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配餐部各基地设备购置采购公告
项目 (略) ：福建省, (略)
一、招标条件
厦门 (略) (略) 委托，对【MFZC*】配餐部各基地设备购置项目组织进行国内公开招标，项目资金为自筹资金。本项目已具备招标条件，现欢迎国内合格的投标人前来投标。
二、项目概况和招标范围
规模：*；
范围：本招标项目划分为3个合同包，本次招标为其中的：
| 序号 | 名称 | 技术参数 | 数量 | 推荐品牌 |
| 1 | 发酵箱 （6台车冷藏定时醒发室） | ★1.库体：双面1.0mm厚不锈钢聚胺脂保温板，保温层厚度100mm，需有保温地板，地板表面需 (略) 理，地板保温层厚度100mm，所有库板拼装采用凹凸接口，内置快速自锁扣连接 2.库体尺寸：宽2190*深2875*高2470Hmm ★3.配置4套活动掩门，门净空尺寸：750*1900Hmm,门锁门铰闭门器均采用KASON、格美（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。） 4.库内需安装不锈钢防撞护栏，防止车架撞击库体 ★5.同时容纳6部675*825*1800Hmm盆架车，每层可以放两个400*600mm烤盆 6.库内需配置照明灯 ★7.配置独立控制箱，微电脑控制板，可实时显示库内温度及湿度，具备面团冷藏及发酵功能，可预设面团冷藏和发酵时间，可预设库内温度及湿度，自动恒温范围：+1至+60摄氏度，自动恒湿范围：1%-99% ★8.配置蒸汽发生器及空气对流式加热装置，蒸汽发生器功率≥6KW，对流式加热装置功率≥6KW ★9.制冷蒸发器热交换量：≥4KW（温差7℃时），翅片间距：≥4.5mm 蒸发器外壳，风扇罩及风扇叶需采用不锈钢（304）制作，换热部分采用铜管+铜翅片制作 ★10.压缩机采用谷轮、比泽尔、松下品牌（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。），制冷量≥4KW(蒸发温度为-5摄氏度时） ★11.用料标准： 库体：100mm厚聚氨酯保温板，内外表面金属为1.0mm不锈钢板 地板：100mm厚聚氨酯保温板，外表面金属为1.0mm厚镀锌板，内表面金属为1.0mm厚镀锌板+3.0mm厚防滑不锈钢板 蒸汽发生器：1.5mm厚不锈钢板 空气对流式风道：1.0mm厚不锈钢板 防撞护栏：1.5mm厚不锈钢板 ★12.以上所有不锈钢均为SUS304不锈钢 | 1 | 定制 |
| 2 | 不锈钢盘架车（20层） | 1.外形尺寸：680*800*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.容量：每层可放2个400*600mm烤盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）烤盘托盘架及挡盘杆：Φ6mm不锈钢圆枝 3）车轮：Φ5"不锈钢支架平底轮，无刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 20 | 定制 |
| 3 | 胶板面案板工作台连下一层板 | 1.外形尺寸：2440*1220*860Hmm ★2.胶板：40mm厚白色食品级胶板 ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面：2.0mm不锈钢板 2）层板：1.2mm不锈钢板 3）加强码、脚码：1.5mm不锈钢板 4）脚管（6支）：Φ51*1.5mm不锈钢圆管 | 2 | 定制 |
| 4 | 胶面板不锈钢案板台 | 1.外形尺寸：2250*1150*840Hmm ★2.胶板：40mm厚白色食品级胶板 ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面：2.0mm不锈钢板 2）加强码、脚码：1.5mm不锈钢板 3）脚管（6支）：Φ51*1.5mm不锈钢圆管 | 1 | 定制 |
| 5 | 不锈钢水壶沥干车 | 1.外形尺寸：1100*620*1610Hmm ★2.容量：80个咖啡* ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）外框：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）支撑架：Φ8mm不锈钢圆枝 3）接水盘：1.0mm厚不锈钢板 4）轮子：Φ5"不锈钢插芯轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 3 | 定制 |
| 6 | 不锈钢工作台连下一层板 | 1.外形尺寸：1900*900*860Hmm ★2.台面及层板四边均全封闭 ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面：2.0mm厚不锈钢板 2）层板：1.2mm厚不锈钢板 3）加强码、脚码：1.5mm厚不锈钢板 4）台脚：Φ38*1.5mm厚不锈钢圆管 | 10 | 定制 |
| 7 | 不锈钢18层GN2/1盘车 | 1.外形尺寸：598*685*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.容量：每层可放1个GN2/1盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）托盘架：2.0mm厚不锈钢板 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 20 | 定制 |
| 8 | 不锈钢20层饼盘层架车 | 1.外形尺寸：650*610*1800Hmm ★2.车架前后有活动挡杆，能有效防止盘滑出 ★3.容量：每层可放1个650*530mm托盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）托盘架及挡盘杆：Φ6mm不锈钢圆枝 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 10 | 定制 |
| 9 | 层架推车|抽屉用 | 1.外形尺寸：650*390*（1430+150）Hmm ★2.车架有防止抽屉滑出装置 ★3.容量：每层可放2个270*370*120Hmm抽屉，共7层 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）层板：1.0mm厚不锈钢板 3）围栏：Φ6mm不锈钢圆枝/Φ10mm不锈钢圆枝 4）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 6 | 定制 |
| 10 | 明火炉|六头 | 1.外形尺寸：1200*900*（860+150）Hmm ★2.燃料：天然气 ★3.最大热负荷：*大卡/小时 ★4.电子点火装置 ★5.熄火自动关闭安全装置 ★6.用料标准：SUS304不锈钢 1）炉面：2.0mm厚不锈钢板 2）炉身：1.0mm厚不锈钢板 3）炉脚：Φ38*1.5mm厚不锈钢圆管 ★7.通过3C认证 推荐品牌：Chinducs华磁、CZT中天厨具、UIL精工、世望 | 1 | 定制 |
| 11 | 不锈钢四头电磁炉 | 1.外形尺寸：800*900*（810+120）Hmm ★2.电源：AC 380V 20KW（4*5KW） ★3.5档火力调节 ★4.防漏电、防静电；锅具防干烧，线盘高温保护，超温保护，防水、防油烟、防虫 5.仿真明火技术，能根据锅具实时温度调整输出，达到模拟明火炒菜效果 ★6.台面、背板：2.0mm厚SUS304不锈钢板 ★7.炉身：1.0mm厚SUS304不锈钢板 推荐品牌/型号：名厨/*A、Chinducs华磁/CG20D、MarkPhili/M-LEMPF8N-E | 1 | |
| 12 | 层架推车|W598*D685*H1800|18层|单盘 | 1.外形尺寸：598*685*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.每层可放1个GN2/1盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）托盘架：2.0mm厚不锈钢板 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 10 | 定制 |
