条鸡（冻品） | 斤 | * | |||
8 | 鸡胸（冻品） | 斤 | * | 无冰，解冻后水分少，肉质无斑，无风干现象，无淤血，切面有光泽，表皮湿润不黏手。 | ||
9 | 鸭胸（冻品） | 斤 | * | |||
* | 普通鲜鸡蛋 | 斤 | * | 完整无破裂，轻晃声小，放入水中下沉，灯下透视蛋黄轮廓清晰，无黑色或浑浊，打开后无散黄无异味。 | ||
各品种合计金额（元） | ||||||
* 、采购要求：
（1）以上猪肉禽蛋品类为当期月度预计需求量，参选商家报价应含税金、运输配送等费用，分别报清单价，单品小计金额，各品种合计金额。报价须在以下“备注” (略) 合理区间范畴。
（2）猪肉禽肉每批货品须新鲜、色正有光泽、无异味，且须具有《动物检疫合格证明》和《肉品品质合格证明》合格证明，冻品类整箱包装完整，无破损，生产地、生产日期、保质期清晰。
备注： (略) 需猪肉禽肉类产品品种涉及 * 余种，各品类单价受品种、产地、天气、生长 (略) 供需等各方面因素影响， (略) 价格波动幅度大。 (略) 列的品种及用量为当期月度用量较大的 * 种品类预计需求量， (略) 报单价及总价作为评委评选参考（我方提供摸底参考价），各商家提供餐料价格为 * 年十 * 月 (略) 价格。
* 、售后服务要求：
（1）供应商当日下午接订货通知，于次日8： * 将定购餐料准时配送 (略) ，经我方按照国家、行业相关标准以及合同 (略) 验收。
（2）临时应急任务需保证在半小时内（或约定时限）配送到位，如出现供货时间滞后、故意借口推送或断货现象，供应方对造 (略) 相应赔偿，赔偿标准依据《中华人民共和国食品安全法》第 * 百 * 十 * 条第 * 款法规规定作出相应的赔偿。
（3）运输中成品包装发生包装破损、泄漏等影响使用的情况，供货方无偿更换。
（4）配送变质或在保质期内发生的严重产品质量问题， * 经发现，经 * 方（使用方，采购方，供应商）确认签字后，依据《中华人民共和国食品安全法》相关条款之规定，除无偿更换相同品类、质量、数量外，赔偿1-5倍的制约措施；发生第 * 次赔偿5- * 倍；发生第 * 次将立即取消配送资格，并终止合同。
（5）因产品质量问题造成的人身伤害由供货方承担 * 切经济和法律责任。
（6）在配送过程中，如验收或使用制作中某 * 品类出现 (略) 门需求或存在质量问题情况的，给予配送供应商 * 次相近品类同价位餐料替换的机会，我们将在《供应商供货状况记录表》 (略) 记录，如替换的餐料仍 (略) 门需求或存在质量问题，以及供应商明确提出配送不到相近品类同价位的餐料，我们将暂时中止其配送资格，停供时 (略) 门制订《对问题供应商作 (略) 理的标准》执行。同时启用综合评分第 * 顺 (略) 配送， (略) 其报价价格，以此类推至综合评分第 * 顺次报价供应商。每家合同供应商合同期内累积发生 * 次此类问题，经 * 方签字确认（使用方，采购方，供应商）后，将终止其配送资格，终止合同，同时启用原综合评分顺次排序供应商，与之签订合同，实施采购竞价配送机制。
* 、参选供应商资格要求：
①在中华人民共和国境内拥有合法经营权力，符合国家有关规定，具有独立承担民事责任的能力；②具有良好的商业信誉和健全的财务状况；③有依法 (略) 会保障资金的良好记录。④ (略) (略) 必需的仓储能力和专业技术能力；具有固定的 (略) 所及配送车辆；⑤具备齐全的经营资格证件（照）且年审有效。
* 、递交资质材料要求：
①企业法人营业执照、食品经营许可证、开户许可证、法人身份证复印件、法人授权委托书及被委托代理人身份证复印件各 * 份。
②公司经营范围、业绩介绍，其他能证明企业实力、信誉文件、各类荣誉证书等。
③同意我方售后服务要求的服务承诺，法人（负责人）签字并盖章。
注：1.已办理“ * 证合 * ”的企业（个体工商户）提供新的营业执照复印件。
2. (略) 有资质材料需提供原件及复印件，复印件需加盖公章。
* 、评审方式：集体筛选确定供应商
商家按我方指定餐料品种、数量提供样品，评审委员结合餐料质量、价格、 (略) 综合评分，选择确定3家中选供应商。（指定 (略) 通知）
* 、合 (略)
与各中选供应商签订采购合同，自合同签订之日起，合同期限为 * 年，如因特殊原 (略) 合同期限时，此期间 (略) 各自的权利与义务， (略) 原供货方式、结账方式、原合同条款各项之规定。
* 、报价供货方式：实行周报价周配送
每周 * 上午我方将下周预计采购品种、 (略) 邮件方式同时告知3家中选供应商，在指定时间内3家供应商 (略) 邮件形式回传报价信息，我方综合供应商餐料报价、品质、 (略) 价格等情况集体研究确定周配送供应商，其他供应商列为备选供应商。
* 、付款方式:每月通知对帐日，由中选供应商与我 (略) 对帐，供应商及时提供合规发票和明细，我方以转账方式付款。
十、递交资质时间
递交资质材料地点： (略) (略) * 房间（ (略) 市 (略) 区锡林北路 * 号；中国铁 (略) (略) 斜对面 * 月 * 日下午 * : * -- * : * * 月 * 日上午9: * — * : * ）
递交资质截止时间： * 月 * 日上午 * : *
十 * 、郑重声明：
（1）报名结束后， (略) 报资质材料、 (略) 详细审核，并对 (略) 进行抽查，如果发现并被证实供应商提供虚假企业信息、发票、产品资料；现场抽查 (略) 所等，将直接取消参选资格。
（2）参选商家必须是直接经营并配送，不得 * 次转包其他商家， (略) 食品安全追溯，如果发现并 (略) 为，将直接取消参选、供货资格。
（3）本次同时发布的餐料采购信息分为 * 大类：乳制品、酒水饮料、水果、干果、副食品类；牛羊肉品类；大米类（含杂粮）；面粉类；食用油类；调味品、干货类；猪肉禽蛋品类；水产品类；蔬菜品类。
（4）如全国某地区某类餐料发生疫情（或本地区为疫情区、受威胁区），并发生较大地区蔓延趋势，有正式文件或权威媒体通报时，为确保食品安全， (略) 可根据实际需要有调整现有中选供应商的权力。
为保证食堂各类餐料的正常供应及提高食品安全可追溯性，特别是应急采购配送能够及时到位，同 * 参选商家只能选择符合经营范围的 * 至两个类别参加报名。【除大米类（含杂粮）；面粉类；食用油类外】
十 * 、集体评审会议时 (略) 通知参选商家。
十 * 、参选商家参加评审要求：
（1）携带资质原件。
（2）参评资料需提供正、副本，胶封装订成册（ (略) 通知）。
（3）密封加盖公章的报价单。
（4）携带自选餐料样品。
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