黔东南民族职业技术学院旅游与商务管理系关于承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨2023年贵州省职业院校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购项目公告
黔东南民族职业技术学院旅游与商务管理系关于承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨2023年贵州省职业院校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购项目公告
根据国家、 (略) 、黔 (略) 采购管理工作相关规定,黔东南民族 (略) 旅游与商务管理系关于承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购项目实行询价采购,欢迎供应商前来投标。投标须知如下:
一、项目名称:旅游与商务管理系关于承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购项目
二、项目编号:ZXCG-2022-B275
三、项目联系人及联系电话:王炳维 *
四、采购方式:询价采购,按采购内容报价(含税),一次报价,低价中标。
五、采购内容及简要技术要求:具体见附件
六、项目总预算:32210.00元
七、交货时间: 双方商定
八、交货地点:黔东南民族 (略) 一教301
九、报名须提供的资质文件:
(一)营业执照、组织机构代码证、税务登记证复印件(加盖单位公章);
(二)法人代表身份证原件或受委托人须持法定代表人亲笔签字授权委托书及本人有效身份证(加盖单位公章);
(三)报价单(需密封并加盖单位公章);
(四)相关资质证书、技术参数偏离情况及售后承诺(加盖单位公章)等。
十、项目参数信息获取方式:
黔东南民族 (略) 官网——招投信息
十一、项目报名时间:
**日至**日下午16:30,逾期报名恕不接受。
十二、报名地点:黔东南民族 (略) 一教403办公室。
十三、投标保证金情况: 无
十四、咨询联系电话:*
附件:2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购预算
黔东南民族 (略)
**日
附件:旅游与商务管理系承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材
采购预算
一、赛项购买服务一览表
序号 | 竞赛项目 | 购买服务名称 | 总价(元) | 备注 |
1 | 酒店服务 | 布草洗涤、熨烫 | 赛前赛后清洗 | |
2 | 中餐烹饪 | *醇燃油 | 500升 (4元/升) | |
3 | 导游服务 | 摄像、摄影制作 | 全程摄像,后期制作成教学视频 | |
合计 |
二、赛项耗材采购一览表
序号 | 竞赛 项目 | 耗材名称 | 规格/单位 | 数量 | 单价(元) | 小计(元) | 备注 |
1 | 酒店 服务 | 米直100CM | 块 | 3 | |||
软卷尺 | 3米一条 | 6 | |||||
*字尺 | 1.2米一条 | 3 | |||||
小套尺 | 条 | 6 | |||||
折叠餐巾花专用大盘 | 直径40厘米 | 6 | 瓷器 | ||||
备餐车 | 台 | 4 | |||||
备餐盘 | 外径 20.3 厘米 内径 12.5 厘米 | 8 | 瓷器 | ||||
分菜叉 | 长度 24 厘米 叉面长 6.5 厘 宽 2.8 厘米 叉柄宽 1 厘米 误差 0.5 厘米 | 8 | 不锈钢 | ||||
分菜勺 | 长度 25 厘米 叉面长 6.5 厘米 宽 5.3 厘米 叉柄宽 1 厘米 误差 0.5 厘米 | 8 | 不锈钢 | ||||
菜盘 | 直径 27 厘米 误差 1 厘米 | 12 | 瓷器 | ||||
海马刀 | 把 | 10 | 不锈钢 | ||||
餐盘 | 直径 20.3 厘米 误差 1 厘米 | 60 | |||||
红葡萄酒 | 瓶 | 24 | |||||
白 酒 | 瓶 | 24 | |||||