| 13 | 层架推车|W695*D800*H1800|18层|双盘 | 1.外形尺寸：695*800*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.每层可放2个400*600mm烤盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）烤盘托盘架及挡盘杆：Φ6mm不锈钢圆枝 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 10 | 定制 |
| 14 | 推车式蒸柜 | 1.外形尺寸：1500*1050*（1860+600）Hmm ★2.容量：1车架 ★3.工作量：约70公斤生米/次/45分钟 ★4.燃料：天然气（最大耗热量：*大卡/小时） 5.电源：AC 220V 1.2KW ★6.配置：2台专用车架（14层），28个GN2/1*65mm不锈钢份数盘（1.0mm厚、304#） ★7.性能说明： 1）整机为全不锈钢制作 2）蒸腔内所有阴角为圆弧，圆弧半径不小于15mm 3）高效蒸汽发生器，热交换效率≥75% 4）尾气强排式安全装置，缺水保护安全装置 5）电子点火，防煤气泄漏、熄火自动关闭安全装置 6）微电脑控制板：彩色触摸屏显示，能预设工作温度和工作时间，完成后自动报警 7）可预设30种工作模式，分两段火力控制（100%和50%），达到预设温度之后，自动关闭50%火力，用50%火力维持温度。可根据需要预设并自动转换 8）配置排风机及不锈钢排气罩，开门时自动排风、将蒸柜内溢出的蒸汽排走，关闭后自动关闭，也可设置手动排风 9）柜内左右两侧配置蒸汽量调节装置，使柜内温度更均衡 10）蒸柜门采用天地锁形式，密封良好 11）热能回收系统：采用不锈钢316L制作，可预设回收热能所产生的热水温度，最高可达75℃，尾气排放温度不高于80℃，蒸汽全部冷凝为水，全自动控制不需人手操作，配置热量回收记录装置，可显示回收热量，进出水温度 12）全柜体及蒸汽发生器采用50mm厚岩棉做保温层，外保护壳采用0.6mm不锈钢板制作，热交换器采用不锈钢316L材质制作 ★8.用料标准：SUS304不锈钢 1）柜体支架：1.5mm厚不锈钢板 2）柜体封板：1.0mm厚不锈钢板 3）柜内胆及门板：1.2mm厚不锈钢板 4）蒸汽发生器：1.5mm厚不锈钢板 5）排气罩：外壳1.2mm厚不锈钢板 ★9.通过3C认证 推荐品牌：Chinducs华磁、CZT中天厨具、UIL精工、世望 | 1 | 定制 |
| 15 | 可折叠物流车 | 1.外形尺寸：1250*655*1700Hmm ★2.总承重≥500kg，居中分两层 ★3.四面有防止物品掉落的笼格，格子尺寸≤80mm*80mm ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：Φ32*1.5mm不锈钢圆管 2）围挡：Φ6mm不锈钢圆枝 3）层板：1.2mm厚不锈钢板 4）车轮：5寸不锈钢支架平底轮，对角带刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 5 | 定制 |
| 16 | 层架推车|W550*D670*H1800|18层|单盘 | 1.外形尺寸：550*670*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.容量：每层可放1个450*670mm生料盘 ★4.顶部封板 ★5.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）生料盘托盘架：Φ6mm不锈钢圆枝 3）挡杆：Φ8mm不锈钢圆枝 4）车轮：5寸不锈钢支架平底轮，无刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 8 | 定制 |
| 17 | 不锈钢浸泡桶 | 1.外形尺寸：1250*740*830Hmm ★2.星盆尺寸：1130*620*340Dmm ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面、星盆：2.0mm厚不锈钢板 2）加强码、脚码：1.5mm厚不锈钢板 3）台脚：Φ38*1.5mm厚不锈钢圆管 4）横支管：Φ25*1.5mm厚不锈钢圆管 5）车轮：5寸不锈钢插芯支架轮，对角带刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 ★4.配置排水阀 | 2 | 定制 |
| 18 | 不锈钢双门推车式消毒柜 | 1.外形尺寸：1580*960*2000Hmm ★2.容量：2车架（每车架14个GN2/1盘) ★3.电源：AC 380V 6KW ★4.电加热，空气对流式 ★5.柜体有保温功能，保温层厚度75mm ★6.柜外风道有保温功能，保温层厚度75mm ★7.控制板：LED显示，可设置温度，温度范围在30℃～110℃之间，可预设恒温时间 ★8.配置2台专用车架 ★9.用料标准：SUS304不锈钢 1）柜体：1.0mm厚不锈钢板 2）风道：0.8mm厚不锈钢板 3）柜门：1.0mm厚不锈钢板 4）门内壁：0.8mm厚不锈钢板 | 2 | 定制 |
| 19 | 刀具砧板消毒柜 | 品名：紫外线热风双循环四门四锁刀具消毒柜 【规格】 外形尺寸：长1160mm*宽600mm*1510mm 操控方式：机械式 电压：220V 功率1254kw 总容量：800L 消毒时间：30-90分钟 外箱/内胆材质：201不锈钢 | 3 | 定制 |
| 20 | 长方形自助餐台 | 外形尺寸：1800*880*800Hmm 材质：不锈钢 规格：带轮、带隔层 | 2 | 定制 |
供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。
同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品5个在食品行业的应用案例。
| 序号 | 名称 | 技术参数 | 数量 | 推荐品牌1 | 推荐品牌2 | 推荐品牌3 | |||
| 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | ||||
| 1 | 低温慢煮机 | ★1.功率≥1600w ★2.IPX7防水系统 3.加热方式：恒温水循环 ★4.容量≥55L ★5.温度范围：25℃-95℃，实验室级别温度探头（或优于） 6.操作方式：液晶触控 7.商用机型 ★8.SUS304不锈钢材质 ★9.箱体配置40mm厚聚氨酯保温层，盖子配置20mm厚聚氨酯保温层 | 1 | Creativechef | SV2300 | Sirman | Softcook XP | VESTA | SV330 |
| 2 | 电脑压面机 | 1.打开尺寸：3670*1260mm，收起尺寸：2950*1260mm ★2.输送带宽度：不小于600mm ★3.压面厚度：0.2-45mm 4.滚轴直径：84mm ★5.压面速度：不低于85cm/s 6.配置10.1英寸轻触式显示屏，图文显示，操作简单，可显示中文 ★7.有自动洒粉系统，快速松带功能 8.电源：AC 380V 1.4KW ★9.保护等级：IP53，整机原装进口 ★10.全不锈钢机架，配置自动卷面装置 | 1 | RONDO | SSH6707H | ESMACH | SFH AUTO 6516 S/S | RAM | QT670 |
| 3 | 三层烤炉 | 1.外形尺寸：1705*1380*1940Hmm ★2.容量：每层可放4个400*600mm烤盆 3.电源：AC 380V 28.2KW ★4.每层炉内底部配石板, 每层配蒸汽发生器，面火、底火和门口火独立控制 5.节能，最高焙烤温度330℃ ★6.整机原装进口 | 1 | SVEBA DANLEN | D-32E | Miwe | CO 3.1208 | Tagliavini | EMT4/6040 |
