项目名称

数量

单位

简要技术需求（服务需求）

备注

(略) (略) 布吉高级中学食品安全第三方监管服务项目

1

项

详见招标文件

序号

评分项

权重

1

价格

20

2

技术部分

40

序号

评分因素

权重(%)

评分准则

1

实施方案

15

（一）评分内容：
投标人须针对本项目需求制定实施方案，内容包括：
1.工作方法；
2.工作进度计划；
3.工作流程；
4.后续服务等相关内容。
（二）评分依据：
1.满足以上四项要求得10分，满足以上三项要求得 6分；满足以上两项要求得3 分；满足以上一项要求得 1 分；未提供服务方案不得分；
2.在此基础上，专家根据各供应商的方案响应情况进一步评审：
优：方案内容全面、具体，可行性高，加 5分；
良：方案内容较全面，可行性较高，加 4 分；
中：方案全面性、可行性一般，加 2 分；
差：方案不全，可行性低，不加分。

2

项目难点重点分析、应对措施及相关的合理化建议

13

（一）评分内容：
投标人须针对本项目需求提供对项目重点难点分析、应对措施及相关的合理化建议，包括下述内容：
1.项目重点难点分析；
2.应对措施；
3.相关的合理化建议。
（二）评分依据：
1.满足以上三项得8 分， 满足以上两项得6分，满足以上一项得 2分，其他情况不得分。
2.在此基础上，专家根据各供应商的具体响应内容按照量化的评审因素指标进一步评审；
优评分标准：内容合理性强；
良评分标准：内容合理性较强；
中评分标准： 内容合理性一般；
差评分标准：内容合理性较差。
分档评分：评价为优得 5分；评价为良得3分；评价为中得 2 分；评价为差得 0 分。

3

项目完成（服务期满）后的服务承诺

4

（一）评分内容：
投标人承诺以下全部三项的得 4分，否则不得分。
1.服务期满后主动离岗；
2. (略) 进行交接；
3.服务期满， (略) 未到位前仍按原合同服务承诺提供服务。
（二）评分依据：
要求提供承诺（格式自定）作为得分依据，未提供承诺或承诺内容不满足要求不得分。

4

违约承诺

4

（一）评分内容：
投标人提供项目违约承诺，满足以下全部要求的得4分， 否则不得分。
1.人员严格按照招标文件及投标承诺配置；
2.服务质量达到招标文件要求；
3.对未能达到的管理要求承担管理责任。
（二）评分依据：
提供《违约承诺函》（格式自定，加盖投标人公章）作为得分依据，未提供承诺或承诺内容不满足要求不得分。

5

项目拟采用技术服务的成熟度及可靠性

4

（一）评分内容：

1、投标人自2021年1月1日以来参加省级或以上农业主管部门组织的食用农产品重金属、农药残留、兽药残留以及水产品中药物残留检验能力验证活动，上述4项考核结果均为A级得2分，否则不得分；

2、投标人2021年1月1日至本项目投标截止之日止，参加国家农业主管部门或其直属部门组织的全国农产品质量安全社会化能力验证中，农药残留快速检测、畜禽产品中兽药残留及违禁添加物快速检测、水产品中药物残留及违禁添加物快速检测的考核结果每有一项合格得1分，本项累计最高得2分。

（二）评分依据：

要求提供农业主管部门或其直属部门通报的红头文件或者颁发的考核证明材料作为得分依据。

评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作 (略) 理。

3

综合实力部分

40

序号

评分因素

权重(%)

