关于食品安全监督抽检不合格食品风险控制和核查处置情况的通告
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关于食品安全监督抽检不合格食品风险控制和核查处置情况的通告
(略) 场 (略) 2024-11-25
(略) 场 (略)
关于食品安全监督抽检不合格食品风险控制 (略) 置情况的通告
（2024第2号）
在2024年度食品安全监督抽样检验监测中，涉及镇雄吴发诚水产品经营部等6户经营户生产经营的食品不符合国家食品安全相关标准，现将食品安全监督抽样检验监测不合格食品风险控制 (略) 置情况通告如下：
一、镇雄吴发诚水产品经营部
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月10日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄吴发诚水产品经营部经营的牛蛙进行抽检，经四 (略) 检验，牛蛙中呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月15日向镇雄吴发诚水产品经营部送达检验报告，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，已无抽检同批次不合格的牛蛙销售。
3.当事人采取措施情况。一是及时清理店内相关食品合格情况；二是张贴同批次不合格食品召回公告；三是严格履行食品进货查验义务，做好进货台账，保证购进、销售的产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄吴发诚水产品经营部经营的牛蛙进行抽检，经四 (略) 检验，牛蛙中呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》的要求，违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定，鉴于当事人在接受调查过程中积极配合调查，认识违法行为态度好，并及时做出整改，且未造成食品安全较大事故，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄吴发诚水产品 (略) 罚如下：罚款500元 。
二、镇雄张敏果蔬店
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月18日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄张敏果蔬店经营的螺丝椒进行抽检，经四川源坤 (略) 检验，螺丝椒中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月20日将检验检测报告送达镇雄张敏果蔬店，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，已无抽检同批次不合格的螺丝椒销售。
3.当事人采取措施情况。一是对食品的进货渠道和索票索证严格进行把关；二是加强食品安全知识的学习，增强食品安全意识；三是围绕进货台账管理进行清理整改。严格查验供货方营业执照、食品经营许可证、检验合格证明文件，并做好进货台账，保证购进、销售的产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，镇雄张敏果蔬店经营的螺丝椒进行抽检，经四川源坤 (略) 检验，螺丝椒中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定；鉴于当事人积极配合调查，并及时改正违法行为，主动减轻、消除违法行为危害后果，且发现问题后进行了积极整改，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，经裁量研究，符 (略) 罚的条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄张敏 (略) 罚如下：罚款500元 。
三、镇雄绿翠蔬菜经营部
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月17日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄绿翠蔬菜经营部经营的二荆条进行抽检，经四川源坤 (略) 检验，二荆条中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月20日向镇雄绿翠蔬菜经营部送达检验报告，告知其权利义务，并进行现场检查，经查，该批次不合格二荆条已售完。
3.当事人采取措施情况。一是认真对店内食品进行清理整改，确保各种食品安全达标；二是在之后的经营活动中一定严格履行食品进货查验义务，严格查验供货方营业执照、食品经营许可证、检验合格证明文件，做好进货台账，保证购进、销售的产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄绿翠蔬菜经营部经营的二荆条抽检，经四川源坤 (略) 检验，二荆条中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定，鉴于当事人能积极主动配合调查，认识错误态度端正，并立行立改，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄绿翠蔬菜 (略) 罚如下：罚款500元。
四、镇雄县 (略) (略) 店
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月18日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄县 (略) (略) 店经营的香蕉进行抽检，经四川省源坤 (略) 检验，香蕉中噻虫嗪项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月20日向镇雄县 (略) (略) 店送达检验报告，告知其权利义务，并进行现场检查，经查，同批次不合格香蕉已售完。
3.当事人采取措施情况。一是深刻认识到不合格食品的危害性；二是及时排查商场内食品，清理店面存货，并写出下步整改措施，做好相关进货查验记录，杜绝类似问题发生。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄县 (略) (略) 店经营的香蕉进行抽检，经四川省源坤 (略) 检验，香蕉中噻虫嗪项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的相关规定，鉴于当事人积极配合调查，并及时改正违法行为，主动减轻、消除违法行为危害后果且发现问题后进行了积极整改，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚的条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄县 (略) (略) 店处罚如下：罚款500元。