| 4 | 注浆提升机 | ★1.功能：用于蛋糕浆、曲奇面糊的提升投料，整机易拆装清洗 ★2.工作原理：纯气动 ★3.材质：机架采用304不锈钢，物料接触部分采用316不锈钢，气缸选用airtec、ckd、SMC（或同档次品牌，需提供同档次证明材料） 4.生产要求： （1）生产速率可调节，速率调节精细化 （2）★产能≥40L/min （3）★升降高度≥800mm （4）耗气量：100L/min （5）气压：0.4-0.5mpa | 1 | BSW | GCG-HTII | UNIFILLER | Hopper Topper Powerlift | 华赐 | GCG-HTII |
| 5 | 急冻库 | ★1.S/S304不锈钢 2.工作温度：-36℃～-40℃ ★3.降温速度：90分钟内食物从+90℃降至+1/+3℃，240分钟内食物从+90℃降至-18℃/-21℃ ★4.急速冷藏能力：55KG，急速冷冻能力：40KG 5.电源：220V/50Hz/1HP 6.功率：3460W/6.6A ★7.GN1/1系列，可放15个1/1GN盆或EN烤盆(不含) ★8.一体式机组 ★9.专业智能降温控制系统 10.具加热功能的食品中心温度探针 11.可调脚 12.外形尺寸：790*800*1950Hmm | 1 | ROXANNE | BCF-55 | 特博尔 | TBC-15 | EVKALO | 定制 |
| 6 | 旋转烤炉 | ★1.容量：可放置1台车架 2.外形尺寸：1450*1585*2515Hmm ★3.烤盘尺寸：600*800mm ★4.电加热，地转式 ★5.控制面板有中文操作菜单，电子控制面板，编程模式简便，易于操作，可以储存超过35个烘烤参数配方，烘烤操作时只需调取品名即可 ★6.全机内外全不锈钢制造，整机原装进口 | 1 | SVEBA DANLEN | C250 | Miwe | OR 1.0608 | Tagliavini | * Maxi |
| 7 | 和面机 | 用于面团的翻搅，使其均匀有弹性 ★每次最大工作量：75公斤面粉，120公斤面团 ★缸直径：≥760mm ★缸容量：≥175升 ★缸面离地高度：≤826mm ★自动双速度，双时间制，可任意切换 ★配置安全防护罩，带观察孔 ★配置正反转开关，可通过自动、手动进行切换 ★配置急停按钮 ★配置2个0-10分钟时间制 搅面勾电机功率：慢档≥3.2 KW、快档≥9.0 KW 和面缸电机功率：≥1.1 KW 电源：AC 380V 10.1 KW ★整机原装进口 | 1 | Esmach | SPI 130 F M | WP Kemper | SP120 | Pietroberto | FASY120 |
| 8 | 不锈钢立式四门低温雪柜 | 外形尺寸上限：1210*800*2000Hmm 长：1160mm-1210mm 宽：750mm-800mm 高：1950mm-2000mm 温度设定范围：-10℃～-20℃ 容积：≥1080升 电源：AC 220V 765W 采用R404A冷媒 ★变频风冷式 | 1 | Panasonic | SRF-1281ES | FOSTER | F1350L | HOSHIZAKI | HFE-127B-CHD |
| 9 | 全自动切片机 | ★1.整机原装进口 ★2.刀片直径：≥330mm/13" ★3.切削厚度：0-23mm可调 4.料斗尺寸：365x270mm ★5.料斗行程：≥310mm 6.电源：AC 220V 455W ★7.刀片和料斗的运转分别由独立的马达控制 ★8.料斗易切换为手动切片，方便拆卸和清洁 ★9.圆角设计，无锋利棱角和可见螺钉 ★10.料斗端部带树脂挡板 ★11.厚度调节板支撑盖可拆卸 ★12.不锈钢螺钉和零部件 ★13.密封的皮带轮 ★14.压杆可旋转，能固定不同形状和规格的产品 ★15.IP67保护级不锈钢按钮 ★16.底部电子部件带保护罩 ★17.自带磨刀器 ★18.整机接触食材部分均为食品级材料 | 1 | SIRMAN | PALLADIO 330 AUTOMEC | HOBART | HS7N | 碧彩 | GSP HD |
| 10 | 米饭锅 | ★1.外形尺寸：700(长)×335(宽)×235(高)mm ★2.炊饭能力：生米6.0-7.0kg /锅 ★3.材质：采用优质铝合金铸造及无毒特氟隆不粘涂层。涂层要3遍，保证不脱落(除人为因素外)。使用寿命10年以上 ★4.锅底是加厚构造，厚度不少于13mm，保证传热效果。 ★5.米饭锅锅底不结焦 ★6.带锅盖 | 5 | 爱丰 | 定制 | ||||
| 11 | 面包切片机 | ★1.最大可切方包尺寸不小于：450*300*180mm 电源：AC 380V 0.49KW ★2.切片厚度：≤16mm，可放最长面包≥440mm ★所有与面包接触的部件为不锈钢 3.食物放置于投料口后自动开启，切片后自动停止，并带有紧急停机按键 4.当刀片需要更换和食用润滑油注满时，数字显示屏会显示给使用者 5.整机原装进口 | 1 | JAC | PICOMATIC 450 | Rollmtic | CP52 | FERNETO | CMF416 |
| 12 | 多功能料理棒 | 1.功率≥440w ★2.搅拌量≥45L 3.固定配件：主机+刀头+壁挂支架 ★4.最大转速≥9500rpm 5.搅拌杆长≥35cm ★6.搅拌杆一体成型，高品质食品接触级材料，易清洗 7.防飞溅、低噪音 | 1 | ROBOT COUPE | MP350 Ultra | Sirman | XM-32 | FAMA | F500 |
| 13 | 电脑压面机 | 1.打开尺寸：3670*1260mm，收起尺寸：2950*1260mm ★2.输送带宽度：不小于600mm ★3.压面厚度：0.2-45mm 4.滚轴直径：84mm ★5.压面速度：不低于85cm/s 6.配置10.1英寸轻触式显示屏，图文显示，操作简单，可显示中文 ★7.有自动洒粉系统，快速松带功能 8.电源：AC 380V 1.4KW ★9.保护等级：IP53，整机原装进口 ★10.全不锈钢机架，配置自动卷面装置 | 1 | RONDO | SSH6707H | ESMACH | SFH AUTO 6516 S/S | RAM | QT670 |
供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。
同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品5个在食品行业的应用案例。
| 序号 | 名称 | 技术参数 | 预计采购数量 | 推荐品牌1 | 推荐品牌2 | 推荐品牌3 | |||
| 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | ||||
| 1 | 电子天平 | 1.量程(g)：650±50g ★2.分度值：0.001g 3.线性误差（g）：0.0015 4.重复性（g）：0.001 5.秤盘直径（mm）： 135×135 6.风罩尺寸（mm）：180×180×35 7.典型称量时间（s）：1~3 8.校准：SCS智能内校功能 | 1 | 普利赛斯 | XB620M | METTLER TOLEDO | MA503 | 赛多利斯 | BAS623S |
| 2 | 电子天平 | 1.量程(g)：1200±100g ★2.读数精度：0.01g 3.线性：0.01g 4.重复性：0.01g 5.秤盘尺寸：200×200mm 6.显示屏：VFD背光显示屏 7.支持3Q认证：支持 8.通讯方式：USB/RS232 | 1 | 普利赛斯 | LS1200C | METTLER TOLEDO | MA1002 | 赛多利斯 | Q2102 |
| 3 | 食用油品质检测仪 | ★1.TPM 0-40%（或优于） ★2.温度40-200℃（或优于） ★3.TPM测量精度：±1.5% 4.TPM 传感器：电容传感器 5.TPM 响应时间小于10s ★6.IP64防护等级 | 1 | 德图 | testo 270 | 益格 | YG-330 | ATAGO | DOM-24 |
| 4 | RQH型人工气候箱 | ★1.控温范围：5～40℃（或优于） ★2.温度波动：±1℃（或优于） ★3.光照度：0-8000 ±500Lux（或优于） ★4.控湿范围：50-90%RH（或优于） ★5.湿度波动：±5-7%RH（或优于） ★6.容积：350L（或优于） 7.消耗功率：2700W 8.工作室尺寸：600x550x1000mm 9.外形尺寸：735x760x1770mm 10.载物托架：2块 11.电源电压：AC 220V 50Hz | 1 | 上海精宏 | 菲斯福 | 上海一恒 | |||
