项目概况

2024年杨浦区江浦社区卫生服务中心食堂外包服务项目 采购项目的潜在供应 (略) 杨浦区铁岭路32号1506室获取采购文件，并于**日 15点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：

项目名称：2024年杨浦区江浦社区卫生服务中心食堂外包服务项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：48.* 万元（人民币）

最高限价（如有）：48.* 万元（人民币）

采购需求：

一、项目概况：

江浦社区卫生服务中心目前核定床位数66张，实际开放56张，在岗职工133名，下设4个家庭医生工作站点。

食堂总面积110平米，厨房面积50平米，餐厅面积50平米，库房面积10平米。

• 服务对象：

中心相关工作人员午餐。

住院患者早、中、晚三餐。

• 岗位设置：

主厨1、副厨1、切配2、管理1。

• 合作模式

承包单位进行食堂运行管理，负责食堂人员招聘。

• 招标方提供的支持条件

1、院方无偿提供房屋、厨房设施。

2、院方无偿提供水、电、煤气、蒸汽、空调等的能源。

3、现有经营场所中的各种厨房设备、座椅、 (略) 方继续提供。

4、投标人在经营过程中如需添置设备， (略) 方申报，经院方审 (略) 方负责采购、安装并承担费用。

5、院方鼓励职工在食堂就餐。

6、病人餐费标准由承包单位核准，若有改动， (略) 方备案。

• 管理目标

1、食品卫生及安全

投标人必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》等各项国家及地方的法规。

投标人对本项目的食品卫生及安全负责任。

2、环境卫生

投标人必须保证经营场所（包括操作区和就餐区）环境整洁，确保食堂(墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角，打扫卫生的工具由承包人自理。 (略) 场监督管理所的检查考核，如有违规现象必须及时整顿、整改并接受处罚。

3、服务质量

投标人须做到供应菜肴质量好，服务态度佳，具有食堂运营管理经验。

4、资产管理

（1） (略) 方提供的各类设备设施有妥善保管和爱惜使用的责任。

（2）投标人签署合同时应对现有设备设施进行验收。

（3）经营过程中发现设备设施故障应立即报修。

5、采购渠道要求

实行“定点采购”，坚决杜绝从流动摊贩手中采购的行为，以确保食品的质量、卫生、安全。

大米、面粉、菜油、调料、肉类五大宗食品的供应商，必须具备国家规定的相关资质、证书、卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等等。

对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商，如蔬菜类供应商，仍应坚持从具有合法经营 (略) 场的摊贩手中采购，以保证所采购的食品原料辅料可以溯源。严禁采购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。

6、投标人在经营期内严禁将本项目转包或变相转包给他人经营。

7、配餐员工作要求

（1）仪表要端庄，语言有礼貌，勤洗手、剪指*、戴帽、发饭时要穿配餐工作服戴口罩。对待病人要热情，有耐心，服务要让病人满意，病人有意见时，不能与病人争吵。

（2）保证食物不被污染，确保食物无毒无害，要自觉遵守食品卫生法，运输途中要做到人不离开餐车，确保食物安全卫生，做好留样工作。

（3）熟悉菜单，保证新鲜饭菜供应，按时准确的按床号发饭。餐车发生故障须及时向有关部门报告解决，确保病人用餐的饭菜保持温热。

（4）取食品时手指不能接触食物，要用托盘盛放，每次取的菜量要放置均匀。

（5）餐车用后抹洗干净，保管完好，整洁干净，无残渣，无异味，无积水、不放杂物。

合同履行期限：12个月

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

本项目非专门面向残疾人福利性单位和中小企业或小型、微型企业采购

3.本项目的特定资格要求：1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的供应商。2、具有《中华人民共和国企业法人营业执照》，具有独立承担民事责任的能力以及相应的经营范围和专业服务能力；3、具有良好的财务状况、依法缴纳税收的良好记录（需提供近一年的财务报表及完税记录）；4、未被列入“信用中国”网中心(http://**.cn)失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单和中国政府采购网(http://**.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商；5、本项目非专门面向残疾人福利性单位和中小企业或小型、微型企业采购；6、本项目不接受联合体投标。

三、获取采购文件

时间：**日 至 **日，每天上午9:30至11:00，下午13:00至15:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室

方式：凡有意参加投标者，请于**日至**日 上午9:30-11:00，下午1:00-3:00， (略) 杨浦区铁岭路32号1506室报名

售价：￥500.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：**日 15点00分（北京时间）

地点： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室

五、开启

时间：**日 15点00分（北京时间）

地点： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称： (略) 杨浦区江浦社区卫生服务中心　　　　　

地址： (略) 杨浦区许昌路1482号　　　　　　　　

联系方式：张老师*　　　　　　

2.采购代理机构信息

名 称：上海广汇杰工程 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室　　　　　　　　　　　　

联系方式：郁晖　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：郁老师

电　话：　　*

项目概况

2024年杨浦区江浦社区卫生服务中心食堂外包服务项目 采购项目的潜在供应 (略) 杨浦区铁岭路32号1506室获取采购文件，并于**日 15点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：

