2024年湖北商贸学院食堂档口招商合作经营公告

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2024年湖北商贸学院食堂档口招商合作经营公告

(略) 是经教育部批准设立的全日制普通本科高校,创办于1995年。学校地处华 (略) ,现有武汉、咸宁两个校区,占地面积共73.95万平方米,建筑面积共36.74万平方米。武汉、咸宁校区两个在校师生各近万人,现对武汉校区食堂一、二、三层共计28个档口,咸宁校区食堂一、二、三层共计42个档口进行公开招商。

一、招商项目经营范围

武汉校区

1.食堂二楼,以早餐为主,例如:掉渣饼、胡辣汤、肉夹馍、豆腐脑、手工水饺馄饨、大小包子,卷饼类、精品粥类、热干面、羊杂牛肉面、油泼面、鸡蛋灌饼、煎饼果子、长沙码子粉、和府捞面、五谷渔粉、小锅米线、重庆小面、兰州拉面(回民);

2.食堂一、三楼以中晚餐为主,例如:烧卤饭、招牌大王炒鸡、川味水煮鱼、烤肉饭、荷叶木桶饭、瓦罐煨汤、红薯饭团、砂锅煲、新鲜小炒、炸鸡汉堡、麻辣烫、肉蟹煲、烤盘饭、盖浇饭、铁板饭、烤鸭饭、石锅饭、鸡扒饭、烧腊饭、鸡公煲、猪脚饭、黄焖鸡米饭、铁板煎肉饭、新疆炒米粉、粤式风味、猪肚鸡、特色套餐、烧烤炸串系列。

咸宁校区

1.食堂一楼,以早餐为主,例如:粉面类(如,武汉蔡林记热干面、五谷鱼粉、羊杂面、云南过桥米线、襄阳牛肉面,山西手工面、河南烩面、兰州拉面(回民)等),水饺馄饨肠粉类(如,东北水饺、重庆抄手、千里香馄饨、如意馄饨、广东肠粉等),包子馒头粥类(如,四季美汤包、好礼客包子、面夫子、阿宝生煎包、一品粥铺等),煎饼类、杂粮饼(锅盔)、特色稀饭、沙县小吃、饮品等品种类;

2.食堂二楼以中晚餐为主,例如:广式腊肠饭、隆江猪脚饭、特色小碗菜、土豆泥拌饭、烧卤世家、木桶饭、石锅拌饭、匠心卤、特色砂锅、芝士焗饭、外婆家,麻辣烫、川味水煮鱼、炸鸡汉堡烤串系列、烤盘饭、鸡扒饭、盖浇饭、猪脚饭、钵钵鸡、瓦罐汤等;

3.食堂三楼以特色产品为主,例如:品牌粉面:和府捞面、湖南米粉、长沙米粉等,品牌连锁店:成都冒烤鸭、舌尖大师、馋嘴鱼等,西餐类:铁板牛排、比格披萨等,火锅类:自助旋转小火锅、小肥羊等,甜点类:酸奶水果捞、粤式糕点、一品豆花等,烧烤炸串类,其他:轻食类减脂餐、特色卤货、日料;

注:品牌加盟优先考虑。如有其他特色餐饮项目可调整加入。

二、档口管理要求

(一)在经营期间要严格执行《食品安全法》和《食品卫生法》以及学校有关规定和食堂各项管理制度,必须接受学校、食堂的监督管理,违法违规经营的一切后果由合作方自负。

(二)合作方为在校师生提供的菜品质量、分量和收费标准由双方共同研究确定(原则上不低于现有周边学校的质量、份量, (略) 场价格)。

(三)合作方经营期间提供的服务及菜品质量、份量等不得缺斤少两,学校每半学期至少进行一次满意度调查,若满意率低于50%,给予警告,全年满意度低于50%,且合作方不加以整改的,学校在核实后有权收回档口并解除合同,由此引起的损失由合作方承担。