评分准则

1

投标人资质情况

6

（一）评分内容：

1、具有实验室认可证书（CNAS）且认可的范围包含食品或农产品，得3分；

2、具有检验机构认可证书（CNAS）且认可的范围包含食品快速检验或餐饮服务加工过程卫生安全检验，得3分；

以上2项累加计分，最高得6分。

（二）评分依据：

1、（针对评分内容 1、2）需同时提供：（1）提供有效的证书；（2）提 供 中 国 合 格 评 定 国 家 认 可 委 员 会

（http://** l）的认可 (略) 页截图或检测能力附表；

2、材料不清晰、未提供或无法判断的，本项不得分。

2

拟安排的项目负责人情况（仅限1人）

5

（一）评分内容：

（1）本科或以上学位、初级或以上职称且职称资格食品类或化学类或农产品类中任一专业的得3分。

（2） (略) 级及以上政府部门餐饮食品安全第三方专业指导老师考核合格得2分。

（二）评分依据：

（1）提供人员资质证书及投标截止时间前三个月内任意一个月的社保明细。

（2）职称证书要求提供人力资源和社会保障部门或国家职能部门颁发的职称证书。

（3）市级及以上政府部门餐饮食品安全第三方专业指导老师考核合格证明要求提供 (略) 站截图、 (略) 站链接、餐饮食品安全第三方专业服务指导老师考核合格名单。

3

项目技术团队人员情况（项目负责人除外）

5

（一）评分内容：

（1）项目技术团队人员具有省级（或以上）质检协会颁发的检验员证，每1名得1分，此项最高得2分。

（2）项目技术团队人员本科以上学历，具食品或化学或质量类或生物类专业，每1名得1分，此项最高得3分。

（二）评分依据：

提供相关人员资质证书或证明文件及投标截止时间前三个月内任意一个月的社保明细。

4

同类业绩情况

5

（一）评分内容： 投标人自 2021年 1 月 1 日至投标截止时间前（以合同签订时间为准）具有食品安全第三方监管服务或食品安全风险评估（或技术指导）服务的，每提供一项得 1分，最高得5分，不提供不得分。
（二）评分依据： 提供合同关键页复印件（含签订合同双方的单位名称、合同项目名称与含签订合同双方的落款盖章、签订日期的关键页）作为评分依据，未提供或提供的不符合或提供不清晰导致无法判断的均不得分。

5

综合实力

4

（一）评分内容：考核投标人自2021年以来的获奖情况（以获奖日期为准）：投标人或自有员工获得省级或以上政府部门颁发的食品或农产品检测类技能竞赛奖项，每提供1个的得1分，最高得4分。

（二）评分依据：

提供奖项照片或获奖（荣誉或表彰或表扬）证书。

个人获奖的须提供开标日当月在投标单位缴纳载有社保部门公章的社保缴交证明材料（因社保部门原因无法取得开标日当月社保缴纳证明材料的，可往前顺延一个月），如不能体现的需提供其它证明资料。以上证明材料原件备查，不提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

6

投标人自主知识产权产品（创新、设计）情况

5

（一）评分内容：
1、投标人以第一专利权人获得食用农产品或食品相关检测技术发明专利的，每提供1个的得1分，最高得3分；
2、投标人以第一专利权人获得食用农产品或食品相关检测技术实用新型专利的，每提供1个的得0.5分，最高得2分。
（二）评分依据：提供相关证书扫描件，原件备查，未提供或未按要求提供的不得分。

7

设备情况

5

（二）评分内容：

要求项目投入使用的设备情况：

（1）液相色谱质谱联用仪 （LC-MS）【含液相色谱串联质谱仪（LC-MS-MS）】

（2）电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）

（3）气相色谱质谱联用仪 （GC-MS）【含气相色谱串联质谱仪（GC-MS-MS）】

（4）液相色谱仪（LC）

（5）气相色谱仪 （GC）

（6）原子荧光光度计（AFS）

投标人须具备以上6种设备，否则不得分。

（二）评分依据：

要求提供承诺函作为得分依据，未提供承诺或承诺内容不满足要求均不得分。

8

诚信情况

5

投标人存在 《 (略) (略) 政府采购供应商信用信息管理办法》（深财规〔2023〕3号）列明的一 (略) 罚信息、一般违法失信记录信息的，本项不得分，不存在上述情形的本项得100分。投标人无需提供任何证明材料，评标过程中由工作人员向评审委员会提供有关供应商诚信查询结果。查询渠道：通过“信用中国”（http://**.cn，下载信用信息报告）、“中国 (略) ”（http://**.cn）以及“ (略) 政府 (略) ”（http://**）查询供应商信用信息，信用信息以开标当日的查询结果为准。

