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厨房设备采购询价公告
厨房设备采购询价公告
（2024-*）
我部就以下项目进行国内询价，采购资金已全部落实，欢迎符合条件的供应商参加报价。
二、项目编号：2024-*
三、项目概况：
序号 | 物资名称 | 规格 | 技术参数 | 最高限价（元） | 单位 | 数量 |
| 电磁灶 | 12-15KW/380V 600mm锅径 （2台单灶或1台双灶） | 不锈钢材质商用电磁灶，普通电磁灶2台（或双头灶1台），灶台不锈钢厚度不少于1.0mm，功率12-15KW，电压380V，灶台可直通自来水，锅径600mm，整体尺寸800×900×（800+400）mm（单灶宽度不超过900mm<若双头灶，宽度不超过1800mm>，深度和高度可上下浮动200mm），IPX4级防水，磁控式或旋钮式开关。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 2（若双灶则为1台） |
| 电磁灶 | 6-8KW/380V 300mm锅径 | 不锈钢材质商用电磁灶，灶台不锈钢厚度不少于1.0mm，功率6-8KW，电压220V或380V，单头单尾，灶台可直通自来水，锅径300mm，整体尺寸850×800×（800+400）mm（宽度不得超过900mm，深度和高度可上下浮动200mm），IPX4级防水，磁控式或旋钮式开关。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3000 | 台 | 1 |
| 冷藏工作台 | 卧式冰柜工作台1800×800×800mm 单层冷冻功能或双冷功能 | 实现冷藏/冷冻功能的一体式厨房工作台，电压220V，风冷实现2～8℃冷藏及-5～-18℃（可上下浮动3℃），主体为不低于201不锈钢材质，承重不低于250Kg。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3500 | 台 | 1 |
| 冷藏工作台 | 卧式冰柜工作台1200×800×800mm 单层冷藏功能或双冷功能 | 实现冷藏/冷冻功能的一体式厨房工作台，电压220V，风冷实现2～8℃冷藏及-5～-18℃（可上下浮动3℃），主体为不低于201不锈钢材质，承重不低于250Kg。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 2500 | 台 | 1 |
| 商用油烟机 | 尺寸2000×1200×1000mm（尺寸可浮动200mm） 室外直排型不锈钢一体商用油烟机 | 不锈钢材质商用油烟机，能够实现该采购项目中3个电磁灶使用过程中除油烟功能，电压220V或380V，排风量不小于5000m³/h， (略) 保护安全功能，能够实现油烟分离和除油功能。根据*方场地要求安装调试，需*方自行开孔，并提供不少于1年的上门质保服务。 | * | 台 | 1 |
| 电炸炉 | 双缸电炸炉 12-18KW/380V | 不锈钢材质商用双缸电炸炉，功率控制在12-18KW，电压380V，尺寸400×750×1200mm（可浮动100mm），容量不少于15L×2，分区控制，双筛可同时炸制食品，温度范围室温～180℃，具备触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 4000 | 台 | 1 |
| 臭氧清洗机 | 尺寸1800×800×800mm（尺寸可浮动100mm）臭氧加热清洗机 | 不锈钢材质商用臭氧洗菜机（池），具备加热、制臭氧鼓泡清洗和残渣过滤功能，尺寸1800×800×800mm（可浮动100mm），可直通自来水，具备触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 8000 | 台 | 1 |
电汤炉 | 单眼低汤炉 12-15KW/380V | 不锈钢材质商用电汤炉，单眼低汤炉，功率12-15KW，电压380V，尺寸650×750×（500+700）mm（可浮动100mm），可直通自来水，面板承重不低于80kg，具备档位调节、触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 5000 | 台 | 1 | |
电蒸柜 | 12盘商用电蒸柜 8-12KW/380V | 不锈钢材质商用电蒸柜，10-12盘位，功率8-12KW，电压380V，尺寸700×650×1600mm（可浮动200mm），可直通自来水，并具备自动补水、预约定时、触电防护和控温功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 1 | |
电烤箱 | 商用电烤箱 | 不锈钢材质商用电烤箱，功率12-18KW，电压380V，温度范围室温～400℃，内部不少于300L常规尺寸6盘位容量，能够上下同时加温，具备预约定时、触电防护和控温功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 7500 | 台 | 1 | |
