(略) 餐饮机构：

为了确 (略) 入住老年人及 (略) 群众能够持续享受到高质量、安全卫生的餐饮服务，同时进一步提升“ (略) ”的整体服务水平， (略) 场竞争力，现决定对餐饮运营服务商进行重新遴选。

一、基础要求

1.合作期限：

1）服务商提供的合作期限应至少为一年，确保服务的稳定性和连续性。在合作期限内，双方需严格遵守合同条款，确保服务质量不受影响。

合作期满前，双方可根据项目 (略) 场变化，友好协商是否续签合作协议。

2）保密义务：运营服务商应对在合作 (略) 商业机密、客户信息等敏感信息承担保密义务， (略) 书面同意，不得向第三方泄露或用于其他用途。

2.管理费用：

管理费用原则上不低于月度订餐总金额的10%，根据机构规模“一事一议”。

3.装修及配套设备：

为确保项目运营环境的规范性，相 (略) 提供，并负责其内部装修及配套设备。服务商需自行采购日常运营所需的配套设施，包括但不限于餐具、送餐车等，并确保其符合食品安全和卫生标准。服务商需定期对设施进行检查与维护，确保其正常使用。

4.供餐费用：

机构养老床位供餐价以实际机构向长者收取的餐费为准，后期随机构餐费变化调整。

5.食材供应链采购：

根 (略) 建设的实际情况，服务商的食材供应链采购策略可灵活调整按以下要求执行：

1） (略) 建设已经完善具备正常运营条件，为了确保食材采购的高效性、标准化以及成本控制， (略) (略) 进行统一采购。

2） (略) 建设尚未完善之前不具备正常运营条件，服务商可自行采购食材，但应保障食材安全。

6.合作保证金

为保证机构供餐的餐饮质量，供餐服务商在中标后30天内， (略) 指定的银行账户缴纳原则履约保证金5000元整。

7.每日餐饮标准及其他标准（以机构实际需求为准）

1）服务商需满足康养机构的每日餐饮标准及营养标准:

早餐：鸡蛋+其它搭配；

中餐：二荤一素一汤的标准配置

晚餐：二荤一素一汤或其它水饺、挂面等其他主食

2）个性化定制：对于有特殊饮食需求的长者，如糖尿病、高血压等，需提供个性化的餐饮服务。

3）中标后若经康养机构就餐人员考评打分，连续两个月餐饮满意度考评低于80分，则已签订的供餐合同自动作废。康养公司有权进行重新遴选，调整餐饮服务商。

二、资质要求

1.合规经营：

1）供餐服务商需确保所提供的食品或服务符合《卫生食品安全法》的各项规定，包括但不限于食品的采购、储存、加工、运输、销售等环节的卫生安全标准。

2）服务 (略) 的监管和检查工作，包括但不限于定期自查、接受突击检查等，确保项目的合法合规运营。

2.资质证件：

1）服务商必须持有有效的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证（如当地要求）等相关法定证照，且所有证件均需在有效期内。

2）服务商应具备独立承担民事责任能力，即具有法人资格或合法的经营实体。

3）验证方式：通过 (略) 站或相关部门直接查询验证服务商提供的证件真实性及有效性，并提供原件进行核对。

3.食品安全管理制度：

1）服务商需严格执行原料采购验收制度，确保所有食材来源可追溯、质量可靠。

2）储存保管方面，需遵循先进先出原则，确保食材新鲜不变质。

3）加工制作过程需符合食品安全操作规范，避免交叉污染。

4）餐具消毒需按照卫生标准执行，确保用餐环境清洁卫生。

5）实行留样备查制度，以备食品安全事故调查时使用。

6）所有从业人员需持有健康证，并定期接受食品安全知识及技能培训，确保操作规范，减少食品安全风险。

4.服务经验：

1）服务商需具备三年及以上的餐饮服务经验，特别是在老年餐饮、社区餐饮或类似领域的服务经验。

2）或具有三年及以上的餐饮服务经验，特别拥有单位食堂、大型企业餐饮、学校餐饮及大型养老机构等有成功运营案例的餐饮服务经验。

3）需提供过往服务案例及客户反馈，以证明其服务质量和客户满意度。

5.信誉记录

1）近三年内无不良信用记录，包括但不限于税务违法、食品安全事件、合同纠纷等。

2） (略) 信息查询打印件，以全国# (略) 查询结果；服务商必须在“信用中国”网站中未被列入失信被执行人，网站查询截图并打印资料。

三、报名及遴选文件的获取

1.报名及获取文件时间：自公告之日起至2024年12月23日12:00截止，过期不予受理。

2.提供的报名材料：报名登记表（附件1）、法定代表人身份证复印件；单位营业执照（三证合一）；材料均加盖投标人公章。

3.报名及获取文件地址： (略) (略) 青山桥102 (略) 综合管理部；

4.联系人：吴工，#

湖北医养之家 (略)

