青海省中医院病员食堂、清真食堂对外承包招标公告

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青海省中医院病员食堂、清真食堂对外承包招标公告



(略) 务会研究,按照政府采购法相关规定, (略) 拟对病员食堂、清真食堂对 (略) 内招标,现予以公告,欢迎符合条件的投标人前来竞标。

一、项目名称: (略) 病员食堂、清真食堂对外承包招标

二、项目编号:QZYWZZB-2024-23

三、招标内容

本项目分包情况:

包一:病员食堂、包二:清真食堂

1、项目概况:该项 (略) (略) 内,病员食堂面积约245平米,2024年租金为27876.46元;清真食堂面积约65平米,2024年租金为14653.10元。水、电、灯具等基础设施齐全完好。病员食堂、清真食堂,房屋设施等提供给中标方使用, (略) 患者及其家属陪护的订餐、就餐、送餐、营养膳食。 (略) 食堂经营期间,按财政要求房租租金每年在原有基础上涨10%。

2、承包方式:自主经营、自负盈亏,医院提供场地餐厅厨房配套设施、器材、食材等由承包方自行解决,餐厅员工工资、福利及社保待遇由承包方自行安排。承包方在经营期间每 (略) 交纳水、电、暖、卫生费等费用,所产生的餐厨垃圾必须自行及时处理。

3、承包期限:中标后合同期限为三年,合同每年一签,年底根据承包方的服 (略) 考核情况,决定是否续签。

四、项目要求:

1、基本要求:

(1)承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途,如确需对房屋进行装修、改造, (略) 允许在不影响房屋结构的情况下进行,医院不支付任何费用。食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。

(2)承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营,更 (略) 资产搞不法经营,一经发现,医院有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉讼法律。

(3)服务原则:确保饮食安全,保证供给。

(4)工作要求:承包方在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行 (略) 的各项管理规定, (略) 管理中的各项指标和要求,经营花色品种齐全,价格合理;制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制度,并保证有效执行。

(5)质量保证:饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全,严禁经营腐烂变质食品,原材料进货渠道正规,供应商证件齐全, (略) 归口管理部门随时检查。

(6)监督考核:医院归口管理部门按照国家相关法律法规、 (略) 相关规章制度,对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导,每季度进行考核。

(7)如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工资、社会保障福利、保险金、触犯治安管理及法律行为,或其它安全责任事故等,所造成的一切后果(包括行政、法律责任和经济赔偿等)由承包方承担。

(8)押金:

①病员食堂需要向*方一次性缴纳*万元押金。

②清真食堂需要向*方一次性缴纳*万元押金

五、投标人资格及相关要求

1、投标人必须是独立法人的具有餐饮管理经营资格的企业机构,具有营业执照、税务登记证、组织机构代码证,符合国家相关政策要求,取得餐饮服务业经营许可证和卫生许可证等相关证件。所有进入食堂工作人员均需通过体检取得健康证。必须严格依照《中华人民共和国食品卫生法》,确保食品安全,建立食品安全预警制度等。

2、公司负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系和其他利害关系的不同投标人,不得参加同一合同项下的采购活动;

3、具有执行招标文件所列要求的能力。

4、本次招标不接受联合体投标。

六、投标文件的构成:

投标人应提交相关证明材料,作为其参加投标和中标后有能力履行合同的证明。编写的投标文件包括但不限于以下内容:

1、投标文件封面2、投标文件目录3、服务要求响应表4、法定代表人身份证明5、法人授权委托书及被授权人身份证明6、投标人承诺函7、投标人资格证明材料(营业执照、资质证书等)8、响应方案9、相关业绩证明(如有)10、投标人认为在其它方面有必要说明的事项。

注:投标人提供的材料均需加盖公章。投标人需按上述内容、顺序编制投标文件,投标书一律A4纸张胶装成册,一正二副共3本。投标文件装于密封袋内,密封袋加盖密封章。

七、评分标准和分值设置

评分项目

满分分值

评分标准

相关业绩

15分

提供近三年类似业绩证明材料,每提供1项得3分,满分15分;不提供不得分。需提供包含合同首页、标的及金额所在页、合同签字盖章页的扫描件或复印件。

操作规范

15分

操作规范包括食品和食品原料验收操作规范、食品贮存操作规范、食品加工操作规范、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规范、不符合食品安全要求的食品处理规范等。操作规范合理,可操作性强,得 15分;操作规范比较合理,可操作性较强,得 10 分;操作规范基本合理,可操作性一般,得 5 分;未提供不得分。