和面机 | 商用和面机 | 不锈钢材质商用和面机，功率1-2KW，电压220V或380V，面桶不低于304不锈钢材质，单次和面粉量不低于10kg（不含水），面桶和面勾可分别旋转，双速双动，具备档位调节、触电防护、过热保护等功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 1 | |
发酵箱 | 商用发酵箱 | 不锈钢材质商用发酵箱，功率2-3KW，电压220V或380V，内部不少于常规尺寸10盘位发酵空间，外宽度控制在600～1000mm内，温度范围室温～85℃（可浮动5℃），湿度范围环境湿度～110%RH（可浮动5%RH），温湿度可调，发酵过程可视，并具备自动补水、预约定时、触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3500 | 台 | 1 | |
餐具消毒柜 | 热风循环餐具消毒柜 | 商用不锈钢材质热风循环高温餐具消毒柜，功率800w～2KW，内部容量不少于600L，可容纳50人份餐具，消毒温度≥125℃，具备定时消毒、定时定温功能，单开门或双开门均可，不少于4层框层架，杀菌率≥99%，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 4500 | 台 | 1 | |
刀具砧板消毒柜 | 商用带锁刀具砧板消毒柜 | 商用不锈钢带锁刀具砧板消毒柜，外壳材质不低于201不锈钢，具备热风、紫外线双重消毒功能，杀菌率≥99%，可容纳不少于10把菜刀、不少于5个标准砧板，可定时消毒，内部 (略) 存放，尺寸500×600×1500mm（可浮动150mm），根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3000 | 台 | 1 | |
食品留样柜 | 商用铝合金玻璃门留样柜 | 商用铝合金玻璃门留样柜，内部容量不少于200L，密封分层设计，满足48小时6餐72盒食品留样功能，可上锁，具备温度档位调节功能，冷藏温度0～8℃，顶部喷绘食品留样柜标识，同时配备可容纳200g食物的食品留样盒108个。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 2200 | 台 | 1 | |
布菲炉 | 数控保温布菲炉餐炉 | 酒店自助餐用数控保温布菲炉，尺寸550×450×220mm（可浮动50mm），双分菜盒，高透耐高温钢化玻璃，具密封保温功能，容量不低于10L，材质不低于食品级304不锈钢，每台布菲炉配备2套分菜盆（1通体、2分体），根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 6 | |
分餐台 | 根据现场定制不锈钢台 台面尺寸不大于2800×500mm | 根据*方餐厅现场定制不锈钢分餐台，台面尺寸不大于2800×500mm，支架高度1000-1200mm，双层结构。 | 3000 | 台 | 1 | |
收餐台 | 残食收餐台 | 商用不锈钢残食收餐台，双口带推车，尺寸1200×800×600（可浮动100mm），成品或根据*方餐厅现场定制，能够达到便捷收餐功能。 | 3500 | 台 | 1 | |
交货时间 | 成交通知书发出之日起20日内全部安装并调试完毕 | |||||
交货地点 | (略) 指定地点（一楼，个别设备需续接5米以内供水管线 (略) ） | |||||
1.本项目是否接受联合体报价：否；
2.项目最高限价：9.*元；
3.本项目确定1家供应商成交。
四、报价供应商资格条件
（一）具有企（事）业法人资格（有行业特殊情况的银行、保险、电力、电信等法人分支机构，会计师、律师等非法人组织，行业协会等社会团体法人除外）；
（二）国有企业；事业单位；军队单位；成立三年以上的非外资（含港澳台）独资或控股企业；
（三）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（四）具有履行合同所必需的设施设备、专业技术能力、质量保证体系和固定的生产经营、服务场地；
（五）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（六）参加军队采购活动前3年内，在经营活动中没有受 (略) 罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款（*元以上）等重大违法记录；
（七）未被中国 (略) （http://**.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单，未在 (略) （www.http://**）军队采购暂 (略) 罚范围内或军队采购失信名 (略) (略) 罚范围内，以及未被“信用中国”（http://**.cn）列入严重失信主体名单或国家企业信用信息公示系统（http://**.cn）列入严重违法失信名单（处罚期内）。