2024年12月16日

报名登记表.docx

(略) 餐饮机构：

为了确 (略) 入住老年人及 (略) 群众能够持续享受到高质量、安全卫生的餐饮服务，同时进一步提升“ (略) ”的整体服务水平， (略) 场竞争力，现决定对餐饮运营服务商进行重新遴选。

一、基础要求

1.合作期限：

1）服务商提供的合作期限应至少为一年，确保服务的稳定性和连续性。在合作期限内，双方需严格遵守合同条款，确保服务质量不受影响。

合作期满前，双方可根据项目 (略) 场变化，友好协商是否续签合作协议。

2）保密义务：运营服务商应对在合作 (略) 商业机密、客户信息等敏感信息承担保密义务， (略) 书面同意，不得向第三方泄露或用于其他用途。

2.管理费用：

管理费用原则上不低于月度订餐总金额的10%，根据机构规模“一事一议”。

3.装修及配套设备：

为确保项目运营环境的规范性，相 (略) 提供，并负责其内部装修及配套设备。服务商需自行采购日常运营所需的配套设施，包括但不限于餐具、送餐车等，并确保其符合食品安全和卫生标准。服务商需定期对设施进行检查与维护，确保其正常使用。

4.供餐费用：

机构养老床位供餐价以实际机构向长者收取的餐费为准，后期随机构餐费变化调整。

5.食材供应链采购：

根 (略) 建设的实际情况，服务商的食材供应链采购策略可灵活调整按以下要求执行：

1） (略) 建设已经完善具备正常运营条件，为了确保食材采购的高效性、标准化以及成本控制， (略) (略) 进行统一采购。

2） (略) 建设尚未完善之前不具备正常运营条件，服务商可自行采购食材，但应保障食材安全。

6.合作保证金

为保证机构供餐的餐饮质量，供餐服务商在中标后30天内， (略) 指定的银行账户缴纳原则履约保证金5000元整。

7.每日餐饮标准及其他标准（以机构实际需求为准）

1）服务商需满足康养机构的每日餐饮标准及营养标准:

早餐：鸡蛋+其它搭配；

中餐：二荤一素一汤的标准配置

晚餐：二荤一素一汤或其它水饺、挂面等其他主食

2）个性化定制：对于有特殊饮食需求的长者，如糖尿病、高血压等，需提供个性化的餐饮服务。

3）中标后若经康养机构就餐人员考评打分，连续两个月餐饮满意度考评低于80分，则已签订的供餐合同自动作废。康养公司有权进行重新遴选，调整餐饮服务商。

二、资质要求

1.合规经营：

1）供餐服务商需确保所提供的食品或服务符合《卫生食品安全法》的各项规定，包括但不限于食品的采购、储存、加工、运输、销售等环节的卫生安全标准。

2）服务 (略) 的监管和检查工作，包括但不限于定期自查、接受突击检查等，确保项目的合法合规运营。

2.资质证件：

1）服务商必须持有有效的营业执照、食品经营许可证、卫生许可证（如当地要求）等相关法定证照，且所有证件均需在有效期内。

2）服务商应具备独立承担民事责任能力，即具有法人资格或合法的经营实体。

3）验证方式：通过 (略) 站或相关部门直接查询验证服务商提供的证件真实性及有效性，并提供原件进行核对。

3.食品安全管理制度：

1）服务商需严格执行原料采购验收制度，确保所有食材来源可追溯、质量可靠。

2）储存保管方面，需遵循先进先出原则，确保食材新鲜不变质。

3）加工制作过程需符合食品安全操作规范，避免交叉污染。

4）餐具消毒需按照卫生标准执行，确保用餐环境清洁卫生。

5）实行留样备查制度，以备食品安全事故调查时使用。

6）所有从业人员需持有健康证，并定期接受食品安全知识及技能培训，确保操作规范，减少食品安全风险。

4.服务经验：

1）服务商需具备三年及以上的餐饮服务经验，特别是在老年餐饮、社区餐饮或类似领域的服务经验。

2）或具有三年及以上的餐饮服务经验，特别拥有单位食堂、大型企业餐饮、学校餐饮及大型养老机构等有成功运营案例的餐饮服务经验。

3）需提供过往服务案例及客户反馈，以证明其服务质量和客户满意度。

5.信誉记录

1）近三年内无不良信用记录，包括但不限于税务违法、食品安全事件、合同纠纷等。

2） (略) 信息查询打印件，以全国# (略) 查询结果；服务商必须在“信用中国”网站中未被列入失信被执行人，网站查询截图并打印资料。

三、报名及遴选文件的获取

1.报名及获取文件时间：自公告之日起至2024年12月23日12:00截止，过期不予受理。

2.提供的报名材料：报名登记表（附件1）、法定代表人身份证复印件；单位营业执照（三证合一）；材料均加盖投标人公章。

3.报名及获取文件地址： (略) (略) 青山桥102 (略) 综合管理部；

4.联系人：吴工，#

湖北医养之家 (略)

2024年12月16日

报名登记表.docx