| 5 | ATP荧光检测仪 | ★1.内置锂电池，可持续使用10小时，待机600小时（或优于） 操作简便彩色液晶显示屏，按键简明，人机界面友好 ★2.检测极限达1x10-18mol ATP（或优于） ★3.检测快速10秒检测一个样本;（或优于） 检测保护设计内置倾角传感器，仪器倾斜超过范围，检测中断，保障检测的准确性 ★4.容量存储256个用户ID、256条计划程序、2000条测试程序、*条测试结果（或优于） | 1 | 智云达 | 山东恒美 | 纽勤 | |||
供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。
同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品5个在食品行业的应用案例。
三、投标人资格要求
投标人不满足下列规定的资格条件或提供资格证明文件不全的，其投标无效：
合同包1资格要求：
| 一般资格要求 | 1.投标人应具有独立承担民事责任的能力。如分公司投标， (略) 的授权 2.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单 3.不存在被“信用中国”网站（http://**.cn）或 (略) 中列入失信被执行人名单 4.不存在被招标人列入不诚信/限制交易供应商名单或被 (略) 罚不得参与招标项目的情形 5.投标文件签字代表即投标人代表是法定代表人的须提供法定代表人身份证复印件（扫描件）；投标文件签字代表即投标人代表不是法定代表人的，须提供法定代表人对该代表的授权书以及法定代表人和被授权代表的身份证复印件（扫描件） 6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 7.投标人能提供正规的增值税专用发票 8.符合招标文件第二章第3条载明“合格投标人”的规定 |
| 特定资格要求 | 无特定资格要求 |
| 是否接受联合体投标 | 本项目不接受联合体投标。 |
合同包2资格要求：
| 一般资格要求 | 1.投标人应具有独立承担民事责任的能力。如分公司投标， (略) 的授权 2.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单 3.不存在被“信用中国”网站（http://**.cn）或 (略) 中列入失信被执行人名单 4.不存在被招标人列入不诚信/限制交易供应商名单或被 (略) 罚不得参与招标项目的情形 5.投标文件签字代表即投标人代表是法定代表人的须提供法定代表人身份证复印件（扫描件）；投标文件签字代表即投标人代表不是法定代表人的，须提供法定代表人对该代表的授权书以及法定代表人和被授权代表的身份证复印件（扫描件） 6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 7.投标人能提供正规的增值税专用发票 8.符合招标文件第二章第3条载明“合格投标人”的规定 |
| 特定资格要求 | 无特定资格要求 |
| 是否接受联合体投标 | 本项目不接受联合体投标。 |
合同包3资格要求：
| 一般资格要求 | 1.投标人应具有独立承担民事责任的能力。如分公司投标， (略) 的授权 2.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单 3.不存在被“信用中国”网站（http://**.cn）或 (略) 中列入失信被执行人名单 4.不存在被招标人列入不诚信/限制交易供应商名单或被 (略) 罚不得参与招标项目的情形 5.投标文件签字代表即投标人代表是法定代表人的须提供法定代表人身份证复印件（扫描件）；投标文件签字代表即投标人代表不是法定代表人的，须提供法定代表人对该代表的授权书以及法定代表人和被授权代表的身份证复印件（扫描件） 6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 7.投标人能提供正规的增值税专用发票 8.符合招标文件第二章第3条载明“合格投标人”的规定 |
| 特定资格要求 | 无特定资格要求 |
| 是否接受联合体投标 | 本项目不接受联合体投标。 |
四、招标文件的获取
1. 获取时间：【即日起】起至【2025-01-09 09:00:00】
2. 获取方式：欲参与本项目的投标人，须先通过合行天下·厦航可持续 (略) （http://**）（本 (略) (略) ）进行相关信息登记、 (略) 服务费，否则其投标（响应）将被拒绝。本项目只接受在本文件 (略) 站下载本招标文件的投标人投标。招标文件以加盖招标代理机构公章的文件为准。 (略) 注册， (略) 要求进行注册，注册免费，对平台操作有疑问的， (略) 客服电话：400-870-5191。
五、CA证书办理及绑定
1. CA证书用于确保电子招投标过程文件合法性及投标文件保密性。没有办理CA证书，无法加解密投标文件、无法签章， (略) 上开标等，因此下载文件时请及时办理CA证书。
2. CA的办理方式：登录合行天下·厦航可持续 (略) （网址：http://**），选择“CA 办理”，按照指南引导进行办理，办理指南详见“用户指南”栏目。
3. CA驱动下载：CA办理获取后，登录合行天下·厦航可持续 (略) 合行天下·厦航可持续 (略) ，在“用户指南”栏目内下载安装CA驱动程序。
4. CA证书的绑定：在完成CA证书办理及CA驱动安装后，请登录合行天下·厦航可持续 (略) ，插入CA介质，点击“我的账号”-点击“Ca 绑定”，进入Ca 绑定页面，点击左上角的“+Ca 绑定”，完成CA证书绑定工作。成功后，可使用CA密码登录、加密、解密投标文件、电子签章等。
六、投标文件的递交及解密
1. 递交截止时间：【2025-01-20 09:00:00】。
2. 递交方式及地点：
本项目采用线上投标：投标人应在投标截止时间前通过合行天下·厦航可持续 (略) ，完成电子投标文件的递交。
3. 逾期在合行天下·厦航可持续 (略) 上传的投标文件，无论上传成功与否， (略) 均将无条件拒收。
投标文件递 (略) 理：投标人的电子投标文件出现递交异常时，经招标人/招标代理机构与系统支撑团队确认，若为系统故障原因造成的，则应推迟该项目的投标截止时间（具体时间另行通知）直至该投标人完成电子投标文件递交；若非系统故障原因造成的，由该投标人自行承担相应责任。
投标文件解 (略) 理：当所有投标人电子投标文件开标解密异常时，则推迟开标，直至投标文件可正常解密。当个别投标人电子投标文件开标解密异常时，经系统确认非系统原因造成的，由投标人自行承担相应责任。
七、开标时间及地点
1. 开标时间：【2025-01-20 09:00:00】
2. 开标地点： (略) (略) 厦航新生产基地机务楼五楼
八、联系方式
招标人： (略)
地址： (略) (略) (略) 321号
联系人：陈先生
联系电话：*
招标代理机构：厦门 (略)
地址： (略) (略) (略) 3号厦航新生产基地机务楼五楼
联系人：陈先生
联系电话：*
九、质疑、投诉反馈途径
质疑/投诉人应按照规 (略) 径维护自身合法利益，且所提供的质疑/投诉内容和相关证明材料应真实、客观、来源合法。调查过程中，若发现质疑/投诉人有意捏造事实、伪造证明材料、以非法途径取得证明材料，或故意诋毁，造成不良影响的，一经查实，将按照招标人相关规 (略) 理；构成违法犯罪的，依法追究法律责任。
如投标人对本项目招标文件有疑问的，可在质疑有效期内将有效的质疑材料通过书面方式递交至招标代理机构。
质疑材料受理单位：厦门 (略)
受理地址： (略) (略) (略) 3号厦航新生产基地机务楼419
联系人及电话：刘先生，0592-*，邮箱：*@*iamenair.com
如投标人对质疑回复结果不满意，或认为本次招标活动违反法律、法规或规章制度的，可在收到质疑回复2个工作日内进行实名投诉。
投诉材料唯一受理单位： (略) 采购管理委员会办公室
联系地址： (略) (略) (略) 321号
电话：0592-*，邮箱：*@*iamenair.com
质疑有效期时限
| 阶段 | 质疑有效期时限要求 |
| 资格预审阶段 | 应于资格预审申请文件递交截止日期2日前提出质疑 |
| 招标文件发布阶段 | 应于投标文件递交截止日期10日前提出质疑 |