(四)合作方在招租文件规定经营范围内,自主经营,承租期间不得擅自更改经营项目和品种及经营方式。如经营期间发生食品安全事故,其一切责任由合作方负责。

(五)合作方在签订合同后10天内投入使用,按照学校作息时间保证在校师生的就餐需要。

(六)所承租的档口如需改造须提前报学校审批。

三、合作方须具备的基本条件

具有独立民事行为能力,无不良信用记录并具有独立法人资格。从事过饭店经营或餐饮业的经历并有一定规模和员工团队,经营优势明显,且在高校食堂、机关团体食堂经营过档口者优先。

四、合作方确定方式

(一)报名结束后,学校组织资格审查小组对所有意向合作方进行筛选和资格审查,现场试菜评分,择优选择合作方并电话告知。

(二)中标合作方应在中标告知之日起5个工作日内缴纳履约保证金,并与签订《档口合作经营协议》。

(三)合作经营期间,档口承担所产生的水、电、气等以用量(挂表)为准。

(四)合作方不得以任何形式转租、分租、出借所承租的门面,否则出租方有权立即终止租赁合同,履约保证金不予返还。

(五)其他未尽事宜见本项目《档口合作经营协议》。

五、报名资料及相关事宜

(一)报名时所需提供资料:

1.企业法人营业执照复印件或个人营业执照;

2.竞租人或法定代表人身份证复印件,个人经营合同复印件;

3.《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》原件及复印件 ;

4.报名合作经营者需带相关投标资料及投标产品简介文件。

上述资料应该是最新、有效、清晰的,复印件应与原件一致,未进行报名登记的意向合作方不得进行该项目的竞租。

(二)在招商合作过程中,意向合作方有恶意隐瞒、欺诈等违反招商合作经营公告或法律的行为,中标人逾期不签订合同或不缴纳相关费用,保证金不予退还。确定合作方后,双方签订《档口合作经营协议》,中标方5日内交纳履约保证金,未在此期间内交纳的视自主放弃。

六、报名资料递交及咨询

(一)报名资料递交:现场接收报名资料;报名截止时间:**日(工作日)。

(二)报名资料递交地点: (略) 武汉校区(洪山区雄楚大街632号)资产与后勤管理处办公室

(三)报名咨询电话:

武汉校区:吴经理* 王老师 *

咸宁校区:邱经理* 徐老师 *

(略) 是经教育部批准设立的全日制普通本科高校,创办于1995年。学校地处华 (略) ,现有武汉、咸宁两个校区,占地面积共73.95万平方米,建筑面积共36.74万平方米。武汉、咸宁校区两个在校师生各近万人,现对武汉校区食堂一、二、三层共计28个档口,咸宁校区食堂一、二、三层共计42个档口进行公开招商。

一、招商项目经营范围

武汉校区

1.食堂二楼,以早餐为主,例如:掉渣饼、胡辣汤、肉夹馍、豆腐脑、手工水饺馄饨、大小包子,卷饼类、精品粥类、热干面、羊杂牛肉面、油泼面、鸡蛋灌饼、煎饼果子、长沙码子粉、和府捞面、五谷渔粉、小锅米线、重庆小面、兰州拉面(回民);

2.食堂一、三楼以中晚餐为主,例如:烧卤饭、招牌大王炒鸡、川味水煮鱼、烤肉饭、荷叶木桶饭、瓦罐煨汤、红薯饭团、砂锅煲、新鲜小炒、炸鸡汉堡、麻辣烫、肉蟹煲、烤盘饭、盖浇饭、铁板饭、烤鸭饭、石锅饭、鸡扒饭、烧腊饭、鸡公煲、猪脚饭、黄焖鸡米饭、铁板煎肉饭、新疆炒米粉、粤式风味、猪肚鸡、特色套餐、烧烤炸串系列。

咸宁校区

1.食堂一楼,以早餐为主,例如:粉面类(如,武汉蔡林记热干面、五谷鱼粉、羊杂面、云南过桥米线、襄阳牛肉面,山西手工面、河南烩面、兰州拉面(回民)等),水饺馄饨肠粉类(如,东北水饺、重庆抄手、千里香馄饨、如意馄饨、广东肠粉等),包子馒头粥类(如,四季美汤包、好礼客包子、面夫子、阿宝生煎包、一品粥铺等),煎饼类、杂粮饼(锅盔)、特色稀饭、沙县小吃、饮品等品种类;

