食堂食材招标公告
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食堂食材招标公告
为进一步规范四团幼儿园食堂食材配送工作，保障食材质量，保障幼儿的饮食安全与营养，四团幼儿园决定对食堂食材采购按类别采取分包采购的方式。现将相关事宜公告如下：
一、供应商资质要求
1.营业执照：具备有效的营业执照，表明其具备合法经营的资格。
2.食品经营许可证：需持有有效的食品经营许可证或食品生产许可证。
3.信用记录：近三年内无重大食品安全事故记录，并具有良好的商业信誉。
二、采购分包要求
（一）米面油、副食类
1.食材质量：
—— 大米：优质籼米或粳米，米粒完整、饱满，无杂质，符合国家粮食质量标准。
—— 面粉：高筋或中筋面粉，无添加增白剂，色泽自然，具有良好的延展性和稳定性。
—— 食用油：非转基因植物油，如花生油、大豆油等，品质纯正，酸价、过氧化值等指标符合国家标准。
—— 副食：各类调味品、酱料、干货等应具有正规品牌，无过期、变质、假冒伪劣产品。
—— 蛋类：新鲜鸡蛋，外壳干净、无裂缝，蛋黄饱满，蛋清浓稠，且具备相应的检测报告。
—— 奶类：纯牛奶、酸奶、奶粉等奶制品应来自正规厂家，在保质期内，蛋白质含量等指标符合国家标准。
2.包装与标识：包装完好，标签清晰，标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、成分等信息。
3.每次供应的米面油均需提供相应的质量检测报告和产品合格证明。
（二）果蔬类
1.配送要求：配送人员须持有健康合格证明，保证运输工具清洁卫生。
—— 果蔬：新鲜、无农药残留，品种多样，符合食品安全标准，每日供应的蔬菜需提供“食材承诺达标合格证”。
（三）肉类
1.配送要求：必须采用冷链车每日新鲜配送，确保食材在运输过程中的温度控制和卫生条件，配送人员须持有健康合格证明。
2.食材质量：
—— 肉类：具备送货当天动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，肉质鲜嫩，无注水、变质现象，牛羊应是经过检疫的放心肉，水产品须来源清晰、可追溯。
三、配送及验收
1.供应商应按照幼儿园规定的时间和数量要求，准时配送食材，杜绝配送临期食材。
2.幼儿园成立验收领导小组，对不符合质量要求的食材或临期食材拒绝接收。
四、报名与评审流程
1.发布公告：幼儿园会在阿 (略) 、杏福四团公众号、四团幼儿园公众号、 (略) 场、公示栏等显著位置发布公告。
2.供应商报名：有意向的供应商需按照公告要求在规定期限内报名,并在资质审查当日书面提交报名材料，包括营业执照副本、相关许可证、产品质量检测报告、报价单等。
3.资质审查：2024年8月31日上午11：30在幼儿园会议室，幼儿园、财政所、便民服务中心、城镇和生态保护中心、市场监督管理工作人员五方将共同对供应商的资质进行审核，并了解其生产、仓储、配送等情况。
4.综合评估：要求供应商提供新鲜蔬菜类、豆制品、调味品、新鲜鸡蛋、纯牛奶、新鲜牛羊肉、新鲜鸡肉、水果类和奶制品等食材。供货商按照每月的询价结果下浮比例确定当月价格，当月不允许再随意调价。(以价格低、质量好、服务优为准)。供应商需要具备合法销售经营权、健康证、食品经营许可证、检疫证明，每样蔬菜、水果农药残留检测报告等。
幼儿园、财政所、便民服务中心、城镇和生态保护中心、市场监督管理工作人员五方将对供应商的资质，供货价格、供货品质、供货时间等要求进行综合评定确定供应商。
5.合同签订：与入围供应商签订采购合同，时间为1年。 (略) 场价（每月询价）下浮3%，明确双方的权利和义务。
五、监督与投诉
1.为确保此次过程公平、公正、公开、透明，幼儿园、财政所、便民服务中心、城镇和生态保护中心、市场监督管理五方将对食材供应商选定过程全程参与。
2.如发现选定供应商供应过程中存在违规行为，可向团纪委投诉。投诉电话：0997-*
报名时间：
2024年8月26日——8月30日，电话报名或线下报名。
联系人：汤萍香
联系电话：*
特此公告!