| 评标结果公示阶段 | 应于评标结果公示期内提出质疑 |
| （质疑、投诉具体要求详见招标文件中的质疑承诺及格式指引） | |
厦门 (略)
项目 (略) ：福建省, (略)
一、招标条件
厦门 (略) (略) 委托，对【MFZC*】配餐部各基地设备购置项目组织进行国内公开招标，项目资金为自筹资金。本项目已具备招标条件，现欢迎国内合格的投标人前来投标。
二、项目概况和招标范围
规模：*；
范围：本招标项目划分为3个合同包，本次招标为其中的：
| 序号 | 名称 | 技术参数 | 数量 | 推荐品牌 |
| 1 | 发酵箱 （6台车冷藏定时醒发室） | ★1.库体：双面1.0mm厚不锈钢聚胺脂保温板，保温层厚度100mm，需有保温地板，地板表面需 (略) 理，地板保温层厚度100mm，所有库板拼装采用凹凸接口，内置快速自锁扣连接 2.库体尺寸：宽2190*深2875*高2470Hmm ★3.配置4套活动掩门，门净空尺寸：750*1900Hmm,门锁门铰闭门器均采用KASON、格美（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。） 4.库内需安装不锈钢防撞护栏，防止车架撞击库体 ★5.同时容纳6部675*825*1800Hmm盆架车，每层可以放两个400*600mm烤盆 6.库内需配置照明灯 ★7.配置独立控制箱，微电脑控制板，可实时显示库内温度及湿度，具备面团冷藏及发酵功能，可预设面团冷藏和发酵时间，可预设库内温度及湿度，自动恒温范围：+1至+60摄氏度，自动恒湿范围：1%-99% ★8.配置蒸汽发生器及空气对流式加热装置，蒸汽发生器功率≥6KW，对流式加热装置功率≥6KW ★9.制冷蒸发器热交换量：≥4KW（温差7℃时），翅片间距：≥4.5mm 蒸发器外壳，风扇罩及风扇叶需采用不锈钢（304）制作，换热部分采用铜管+铜翅片制作 ★10.压缩机采用谷轮、比泽尔、松下品牌（或同档次品牌，需提供同档次证明材料。），制冷量≥4KW(蒸发温度为-5摄氏度时） ★11.用料标准： 库体：100mm厚聚氨酯保温板，内外表面金属为1.0mm不锈钢板 地板：100mm厚聚氨酯保温板，外表面金属为1.0mm厚镀锌板，内表面金属为1.0mm厚镀锌板+3.0mm厚防滑不锈钢板 蒸汽发生器：1.5mm厚不锈钢板 空气对流式风道：1.0mm厚不锈钢板 防撞护栏：1.5mm厚不锈钢板 ★12.以上所有不锈钢均为SUS304不锈钢 | 1 | 定制 |
| 2 | 不锈钢盘架车（20层） | 1.外形尺寸：680*800*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.容量：每层可放2个400*600mm烤盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）烤盘托盘架及挡盘杆：Φ6mm不锈钢圆枝 3）车轮：Φ5"不锈钢支架平底轮，无刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 20 | 定制 |
| 3 | 胶板面案板工作台连下一层板 | 1.外形尺寸：2440*1220*860Hmm ★2.胶板：40mm厚白色食品级胶板 ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面：2.0mm不锈钢板 2）层板：1.2mm不锈钢板 3）加强码、脚码：1.5mm不锈钢板 4）脚管（6支）：Φ51*1.5mm不锈钢圆管 | 2 | 定制 |
| 4 | 胶面板不锈钢案板台 | 1.外形尺寸：2250*1150*840Hmm ★2.胶板：40mm厚白色食品级胶板 ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面：2.0mm不锈钢板 2）加强码、脚码：1.5mm不锈钢板 3）脚管（6支）：Φ51*1.5mm不锈钢圆管 | 1 | 定制 |
| 5 | 不锈钢水壶沥干车 | 1.外形尺寸：1100*620*1610Hmm ★2.容量：80个咖啡* ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）外框：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）支撑架：Φ8mm不锈钢圆枝 3）接水盘：1.0mm厚不锈钢板 4）轮子：Φ5"不锈钢插芯轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 3 | 定制 |
| 6 | 不锈钢工作台连下一层板 | 1.外形尺寸：1900*900*860Hmm ★2.台面及层板四边均全封闭 ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面：2.0mm厚不锈钢板 2）层板：1.2mm厚不锈钢板 3）加强码、脚码：1.5mm厚不锈钢板 4）台脚：Φ38*1.5mm厚不锈钢圆管 | 10 | 定制 |
| 7 | 不锈钢18层GN2/1盘车 | 1.外形尺寸：598*685*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.容量：每层可放1个GN2/1盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）托盘架：2.0mm厚不锈钢板 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 20 | 定制 |
| 8 | 不锈钢20层饼盘层架车 | 1.外形尺寸：650*610*1800Hmm ★2.车架前后有活动挡杆，能有效防止盘滑出 ★3.容量：每层可放1个650*530mm托盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）托盘架及挡盘杆：Φ6mm不锈钢圆枝 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 10 | 定制 |
| 9 | 层架推车|抽屉用 | 1.外形尺寸：650*390*（1430+150）Hmm ★2.车架有防止抽屉滑出装置 ★3.容量：每层可放2个270*370*120Hmm抽屉，共7层 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）层板：1.0mm厚不锈钢板 3）围栏：Φ6mm不锈钢圆枝/Φ10mm不锈钢圆枝 4）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 6 | 定制 |
| 10 | 明火炉|六头 | 1.外形尺寸：1200*900*（860+150）Hmm ★2.燃料：天然气 ★3.最大热负荷：*大卡/小时 ★4.电子点火装置 ★5.熄火自动关闭安全装置 ★6.用料标准：SUS304不锈钢 1）炉面：2.0mm厚不锈钢板 2）炉身：1.0mm厚不锈钢板 3）炉脚：Φ38*1.5mm厚不锈钢圆管 ★7.通过3C认证 推荐品牌：Chinducs华磁、CZT中天厨具、UIL精工、世望 | 1 | 定制 |
| 11 | 不锈钢四头电磁炉 | 1.外形尺寸：800*900*（810+120）Hmm ★2.电源：AC 380V 20KW（4*5KW） ★3.5档火力调节 ★4.防漏电、防静电；锅具防干烧，线盘高温保护，超温保护，防水、防油烟、防虫 5.仿真明火技术，能根据锅具实时温度调整输出，达到模拟明火炒菜效果 ★6.台面、背板：2.0mm厚SUS304不锈钢板 ★7.炉身：1.0mm厚SUS304不锈钢板 推荐品牌/型号：名厨/*A、Chinducs华磁/CG20D、MarkPhili/M-LEMPF8N-E | 1 | |
| 12 | 层架推车|W598*D685*H1800|18层|单盘 | 1.外形尺寸：598*685*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.每层可放1个GN2/1盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）托盘架：2.0mm厚不锈钢板 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 10 | 定制 |
