现将本期处置完毕的1批次不合格食品核查处置情况通告如下：

一、 (略) 生产不合格黄牛肉干（沙嗲味）、黄牛肉干（五香味）的核查处置情况

（一）抽检基本情况

**日， (略) 场监督管 (略) 海曙 (略) 销售的黄牛肉干（沙嗲味）食品进行食品安全监督抽检，抽样样品（生产企业： (略) 、生产日期：**日、保质期9个月，规格型号：散装称重） (略) 食品药品检 (略) 依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》进行检测，其中“苯*酸及其钠盐（以苯*酸计）”项目不符合标准要求，检验结论为不合格。 (略) 于2024年 (略) 市场监督管理局书面提出产品复检申请，复检样品经法定检测机构依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》进行检测，所测“苯*酸及其钠盐（以苯*酸计）”项目仍不符合标准要求，检验结论为不合格。**日， (略) 场监督管 (略) 新全 (略) 销售的黄牛肉干（五香味）食品进行食品安全监督抽检，所抽样品（生产企业： (略) 、生产日期：**日，保质期9个月，规格型号为散装称重） (略) 食品安全检测中心检测，所测“苯*酸及其钠盐（以苯*酸计）”项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）风险防控情况

当事人在**日生产黄牛肉干（沙嗲味）食品共10kg，销售价70元/kg，已于**日全部销售至嘉善秀凤副食品商行后零售。另查当事人在**日生产黄牛肉干（五香味）共10kg，销售价70元/kg，已于**日全部 (略) 新全 (略) 。查实，当事人未严格添加剂安全控制，在其生产的黄牛肉干食品中添加了“红曲红”，导致涉案食品不符合国家标准要求，直至案发，当事人已落实产品召回、产品不合格原因分析等整改措施，核实涉案两批次食品销售金额共1400元。

（三）核查处置情况

当事人超范围使用食品添加剂生产黄牛肉干食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，属于超范围使用食品添加剂生产黄牛肉干食品的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项，以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条之规定，责令当事人改正违法行为，并对当事人处以罚没款56400元。行政处罚决定书文号：温市监处罚[2024]60号。

(略) 场监督管理局海洋经济发展示范区分局

**日

现将本期处置完毕的1批次不合格食品核查处置情况通告如下：

一、 (略) 生产不合格黄牛肉干（沙嗲味）、黄牛肉干（五香味）的核查处置情况

（一）抽检基本情况

**日， (略) 场监督管 (略) 海曙 (略) 销售的黄牛肉干（沙嗲味）食品进行食品安全监督抽检，抽样样品（生产企业： (略) 、生产日期：**日、保质期9个月，规格型号：散装称重） (略) 食品药品检 (略) 依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》进行检测，其中“苯*酸及其钠盐（以苯*酸计）”项目不符合标准要求，检验结论为不合格。 (略) 于2024年 (略) 市场监督管理局书面提出产品复检申请，复检样品经法定检测机构依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》进行检测，所测“苯*酸及其钠盐（以苯*酸计）”项目仍不符合标准要求，检验结论为不合格。**日， (略) 场监督管 (略) 新全 (略) 销售的黄牛肉干（五香味）食品进行食品安全监督抽检，所抽样品（生产企业： (略) 、生产日期：**日，保质期9个月，规格型号为散装称重） (略) 食品安全检测中心检测，所测“苯*酸及其钠盐（以苯*酸计）”项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）风险防控情况

当事人在**日生产黄牛肉干（沙嗲味）食品共10kg，销售价70元/kg，已于**日全部销售至嘉善秀凤副食品商行后零售。另查当事人在**日生产黄牛肉干（五香味）共10kg，销售价70元/kg，已于**日全部 (略) 新全 (略) 。查实，当事人未严格添加剂安全控制，在其生产的黄牛肉干食品中添加了“红曲红”，导致涉案食品不符合国家标准要求，直至案发，当事人已落实产品召回、产品不合格原因分析等整改措施，核实涉案两批次食品销售金额共1400元。

（三）核查处置情况

当事人超范围使用食品添加剂生产黄牛肉干食品，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（四）项之规定，属于超范围使用食品添加剂生产黄牛肉干食品的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项，以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条之规定，责令当事人改正违法行为，并对当事人处以罚没款56400元。行政处罚决定书文号：温市监处罚[2024]60号。

(略) 场监督管理局海洋经济发展示范区分局

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