为进一步规范四团幼儿园食堂食材配送工作，保障食材质量，保障幼儿的饮食安全与营养，四团幼儿园决定对食堂食材采购按类别采取分包采购的方式。现将相关事宜公告如下：
一、供应商资质要求
1.营业执照：具备有效的营业执照，表明其具备合法经营的资格。
2.食品经营许可证：需持有有效的食品经营许可证或食品生产许可证。
3.信用记录：近三年内无重大食品安全事故记录，并具有良好的商业信誉。
二、采购分包要求
（一）米面油、副食类
1.食材质量：
—— 大米：优质籼米或粳米，米粒完整、饱满，无杂质，符合国家粮食质量标准。
—— 面粉：高筋或中筋面粉，无添加增白剂，色泽自然，具有良好的延展性和稳定性。
—— 食用油：非转基因植物油，如花生油、大豆油等，品质纯正，酸价、过氧化值等指标符合国家标准。
—— 副食：各类调味品、酱料、干货等应具有正规品牌，无过期、变质、假冒伪劣产品。
—— 蛋类：新鲜鸡蛋，外壳干净、无裂缝，蛋黄饱满，蛋清浓稠，且具备相应的检测报告。
—— 奶类：纯牛奶、酸奶、奶粉等奶制品应来自正规厂家，在保质期内，蛋白质含量等指标符合国家标准。
2.包装与标识：包装完好，标签清晰，标明产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、成分等信息。
3.每次供应的米面油均需提供相应的质量检测报告和产品合格证明。
（二）果蔬类
1.配送要求：配送人员须持有健康合格证明，保证运输工具清洁卫生。
—— 果蔬：新鲜、无农药残留，品种多样，符合食品安全标准，每日供应的蔬菜需提供“食材承诺达标合格证”。
（三）肉类
1.配送要求：必须采用冷链车每日新鲜配送，确保食材在运输过程中的温度控制和卫生条件，配送人员须持有健康合格证明。
2.食材质量：
—— 肉类：具备送货当天动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，肉质鲜嫩，无注水、变质现象，牛羊应是经过检疫的放心肉，水产品须来源清晰、可追溯。
三、配送及验收
1.供应商应按照幼儿园规定的时间和数量要求，准时配送食材，杜绝配送临期食材。
2.幼儿园成立验收领导小组，对不符合质量要求的食材或临期食材拒绝接收。
四、报名与评审流程
1.发布公告：幼儿园会在阿 (略) 、杏福四团公众号、四团幼儿园公众号、 (略) 场、公示栏等显著位置发布公告。
2.供应商报名：有意向的供应商需按照公告要求在规定期限内报名,并在资质审查当日书面提交报名材料，包括营业执照副本、相关许可证、产品质量检测报告、报价单等。
3.资质审查：2024年8月31日上午11：30在幼儿园会议室，幼儿园、财政所、便民服务中心、城镇和生态保护中心、市场监督管理工作人员五方将共同对供应商的资质进行审核，并了解其生产、仓储、配送等情况。
4.综合评估：要求供应商提供新鲜蔬菜类、豆制品、调味品、新鲜鸡蛋、纯牛奶、新鲜牛羊肉、新鲜鸡肉、水果类和奶制品等食材。供货商按照每月的询价结果下浮比例确定当月价格，当月不允许再随意调价。(以价格低、质量好、服务优为准)。供应商需要具备合法销售经营权、健康证、食品经营许可证、检疫证明，每样蔬菜、水果农药残留检测报告等。
幼儿园、财政所、便民服务中心、城镇和生态保护中心、市场监督管理工作人员五方将对供应商的资质，供货价格、供货品质、供货时间等要求进行综合评定确定供应商。
5.合同签订：与入围供应商签订采购合同，时间为1年。 (略) 场价（每月询价）下浮3%，明确双方的权利和义务。
五、监督与投诉
1.为确保此次过程公平、公正、公开、透明，幼儿园、财政所、便民服务中心、城镇和生态保护中心、市场监督管理五方将对食材供应商选定过程全程参与。
2.如发现选定供应商供应过程中存在违规行为，可向团纪委投诉。投诉电话：0997-*
报名时间：
2024年8月26日——8月30日，电话报名或线下报名。
联系人：汤萍香
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