五、镇雄俊希包子铺
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年8月1日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄俊希包子铺进行抽检，经昆明海关技术中心检验，馒头中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月27日将检验报告送达镇雄俊希包子铺，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，同批次不合格馒头已售完。
3.当事人采取措施情况。一是加强食品安全知识的学习，增强食品安全意识；二是围绕进货台账管理进行清理整改。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄俊希包子铺进行抽检，经昆明海关技术中心检验，馒头中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的相关规定，鉴于当事人在案件的调查过程中，积极主动配合调查，对违法行为不良后果认识深刻，并保证立即改正，且未对社会造成严重影响。本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄俊希 (略) 罚如下：罚款700元。
六、 (略) 食品店
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月29日， (略) 场 (略) 执法人员依 (略) 食品店经营的饼子、糕点进行抽检。经贵州省检测技术研究应用中心检验，饼子、糕点中柠檬黄项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月28日将检验报告 (略) 食品店，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，同批次不合格饼子、糕点已经全部售完。
3.当事人采取措施情况。一是深刻认识到该食品不合格的危害；二是确保在之后的经营活动中一定严格按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，合法合规经营，履行食品进货查验义务，保证购进产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查， (略) 食品店经营的饼子、糕点进行抽检，经贵州省检测技术研究应用中心检验，饼子、糕点中柠檬黄项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。鉴于当事人收到抽检不合格报告后，在案件的调查过程中，积极配合调查，认识错误诚恳，态度端正，并保证以后不再违反。本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定， (略) (略) 罚如下：罚款2000元。
(略) 场 (略)
2024年11月25日
(略) 场 (略) 2024-11-25
(略) 场 (略)
关于食品安全监督抽检不合格食品风险控制 (略) 置情况的通告
（2024第2号）
在2024年度食品安全监督抽样检验监测中，涉及镇雄吴发诚水产品经营部等6户经营户生产经营的食品不符合国家食品安全相关标准，现将食品安全监督抽样检验监测不合格食品风险控制 (略) 置情况通告如下：
一、镇雄吴发诚水产品经营部
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月10日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄吴发诚水产品经营部经营的牛蛙进行抽检，经四 (略) 检验，牛蛙中呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月15日向镇雄吴发诚水产品经营部送达检验报告，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，已无抽检同批次不合格的牛蛙销售。
3.当事人采取措施情况。一是及时清理店内相关食品合格情况；二是张贴同批次不合格食品召回公告；三是严格履行食品进货查验义务，做好进货台账，保证购进、销售的产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄吴发诚水产品经营部经营的牛蛙进行抽检，经四 (略) 检验，牛蛙中呋喃西林代谢物项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》的要求，违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定，鉴于当事人在接受调查过程中积极配合调查，认识违法行为态度好，并及时做出整改，且未造成食品安全较大事故，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄吴发诚水产品 (略) 罚如下：罚款500元 。
二、镇雄张敏果蔬店
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月18日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄张敏果蔬店经营的螺丝椒进行抽检，经四川源坤 (略) 检验，螺丝椒中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月20日将检验检测报告送达镇雄张敏果蔬店，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，已无抽检同批次不合格的螺丝椒销售。
3.当事人采取措施情况。一是对食品的进货渠道和索票索证严格进行把关；二是加强食品安全知识的学习，增强食品安全意识；三是围绕进货台账管理进行清理整改。严格查验供货方营业执照、食品经营许可证、检验合格证明文件，并做好进货台账，保证购进、销售的产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，镇雄张敏果蔬店经营的螺丝椒进行抽检，经四川源坤 (略) 检验，螺丝椒中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定；鉴于当事人积极配合调查，并及时改正违法行为，主动减轻、消除违法行为危害后果，且发现问题后进行了积极整改，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，经裁量研究，符 (略) 罚的条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄张敏 (略) 罚如下：罚款500元 。