土豆丝 | 瓶 | 24 | |||||
防滑圆托盘(含托垫) | 外径35.5厘米 内径32厘米 误差0.5厘米 | 22 | |||||
古典水杯 | 杯口 直径8.5厘米 | 22 | |||||
瓶装 矿泉水 | 水量380毫升 | 22 | |||||
杯垫 | 直径8.5厘米 | 22 | |||||
杯盖 | 最大直径9.5厘米 | 22 | |||||
地巾提篮 | 个 | 22 | 藤制 | ||||
地巾 | 长80厘米宽50厘米 | 22 | |||||
一次性 拖鞋 | 双 | 22 | 饭店 常用 | ||||
环保卡及 晚安卡 | 长12厘米宽9厘米 | 22 | 亚克力 | ||||
合计 | |||||||
2 | 中餐烹饪 | 食盐 | 包 | 12 | |||
料酒 | 瓶 | 12 | |||||
鸡精 | 包 | 12 | |||||
淀粉 | 件 | 1 | |||||
色拉油 | 桶 | 6 | |||||
生抽 | 瓶 | 12 | |||||
陈醋 | 瓶 | 12 | |||||
白胡椒粉 | 斤 | 0.5 | |||||
白糖 | 斤 | 10 | |||||
老抽 | 瓶 | 12 | |||||
甜面酱 | 瓶 | 12 | |||||
干花椒 | 斤 | 0.5 | |||||
白酸汤 | 瓶 | 12 | |||||
红酸汤 | 瓶 | 12 | |||||
木姜子油 | 瓶 | 12 | |||||
澄粉 | 包 | 12 | |||||
青椒 | 斤(约50克/个) | 10 | |||||
鸡脯肉 | 斤 | 12 | |||||
鸡蛋 | 板 | 4 | |||||
方巾 | 张 | 50 | |||||
毛巾 | 张 | 12 | |||||
刷子 | 把 | 12 | |||||
盘子 | 个 | 20 | |||||
防烫手套 | 双 | 4 | |||||
厨房纸 | 卷 | 20 | |||||
五色砧板 | 套 | 4 | |||||
码斗 | 个 | 50 | |||||
不锈钢盆 | 个 | 30 | |||||
油盆 | 个 | 30 | 口径30cm | ||||
油隔 | 个 | 30 | |||||
调味盒 | 套 | 12 | |||||
锅刷 | 把 | 32 | |||||
合计 |
根据国家、 (略) 、黔 (略) 采购管理工作相关规定,黔东南民族 (略) 旅游与商务管理系关于承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购项目实行询价采购,欢迎供应商前来投标。投标须知如下:
一、项目名称:旅游与商务管理系关于承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购项目
二、项目编号:ZXCG-2022-B275
三、项目联系人及联系电话:王炳维 *
四、采购方式:询价采购,按采购内容报价(含税),一次报价,低价中标。
五、采购内容及简要技术要求:具体见附件
六、项目总预算:32210.00元
七、交货时间: 双方商定
八、交货地点:黔东南民族 (略) 一教301
九、报名须提供的资质文件:
(一)营业执照、组织机构代码证、税务登记证复印件(加盖单位公章);
(二)法人代表身份证原件或受委托人须持法定代表人亲笔签字授权委托书及本人有效身份证(加盖单位公章);
(三)报价单(需密封并加盖单位公章);
(四)相关资质证书、技术参数偏离情况及售后承诺(加盖单位公章)等。
十、项目参数信息获取方式:
黔东南民族 (略) 官网——招投信息
十一、项目报名时间:
**日至**日下午16:30,逾期报名恕不接受。
十二、报名地点:黔东南民族 (略) 一教403办公室。
十三、投标保证金情况: 无
十四、咨询联系电话:*
附件:2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材采购预算
黔东南民族 (略)
**日
附件:旅游与商务管理系承办2022年全州中等职业学校(技工学校)技能大赛暨20 (略) (略) 校技能大赛选拔赛(酒店服务、中餐烹饪、导游服务)赛项竞赛服务及耗材