五、询价文件申领时间、地点、方式
（一）申领时间：2024年11月25日至11月29日，每日上午08:30至11:30，下午14:30至17:00（北京时间，法定节假日除外）。
（二）申领地点： (略) 。
（三）申领询价文件时需提供以下材料：
1.营业执照或事业单位法人证书复印件加盖公章（军队单位不需要提供）；
2.法定代表人资格证明书原件；
3.法定代表人授权书原件，授权代表身份证和授权代表2024年（7月-10月内）连续3个月由报价供应商缴纳社保证明材料的复印件；
4.非外资独资企业或控股企业的书面声明（事业单位、军队单位不需要提供）；
5.未被列入本公告第四条第（七）项明确的违法失信名单的承诺书；
注：以上需提交的材料不作为判断资审合格的依据。
网上发送。报价供应商采取发送电子邮件方式提交报名材料，邮件主题：项目名称+项目编号+公司名称；邮件内容：列明公司名称、法定代表人或授权代表人姓名及联系方式；邮件附件：需采用A4纸幅面，将报名材料加盖企业鲜章，按顺序制作成1个PDF格式文件，文件名称与主题一致，复印件扫描无效。报名材料审核通过后，采购机构联系人向供应商邮箱发送询价文件电子版；审核未通过的，采购机构联系人以邮件形式回复审核情况，供应商可在询价文件申领时间内重新提交材料。采购机构或代理机构邮箱：*@*q.com联系人 徐助理：*；
（五）询价文件售价：0元/份，售后不退。
六、报价开始和截止时间及地点、方式
（一）报价开始时间：2024年12月4日至 10 时30 分。
（二）报价截止时间：2024年 12 月 4 日至 11 时00 分。
（三）报价地点： (略)
（四）报价方式：由报价供应商法定代表人或授权代表现场提交报价文件，不接受邮寄等其他方式。
（五）注意事项：报价供应商应 (略) 途、进出门登记以及发生突发情况的时间，打好提前量。
七、报价时间、地点
（一）报价时间：2024年 12 月 4 日至 11 时00 分。
（二）报价地点： (略)
（二）进出门联系：徐助理 0791-* *。
九、凡采必入
参加本项目采购活动的供应商，必须在提交报价文件截止时间前完成 (略) 供应商管理系统注册（http://**），递交报价文件时携带完成注册的证明材料，最终以采购机构查询为准。未完成注册的报价人，采购机构将拒收其递交的报价文件。
十、本采购项目相关信息在《 (略) 》（http://**）上发布。
十一、采购机构联系方式
联系人：杜助理
联系电话：0791-*、*
十二、监督部门联系方式
监 督 人：李助理、付助理、王干事
电 话：0791-*、*、*
厨房设备采购询价公告
（2024-*）
我部就以下项目进行国内询价，采购资金已全部落实，欢迎符合条件的供应商参加报价。
二、项目编号：2024-*
三、项目概况：
序号 | 物资名称 | 规格 | 技术参数 | 最高限价（元） | 单位 | 数量 |
| 电磁灶 | 12-15KW/380V 600mm锅径 （2台单灶或1台双灶） | 不锈钢材质商用电磁灶，普通电磁灶2台（或双头灶1台），灶台不锈钢厚度不少于1.0mm，功率12-15KW，电压380V，灶台可直通自来水，锅径600mm，整体尺寸800×900×（800+400）mm（单灶宽度不超过900mm<若双头灶，宽度不超过1800mm>，深度和高度可上下浮动200mm），IPX4级防水，磁控式或旋钮式开关。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 2（若双灶则为1台） |
| 电磁灶 | 6-8KW/380V 300mm锅径 | 不锈钢材质商用电磁灶，灶台不锈钢厚度不少于1.0mm，功率6-8KW，电压220V或380V，单头单尾，灶台可直通自来水，锅径300mm，整体尺寸850×800×（800+400）mm（宽度不得超过900mm，深度和高度可上下浮动200mm），IPX4级防水，磁控式或旋钮式开关。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3000 | 台 | 1 |
| 冷藏工作台 | 卧式冰柜工作台1800×800×800mm 单层冷冻功能或双冷功能 | 实现冷藏/冷冻功能的一体式厨房工作台，电压220V，风冷实现2～8℃冷藏及-5～-18℃（可上下浮动3℃），主体为不低于201不锈钢材质，承重不低于250Kg。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3500 | 台 | 1 |
| 冷藏工作台 | 卧式冰柜工作台1200×800×800mm 单层冷藏功能或双冷功能 | 实现冷藏/冷冻功能的一体式厨房工作台，电压220V，风冷实现2～8℃冷藏及-5～-18℃（可上下浮动3℃），主体为不低于201不锈钢材质，承重不低于250Kg。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 2500 | 台 | 1 |