三、镇雄绿翠蔬菜经营部
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月17日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄绿翠蔬菜经营部经营的二荆条进行抽检，经四川源坤 (略) 检验，二荆条中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月20日向镇雄绿翠蔬菜经营部送达检验报告，告知其权利义务，并进行现场检查，经查，该批次不合格二荆条已售完。
3.当事人采取措施情况。一是认真对店内食品进行清理整改，确保各种食品安全达标；二是在之后的经营活动中一定严格履行食品进货查验义务，严格查验供货方营业执照、食品经营许可证、检验合格证明文件，做好进货台账，保证购进、销售的产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄绿翠蔬菜经营部经营的二荆条抽检，经四川源坤 (略) 检验，二荆条中吡唑醚菌酯项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》相关规定，鉴于当事人能积极主动配合调查，认识错误态度端正，并立行立改，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄绿翠蔬菜 (略) 罚如下：罚款500元。
四、镇雄县 (略) (略) 店
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月18日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄县 (略) (略) 店经营的香蕉进行抽检，经四川省源坤 (略) 检验，香蕉中噻虫嗪项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月20日向镇雄县 (略) (略) 店送达检验报告，告知其权利义务，并进行现场检查，经查，同批次不合格香蕉已售完。
3.当事人采取措施情况。一是深刻认识到不合格食品的危害性；二是及时排查商场内食品，清理店面存货，并写出下步整改措施，做好相关进货查验记录，杜绝类似问题发生。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄县 (略) (略) 店经营的香蕉进行抽检，经四川省源坤 (略) 检验，香蕉中噻虫嗪项目不符合(略)《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的要求，该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的相关规定，鉴于当事人积极配合调查，并及时改正违法行为，主动减轻、消除违法行为危害后果且发现问题后进行了积极整改，本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚的条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄县 (略) (略) 店处罚如下：罚款500元。
五、镇雄俊希包子铺
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年8月1日， (略) 场 (略) 执法人员依法对镇雄俊希包子铺进行抽检，经昆明海关技术中心检验，馒头中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月27日将检验报告送达镇雄俊希包子铺，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，同批次不合格馒头已售完。
3.当事人采取措施情况。一是加强食品安全知识的学习，增强食品安全意识；二是围绕进货台账管理进行清理整改。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查，对镇雄俊希包子铺进行抽检，经昆明海关技术中心检验，馒头中甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，该行为违反了《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》的相关规定，鉴于当事人在案件的调查过程中，积极主动配合调查，对违法行为不良后果认识深刻，并保证立即改正，且未对社会造成严重影响。本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《云南省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理办法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定，决定对镇雄俊希 (略) 罚如下：罚款700元。
六、 (略) 食品店
（一）风险控制情况
1.抽检基本情况。2024年7月29日， (略) 场 (略) 执法人员依 (略) 食品店经营的饼子、糕点进行抽检。经贵州省检测技术研究应用中心检验，饼子、糕点中柠檬黄项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，检验结论为不合格。
2.现场检查情况。我局执法人员于2024年8月28日将检验报告 (略) 食品店，告知其权利和义务，并进行现场检查，经查，同批次不合格饼子、糕点已经全部售完。
3.当事人采取措施情况。一是深刻认识到该食品不合格的危害；二是确保在之后的经营活动中一定严格按照《中华人民共和国食品安全法》相关规定，合法合规经营，履行食品进货查验义务，保证购进产品质量和安全。
（二） (略) 置情况
(略) 立案调查， (略) 食品店经营的饼子、糕点进行抽检，经贵州省检测技术研究应用中心检验，饼子、糕点中柠檬黄项目不符合(略)《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》的要求，该行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定。鉴于当事人收到抽检不合格报告后，在案件的调查过程中，积极配合调查，认识错误诚恳，态度端正，并保证以后不再违反。本 (略) 罚与违法行为的社会危害程度相当的原则，符 (略) 罚条件。
依据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和 (略) 罚法》相关规定， (略) (略) 罚如下：罚款2000元。
(略) 场 (略)
2024年11月25日
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