2.食堂二楼以中晚餐为主,例如:广式腊肠饭、隆江猪脚饭、特色小碗菜、土豆泥拌饭、烧卤世家、木桶饭、石锅拌饭、匠心卤、特色砂锅、芝士焗饭、外婆家,麻辣烫、川味水煮鱼、炸鸡汉堡烤串系列、烤盘饭、鸡扒饭、盖浇饭、猪脚饭、钵钵鸡、瓦罐汤等;

3.食堂三楼以特色产品为主,例如:品牌粉面:和府捞面、湖南米粉、长沙米粉等,品牌连锁店:成都冒烤鸭、舌尖大师、馋嘴鱼等,西餐类:铁板牛排、比格披萨等,火锅类:自助旋转小火锅、小肥羊等,甜点类:酸奶水果捞、粤式糕点、一品豆花等,烧烤炸串类,其他:轻食类减脂餐、特色卤货、日料;

注:品牌加盟优先考虑。如有其他特色餐饮项目可调整加入。

二、档口管理要求

(一)在经营期间要严格执行《食品安全法》和《食品卫生法》以及学校有关规定和食堂各项管理制度,必须接受学校、食堂的监督管理,违法违规经营的一切后果由合作方自负。

(二)合作方为在校师生提供的菜品质量、分量和收费标准由双方共同研究确定(原则上不低于现有周边学校的质量、份量, (略) 场价格)。

(三)合作方经营期间提供的服务及菜品质量、份量等不得缺斤少两,学校每半学期至少进行一次满意度调查,若满意率低于50%,给予警告,全年满意度低于50%,且合作方不加以整改的,学校在核实后有权收回档口并解除合同,由此引起的损失由合作方承担。

(四)合作方在招租文件规定经营范围内,自主经营,承租期间不得擅自更改经营项目和品种及经营方式。如经营期间发生食品安全事故,其一切责任由合作方负责。

(五)合作方在签订合同后10天内投入使用,按照学校作息时间保证在校师生的就餐需要。

(六)所承租的档口如需改造须提前报学校审批。

三、合作方须具备的基本条件

具有独立民事行为能力,无不良信用记录并具有独立法人资格。从事过饭店经营或餐饮业的经历并有一定规模和员工团队,经营优势明显,且在高校食堂、机关团体食堂经营过档口者优先。

四、合作方确定方式

(一)报名结束后,学校组织资格审查小组对所有意向合作方进行筛选和资格审查,现场试菜评分,择优选择合作方并电话告知。

(二)中标合作方应在中标告知之日起5个工作日内缴纳履约保证金,并与签订《档口合作经营协议》。

(三)合作经营期间,档口承担所产生的水、电、气等以用量(挂表)为准。

(四)合作方不得以任何形式转租、分租、出借所承租的门面,否则出租方有权立即终止租赁合同,履约保证金不予返还。

(五)其他未尽事宜见本项目《档口合作经营协议》。

五、报名资料及相关事宜

(一)报名时所需提供资料:

1.企业法人营业执照复印件或个人营业执照;

2.竞租人或法定代表人身份证复印件,个人经营合同复印件;

3.《食品卫生许可证》或《餐饮服务许可证》原件及复印件 ;

4.报名合作经营者需带相关投标资料及投标产品简介文件。

上述资料应该是最新、有效、清晰的,复印件应与原件一致,未进行报名登记的意向合作方不得进行该项目的竞租。

(二)在招商合作过程中,意向合作方有恶意隐瞒、欺诈等违反招商合作经营公告或法律的行为,中标人逾期不签订合同或不缴纳相关费用,保证金不予退还。确定合作方后,双方签订《档口合作经营协议》,中标方5日内交纳履约保证金,未在此期间内交纳的视自主放弃。

六、报名资料递交及咨询

(一)报名资料递交:现场接收报名资料;报名截止时间:**日(工作日)。

(二)报名资料递交地点: (略) 武汉校区(洪山区雄楚大街632号)资产与后勤管理处办公室

(三)报名咨询电话:

武汉校区:吴经理* 王老师 *

咸宁校区:邱经理* 徐老师 *

    
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