| 商用油烟机 | 尺寸2000×1200×1000mm（尺寸可浮动200mm） 室外直排型不锈钢一体商用油烟机 | 不锈钢材质商用油烟机，能够实现该采购项目中3个电磁灶使用过程中除油烟功能，电压220V或380V，排风量不小于5000m³/h， (略) 保护安全功能，能够实现油烟分离和除油功能。根据*方场地要求安装调试，需*方自行开孔，并提供不少于1年的上门质保服务。 | * | 台 | 1 |
| 电炸炉 | 双缸电炸炉 12-18KW/380V | 不锈钢材质商用双缸电炸炉，功率控制在12-18KW，电压380V，尺寸400×750×1200mm（可浮动100mm），容量不少于15L×2，分区控制，双筛可同时炸制食品，温度范围室温～180℃，具备触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 4000 | 台 | 1 |
| 臭氧清洗机 | 尺寸1800×800×800mm（尺寸可浮动100mm）臭氧加热清洗机 | 不锈钢材质商用臭氧洗菜机（池），具备加热、制臭氧鼓泡清洗和残渣过滤功能，尺寸1800×800×800mm（可浮动100mm），可直通自来水，具备触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 8000 | 台 | 1 |
电汤炉 | 单眼低汤炉 12-15KW/380V | 不锈钢材质商用电汤炉，单眼低汤炉，功率12-15KW，电压380V，尺寸650×750×（500+700）mm（可浮动100mm），可直通自来水，面板承重不低于80kg，具备档位调节、触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 5000 | 台 | 1 | |
电蒸柜 | 12盘商用电蒸柜 8-12KW/380V | 不锈钢材质商用电蒸柜，10-12盘位，功率8-12KW，电压380V，尺寸700×650×1600mm（可浮动200mm），可直通自来水，并具备自动补水、预约定时、触电防护和控温功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 1 | |
电烤箱 | 商用电烤箱 | 不锈钢材质商用电烤箱，功率12-18KW，电压380V，温度范围室温～400℃，内部不少于300L常规尺寸6盘位容量，能够上下同时加温，具备预约定时、触电防护和控温功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 7500 | 台 | 1 | |
和面机 | 商用和面机 | 不锈钢材质商用和面机，功率1-2KW，电压220V或380V，面桶不低于304不锈钢材质，单次和面粉量不低于10kg（不含水），面桶和面勾可分别旋转，双速双动，具备档位调节、触电防护、过热保护等功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 1 | |
发酵箱 | 商用发酵箱 | 不锈钢材质商用发酵箱，功率2-3KW，电压220V或380V，内部不少于常规尺寸10盘位发酵空间，外宽度控制在600～1000mm内，温度范围室温～85℃（可浮动5℃），湿度范围环境湿度～110%RH（可浮动5%RH），温湿度可调，发酵过程可视，并具备自动补水、预约定时、触电防护功能，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3500 | 台 | 1 | |
餐具消毒柜 | 热风循环餐具消毒柜 | 商用不锈钢材质热风循环高温餐具消毒柜，功率800w～2KW，内部容量不少于600L，可容纳50人份餐具，消毒温度≥125℃，具备定时消毒、定时定温功能，单开门或双开门均可，不少于4层框层架，杀菌率≥99%，根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 4500 | 台 | 1 | |
刀具砧板消毒柜 | 商用带锁刀具砧板消毒柜 | 商用不锈钢带锁刀具砧板消毒柜，外壳材质不低于201不锈钢，具备热风、紫外线双重消毒功能，杀菌率≥99%，可容纳不少于10把菜刀、不少于5个标准砧板，可定时消毒，内部 (略) 存放，尺寸500×600×1500mm（可浮动150mm），根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 3000 | 台 | 1 | |
食品留样柜 | 商用铝合金玻璃门留样柜 | 商用铝合金玻璃门留样柜，内部容量不少于200L，密封分层设计，满足48小时6餐72盒食品留样功能，可上锁，具备温度档位调节功能，冷藏温度0～8℃，顶部喷绘食品留样柜标识，同时配备可容纳200g食物的食品留样盒108个。根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 2200 | 台 | 1 | |