采购预算
一、赛项购买服务一览表
序号 | 竞赛项目 | 购买服务名称 | 总价(元) | 备注 |
1 | 酒店服务 | 布草洗涤、熨烫 | 赛前赛后清洗 | |
2 | 中餐烹饪 | *醇燃油 | 500升 (4元/升) | |
3 | 导游服务 | 摄像、摄影制作 | 全程摄像,后期制作成教学视频 | |
合计 |
二、赛项耗材采购一览表
序号 | 竞赛 项目 | 耗材名称 | 规格/单位 | 数量 | 单价(元) | 小计(元) | 备注 |
1 | 酒店 服务 | 米直100CM | 块 | 3 | |||
软卷尺 | 3米一条 | 6 | |||||
*字尺 | 1.2米一条 | 3 | |||||
小套尺 | 条 | 6 | |||||
折叠餐巾花专用大盘 | 直径40厘米 | 6 | 瓷器 | ||||
备餐车 | 台 | 4 | |||||
备餐盘 | 外径 20.3 厘米 内径 12.5 厘米 | 8 | 瓷器 | ||||
分菜叉 | 长度 24 厘米 叉面长 6.5 厘 宽 2.8 厘米 叉柄宽 1 厘米 误差 0.5 厘米 | 8 | 不锈钢 | ||||
分菜勺 | 长度 25 厘米 叉面长 6.5 厘米 宽 5.3 厘米 叉柄宽 1 厘米 误差 0.5 厘米 | 8 | 不锈钢 | ||||
菜盘 | 直径 27 厘米 误差 1 厘米 | 12 | 瓷器 | ||||
海马刀 | 把 | 10 | 不锈钢 | ||||
餐盘 | 直径 20.3 厘米 误差 1 厘米 | 60 | |||||
红葡萄酒 | 瓶 | 24 | |||||
白 酒 | 瓶 | 24 | |||||
土豆丝 | 瓶 | 24 | |||||
防滑圆托盘(含托垫) | 外径35.5厘米 内径32厘米 误差0.5厘米 | 22 | |||||
古典水杯 | 杯口 直径8.5厘米 | 22 | |||||
瓶装 矿泉水 | 水量380毫升 | 22 | |||||
杯垫 | 直径8.5厘米 | 22 | |||||
杯盖 | 最大直径9.5厘米 | 22 | |||||
地巾提篮 | 个 | 22 | 藤制 | ||||
地巾 | 长80厘米宽50厘米 | 22 | |||||
一次性 拖鞋 | 双 | 22 | 饭店 常用 | ||||
环保卡及 晚安卡 | 长12厘米宽9厘米 | 22 | 亚克力 | ||||
合计 | |||||||
2 | 中餐烹饪 | 食盐 | 包 | 12 | |||
料酒 | 瓶 | 12 | |||||
鸡精 | 包 | 12 | |||||
淀粉 | 件 | 1 | |||||
色拉油 | 桶 | 6 | |||||
生抽 | 瓶 | 12 | |||||
陈醋 | 瓶 | 12 | |||||
白胡椒粉 | 斤 | 0.5 | |||||
白糖 | 斤 | 10 | |||||
老抽 | 瓶 | 12 | |||||
甜面酱 | 瓶 | 12 | |||||
干花椒 | 斤 | 0.5 | |||||
白酸汤 | 瓶 | 12 | |||||
红酸汤 | 瓶 | 12 | |||||
木姜子油 | 瓶 | 12 | |||||
澄粉 | 包 | 12 | |||||
青椒 | 斤(约50克/个) | 10 | |||||
鸡脯肉 | 斤 | 12 | |||||
鸡蛋 | 板 | 4 | |||||
方巾 | 张 | 50 | |||||
毛巾 | 张 | 12 | |||||
刷子 | 把 | 12 | |||||
盘子 | 个 | 20 | |||||
防烫手套 | 双 | 4 | |||||
厨房纸 | 卷 | 20 | |||||
五色砧板 | 套 | 4 | |||||
码斗 | 个 | 50 | |||||
不锈钢盆 | 个 | 30 | |||||
油盆 | 个 | 30 | 口径30cm | ||||
油隔 | 个 | 30 | |||||
调味盒 | 套 | 12 | |||||
锅刷 | 把 | 32 | |||||
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