功能目标：
为不正常航班旅客提供餐食服务。

需执行的标准规范：
供应商具备《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》（餐饮）或《食品经营许可证》，保障提供的食品、生产餐食的厨房环境、制作工艺、食品包装一级供应商配套、装运食品及供应品的操作流程符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》、国家相关食品卫生标准机当地政府有关卫生管理的办法、规定。

采购产品具体要求：
采购2家不正常航班餐食供应商，为候机楼等待的旅客提供盒饭服务。
1.价格：经济舱早餐最高限价20元/人、午餐晚餐最高限价40元/人、饮料/夜宵最高限价10元/人。
2.供应时间：航班延误使旅客等待超过2小时（含），且当地时间正值以下时段：早餐06:30-09:30、午晚餐13:30-15:30/18:00-20:00、夜宵23:00以后，为已办理乘机登记的旅客提供餐饮服务。
3.餐食配置标准：按国航要求配置早餐、正餐、夜宵、饮料。（1）早餐标准：中式（热食）早餐：1种汤粥、1种蛋类、2种小菜、2种主食，主食总量不少于100克。西式早餐：1种饮料（咖啡或牛奶或果汁）；三明治或夹心面包，主食总量不少于200克，（2）正餐配置标准：中式正餐：主食为米饭或面食，每份总量不少于200克；每份包含荤菜、半荤菜、素菜各一份，应至少2种搭配，其中一种不应含猪肉类菜品；酸奶或新鲜水果（宜配备整个水果）。西式正餐：1种饮料（咖啡或牛奶或果汁）；三明治，每份总量不少于200克；1种沙拉；酸奶或新鲜水果（宜配备整个水果），提供咖啡或牛奶时须配备水果（宜配备整个水果），提供果汁时必须配备酸奶。（3）夜宵：方便面/方便粥配饮品，方便面/方便粥至少2种口味选择，其中一种为非辛辣口味；牛奶、酸奶或果汁配点心。

技术需求/服务标准：
（1）供应商须 (略) 合法提供餐饮服务的企业，并有线下门店。
（2）交付时间：供应商在接到通知后的10分钟内响应，1小时内完成餐食配置。
（3）供应商须保证其工作人员身体健康且持健康证上岗。
（4）供应商根据餐饮配置定期更换菜单并提供多种套餐供旅客选择。

验收标准：
（1）供应商提供的食品级其他供应品，因不符合卫生标准，或提供的实物存在瑕疵（异物、杂质等），导致旅客在使用餐食及供应品后，发生不良反应，或染上疾病，发生实物中毒，健康收到损伤，甚至死亡，供应商做 (略) 理工作，并依法承担全部责任及赔偿经济损失。
（2）在采购方组织定期检查或随机检查中，供应商有管理、维修、服务等不合格项目，按照服务质量检查标准实施考核兑现，供应品应在要求时限完成整改。
（3）如发生因供应商问题造成旅客有效投诉，由供应商做 (略) 理工作，并依法承担全部责任及经济损失。

交付或实施时间：2024-12-31

交付或实施地点： (略) 航站楼

建议合同期限：3年

(一)请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。

功能目标：
为不正常航班旅客提供餐食服务。

需执行的标准规范：
供应商具备《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》（餐饮）或《食品经营许可证》，保障提供的食品、生产餐食的厨房环境、制作工艺、食品包装一级供应商配套、装运食品及供应品的操作流程符合《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》、国家相关食品卫生标准机当地政府有关卫生管理的办法、规定。

采购产品具体要求：
采购2家不正常航班餐食供应商，为候机楼等待的旅客提供盒饭服务。
1.价格：经济舱早餐最高限价20元/人、午餐晚餐最高限价40元/人、饮料/夜宵最高限价10元/人。
2.供应时间：航班延误使旅客等待超过2小时（含），且当地时间正值以下时段：早餐06:30-09:30、午晚餐13:30-15:30/18:00-20:00、夜宵23:00以后，为已办理乘机登记的旅客提供餐饮服务。
3.餐食配置标准：按国航要求配置早餐、正餐、夜宵、饮料。（1）早餐标准：中式（热食）早餐：1种汤粥、1种蛋类、2种小菜、2种主食，主食总量不少于100克。西式早餐：1种饮料（咖啡或牛奶或果汁）；三明治或夹心面包，主食总量不少于200克，（2）正餐配置标准：中式正餐：主食为米饭或面食，每份总量不少于200克；每份包含荤菜、半荤菜、素菜各一份，应至少2种搭配，其中一种不应含猪肉类菜品；酸奶或新鲜水果（宜配备整个水果）。西式正餐：1种饮料（咖啡或牛奶或果汁）；三明治，每份总量不少于200克；1种沙拉；酸奶或新鲜水果（宜配备整个水果），提供咖啡或牛奶时须配备水果（宜配备整个水果），提供果汁时必须配备酸奶。（3）夜宵：方便面/方便粥配饮品，方便面/方便粥至少2种口味选择，其中一种为非辛辣口味；牛奶、酸奶或果汁配点心。

技术需求/服务标准：
（1）供应商须 (略) 合法提供餐饮服务的企业，并有线下门店。
（2）交付时间：供应商在接到通知后的10分钟内响应，1小时内完成餐食配置。
（3）供应商须保证其工作人员身体健康且持健康证上岗。
（4）供应商根据餐饮配置定期更换菜单并提供多种套餐供旅客选择。

验收标准：
（1）供应商提供的食品级其他供应品，因不符合卫生标准，或提供的实物存在瑕疵（异物、杂质等），导致旅客在使用餐食及供应品后，发生不良反应，或染上疾病，发生实物中毒，健康收到损伤，甚至死亡，供应商做 (略) 理工作，并依法承担全部责任及赔偿经济损失。
（2）在采购方组织定期检查或随机检查中，供应商有管理、维修、服务等不合格项目，按照服务质量检查标准实施考核兑现，供应品应在要求时限完成整改。
（3）如发生因供应商问题造成旅客有效投诉，由供应商做 (略) 理工作，并依法承担全部责任及经济损失。

交付或实施时间：2024-12-31

交付或实施地点： (略) 航站楼

建议合同期限：3年

(一)请供应商严格按照报名时间及报名材料要求递交报名材料，报名不通过则将不具备参与项目资格。