(略) (略) 工会委员会

关于食堂承包经营权竞争邀请公告

(略) (略) （以下简称“公司”）芙蓉观邸办公大楼内现有就餐员工约400人（具体 (略) 浮动）。 (略) 行政委托，就芙蓉观邸员工食堂承包经营权向社会邀请公开竞争，欢迎具备邀请竞争条件的企业报名参加竞争。

食 (略) 场化模式运作，承包内容为芙蓉观邸办公楼员工的工作日早餐、午餐（自助）、临时性晚餐及接待用餐。

一、设备购置

（一）食堂内的 (略) 财产， (略) （承包方自行添置设备除外）。在承包期内所发生的维修费用，由承包方承担。

（二）设施设备不足部分由承包方自行解决，但要符合环保要求和国家有关卫生、安全等规定。期满后，由承包方自行处置，与公司无关。

二、管理模式

（一）食 (略) 要求整体安排，不得从事和经营与邀请竞争公告内容不符的项目。

（二）食堂及餐厅由承包方自行管理，公司对食堂运行情况进行监管，但不单独派人参加具体工作。对突发事件， (略) ，以便公司协助妥善处理。

（三）食堂运行所需人工、食材、水、电、燃气等其他费用计入承包方生产成本，其中米、油由公司定点采购，承包方结算。

（四）芙蓉观邸办公楼员工工作餐标准为29元/人/日，其中早餐6.5元/人/餐、午餐22.5元/人/餐（自助餐），承包方以刷卡机记录原始数据为准，根据每月实际用餐人次与各用餐单位进行费用结算。

（五）临时性晚餐标准22.5元/人/餐（自助餐）。芙蓉观邸内各单位接待用餐，根据公司接待制度要求与承包方自行对接，各接待单位按实际发生额与承包方月结，承包方必须出具正式票据。

三、参加竞争单位必备资质要求

（一）具有独立的法人资格。

（二） (略) 场监管部门注册的餐饮企业法人营业执照，具有企业代码证。

（三）具有独立的卫生许可证。

（四）具备至少三年（含三年）的门店及食堂经营经验，且需正式运营并管理至少三家机关、企事业单位的食堂或运营至少三家单次就餐人次达到200人的食堂（须提供业绩证明材料）。此外，应有一定规模和操作队*，熟悉饮食卫生、防疫等相关的法规知识，经营优势明显，实力强，能承担民事法律责任能力。

（五）参加竞争企业从业人员身体健康，遵纪守法，诚信明礼。参加竞争企业在以往餐饮经营管理中无食品卫生、违纪、违法、负面新闻等不良记录。

（六）参加竞争企业代表如果不是企业法定代表人，须持有《企业法人授权书》。

四、报名须提供的文件

（一）证件

1.企业法定代表人证明书或授权委托书原件。

2.企业法人营业执照（副本）原件和一份复印件（原件验后立即归还，复印件须加盖报名单位公章以备存查，下同）。

3.税务登记证（副本）原件和一份复印件。

4.企业资质证书（副本）原件和一份复印件。

5.餐饮企业经营的卫生许可证。

6.食堂主厨资质证书（厨师证书或相关专业职称证书）、健康证及复印件。

7.授权委托人及报名人的居民身份证原件和复印件。

（二）方案

1.参加竞争企业概况及以往工作（经历）经验介绍、业绩证明、经营优势。

2.食堂经营方案，包括

（1）经营思路。

（2）经营方式及品种：包括原料的采购、卫生保障、饭菜质量等方面。

（3）人员配备。

（4）服务承诺。

（5）管理措施。

3.双方的责任、义务。

4.双方的筹备工作及时间进度。

五、报名、审查、试餐、评选时间地点

（一）报名

报名时间：**日—7月8日期间（节假日除外）

报名地点： (略) (略) 1102办公室

联系人：胡戈 *

（二）资格、菜品审查

**日前，先后完成资格与菜品的双重审查流程，以确定最终的参与竞争单位。若通过资格审查单位为三家，将直接对通过资格审查的单位发出竞争邀请。

（三）发出竞争邀请通知

**日，向确定三家参加竞争单位发出竞争邀请通知。

现芙蓉观邸食堂运营单位直接加入竞争，至此共有四家单位参与竞争。

（四）响应竞争邀请

1.响应竞争邀请时间：**日前

响 (略) 交纳竞争保证金人民币*仟元。比选结束后全额无息退还。中选单位若不响应中选通知，其保证金不返还。

2.响应竞争邀请地点： (略) (略) 综合部。

3.联系人：胡戈 *

（五）试餐

为了实际考察参加竞争单位做餐的质量、味道、卫生、服务的标准、水平和能力以及运行模式等，暂定于**日（周一）起每 (略) 按其正式运营的标准试餐5天（工作日，根据报名人数确定）。在试餐期间，各参与单位需严格遵守公平竞争的原则，不得故意抬高菜品价格标准以进行恶意竞争。试餐活动结束后，由芙蓉观邸各单位职工代表进行投票评比。

