云南某部2024年食堂餐饮服务项目 招标公告

项目编号：2024—JYBPNX—F1012

1.招标条件

1.1 本招标项目云南某部2024年食堂餐饮服务项目（项目名称），已由 (略) 发展和改革委员会 （项目审批、核准或备案机关名称）以 云发改交易监督函【2024】223号（批文名称及编号）批准，资金来自自行保障（资金来源），项目出资比例为：100%，招标人为云南某部。现以公开招标方式确定本项目的中标人，有关事项公告如下。

2.项目概况与招标范围

2.1项目概况：云南某部2024年食堂餐饮服务项目。

2.2招标范围：为云南某部提供2024年食堂餐饮服务。

2.3标段合同金额：*.00元。

2.4资金来源：自行保障，资金落实情况：已落实。

2.5项目地点： (略) 盘龙区。

2.6 是否接受联合体：不接受。

2.7 其他：

（1）服务期限：两年，合同一年一签。

（2）标段划分：本项目仅设1个标段。

（3）本项目资格审查方式：资格后审。

3.投标人资格要求

3.1投标人须为中华人民共和国境内注册的并具有独立承担民事责任能力的法人或其他组织，提供有效的营业执照或其他法定凭证（复印件并加盖公章）；

3.2 投标人具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供良好的商业信誉承诺书或声明函；提供近三年2021年度-2023年度的财务报表（包括资产负债表、现金流量表和利润表）复印件（如成立时间不足3年的，按实际成立时间提供）。

3.3 投标人具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料（声明函或承诺书或相关证明材料）；

3.4 投标人具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（投标人须提供缴税所属时间在2023年01月至今任意3个月的税务局税收通用缴款书或银行电子缴税（费）凭证或税务局出具纳税情况的相关证明，依法免税的（含新成立的企业），应提供依法免税的相关证明文件；投标人须提供缴费所属时间在2023年01月至今任意3个月的社会保险费缴款书或银行电子缴税（费）凭证或社保管理部门出具的有效的缴款证明，依法免缴的（含新成立的企业），应提供依法免缴的相关证明文件）；

3.5 信誉要求：**日至今无因投标人违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录；投标人在经营活动中没有重大违法记录，投标人没有处于被责令停业，无因企业不良行为记录被项目所在地行政主管部门暂停或取消投标资格，无财产被接管、冻结、破产等状态，没有被项目所在地政府或国 (略) 场准入等情形（投标人提供真实有效的相关证明材料或书面承诺）。

3.6 投标人在本项目投标文件提交截止时间前，未被中国政府采购网（http://**.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单，未在军队采购网（www.http://**）军队采购暂停名单处罚范围内或军队采购失信名单禁入处罚期和处罚范围内，以及未被“信用中国”（http://**.cn）列入严重失信主体名单或国家企业信用信息公示系统（http://**.cn）列入严重违法失信名单（处罚期内）。（投标人提供相关网站截图证明材料）。

3.7 截止到招标文件获取截止时间，投标人成立时间不少于3年，投标人应是在中华人民共和国境内注册的独立企业法人，外商独资、外资控股、参股和中外合资企业均不得参加本项目招标投标。企业法定代表人为中国籍大*居民。（投标人提供声明函）。

3.8 与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。

3.9 特定资格要求：

（1）投标人需具备有效的《食品经营许可证》或有效的行政主管颁发的食品经营者相关备案证明

（2）项目负责人要求：①具备5年以上餐饮管理工作经验，②无违法犯罪纪律行为，③能保证厨房的正常运转，④具备较强的应急处理和问题解决能力⑤具备相关的食品安全知识；（上述要求中：①须提供相关证明材料，②③④⑤须提供承诺）；

（3）烹调厨师人员要求：①不少于2名，②烹调厨师应当具备国家职业资格四级（中级烹调师）及以上等级证书，③无违法犯罪纪律行为，④有重事烹饪工作5年以上工作经验，⑤掌握3种以上风味菜肴的制作；（上述要求中：②④须提供相关证明材料，①③⑤须提供承诺）；

（4）面点师人员要求：①不少于1名，②面点师应当具备国家职业资格四级（中级面点师）及以上等级证书，③面点师应具有5年以上工作经验，④无违法犯罪纪律行为，⑤能制作多种中式面点与西式面点；（上述要求中：②③须提供相关证明材料，①④⑤须提供承诺）；

（5）保洁员兼切配人员：①不少于3名，②应具有5年以上工作经验，③无违法犯罪纪律行为，④每餐做好餐厅卫生打扫工作，⑤能够熟悉菜单，做到生熟分开，生鲜蔬菜、海产品、生鲜肉类分类加工；（上述要求中：②须提供相关证明材料，①③④⑤须提供承诺）

（6）从业人员要求：①男员工年龄不超过50岁，女员工年龄不超过45岁，②从业人员持合法健康证上岗，每年不少于2次身体检查。（上述要求中：①须提供相关证明材料，②须提供承诺）