预警内容

原辅料监测信息、食品安全事件、疫情疫病、政策法规解读、食品营养等

预警方式

发送手机微信、电子邮件和纸质报告等，以及不定期的预警项目检测

发送对象

食堂主要负责人、食品安全管理员、学校后勤管理人员

预警频率

每月或实时预警

序号

检测品类

检测项目

月检测量

年检测量

1

新鲜果蔬

有机磷和氨基(略)酸酯类农药

312批次/月

3750批次/年

2

畜禽肉

克伦特罗、莱克多巴胺、沙(略)胺醇

33批次/月

400批次/年

3

禽蛋

氟苯尼考

12批次/月

150批次/年

4

水产品

氯霉素、孔雀石绿、呋喃类代谢物

12批次/月

150批次/年

5

散装干货

亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、硼砂

41批次/月

500批次/年

6

食用油

过氧化值

4批次/月

50批次/年

7

面粉

增白剂

8批次/月

100批次/年

8

餐用具

ATP荧光检测

25批次/月

300批次/年

序号

检测品类

检测项目

检测量（批次/年）

1

成品

微生物、致病菌

15

2

其他（饮用水、原食材、米面粮油等）

/

5

服务时间段

抽检频率

例行巡查与整督促频率

服务人数

正常开学期间

开餐日

每周覆盖巡查

早中晚餐次

1人常驻（项目负责人及后台团队不计）

培训内容

食品安全法律法规、食品安全基础知识、餐饮食品安全操作规范、食品安全标准和质量安全管理体系、学校食堂食品安全管理现状及安全隐患分析等培训内容。

培训对象

食堂管理人员、食品安全管理员、基层操作员工

培训方式

集中课件培训、实操培训

培训频率

至少4次/年

样品类别

检测项目

蔬菜、水果和食用菌

有机磷类、氨基(略)酸酯类等农药残留

畜禽产品、水产品、禽蛋

氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等兽药残留

粮食作物、食用油、酱油、米酒、食醋等

过氧化值、总酸、碘含量等

调味料等

吊白块、(略)醛等违禁添加的非食用物质

一般食品

二氧化硫、亚硝酸盐等食品添加剂

其他食品及食用农产品

根据实际需求选择

序号

项目名称

投标总价

备注

项目名称

数量

单位

简要技术需求（服务需求）

备注

(略) (略) 布吉高级中学食品安全第三方监管服务项目

1

项

详见招标文件

序号

评分项

权重

1

价格

20

2

技术部分

40

序号

评分因素

权重(%)

评分准则

1

实施方案

15

（一）评分内容：
投标人须针对本项目需求制定实施方案，内容包括：
1.工作方法；
2.工作进度计划；
3.工作流程；
4.后续服务等相关内容。
（二）评分依据：
1.满足以上四项要求得10分，满足以上三项要求得 6分；满足以上两项要求得3 分；满足以上一项要求得 1 分；未提供服务方案不得分；
2.在此基础上，专家根据各供应商的方案响应情况进一步评审：
优：方案内容全面、具体，可行性高，加 5分；
良：方案内容较全面，可行性较高，加 4 分；
中：方案全面性、可行性一般，加 2 分；
差：方案不全，可行性低，不加分。

2

项目难点重点分析、应对措施及相关的合理化建议

13

（一）评分内容：
投标人须针对本项目需求提供对项目重点难点分析、应对措施及相关的合理化建议，包括下述内容：
1.项目重点难点分析；
2.应对措施；
3.相关的合理化建议。
（二）评分依据：
1.满足以上三项得8 分， 满足以上两项得6分，满足以上一项得 2分，其他情况不得分。
2.在此基础上，专家根据各供应商的具体响应内容按照量化的评审因素指标进一步评审；
优评分标准：内容合理性强；
良评分标准：内容合理性较强；
中评分标准： 内容合理性一般；
差评分标准：内容合理性较差。
分档评分：评价为优得 5分；评价为良得3分；评价为中得 2 分；评价为差得 0 分。

3

项目完成（服务期满）后的服务承诺

4

（一）评分内容：
投标人承诺以下全部三项的得 4分，否则不得分。
1.服务期满后主动离岗；
2. (略) 进行交接；
3.服务期满， (略) 未到位前仍按原合同服务承诺提供服务。
（二）评分依据：
要求提供承诺（格式自定）作为得分依据，未提供承诺或承诺内容不满足要求不得分。