项目名称：2024年杨浦区江浦社区卫生服务中心食堂外包服务项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：48.* 万元（人民币）

最高限价（如有）：48.* 万元（人民币）

采购需求：

一、项目概况：

江浦社区卫生服务中心目前核定床位数66张，实际开放56张，在岗职工133名，下设4个家庭医生工作站点。

食堂总面积110平米，厨房面积50平米，餐厅面积50平米，库房面积10平米。

• 服务对象：

中心相关工作人员午餐。

住院患者早、中、晚三餐。

• 岗位设置：

主厨1、副厨1、切配2、管理1。

• 合作模式

承包单位进行食堂运行管理，负责食堂人员招聘。

• 招标方提供的支持条件

1、院方无偿提供房屋、厨房设施。

2、院方无偿提供水、电、煤气、蒸汽、空调等的能源。

3、现有经营场所中的各种厨房设备、座椅、 (略) 方继续提供。

4、投标人在经营过程中如需添置设备， (略) 方申报，经院方审 (略) 方负责采购、安装并承担费用。

5、院方鼓励职工在食堂就餐。

6、病人餐费标准由承包单位核准，若有改动， (略) 方备案。

• 管理目标

1、食品卫生及安全

投标人必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》等各项国家及地方的法规。

投标人对本项目的食品卫生及安全负责任。

2、环境卫生

投标人必须保证经营场所（包括操作区和就餐区）环境整洁，确保食堂(墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角，打扫卫生的工具由承包人自理。 (略) 场监督管理所的检查考核，如有违规现象必须及时整顿、整改并接受处罚。

3、服务质量

投标人须做到供应菜肴质量好，服务态度佳，具有食堂运营管理经验。

4、资产管理

（1） (略) 方提供的各类设备设施有妥善保管和爱惜使用的责任。

（2）投标人签署合同时应对现有设备设施进行验收。

（3）经营过程中发现设备设施故障应立即报修。

5、采购渠道要求

实行“定点采购”，坚决杜绝从流动摊贩手中采购的行为，以确保食品的质量、卫生、安全。

大米、面粉、菜油、调料、肉类五大宗食品的供应商，必须具备国家规定的相关资质、证书、卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等等。

对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商，如蔬菜类供应商，仍应坚持从具有合法经营 (略) 场的摊贩手中采购，以保证所采购的食品原料辅料可以溯源。严禁采购路边货或其他无法溯源的食品原料辅料。

6、投标人在经营期内严禁将本项目转包或变相转包给他人经营。

7、配餐员工作要求

（1）仪表要端庄，语言有礼貌，勤洗手、剪指*、戴帽、发饭时要穿配餐工作服戴口罩。对待病人要热情，有耐心，服务要让病人满意，病人有意见时，不能与病人争吵。

（2）保证食物不被污染，确保食物无毒无害，要自觉遵守食品卫生法，运输途中要做到人不离开餐车，确保食物安全卫生，做好留样工作。

（3）熟悉菜单，保证新鲜饭菜供应，按时准确的按床号发饭。餐车发生故障须及时向有关部门报告解决，确保病人用餐的饭菜保持温热。

（4）取食品时手指不能接触食物，要用托盘盛放，每次取的菜量要放置均匀。

（5）餐车用后抹洗干净，保管完好，整洁干净，无残渣，无异味，无积水、不放杂物。

合同履行期限：12个月

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

本项目非专门面向残疾人福利性单位和中小企业或小型、微型企业采购

3.本项目的特定资格要求：1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的供应商。2、具有《中华人民共和国企业法人营业执照》，具有独立承担民事责任的能力以及相应的经营范围和专业服务能力；3、具有良好的财务状况、依法缴纳税收的良好记录（需提供近一年的财务报表及完税记录）；4、未被列入“信用中国”网中心(http://**.cn)失信被执行人名单、重大税收违法案件当事人名单和中国政府采购网(http://**.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商；5、本项目非专门面向残疾人福利性单位和中小企业或小型、微型企业采购；6、本项目不接受联合体投标。

三、获取采购文件

时间：**日 至 **日，每天上午9:30至11:00，下午13:00至15:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室

方式：凡有意参加投标者，请于**日至**日 上午9:30-11:00，下午1:00-3:00， (略) 杨浦区铁岭路32号1506室报名

售价：￥500.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：**日 15点00分（北京时间）

地点： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室

五、开启

时间：**日 15点00分（北京时间）

地点： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称： (略) 杨浦区江浦社区卫生服务中心　　　　　

地址： (略) 杨浦区许昌路1482号　　　　　　　　

联系方式：张老师*　　　　　　

2.采购代理机构信息

名 称：上海广汇杰工程 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址： (略) 杨浦区铁岭路32号1506室　　　　　　　　　　　　

联系方式：郁晖　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：郁老师

电　话：　　*