| 13 | 层架推车|W695*D800*H1800|18层|双盘 | 1.外形尺寸：695*800*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.每层可放2个400*600mm烤盘 ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）烤盘托盘架及挡盘杆：Φ6mm不锈钢圆枝 3）轮子：Φ5"不锈钢支架平底轮，对角有刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 10 | 定制 |
| 14 | 推车式蒸柜 | 1.外形尺寸：1500*1050*（1860+600）Hmm ★2.容量：1车架 ★3.工作量：约70公斤生米/次/45分钟 ★4.燃料：天然气（最大耗热量：*大卡/小时） 5.电源：AC 220V 1.2KW ★6.配置：2台专用车架（14层），28个GN2/1*65mm不锈钢份数盘（1.0mm厚、304#） ★7.性能说明： 1）整机为全不锈钢制作 2）蒸腔内所有阴角为圆弧，圆弧半径不小于15mm 3）高效蒸汽发生器，热交换效率≥75% 4）尾气强排式安全装置，缺水保护安全装置 5）电子点火，防煤气泄漏、熄火自动关闭安全装置 6）微电脑控制板：彩色触摸屏显示，能预设工作温度和工作时间，完成后自动报警 7）可预设30种工作模式，分两段火力控制（100%和50%），达到预设温度之后，自动关闭50%火力，用50%火力维持温度。可根据需要预设并自动转换 8）配置排风机及不锈钢排气罩，开门时自动排风、将蒸柜内溢出的蒸汽排走，关闭后自动关闭，也可设置手动排风 9）柜内左右两侧配置蒸汽量调节装置，使柜内温度更均衡 10）蒸柜门采用天地锁形式，密封良好 11）热能回收系统：采用不锈钢316L制作，可预设回收热能所产生的热水温度，最高可达75℃，尾气排放温度不高于80℃，蒸汽全部冷凝为水，全自动控制不需人手操作，配置热量回收记录装置，可显示回收热量，进出水温度 12）全柜体及蒸汽发生器采用50mm厚岩棉做保温层，外保护壳采用0.6mm不锈钢板制作，热交换器采用不锈钢316L材质制作 ★8.用料标准：SUS304不锈钢 1）柜体支架：1.5mm厚不锈钢板 2）柜体封板：1.0mm厚不锈钢板 3）柜内胆及门板：1.2mm厚不锈钢板 4）蒸汽发生器：1.5mm厚不锈钢板 5）排气罩：外壳1.2mm厚不锈钢板 ★9.通过3C认证 推荐品牌：Chinducs华磁、CZT中天厨具、UIL精工、世望 | 1 | 定制 |
| 15 | 可折叠物流车 | 1.外形尺寸：1250*655*1700Hmm ★2.总承重≥500kg，居中分两层 ★3.四面有防止物品掉落的笼格，格子尺寸≤80mm*80mm ★4.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：Φ32*1.5mm不锈钢圆管 2）围挡：Φ6mm不锈钢圆枝 3）层板：1.2mm厚不锈钢板 4）车轮：5寸不锈钢支架平底轮，对角带刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 5 | 定制 |
| 16 | 层架推车|W550*D670*H1800|18层|单盘 | 1.外形尺寸：550*670*1800Hmm ★2.车架有防止盘滑出装置 ★3.容量：每层可放1个450*670mm生料盘 ★4.顶部封板 ★5.用料标准：SUS304不锈钢 1）框架：30*30*1.5mm厚不锈钢方管 2）生料盘托盘架：Φ6mm不锈钢圆枝 3）挡杆：Φ8mm不锈钢圆枝 4）车轮：5寸不锈钢支架平底轮，无刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 | 8 | 定制 |
| 17 | 不锈钢浸泡桶 | 1.外形尺寸：1250*740*830Hmm ★2.星盆尺寸：1130*620*340Dmm ★3.用料标准：SUS304不锈钢 1）台面、星盆：2.0mm厚不锈钢板 2）加强码、脚码：1.5mm厚不锈钢板 3）台脚：Φ38*1.5mm厚不锈钢圆管 4）横支管：Φ25*1.5mm厚不锈钢圆管 5）车轮：5寸不锈钢插芯支架轮，对角带刹车，推荐品牌：科顺、观强、新兴 ★4.配置排水阀 | 2 | 定制 |
| 18 | 不锈钢双门推车式消毒柜 | 1.外形尺寸：1580*960*2000Hmm ★2.容量：2车架（每车架14个GN2/1盘) ★3.电源：AC 380V 6KW ★4.电加热，空气对流式 ★5.柜体有保温功能，保温层厚度75mm ★6.柜外风道有保温功能，保温层厚度75mm ★7.控制板：LED显示，可设置温度，温度范围在30℃～110℃之间，可预设恒温时间 ★8.配置2台专用车架 ★9.用料标准：SUS304不锈钢 1）柜体：1.0mm厚不锈钢板 2）风道：0.8mm厚不锈钢板 3）柜门：1.0mm厚不锈钢板 4）门内壁：0.8mm厚不锈钢板 | 2 | 定制 |
| 19 | 刀具砧板消毒柜 | 品名：紫外线热风双循环四门四锁刀具消毒柜 【规格】 外形尺寸：长1160mm*宽600mm*1510mm 操控方式：机械式 电压：220V 功率1254kw 总容量：800L 消毒时间：30-90分钟 外箱/内胆材质：201不锈钢 | 3 | 定制 |
| 20 | 长方形自助餐台 | 外形尺寸：1800*880*800Hmm 材质：不锈钢 规格：带轮、带隔层 | 2 | 定制 |
供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。
同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品5个在食品行业的应用案例。
| 序号 | 名称 | 技术参数 | 数量 | 推荐品牌1 | 推荐品牌2 | 推荐品牌3 | |||
| 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | ||||
| 1 | 低温慢煮机 | ★1.功率≥1600w ★2.IPX7防水系统 3.加热方式：恒温水循环 ★4.容量≥55L ★5.温度范围：25℃-95℃，实验室级别温度探头（或优于） 6.操作方式：液晶触控 7.商用机型 ★8.SUS304不锈钢材质 ★9.箱体配置40mm厚聚氨酯保温层，盖子配置20mm厚聚氨酯保温层 | 1 | Creativechef | SV2300 | Sirman | Softcook XP | VESTA | SV330 |
| 2 | 电脑压面机 | 1.打开尺寸：3670*1260mm，收起尺寸：2950*1260mm ★2.输送带宽度：不小于600mm ★3.压面厚度：0.2-45mm 4.滚轴直径：84mm ★5.压面速度：不低于85cm/s 6.配置10.1英寸轻触式显示屏，图文显示，操作简单，可显示中文 ★7.有自动洒粉系统，快速松带功能 8.电源：AC 380V 1.4KW ★9.保护等级：IP53，整机原装进口 ★10.全不锈钢机架，配置自动卷面装置 | 1 | RONDO | SSH6707H | ESMACH | SFH AUTO 6516 S/S | RAM | QT670 |
| 3 | 三层烤炉 | 1.外形尺寸：1705*1380*1940Hmm ★2.容量：每层可放4个400*600mm烤盆 3.电源：AC 380V 28.2KW ★4.每层炉内底部配石板, 每层配蒸汽发生器，面火、底火和门口火独立控制 5.节能，最高焙烤温度330℃ ★6.整机原装进口 | 1 | SVEBA DANLEN | D-32E | Miwe | CO 3.1208 | Tagliavini | EMT4/6040 |
| 4 | 注浆提升机 | ★1.功能：用于蛋糕浆、曲奇面糊的提升投料，整机易拆装清洗 ★2.工作原理：纯气动 ★3.材质：机架采用304不锈钢，物料接触部分采用316不锈钢，气缸选用airtec、ckd、SMC（或同档次品牌，需提供同档次证明材料） 4.生产要求： （1）生产速率可调节，速率调节精细化 （2）★产能≥40L/min （3）★升降高度≥800mm （4）耗气量：100L/min （5）气压：0.4-0.5mpa | 1 | BSW | GCG-HTII | UNIFILLER | Hopper Topper Powerlift | 华赐 | GCG-HTII |