4

违约承诺

4

（一）评分内容：
投标人提供项目违约承诺，满足以下全部要求的得4分， 否则不得分。
1.人员严格按照招标文件及投标承诺配置；
2.服务质量达到招标文件要求；
3.对未能达到的管理要求承担管理责任。
（二）评分依据：
提供《违约承诺函》（格式自定，加盖投标人公章）作为得分依据，未提供承诺或承诺内容不满足要求不得分。

5

项目拟采用技术服务的成熟度及可靠性

4

（一）评分内容：

1、投标人自2021年1月1日以来参加省级或以上农业主管部门组织的食用农产品重金属、农药残留、兽药残留以及水产品中药物残留检验能力验证活动，上述4项考核结果均为A级得2分，否则不得分；

2、投标人2021年1月1日至本项目投标截止之日止，参加国家农业主管部门或其直属部门组织的全国农产品质量安全社会化能力验证中，农药残留快速检测、畜禽产品中兽药残留及违禁添加物快速检测、水产品中药物残留及违禁添加物快速检测的考核结果每有一项合格得1分，本项累计最高得2分。

（二）评分依据：

要求提供农业主管部门或其直属部门通报的红头文件或者颁发的考核证明材料作为得分依据。

评分中出现无证明资料或证书过期或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作 (略) 理。

3

综合实力部分

40

序号

评分因素

权重(%)

评分准则

1

投标人资质情况

6

（一）评分内容：

1、具有实验室认可证书（CNAS）且认可的范围包含食品或农产品，得3分；

2、具有检验机构认可证书（CNAS）且认可的范围包含食品快速检验或餐饮服务加工过程卫生安全检验，得3分；

以上2项累加计分，最高得6分。

（二）评分依据：

1、（针对评分内容 1、2）需同时提供：（1）提供有效的证书；（2）提 供 中 国 合 格 评 定 国 家 认 可 委 员 会

（http://** l）的认可 (略) 页截图或检测能力附表；

2、材料不清晰、未提供或无法判断的，本项不得分。

2

拟安排的项目负责人情况（仅限1人）

5

（一）评分内容：

（1）本科或以上学位、初级或以上职称且职称资格食品类或化学类或农产品类中任一专业的得3分。

（2） (略) 级及以上政府部门餐饮食品安全第三方专业指导老师考核合格得2分。

（二）评分依据：

（1）提供人员资质证书及投标截止时间前三个月内任意一个月的社保明细。

（2）职称证书要求提供人力资源和社会保障部门或国家职能部门颁发的职称证书。

（3）市级及以上政府部门餐饮食品安全第三方专业指导老师考核合格证明要求提供 (略) 站截图、 (略) 站链接、餐饮食品安全第三方专业服务指导老师考核合格名单。

3

项目技术团队人员情况（项目负责人除外）

5

（一）评分内容：

（1）项目技术团队人员具有省级（或以上）质检协会颁发的检验员证，每1名得1分，此项最高得2分。

（2）项目技术团队人员本科以上学历，具食品或化学或质量类或生物类专业，每1名得1分，此项最高得3分。

（二）评分依据：

提供相关人员资质证书或证明文件及投标截止时间前三个月内任意一个月的社保明细。

4

同类业绩情况

5

（一）评分内容： 投标人自 2021年 1 月 1 日至投标截止时间前（以合同签订时间为准）具有食品安全第三方监管服务或食品安全风险评估（或技术指导）服务的，每提供一项得 1分，最高得5分，不提供不得分。
（二）评分依据： 提供合同关键页复印件（含签订合同双方的单位名称、合同项目名称与含签订合同双方的落款盖章、签订日期的关键页）作为评分依据，未提供或提供的不符合或提供不清晰导致无法判断的均不得分。

5

综合实力

4

（一）评分内容：考核投标人自2021年以来的获奖情况（以获奖日期为准）：投标人或自有员工获得省级或以上政府部门颁发的食品或农产品检测类技能竞赛奖项，每提供1个的得1分，最高得4分。

（二）评分依据：

提供奖项照片或获奖（荣誉或表彰或表扬）证书。

个人获奖的须提供开标日当月在投标单位缴纳载有社保部门公章的社保缴交证明材料（因社保部门原因无法取得开标日当月社保缴纳证明材料的，可往前顺延一个月），如不能体现的需提供其它证明资料。以上证明材料原件备查，不提供或提供不清晰导致专家无法判断的不得分。