布菲炉 | 数控保温布菲炉餐炉 | 酒店自助餐用数控保温布菲炉，尺寸550×450×220mm（可浮动50mm），双分菜盒，高透耐高温钢化玻璃，具密封保温功能，容量不低于10L，材质不低于食品级304不锈钢，每台布菲炉配备2套分菜盆（1通体、2分体），根据*方场地要求安装调试，并提供不少于1年的上门质保服务。 | 6000 | 台 | 6 | |
分餐台 | 根据现场定制不锈钢台 台面尺寸不大于2800×500mm | 根据*方餐厅现场定制不锈钢分餐台，台面尺寸不大于2800×500mm，支架高度1000-1200mm，双层结构。 | 3000 | 台 | 1 | |
收餐台 | 残食收餐台 | 商用不锈钢残食收餐台，双口带推车，尺寸1200×800×600（可浮动100mm），成品或根据*方餐厅现场定制，能够达到便捷收餐功能。 | 3500 | 台 | 1 | |
交货时间 | 成交通知书发出之日起20日内全部安装并调试完毕 | |||||
交货地点 | (略) 指定地点（一楼，个别设备需续接5米以内供水管线 (略) ） | |||||
1.本项目是否接受联合体报价：否；
2.项目最高限价：9.*元；
3.本项目确定1家供应商成交。
四、报价供应商资格条件
（一）具有企（事）业法人资格（有行业特殊情况的银行、保险、电力、电信等法人分支机构，会计师、律师等非法人组织，行业协会等社会团体法人除外）；
（二）国有企业；事业单位；军队单位；成立三年以上的非外资（含港澳台）独资或控股企业；
（三）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；
（四）具有履行合同所必需的设施设备、专业技术能力、质量保证体系和固定的生产经营、服务场地；
（五）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；
（六）参加军队采购活动前3年内，在经营活动中没有受 (略) 罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大数额罚款（*元以上）等重大违法记录；
（七）未被中国 (略) （http://**.cn）列入政府采购严重违法失信行为记录名单，未在 (略) （www.http://**）军队采购暂 (略) 罚范围内或军队采购失信名 (略) (略) 罚范围内，以及未被“信用中国”（http://**.cn）列入严重失信主体名单或国家企业信用信息公示系统（http://**.cn）列入严重违法失信名单（处罚期内）。
五、询价文件申领时间、地点、方式
（一）申领时间：2024年11月25日至11月29日，每日上午08:30至11:30，下午14:30至17:00（北京时间，法定节假日除外）。
（二）申领地点： (略) 。
（三）申领询价文件时需提供以下材料：
1.营业执照或事业单位法人证书复印件加盖公章（军队单位不需要提供）；
2.法定代表人资格证明书原件；
3.法定代表人授权书原件，授权代表身份证和授权代表2024年（7月-10月内）连续3个月由报价供应商缴纳社保证明材料的复印件；
4.非外资独资企业或控股企业的书面声明（事业单位、军队单位不需要提供）；
5.未被列入本公告第四条第（七）项明确的违法失信名单的承诺书；
注：以上需提交的材料不作为判断资审合格的依据。
网上发送。报价供应商采取发送电子邮件方式提交报名材料，邮件主题：项目名称+项目编号+公司名称；邮件内容：列明公司名称、法定代表人或授权代表人姓名及联系方式；邮件附件：需采用A4纸幅面，将报名材料加盖企业鲜章，按顺序制作成1个PDF格式文件，文件名称与主题一致，复印件扫描无效。报名材料审核通过后，采购机构联系人向供应商邮箱发送询价文件电子版；审核未通过的，采购机构联系人以邮件形式回复审核情况，供应商可在询价文件申领时间内重新提交材料。采购机构或代理机构邮箱：*@*q.com联系人 徐助理：*；
（五）询价文件售价：0元/份，售后不退。
六、报价开始和截止时间及地点、方式
（一）报价开始时间：2024年12月4日至 10 时30 分。
（二）报价截止时间：2024年 12 月 4 日至 11 时00 分。
（三）报价地点： (略)
（四）报价方式：由报价供应商法定代表人或授权代表现场提交报价文件，不接受邮寄等其他方式。
（五）注意事项：报价供应商应 (略) 途、进出门登记以及发生突发情况的时间，打好提前量。
七、报价时间、地点
（一）报价时间：2024年 12 月 4 日至 11 时00 分。
（二）报价地点： (略)
（二）进出门联系：徐助理 0791-* *。
九、凡采必入
参加本项目采购活动的供应商，必须在提交报价文件截止时间前完成 (略) 供应商管理系统注册（http://**），递交报价文件时携带完成注册的证明材料，最终以采购机构查询为准。未完成注册的报价人，采购机构将拒收其递交的报价文件。
十、本采购项目相关信息在《 (略) 》（http://**）上发布。
十一、采购机构联系方式
联系人：杜助理
联系电话：0791-*、*
十二、监督部门联系方式
监 督 人：李助理、付助理、王干事
电 话：0791-*、*、*
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