| 5 | 急冻库 | ★1.S/S304不锈钢 2.工作温度：-36℃～-40℃ ★3.降温速度：90分钟内食物从+90℃降至+1/+3℃，240分钟内食物从+90℃降至-18℃/-21℃ ★4.急速冷藏能力：55KG，急速冷冻能力：40KG 5.电源：220V/50Hz/1HP 6.功率：3460W/6.6A ★7.GN1/1系列，可放15个1/1GN盆或EN烤盆(不含) ★8.一体式机组 ★9.专业智能降温控制系统 10.具加热功能的食品中心温度探针 11.可调脚 12.外形尺寸：790*800*1950Hmm | 1 | ROXANNE | BCF-55 | 特博尔 | TBC-15 | EVKALO | 定制 |
| 6 | 旋转烤炉 | ★1.容量：可放置1台车架 2.外形尺寸：1450*1585*2515Hmm ★3.烤盘尺寸：600*800mm ★4.电加热，地转式 ★5.控制面板有中文操作菜单，电子控制面板，编程模式简便，易于操作，可以储存超过35个烘烤参数配方，烘烤操作时只需调取品名即可 ★6.全机内外全不锈钢制造，整机原装进口 | 1 | SVEBA DANLEN | C250 | Miwe | OR 1.0608 | Tagliavini | * Maxi |
| 7 | 和面机 | 用于面团的翻搅，使其均匀有弹性 ★每次最大工作量：75公斤面粉，120公斤面团 ★缸直径：≥760mm ★缸容量：≥175升 ★缸面离地高度：≤826mm ★自动双速度，双时间制，可任意切换 ★配置安全防护罩，带观察孔 ★配置正反转开关，可通过自动、手动进行切换 ★配置急停按钮 ★配置2个0-10分钟时间制 搅面勾电机功率：慢档≥3.2 KW、快档≥9.0 KW 和面缸电机功率：≥1.1 KW 电源：AC 380V 10.1 KW ★整机原装进口 | 1 | Esmach | SPI 130 F M | WP Kemper | SP120 | Pietroberto | FASY120 |
| 8 | 不锈钢立式四门低温雪柜 | 外形尺寸上限：1210*800*2000Hmm 长：1160mm-1210mm 宽：750mm-800mm 高：1950mm-2000mm 温度设定范围：-10℃～-20℃ 容积：≥1080升 电源：AC 220V 765W 采用R404A冷媒 ★变频风冷式 | 1 | Panasonic | SRF-1281ES | FOSTER | F1350L | HOSHIZAKI | HFE-127B-CHD |
| 9 | 全自动切片机 | ★1.整机原装进口 ★2.刀片直径：≥330mm/13" ★3.切削厚度：0-23mm可调 4.料斗尺寸：365x270mm ★5.料斗行程：≥310mm 6.电源：AC 220V 455W ★7.刀片和料斗的运转分别由独立的马达控制 ★8.料斗易切换为手动切片，方便拆卸和清洁 ★9.圆角设计，无锋利棱角和可见螺钉 ★10.料斗端部带树脂挡板 ★11.厚度调节板支撑盖可拆卸 ★12.不锈钢螺钉和零部件 ★13.密封的皮带轮 ★14.压杆可旋转，能固定不同形状和规格的产品 ★15.IP67保护级不锈钢按钮 ★16.底部电子部件带保护罩 ★17.自带磨刀器 ★18.整机接触食材部分均为食品级材料 | 1 | SIRMAN | PALLADIO 330 AUTOMEC | HOBART | HS7N | 碧彩 | GSP HD |
| 10 | 米饭锅 | ★1.外形尺寸：700(长)×335(宽)×235(高)mm ★2.炊饭能力：生米6.0-7.0kg /锅 ★3.材质：采用优质铝合金铸造及无毒特氟隆不粘涂层。涂层要3遍，保证不脱落(除人为因素外)。使用寿命10年以上 ★4.锅底是加厚构造，厚度不少于13mm，保证传热效果。 ★5.米饭锅锅底不结焦 ★6.带锅盖 | 5 | 爱丰 | 定制 | ||||
| 11 | 面包切片机 | ★1.最大可切方包尺寸不小于：450*300*180mm 电源：AC 380V 0.49KW ★2.切片厚度：≤16mm，可放最长面包≥440mm ★所有与面包接触的部件为不锈钢 3.食物放置于投料口后自动开启，切片后自动停止，并带有紧急停机按键 4.当刀片需要更换和食用润滑油注满时，数字显示屏会显示给使用者 5.整机原装进口 | 1 | JAC | PICOMATIC 450 | Rollmtic | CP52 | FERNETO | CMF416 |
| 12 | 多功能料理棒 | 1.功率≥440w ★2.搅拌量≥45L 3.固定配件：主机+刀头+壁挂支架 ★4.最大转速≥9500rpm 5.搅拌杆长≥35cm ★6.搅拌杆一体成型，高品质食品接触级材料，易清洗 7.防飞溅、低噪音 | 1 | ROBOT COUPE | MP350 Ultra | Sirman | XM-32 | FAMA | F500 |
| 13 | 电脑压面机 | 1.打开尺寸：3670*1260mm，收起尺寸：2950*1260mm ★2.输送带宽度：不小于600mm ★3.压面厚度：0.2-45mm 4.滚轴直径：84mm ★5.压面速度：不低于85cm/s 6.配置10.1英寸轻触式显示屏，图文显示，操作简单，可显示中文 ★7.有自动洒粉系统，快速松带功能 8.电源：AC 380V 1.4KW ★9.保护等级：IP53，整机原装进口 ★10.全不锈钢机架，配置自动卷面装置 | 1 | RONDO | SSH6707H | ESMACH | SFH AUTO 6516 S/S | RAM | QT670 |
供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。
同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品5个在食品行业的应用案例。
| 序号 | 名称 | 技术参数 | 预计采购数量 | 推荐品牌1 | 推荐品牌2 | 推荐品牌3 | |||
| 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | 品牌 | 型号 | ||||
| 1 | 电子天平 | 1.量程(g)：650±50g ★2.分度值：0.001g 3.线性误差（g）：0.0015 4.重复性（g）：0.001 5.秤盘直径（mm）： 135×135 6.风罩尺寸（mm）：180×180×35 7.典型称量时间（s）：1~3 8.校准：SCS智能内校功能 | 1 | 普利赛斯 | XB620M | METTLER TOLEDO | MA503 | 赛多利斯 | BAS623S |
| 2 | 电子天平 | 1.量程(g)：1200±100g ★2.读数精度：0.01g 3.线性：0.01g 4.重复性：0.01g 5.秤盘尺寸：200×200mm 6.显示屏：VFD背光显示屏 7.支持3Q认证：支持 8.通讯方式：USB/RS232 | 1 | 普利赛斯 | LS1200C | METTLER TOLEDO | MA1002 | 赛多利斯 | Q2102 |
| 3 | 食用油品质检测仪 | ★1.TPM 0-40%（或优于） ★2.温度40-200℃（或优于） ★3.TPM测量精度：±1.5% 4.TPM 传感器：电容传感器 5.TPM 响应时间小于10s ★6.IP64防护等级 | 1 | 德图 | testo 270 | 益格 | YG-330 | ATAGO | DOM-24 |
| 4 | RQH型人工气候箱 | ★1.控温范围：5～40℃（或优于） ★2.温度波动：±1℃（或优于） ★3.光照度：0-8000 ±500Lux（或优于） ★4.控湿范围：50-90%RH（或优于） ★5.湿度波动：±5-7%RH（或优于） ★6.容积：350L（或优于） 7.消耗功率：2700W 8.工作室尺寸：600x550x1000mm 9.外形尺寸：735x760x1770mm 10.载物托架：2块 11.电源电压：AC 220V 50Hz | 1 | 上海精宏 | 菲斯福 | 上海一恒 | |||