6

投标人自主知识产权产品（创新、设计）情况

5

（一）评分内容：
1、投标人以第一专利权人获得食用农产品或食品相关检测技术发明专利的，每提供1个的得1分，最高得3分；
2、投标人以第一专利权人获得食用农产品或食品相关检测技术实用新型专利的，每提供1个的得0.5分，最高得2分。
（二）评分依据：提供相关证书扫描件，原件备查，未提供或未按要求提供的不得分。

7

设备情况

5

（二）评分内容：

要求项目投入使用的设备情况：

（1）液相色谱质谱联用仪 （LC-MS）【含液相色谱串联质谱仪（LC-MS-MS）】

（2）电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）

（3）气相色谱质谱联用仪 （GC-MS）【含气相色谱串联质谱仪（GC-MS-MS）】

（4）液相色谱仪（LC）

（5）气相色谱仪 （GC）

（6）原子荧光光度计（AFS）

投标人须具备以上6种设备，否则不得分。

（二）评分依据：

要求提供承诺函作为得分依据，未提供承诺或承诺内容不满足要求均不得分。

8

诚信情况

5

投标人存在 《 (略) (略) 政府采购供应商信用信息管理办法》（深财规〔2023〕3号）列明的一 (略) 罚信息、一般违法失信记录信息的，本项不得分，不存在上述情形的本项得100分。投标人无需提供任何证明材料，评标过程中由工作人员向评审委员会提供有关供应商诚信查询结果。查询渠道：通过“信用中国”（http://**.cn，下载信用信息报告）、“中国 (略) ”（http://**.cn）以及“ (略) 政府 (略) ”（http://**）查询供应商信用信息，信用信息以开标当日的查询结果为准。

预警内容

原辅料监测信息、食品安全事件、疫情疫病、政策法规解读、食品营养等

预警方式

发送手机微信、电子邮件和纸质报告等，以及不定期的预警项目检测

发送对象

食堂主要负责人、食品安全管理员、学校后勤管理人员

预警频率

每月或实时预警

序号

检测品类

检测项目

月检测量

年检测量

1

新鲜果蔬

有机磷和氨基(略)酸酯类农药

312批次/月

3750批次/年

2

畜禽肉

克伦特罗、莱克多巴胺、沙(略)胺醇

33批次/月

400批次/年

3

禽蛋

氟苯尼考

12批次/月

150批次/年

4

水产品

氯霉素、孔雀石绿、呋喃类代谢物

12批次/月

150批次/年

5

散装干货

亚硝酸盐、二氧化硫、吊白块、硼砂

41批次/月

500批次/年

6

食用油

过氧化值

4批次/月

50批次/年

7

面粉

增白剂

8批次/月

100批次/年

8

餐用具

ATP荧光检测

25批次/月

300批次/年

序号

检测品类

检测项目

检测量（批次/年）

1

成品

微生物、致病菌

15

2

其他（饮用水、原食材、米面粮油等）

/

5

服务时间段

抽检频率

例行巡查与整督促频率

服务人数

正常开学期间

开餐日

每周覆盖巡查

早中晚餐次

1人常驻（项目负责人及后台团队不计）

培训内容

食品安全法律法规、食品安全基础知识、餐饮食品安全操作规范、食品安全标准和质量安全管理体系、学校食堂食品安全管理现状及安全隐患分析等培训内容。

培训对象

食堂管理人员、食品安全管理员、基层操作员工

培训方式

集中课件培训、实操培训

培训频率

至少4次/年

样品类别

检测项目

蔬菜、水果和食用菌

有机磷类、氨基(略)酸酯类等农药残留

畜禽产品、水产品、禽蛋

氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿等兽药残留

粮食作物、食用油、酱油、米酒、食醋等

过氧化值、总酸、碘含量等

调味料等

吊白块、(略)醛等违禁添加的非食用物质

一般食品

二氧化硫、亚硝酸盐等食品添加剂

其他食品及食用农产品

根据实际需求选择

序号

项目名称

投标总价

备注