1.工作餐

用餐时间及标准：早餐7:00-7:50，6.5元/人/餐，午餐12:00-13:00，22.5元/人/餐。

用餐人数：芙蓉观邸各单位实际就餐人员。

结账：月结。承包方以刷卡机记录原始数据为准，根据每月实际用餐人次与芙蓉观邸各进行费用结算。

2.接待餐

由参加 (略) 场价格列出菜单，月末芙蓉观邸各接待单位按实际发生额与承包方结账，承包方必须出具正式票据。

（六）评选

1.评选时间：**日（周五）

2.评选地点：芙蓉观邸201会议室

3.评选程序：（1）参选竞争单位现场陈述；（2）由芙蓉观邸各单位员工代表组成的员工评审团进行投票。经过投票、唱票、计票环节后，最终将现场公布选票投票最多的单位为中选单位。

（七）签订合同及履行

1.合同签订时间：公司与中选单位于**日签订承包合同。

签订合同时，中选单位缴纳履约保证金人民币*万元。履约保证金用于经营者违反《食品卫生法》或违反合同或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业，给公司造成各种损失的补偿。承包方在承包期内若无上述现象，合同期满后，若无不良记录，其履约保证金无息如数退还。

2.合同履行时间：*年，从**日起至**日止。

3.解除与更替机制：为提升员工食堂的管理水平和服务质量，城投集团将每季度组织员工对食堂的就餐环境、卫生状况、饭菜质量、服务态度等方面进行评估。

若连续两个季度的满意度调查结果均低于70%，视为中选单位未能达到服务标准，公司有权单方无责提前解除承包合同，并按照原先的竞争排名，邀请下一位次的单位承包食堂经营。公司决定提前解除合同时，将提前书面通知中选单位，并详细说明原因。中选单位在接到通知后，应配合公司进行交接工作，确保食堂运营的平稳过渡。

六、本公告解 (略) 城市 (略)

(略) (略)

**日

(略) (略) 工会委员会

关于食堂承包经营权竞争邀请公告

(略) (略) （以下简称“公司”）芙蓉观邸办公大楼内现有就餐员工约400人（具体 (略) 浮动）。 (略) 行政委托，就芙蓉观邸员工食堂承包经营权向社会邀请公开竞争，欢迎具备邀请竞争条件的企业报名参加竞争。

食 (略) 场化模式运作，承包内容为芙蓉观邸办公楼员工的工作日早餐、午餐（自助）、临时性晚餐及接待用餐。

一、设备购置

（一）食堂内的 (略) 财产， (略) （承包方自行添置设备除外）。在承包期内所发生的维修费用，由承包方承担。

（二）设施设备不足部分由承包方自行解决，但要符合环保要求和国家有关卫生、安全等规定。期满后，由承包方自行处置，与公司无关。

二、管理模式

（一）食 (略) 要求整体安排，不得从事和经营与邀请竞争公告内容不符的项目。

（二）食堂及餐厅由承包方自行管理，公司对食堂运行情况进行监管，但不单独派人参加具体工作。对突发事件， (略) ，以便公司协助妥善处理。

（三）食堂运行所需人工、食材、水、电、燃气等其他费用计入承包方生产成本，其中米、油由公司定点采购，承包方结算。

（四）芙蓉观邸办公楼员工工作餐标准为29元/人/日，其中早餐6.5元/人/餐、午餐22.5元/人/餐（自助餐），承包方以刷卡机记录原始数据为准，根据每月实际用餐人次与各用餐单位进行费用结算。

（五）临时性晚餐标准22.5元/人/餐（自助餐）。芙蓉观邸内各单位接待用餐，根据公司接待制度要求与承包方自行对接，各接待单位按实际发生额与承包方月结，承包方必须出具正式票据。

三、参加竞争单位必备资质要求

（一）具有独立的法人资格。

（二） (略) 场监管部门注册的餐饮企业法人营业执照，具有企业代码证。

（三）具有独立的卫生许可证。

（四）具备至少三年（含三年）的门店及食堂经营经验，且需正式运营并管理至少三家机关、企事业单位的食堂或运营至少三家单次就餐人次达到200人的食堂（须提供业绩证明材料）。此外，应有一定规模和操作队*，熟悉饮食卫生、防疫等相关的法规知识，经营优势明显，实力强，能承担民事法律责任能力。

