——访市政协委员、 (略) 职业中专学校校长贺于松
“通过人体感官,包括眼睛、鼻子和嘴巴,我们可以来初步鉴定一杯白酒的优劣。现在,端起你们面前的酒杯,深呼吸,仔细品味独特的酒香……”12月13日上午, (略) 职业中专学校酿酒工艺与技术专业的学生正在上白酒品评与勾调课。
绵竹是白酒之乡,白 (略) 的支柱产业之一。为了进一步满足绵竹白酒产业发展的人才需求,2020年, (略) 职业中专学校在全省首批申办了酿酒工艺与技术专业,共开设了白酒文化、酿酒技艺、微生物学、配制酒技术等十余门专业理论课程。同时,该校还与绵竹的多个酒企合作,搭建好“实训基地”平台,将课堂设到企业生产一线,开启学生“跟岗”学习模式,将酿酒专业理论与实践相结合。目前,该专业第一届毕业生90%以上已经通过“3+2”五年贯通培养和“3+3” (略) 校单独招生考试,升入 (略) 校对口的专业继续深造学习。毕业后,一大批为企业“量身定制”的白酒专业人才可实现本地就业,成为绵竹白酒行业的未来之星。
市政协委员、 (略) 职业中专学校校长贺于松表示, (略) 政府的大力支持下,2023年12月,总投资1.1亿元的酿酒工艺与技术专业产教融合实训 (略) 职业中专学校正式开工建设。基地涵盖了浓香型白酒的生产、教学、比赛、技能培训、鉴定考证和白酒文化传播等功能,建成投用后将为白酒产业技术人才培养提供500个产教一体实训岗位,促进职业教育服务绵竹白酒产业高质量发展。
“产教融合如同一座坚实的桥梁,连接着职业教育与当地产业发展。”贺于松说,近年来, (略) 职业中专学校充分发挥职业教育在人才培养和技能培训中的优势,根据绵竹地 (略) ,开设了酒旅+专业集群、现代化工专业集群和智能制造专业集群三大特色专业方向,大力推行校校合作、校企合作,“订单式”培养产业技术人才,形成了绵竹重点产业全产业链的人才培养和供给,推动职业教育与地方产业发展精准衔接、深度融合。
为了更好 (略) 校服务地方经济社会发展的能力,贺于松建议,由政府相关部门牵头,以产教融合基地为依托,充分整合 (略) 优质企业与高校、 (略) 校的职业资源,构建一个多主体参与、多功能覆盖、多渠道输出的 (略) ,加快形成“政府、中职学校、 (略) 校、优质企业”四维一体的绵竹特色职业教育人才培养模式,进 (略) 产业人才储备能力,推动新时期职业教育高质量发展。