（7）中标人需与*方签订食品安全保障措施及承诺书，并购买食品安全责任险且食品卫生安全全部由中标人负责。

4.招标文件的获取

4.1 凡有意参加投标者，请于招标文件获取截止时间前， (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/），凭企业数字证书（CA）在网上获取招标文件及其它招标资料（电子招标文件，格式为*.BZBJ），此为获取招标文件的唯一途径。

4.2 招标文件获取 (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）网上公告时间为准。

注:数字证书（CA）办理流 (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）的相关要求，交易平台技术支持服务电话：010-*，在线服务QQ：*。

5.投标文件的递交

5.1 投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同） (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）网上公告时间为准。

5.2 网上递交网上上传网址为http://**#/homePage/，投标人须在投标截止时间前完成所有投标文件的上传。投标人根据拟要投标的项目，按照网上投标系统要求上传全部投标文件，投标文件上传后须自行检查投标文件的完整性并进行确认签名后，方完成全部投标文件网上上传操作。投标人可自行打印“上传投标文件回执”。投标截止时间前未完成投标文件传输的，视为撤回投标文件。

5.3 其他：本项目实行“智能开标”的方式：

（1）智能开标的操作流 (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）提供的《网上智能开标远程解密操作指南（投标人）》；

（2）投标人应提前熟悉网上开标远程解密有关操作事项；

（3）投标人须在招标文件规定的投标截止时间前登录“网上开标室”，根据网上远程解密、开标的要求，在规定的时间完成在线签到、解密、开标一览表确认等操作。项目解密时间为1小时，若投标人未在规定时间完成相关操作，则视为撤销其投标文件，不再进入评标阶段；

（4）投标人无需到现场参加开标会议。技术操作咨询：北京筑龙 (略) 服务热线：010-*。

6.发布公告的媒介

本次招标 (略) 公共资源交易信息网（http://**）、军队采购网（http://**）及中国招标投标公共服务平台（http://**）上发布。

7.联系方式

招标人：云南某部

地 址： (略) 盘龙区

联系人：胡先生

电 话：0871-*

招标代理机构：昆明 (略)

地 址： (略) 世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层

联系人：姚晨、张蕊、夏雨人、沈孟兆、胡兴松、谷一鹏

电 话：* *

行政监督部门名称及联系方式：某单位 ，*。

云南某部2024年食堂餐饮服务项目 招标公告

项目编号：2024—JYBPNX—F1012

1.招标条件

1.1 本招标项目云南某部2024年食堂餐饮服务项目（项目名称），已由 (略) 发展和改革委员会 （项目审批、核准或备案机关名称）以 云发改交易监督函【2024】223号（批文名称及编号）批准，资金来自自行保障（资金来源），项目出资比例为：100%，招标人为云南某部。现以公开招标方式确定本项目的中标人，有关事项公告如下。

2.项目概况与招标范围

2.1项目概况：云南某部2024年食堂餐饮服务项目。

2.2招标范围：为云南某部提供2024年食堂餐饮服务。

2.3标段合同金额：*.00元。

2.4资金来源：自行保障，资金落实情况：已落实。

2.5项目地点： (略) 盘龙区。

2.6 是否接受联合体：不接受。

2.7 其他：

（1）服务期限：两年，合同一年一签。

（2）标段划分：本项目仅设1个标段。

（3）本项目资格审查方式：资格后审。

3.投标人资格要求

3.1投标人须为中华人民共和国境内注册的并具有独立承担民事责任能力的法人或其他组织，提供有效的营业执照或其他法定凭证（复印件并加盖公章）；

3.2 投标人具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度：提供良好的商业信誉承诺书或声明函；提供近三年2021年度-2023年度的财务报表（包括资产负债表、现金流量表和利润表）复印件（如成立时间不足3年的，按实际成立时间提供）。

3.3 投标人具有履行合同所必需的设备和专业技术能力的证明材料（声明函或承诺书或相关证明材料）；

3.4 投标人具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录（投标人须提供缴税所属时间在2023年01月至今任意3个月的税务局税收通用缴款书或银行电子缴税（费）凭证或税务局出具纳税情况的相关证明，依法免税的（含新成立的企业），应提供依法免税的相关证明文件；投标人须提供缴费所属时间在2023年01月至今任意3个月的社会保险费缴款书或银行电子缴税（费）凭证或社保管理部门出具的有效的缴款证明，依法免缴的（含新成立的企业），应提供依法免缴的相关证明文件）；

3.5 信誉要求：**日至今无因投标人违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录；投标人在经营活动中没有重大违法记录，投标人没有处于被责令停业，无因企业不良行为记录被项目所在地行政主管部门暂停或取消投标资格，无财产被接管、冻结、破产等状态，没有被项目所在地政府或国 (略) 场准入等情形（投标人提供真实有效的相关证明材料或书面承诺）。

