(略) 场 (略) 关于17批次食品不合格情况的通告（2024年第38期）和《关于13批次食品不合格情况的通告》（2024年第41期）， (略) 2家经营户。现将不合格食 (略) 置情况通告如下：

　　一、 (略) 塘厦山峰副食店销售的“欧思面包和“火焰山肉松面包”

　　（一） (略) 塘厦山峰副食店销售的“欧思面包”（生产日期为2024年7月2日）和“火焰山肉松面包”（生产日期为2024年6月19日），经抽样检测，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，检验结论为不合格。

　　（二） (略) 塘厦山峰副食店违法违规行 (略) 罚情况。 (略) 塘厦山峰副食店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。鉴于本案当事人提供了涉案食品的进货票据及供货者的证照资料、出厂检验合格报告，当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，结合本案事实和裁量，决定对当事人免 (略) 罚（《 (略) 场 (略) 不 (略) 罚决定书》： 东市监不罚〔2024〕*号）。

　　（三）原因排查情况。当事人在收到不合格食品检验报告后，进行认真分析，查找原因。当事人认为上述“欧思面包和“火焰山肉松面包”检验不合格的成因是生产加工环节导致的，并非其造成。

　　二、 (略) 塘厦俊发副食店销售的“蛋糕”

　　（一） (略) 塘厦俊发副食店销售的“蛋糕”（生产日期为2024年6月28日），经抽样检测，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，检验结论为不合格。

　　（二） (略) 塘厦俊发副食店违法违规行 (略) 罚情况。 (略) 塘厦俊发副食店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。鉴于本案当事人提供了涉案食品的进货票据及供货者的证照资料、检验合格报告，当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，结合本案事实和裁量，决定对当事人免 (略) 罚（《 (略) 场 (略) 不 (略) 罚决定书》： 东市监不罚〔2024〕*号）。

　　（三）原因排查情况。当事人在收到不合格食品检验报告后，进行认真分析，查找原因。当事人认为上述“蛋糕”检验不合格的成因是生产加工环节导致的，并非其造成。

　　 (略) 场 (略)

　　2024年11月29日

　　 (略) 场 (略) 关于17批次食品不合格情况的通告（2024年第38期）和《关于13批次食品不合格情况的通告》（2024年第41期）， (略) 2家经营户。现将不合格食 (略) 置情况通告如下：

　　一、 (略) 塘厦山峰副食店销售的“欧思面包和“火焰山肉松面包”

　　（一） (略) 塘厦山峰副食店销售的“欧思面包”（生产日期为2024年7月2日）和“火焰山肉松面包”（生产日期为2024年6月19日），经抽样检测，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，检验结论为不合格。

　　（二） (略) 塘厦山峰副食店违法违规行 (略) 罚情况。 (略) 塘厦山峰副食店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。鉴于本案当事人提供了涉案食品的进货票据及供货者的证照资料、出厂检验合格报告，当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，结合本案事实和裁量，决定对当事人免 (略) 罚（《 (略) 场 (略) 不 (略) 罚决定书》： 东市监不罚〔2024〕*号）。

　　（三）原因排查情况。当事人在收到不合格食品检验报告后，进行认真分析，查找原因。当事人认为上述“欧思面包和“火焰山肉松面包”检验不合格的成因是生产加工环节导致的，并非其造成。

　　二、 (略) 塘厦俊发副食店销售的“蛋糕”

　　（一） (略) 塘厦俊发副食店销售的“蛋糕”（生产日期为2024年6月28日），经抽样检测，菌落总数项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，检验结论为不合格。

　　（二） (略) 塘厦俊发副食店违法违规行 (略) 罚情况。 (略) 塘厦俊发副食店违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十三）项的规定，构成经营不符合食品安全标准的食品的违法行为。鉴于本案当事人提供了涉案食品的进货票据及供货者的证照资料、检验合格报告，当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，结合本案事实和裁量，决定对当事人免 (略) 罚（《 (略) 场 (略) 不 (略) 罚决定书》： 东市监不罚〔2024〕*号）。

　　（三）原因排查情况。当事人在收到不合格食品检验报告后，进行认真分析，查找原因。当事人认为上述“蛋糕”检验不合格的成因是生产加工环节导致的，并非其造成。

　　 (略) 场 (略)

　　2024年11月29日