行号

物品/项目名称

单位

需求数量

补充说明

1

厨师

项

1

(1)成交人须提供王珑职工食堂早、中、晚餐食品加工服务(早 餐:2 道菜品+1 种主食+1 个鸡蛋+牛奶+汤;午餐:3 道菜品+1 种主食+1 汤+2 辅食;晚餐:2 道菜品+1 种主食+1 汤)。(2)王珑职工食堂原材料由 (略) 采购,与成 交人双方复秤验收、办理入库,材料库房食材的出入均由成交人管理(3)成交人应满足 (略) 临时增加的会议招待(4)成交人须做好食堂室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷每餐前消毒(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象,确保卫生安全。(5)成交人须建立食堂食品留样制度,成交人食堂责任人每日 将各炉灶加工的所有食品在出售前分别取样存入留样柜,并做好留样记录。(6)成交人必须做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余 饭菜不上柜台,加工失误(过生或过期)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。(7)成交人工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保安全。(8)成交人食堂工作人员上岗前应进行体检,并按有关规定取得健康证。(9)成交人保证菜品按点、按时供应,聘请的工作人员数量服从于 (略) 的实际需求。(10)成交人应对配置的团队加强卫生,安全,操作等方面的培 训教育,成交人员工在任何场合,任何地点发生伤亡事故,成交人负 全部经济责任及法律责任, (略) 不负任何连带责任。成交人工作人员与*方不是劳动合同或劳务合同关系。

2

帮厨

项

1

(1)成交人须提供王珑职工食堂早、中、晚餐食品加工服务(早 餐:2 道菜品+1 种主食+1 个鸡蛋+牛奶+汤;午餐:3 道菜品+1 种主食+1 汤+2 辅食;晚餐:2 道菜品+1 种主食+1 汤)。(2)王珑职工食堂原材料由 (略) 采购,与成 交人双方复秤验收、办理入库,材料库房食材的出入均由成交人管理(3)成交人应满足 (略) 临时增加的会议招待(4)成交人须做好食堂室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷每餐前消毒(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象,确保卫生安全。(5)成交人须建立食堂食品留样制度,成交人食堂责任人每日 将各炉灶加工的所有食品在出售前分别取样存入留样柜,并做好留样记录。(6)成交人必须做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余 饭菜不上柜台,加工失误(过生或过期)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。(7)成交人工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保安全。(8)成交人食堂工作人员上岗前应进行体检,并按有关规定取得健康证。(9)成交人保证菜品按点、按时供应,聘请的工作人员数量服从于 (略) 的实际需求。(10)成交人应对配置的团队加强卫生,安全,操作等方面的培 训教育,成交人员工在任何场合,任何地点发生伤亡事故,成交人负 全部经济责任及法律责任, (略) 不负任何连带责任。成交人工作人员与*方不是劳动合同或劳务合同关系。

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物品/项目名称

单位

需求数量

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1

厨师

项

1

(1)成交人须提供王珑职工食堂早、中、晚餐食品加工服务(早 餐:2 道菜品+1 种主食+1 个鸡蛋+牛奶+汤;午餐:3 道菜品+1 种主食+1 汤+2 辅食;晚餐:2 道菜品+1 种主食+1 汤)。(2)王珑职工食堂原材料由 (略) 采购,与成 交人双方复秤验收、办理入库,材料库房食材的出入均由成交人管理(3)成交人应满足 (略) 临时增加的会议招待(4)成交人须做好食堂室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷每餐前消毒(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象,确保卫生安全。(5)成交人须建立食堂食品留样制度,成交人食堂责任人每日 将各炉灶加工的所有食品在出售前分别取样存入留样柜,并做好留样记录。(6)成交人必须做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余 饭菜不上柜台,加工失误(过生或过期)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。(7)成交人工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保安全。(8)成交人食堂工作人员上岗前应进行体检,并按有关规定取得健康证。(9)成交人保证菜品按点、按时供应,聘请的工作人员数量服从于 (略) 的实际需求。(10)成交人应对配置的团队加强卫生,安全,操作等方面的培 训教育,成交人员工在任何场合,任何地点发生伤亡事故,成交人负 全部经济责任及法律责任, (略) 不负任何连带责任。成交人工作人员与*方不是劳动合同或劳务合同关系。

2

帮厨

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1

(1)成交人须提供王珑职工食堂早、中、晚餐食品加工服务(早 餐:2 道菜品+1 种主食+1 个鸡蛋+牛奶+汤;午餐:3 道菜品+1 种主食+1 汤+2 辅食;晚餐:2 道菜品+1 种主食+1 汤)。(2)王珑职工食堂原材料由 (略) 采购,与成 交人双方复秤验收、办理入库,材料库房食材的出入均由成交人管理(3)成交人应满足 (略) 临时增加的会议招待(4)成交人须做好食堂室内卫生,不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷每餐前消毒(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象,确保卫生安全。(5)成交人须建立食堂食品留样制度,成交人食堂责任人每日 将各炉灶加工的所有食品在出售前分别取样存入留样柜,并做好留样记录。(6)成交人必须做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台,剩余 饭菜不上柜台,加工失误(过生或过期)的饭菜不上柜台,天天重复的饭菜不上柜台。(7)成交人工作人员都应熟练掌握消防安全常规常识,严格执行消防安全标准,确保安全。(8)成交人食堂工作人员上岗前应进行体检,并按有关规定取得健康证。(9)成交人保证菜品按点、按时供应,聘请的工作人员数量服从于 (略) 的实际需求。(10)成交人应对配置的团队加强卫生,安全,操作等方面的培 训教育,成交人员工在任何场合,任何地点发生伤亡事故,成交人负 全部经济责任及法律责任, (略) 不负任何连带责任。成交人工作人员与*方不是劳动合同或劳务合同关系。