3.6 投标人在本项目投标文件提交截止时间前，未被中国政府采购网（http://**.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单，未在军队采购网（www.http://**）军队采购暂停名单处罚范围内或军队采购失信名单禁入处罚期和处罚范围内，以及未被“信用中国”（http://**.cn）列入严重失信主体名单或国家企业信用信息公示系统（http://**.cn）列入严重违法失信名单（处罚期内）。（投标人提供相关网站截图证明材料）。

3.7 截止到招标文件获取截止时间，投标人成立时间不少于3年，投标人应是在中华人民共和国境内注册的独立企业法人，外商独资、外资控股、参股和中外合资企业均不得参加本项目招标投标。企业法定代表人为中国籍大*居民。（投标人提供声明函）。

3.8 与采购人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人，不得参加投标；单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一标段投标或者未划分标段的同一招标项目投标。

3.9 特定资格要求：

（1）投标人需具备有效的《食品经营许可证》或有效的行政主管颁发的食品经营者相关备案证明

（2）项目负责人要求：①具备5年以上餐饮管理工作经验，②无违法犯罪纪律行为，③能保证厨房的正常运转，④具备较强的应急处理和问题解决能力⑤具备相关的食品安全知识；（上述要求中：①须提供相关证明材料，②③④⑤须提供承诺）；

（3）烹调厨师人员要求：①不少于2名，②烹调厨师应当具备国家职业资格四级（中级烹调师）及以上等级证书，③无违法犯罪纪律行为，④有重事烹饪工作5年以上工作经验，⑤掌握3种以上风味菜肴的制作；（上述要求中：②④须提供相关证明材料，①③⑤须提供承诺）；

（4）面点师人员要求：①不少于1名，②面点师应当具备国家职业资格四级（中级面点师）及以上等级证书，③面点师应具有5年以上工作经验，④无违法犯罪纪律行为，⑤能制作多种中式面点与西式面点；（上述要求中：②③须提供相关证明材料，①④⑤须提供承诺）；

（5）保洁员兼切配人员：①不少于3名，②应具有5年以上工作经验，③无违法犯罪纪律行为，④每餐做好餐厅卫生打扫工作，⑤能够熟悉菜单，做到生熟分开，生鲜蔬菜、海产品、生鲜肉类分类加工；（上述要求中：②须提供相关证明材料，①③④⑤须提供承诺）

（6）从业人员要求：①男员工年龄不超过50岁，女员工年龄不超过45岁，②从业人员持合法健康证上岗，每年不少于2次身体检查。（上述要求中：①须提供相关证明材料，②须提供承诺）

（7）中标人需与*方签订食品安全保障措施及承诺书，并购买食品安全责任险且食品卫生安全全部由中标人负责。

4.招标文件的获取

4.1 凡有意参加投标者，请于招标文件获取截止时间前， (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/），凭企业数字证书（CA）在网上获取招标文件及其它招标资料（电子招标文件，格式为*.BZBJ），此为获取招标文件的唯一途径。

4.2 招标文件获取 (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）网上公告时间为准。

注:数字证书（CA）办理流 (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）的相关要求，交易平台技术支持服务电话：010-*，在线服务QQ：*。

5.投标文件的递交

5.1 投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同） (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）网上公告时间为准。

5.2 网上递交网上上传网址为http://**#/homePage/，投标人须在投标截止时间前完成所有投标文件的上传。投标人根据拟要投标的项目，按照网上投标系统要求上传全部投标文件，投标文件上传后须自行检查投标文件的完整性并进行确认签名后，方完成全部投标文件网上上传操作。投标人可自行打印“上传投标文件回执”。投标截止时间前未完成投标文件传输的，视为撤回投标文件。

5.3 其他：本项目实行“智能开标”的方式：

（1）智能开标的操作流 (略) 公共资源交易信息网（http://**#/homePage/）提供的《网上智能开标远程解密操作指南（投标人）》；

（2）投标人应提前熟悉网上开标远程解密有关操作事项；

（3）投标人须在招标文件规定的投标截止时间前登录“网上开标室”，根据网上远程解密、开标的要求，在规定的时间完成在线签到、解密、开标一览表确认等操作。项目解密时间为1小时，若投标人未在规定时间完成相关操作，则视为撤销其投标文件，不再进入评标阶段；

（4）投标人无需到现场参加开标会议。技术操作咨询：北京筑龙 (略) 服务热线：010-*。

6.发布公告的媒介

本次招标 (略) 公共资源交易信息网（http://**）、军队采购网（http://**）及中国招标投标公共服务平台（http://**）上发布。

7.联系方式

招标人：云南某部

地 址： (略) 盘龙区

联系人：胡先生

电 话：0871-*

招标代理机构：昆明 (略)

地 址： (略) 世博路16号世博生态城低碳中心B座1单元12层

联系人：姚晨、张蕊、夏雨人、沈孟兆、胡兴松、谷一鹏

电 话：* *

行政监督部门名称及联系方式：某单位 ，*。