人员配置

10分

人员配备中岗位设置合理,具备五人及以上的,得10分;具备三人及以上的得6分;具备一人及以上的,未承诺满足招标文件中人员要求的不得分。

服务响应

20分

服务内容及要求完全满足或高于磋商文件要求的得 20分,每有一项负偏离扣 4分,扣完为止。

应急预案

10

针对突发状况、危机事件等制定应急预案及处理措施。预案内容全面、处理措施切实可行、针对性强,得 10 分;预案内容全面、处理措施可行、针对性较强,得 8 分;预案内容比较全面、处理措施可行、针对性一般,得 6 分;预案内容不全面、可行性较差、不具有针对性,得 4 分;

服务实施方案

30分

方案内容包括但不限于:服务管理、运营管理、岗位职责、消防安全管理、环境卫生管理、人员培训、加工操作及餐厨垃圾分类管理等内容。方案内容全面、切实可行、各项管理制度健全,得30 分;方案内容比较全面、切实可行、各项管理制度比较健全,得 20 分;方案内容较为全面、可行、各项管理制度基本健全,得 10 分;方案内容不全面、可行性较差、各项管理制度不健全,得 5 分;未提供不得分。

八、报名须知:

参加报名时应提供:投标企业营业执照复印件、资质证明(餐饮服务业经营许可证和卫生许可证等)、投标企业法人代表身份证扫描件、投标企业法人代表对经办人的授权书(必须有法人代表亲笔签名)、投标企业经办人(被授权人员)身份证扫描件、投标企业基本账户开户许可证。(注:所有资料必须加盖投标企业公章并胶装)

报名时间:自**日起至7月10日止(工作日上午8:30-12:00、下午14:00-17:30)

报名地点:医院采购办公室(立体停车场东侧三楼)

咨询联系电话:0971-* 联系人:陈老师 米老师

开标时间及地点:另行通知

(略)

**日




(略) 务会研究,按照政府采购法相关规定, (略) 拟对病员食堂、清真食堂对 (略) 内招标,现予以公告,欢迎符合条件的投标人前来竞标。

一、项目名称: (略) 病员食堂、清真食堂对外承包招标

二、项目编号:QZYWZZB-2024-23

三、招标内容

本项目分包情况:

包一:病员食堂、包二:清真食堂

1、项目概况:该项 (略) (略) 内,病员食堂面积约245平米,2024年租金为27876.46元;清真食堂面积约65平米,2024年租金为14653.10元。水、电、灯具等基础设施齐全完好。病员食堂、清真食堂,房屋设施等提供给中标方使用, (略) 患者及其家属陪护的订餐、就餐、送餐、营养膳食。 (略) 食堂经营期间,按财政要求房租租金每年在原有基础上涨10%。

2、承包方式:自主经营、自负盈亏,医院提供场地餐厅厨房配套设施、器材、食材等由承包方自行解决,餐厅员工工资、福利及社保待遇由承包方自行安排。承包方在经营期间每 (略) 交纳水、电、暖、卫生费等费用,所产生的餐厨垃圾必须自行及时处理。

3、承包期限:中标后合同期限为三年,合同每年一签,年底根据承包方的服 (略) 考核情况,决定是否续签。

四、项目要求:

1、基本要求:

(1)承包人应承诺保持所承包的房产原状和用途,如确需对房屋进行装修、改造, (略) 允许在不影响房屋结构的情况下进行,医院不支付任何费用。食堂的其他任何维修、维护费用由承包人自行承担。

(2)承包人不得将食堂私自转让或委托他人经营,更 (略) 资产搞不法经营,一经发现,医院有权取消其承包资格,并给予经济处罚或诉讼法律。

(3)服务原则:确保饮食安全,保证供给。

(4)工作要求:承包方在经营活动中要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全实施条例》等法律法规,遵守《餐饮业和集体送餐配送单位卫生规范》、医院餐饮消毒技术规范、医院感染管理规范等行 (略) 的各项管理规定, (略) 管理中的各项指标和要求,经营花色品种齐全,价格合理;制定服务水平、饭菜品种、质量、价格水平、利润管理、环境卫生等方面的规章制度,并保证有效执行。

(5)质量保证:饭菜质量好、色香味俱佳、花色品种齐全,严禁经营腐烂变质食品,原材料进货渠道正规,供应商证件齐全, (略) 归口管理部门随时检查。

(6)监督考核:医院归口管理部门按照国家相关法律法规、 (略) 相关规章制度,对承包方的经营状况、食品卫生、饭菜质量、花色品种、价格、原材料购置渠道、食品留样观察、服务态度、综合治理、生产安全、从业人员情况、培训状况、操作规程、食品存储标准、患者治疗饮食工作的开展等进行监督、检查和指导,每季度进行考核。