| 5 | ATP荧光检测仪 | ★1.内置锂电池，可持续使用10小时，待机600小时（或优于） 操作简便彩色液晶显示屏，按键简明，人机界面友好 ★2.检测极限达1x10-18mol ATP（或优于） ★3.检测快速10秒检测一个样本;（或优于） 检测保护设计内置倾角传感器，仪器倾斜超过范围，检测中断，保障检测的准确性 ★4.容量存储256个用户ID、256条计划程序、2000条测试程序、*条测试结果（或优于） | 1 | 智云达 | 山东恒美 | 纽勤 | |||
供应商所报产品需为推荐品牌或与推荐品牌同档次产品，并提供同档次的相应证明。
同档次证明判定标准：如供应商所报产品为非推荐品牌，需提供产品5个在食品行业的应用案例。
三、投标人资格要求
投标人不满足下列规定的资格条件或提供资格证明文件不全的，其投标无效：
合同包1资格要求：
| 一般资格要求 | 1.投标人应具有独立承担民事责任的能力。如分公司投标， (略) 的授权 2.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单 3.不存在被“信用中国”网站（http://**.cn）或 (略) 中列入失信被执行人名单 4.不存在被招标人列入不诚信/限制交易供应商名单或被 (略) 罚不得参与招标项目的情形 5.投标文件签字代表即投标人代表是法定代表人的须提供法定代表人身份证复印件（扫描件）；投标文件签字代表即投标人代表不是法定代表人的，须提供法定代表人对该代表的授权书以及法定代表人和被授权代表的身份证复印件（扫描件） 6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 7.投标人能提供正规的增值税专用发票 8.符合招标文件第二章第3条载明“合格投标人”的规定 |
| 特定资格要求 | 无特定资格要求 |
| 是否接受联合体投标 | 本项目不接受联合体投标。 |
合同包2资格要求：
| 一般资格要求 | 1.投标人应具有独立承担民事责任的能力。如分公司投标， (略) 的授权 2.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单 3.不存在被“信用中国”网站（http://**.cn）或 (略) 中列入失信被执行人名单 4.不存在被招标人列入不诚信/限制交易供应商名单或被 (略) 罚不得参与招标项目的情形 5.投标文件签字代表即投标人代表是法定代表人的须提供法定代表人身份证复印件（扫描件）；投标文件签字代表即投标人代表不是法定代表人的，须提供法定代表人对该代表的授权书以及法定代表人和被授权代表的身份证复印件（扫描件） 6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 7.投标人能提供正规的增值税专用发票 8.符合招标文件第二章第3条载明“合格投标人”的规定 |
| 特定资格要求 | 无特定资格要求 |
| 是否接受联合体投标 | 本项目不接受联合体投标。 |
合同包3资格要求：
| 一般资格要求 | 1.投标人应具有独立承担民事责任的能力。如分公司投标， (略) 的授权 2.不存在被工商行政管理机关在全国企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单 3.不存在被“信用中国”网站（http://**.cn）或 (略) 中列入失信被执行人名单 4.不存在被招标人列入不诚信/限制交易供应商名单或被 (略) 罚不得参与招标项目的情形 5.投标文件签字代表即投标人代表是法定代表人的须提供法定代表人身份证复印件（扫描件）；投标文件签字代表即投标人代表不是法定代表人的，须提供法定代表人对该代表的授权书以及法定代表人和被授权代表的身份证复印件（扫描件） 6.有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录 7.投标人能提供正规的增值税专用发票 8.符合招标文件第二章第3条载明“合格投标人”的规定 |
| 特定资格要求 | 无特定资格要求 |
| 是否接受联合体投标 | 本项目不接受联合体投标。 |
四、招标文件的获取
1. 获取时间：【即日起】起至【2025-01-09 09:00:00】
2. 获取方式：欲参与本项目的投标人，须先通过合行天下·厦航可持续 (略) （http://**）（本 (略) (略) ）进行相关信息登记、 (略) 服务费，否则其投标（响应）将被拒绝。本项目只接受在本文件 (略) 站下载本招标文件的投标人投标。招标文件以加盖招标代理机构公章的文件为准。 (略) 注册， (略) 要求进行注册，注册免费，对平台操作有疑问的， (略) 客服电话：400-870-5191。
五、CA证书办理及绑定
1. CA证书用于确保电子招投标过程文件合法性及投标文件保密性。没有办理CA证书，无法加解密投标文件、无法签章， (略) 上开标等，因此下载文件时请及时办理CA证书。
2. CA的办理方式：登录合行天下·厦航可持续 (略) （网址：http://**），选择“CA 办理”，按照指南引导进行办理，办理指南详见“用户指南”栏目。
3. CA驱动下载：CA办理获取后，登录合行天下·厦航可持续 (略) 合行天下·厦航可持续 (略) ，在“用户指南”栏目内下载安装CA驱动程序。
4. CA证书的绑定：在完成CA证书办理及CA驱动安装后，请登录合行天下·厦航可持续 (略) ，插入CA介质，点击“我的账号”-点击“Ca 绑定”，进入Ca 绑定页面，点击左上角的“+Ca 绑定”，完成CA证书绑定工作。成功后，可使用CA密码登录、加密、解密投标文件、电子签章等。
六、投标文件的递交及解密
1. 递交截止时间：【2025-01-20 09:00:00】。
2. 递交方式及地点：
本项目采用线上投标：投标人应在投标截止时间前通过合行天下·厦航可持续 (略) ，完成电子投标文件的递交。
3. 逾期在合行天下·厦航可持续 (略) 上传的投标文件，无论上传成功与否， (略) 均将无条件拒收。
投标文件递 (略) 理：投标人的电子投标文件出现递交异常时，经招标人/招标代理机构与系统支撑团队确认，若为系统故障原因造成的，则应推迟该项目的投标截止时间（具体时间另行通知）直至该投标人完成电子投标文件递交；若非系统故障原因造成的，由该投标人自行承担相应责任。
投标文件解 (略) 理：当所有投标人电子投标文件开标解密异常时，则推迟开标，直至投标文件可正常解密。当个别投标人电子投标文件开标解密异常时，经系统确认非系统原因造成的，由投标人自行承担相应责任。
七、开标时间及地点
1. 开标时间：【2025-01-20 09:00:00】
2. 开标地点： (略) (略) 厦航新生产基地机务楼五楼
八、联系方式
招标人： (略)
地址： (略) (略) (略) 321号
联系人：陈先生
联系电话：*
招标代理机构：厦门 (略)
地址： (略) (略) (略) 3号厦航新生产基地机务楼五楼
联系人：陈先生
联系电话：*
九、质疑、投诉反馈途径
质疑/投诉人应按照规 (略) 径维护自身合法利益，且所提供的质疑/投诉内容和相关证明材料应真实、客观、来源合法。调查过程中，若发现质疑/投诉人有意捏造事实、伪造证明材料、以非法途径取得证明材料，或故意诋毁，造成不良影响的，一经查实，将按照招标人相关规 (略) 理；构成违法犯罪的，依法追究法律责任。
如投标人对本项目招标文件有疑问的，可在质疑有效期内将有效的质疑材料通过书面方式递交至招标代理机构。
质疑材料受理单位：厦门 (略)
受理地址： (略) (略) (略) 3号厦航新生产基地机务楼419
联系人及电话：刘先生，0592-*，邮箱：*@*iamenair.com
如投标人对质疑回复结果不满意，或认为本次招标活动违反法律、法规或规章制度的，可在收到质疑回复2个工作日内进行实名投诉。
投诉材料唯一受理单位： (略) 采购管理委员会办公室
联系地址： (略) (略) (略) 321号
电话：0592-*，邮箱：*@*iamenair.com
质疑有效期时限
| 阶段 | 质疑有效期时限要求 |
| 资格预审阶段 | 应于资格预审申请文件递交截止日期2日前提出质疑 |
| 招标文件发布阶段 | 应于投标文件递交截止日期10日前提出质疑 |
| 评标结果公示阶段 | 应于评标结果公示期内提出质疑 |
| （质疑、投诉具体要求详见招标文件中的质疑承诺及格式指引） | |
厦门 (略)
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