（五）参加竞争企业从业人员身体健康，遵纪守法，诚信明礼。参加竞争企业在以往餐饮经营管理中无食品卫生、违纪、违法、负面新闻等不良记录。

（六）参加竞争企业代表如果不是企业法定代表人，须持有《企业法人授权书》。

四、报名须提供的文件

（一）证件

1.企业法定代表人证明书或授权委托书原件。

2.企业法人营业执照（副本）原件和一份复印件（原件验后立即归还，复印件须加盖报名单位公章以备存查，下同）。

3.税务登记证（副本）原件和一份复印件。

4.企业资质证书（副本）原件和一份复印件。

5.餐饮企业经营的卫生许可证。

6.食堂主厨资质证书（厨师证书或相关专业职称证书）、健康证及复印件。

7.授权委托人及报名人的居民身份证原件和复印件。

（二）方案

1.参加竞争企业概况及以往工作（经历）经验介绍、业绩证明、经营优势。

2.食堂经营方案，包括

（1）经营思路。

（2）经营方式及品种：包括原料的采购、卫生保障、饭菜质量等方面。

（3）人员配备。

（4）服务承诺。

（5）管理措施。

3.双方的责任、义务。

4.双方的筹备工作及时间进度。

五、报名、审查、试餐、评选时间地点

（一）报名

报名时间：**日—7月8日期间（节假日除外）

报名地点： (略) (略) 1102办公室

联系人：胡戈 *

（二）资格、菜品审查

**日前，先后完成资格与菜品的双重审查流程，以确定最终的参与竞争单位。若通过资格审查单位为三家，将直接对通过资格审查的单位发出竞争邀请。

（三）发出竞争邀请通知

**日，向确定三家参加竞争单位发出竞争邀请通知。

现芙蓉观邸食堂运营单位直接加入竞争，至此共有四家单位参与竞争。

（四）响应竞争邀请

1.响应竞争邀请时间：**日前

响 (略) 交纳竞争保证金人民币*仟元。比选结束后全额无息退还。中选单位若不响应中选通知，其保证金不返还。

2.响应竞争邀请地点： (略) (略) 综合部。

3.联系人：胡戈 *

（五）试餐

为了实际考察参加竞争单位做餐的质量、味道、卫生、服务的标准、水平和能力以及运行模式等，暂定于**日（周一）起每 (略) 按其正式运营的标准试餐5天（工作日，根据报名人数确定）。在试餐期间，各参与单位需严格遵守公平竞争的原则，不得故意抬高菜品价格标准以进行恶意竞争。试餐活动结束后，由芙蓉观邸各单位职工代表进行投票评比。

1.工作餐

用餐时间及标准：早餐7:00-7:50，6.5元/人/餐，午餐12:00-13:00，22.5元/人/餐。

用餐人数：芙蓉观邸各单位实际就餐人员。

结账：月结。承包方以刷卡机记录原始数据为准，根据每月实际用餐人次与芙蓉观邸各进行费用结算。

2.接待餐

由参加 (略) 场价格列出菜单，月末芙蓉观邸各接待单位按实际发生额与承包方结账，承包方必须出具正式票据。

（六）评选

1.评选时间：**日（周五）

2.评选地点：芙蓉观邸201会议室

3.评选程序：（1）参选竞争单位现场陈述；（2）由芙蓉观邸各单位员工代表组成的员工评审团进行投票。经过投票、唱票、计票环节后，最终将现场公布选票投票最多的单位为中选单位。

（七）签订合同及履行

1.合同签订时间：公司与中选单位于**日签订承包合同。

签订合同时，中选单位缴纳履约保证金人民币*万元。履约保证金用于经营者违反《食品卫生法》或违反合同或没有按合同经营至承包期满，或承包期内不正常营业，给公司造成各种损失的补偿。承包方在承包期内若无上述现象，合同期满后，若无不良记录，其履约保证金无息如数退还。

2.合同履行时间：*年，从**日起至**日止。

3.解除与更替机制：为提升员工食堂的管理水平和服务质量，城投集团将每季度组织员工对食堂的就餐环境、卫生状况、饭菜质量、服务态度等方面进行评估。

若连续两个季度的满意度调查结果均低于70%，视为中选单位未能达到服务标准，公司有权单方无责提前解除承包合同，并按照原先的竞争排名，邀请下一位次的单位承包食堂经营。公司决定提前解除合同时，将提前书面通知中选单位，并详细说明原因。中选单位在接到通知后，应配合公司进行交接工作，确保食堂运营的平稳过渡。

六、本公告解 (略) 城市 (略)

(略) (略)

**日