(7)如出现食物中毒、饮食纠纷、拖欠员工工资、社会保障福利、保险金、触犯治安管理及法律行为,或其它安全责任事故等,所造成的一切后果(包括行政、法律责任和经济赔偿等)由承包方承担。

(8)押金:

①病员食堂需要向*方一次性缴纳*万元押金。

②清真食堂需要向*方一次性缴纳*万元押金

五、投标人资格及相关要求

1、投标人必须是独立法人的具有餐饮管理经营资格的企业机构,具有营业执照、税务登记证、组织机构代码证,符合国家相关政策要求,取得餐饮服务业经营许可证和卫生许可证等相关证件。所有进入食堂工作人员均需通过体检取得健康证。必须严格依照《中华人民共和国食品卫生法》,确保食品安全,建立食品安全预警制度等。

2、公司负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系和其他利害关系的不同投标人,不得参加同一合同项下的采购活动;

3、具有执行招标文件所列要求的能力。

4、本次招标不接受联合体投标。

六、投标文件的构成:

投标人应提交相关证明材料,作为其参加投标和中标后有能力履行合同的证明。编写的投标文件包括但不限于以下内容:

1、投标文件封面2、投标文件目录3、服务要求响应表4、法定代表人身份证明5、法人授权委托书及被授权人身份证明6、投标人承诺函7、投标人资格证明材料(营业执照、资质证书等)8、响应方案9、相关业绩证明(如有)10、投标人认为在其它方面有必要说明的事项。

注:投标人提供的材料均需加盖公章。投标人需按上述内容、顺序编制投标文件,投标书一律A4纸张胶装成册,一正二副共3本。投标文件装于密封袋内,密封袋加盖密封章。

七、评分标准和分值设置

评分项目

满分分值

评分标准

相关业绩

15分

提供近三年类似业绩证明材料,每提供1项得3分,满分15分;不提供不得分。需提供包含合同首页、标的及金额所在页、合同签字盖章页的扫描件或复印件。

操作规范

15分

操作规范包括食品和食品原料验收操作规范、食品贮存操作规范、食品加工操作规范、食品添加剂贮存使用操作规程、专间操作规范、不符合食品安全要求的食品处理规范等。操作规范合理,可操作性强,得 15分;操作规范比较合理,可操作性较强,得 10 分;操作规范基本合理,可操作性一般,得 5 分;未提供不得分。

人员配置

10分

人员配备中岗位设置合理,具备五人及以上的,得10分;具备三人及以上的得6分;具备一人及以上的,未承诺满足招标文件中人员要求的不得分。

服务响应

20分

服务内容及要求完全满足或高于磋商文件要求的得 20分,每有一项负偏离扣 4分,扣完为止。

应急预案

10

针对突发状况、危机事件等制定应急预案及处理措施。预案内容全面、处理措施切实可行、针对性强,得 10 分;预案内容全面、处理措施可行、针对性较强,得 8 分;预案内容比较全面、处理措施可行、针对性一般,得 6 分;预案内容不全面、可行性较差、不具有针对性,得 4 分;

服务实施方案

30分

方案内容包括但不限于:服务管理、运营管理、岗位职责、消防安全管理、环境卫生管理、人员培训、加工操作及餐厨垃圾分类管理等内容。方案内容全面、切实可行、各项管理制度健全,得30 分;方案内容比较全面、切实可行、各项管理制度比较健全,得 20 分;方案内容较为全面、可行、各项管理制度基本健全,得 10 分;方案内容不全面、可行性较差、各项管理制度不健全,得 5 分;未提供不得分。

八、报名须知:

参加报名时应提供:投标企业营业执照复印件、资质证明(餐饮服务业经营许可证和卫生许可证等)、投标企业法人代表身份证扫描件、投标企业法人代表对经办人的授权书(必须有法人代表亲笔签名)、投标企业经办人(被授权人员)身份证扫描件、投标企业基本账户开户许可证。(注:所有资料必须加盖投标企业公章并胶装)

报名时间:自**日起至7月10日止(工作日上午8:30-12:00、下午14:00-17:30)

报名地点:医院采购办公室(立体停车场东侧三楼)

咨询联系电话:0971-* 联系人:陈老师 米老师

开标时间及地点:另行通知

(略)

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