一、抽检基本情况

2024年11月3日， (略) 场 (略) 委托广州检验 (略) 到镇宁自治县大关口泡椒羊肉粉店对餐具（大碗）进行了抽检。经抽样机构（广州检验 (略) ）检验，大肠菌群项目不符合*《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、产品控制 (略) 置情况

（一）产品控制情况

2024年11月22日，我局执法人员向镇宁自治县大关口泡椒羊肉粉店送达广州检验 (略) 《检验报告》（No:食安 2024-11-0513）和《国家食品安全抽样检验结果通知书》（抽样单编号：SBJ*02）。该餐馆高度重视，立即对存在的问题开展了自查。同时，明确表示：今后将加强内部管理，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对所有自消毒餐饮具进行彻底清洗消毒合格后方可使用，确保不再出现自消毒餐饮具清洗消毒不合格的情况。

（二）处罚的种类和依据

当事人餐具使用前清洗消毒不合格的行为，已违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项之规定，实属餐具使用前清洗消毒不合格的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，在责令当事人立即改正违法行为的同时，决定对当事人的违 (略) 罚如下：

警告。

镇宁布依族 (略) 场 (略)

2024年12月31日

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一、抽检基本情况

2024年11月3日， (略) 场 (略) 委托广州检验 (略) 到镇宁自治县大关口泡椒羊肉粉店对餐具（大碗）进行了抽检。经抽样机构（广州检验 (略) ）检验，大肠菌群项目不符合*《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

二、产品控制 (略) 置情况

（一）产品控制情况

2024年11月22日，我局执法人员向镇宁自治县大关口泡椒羊肉粉店送达广州检验 (略) 《检验报告》（No:食安 2024-11-0513）和《国家食品安全抽样检验结果通知书》（抽样单编号：SBJ*02）。该餐馆高度重视，立即对存在的问题开展了自查。同时，明确表示：今后将加强内部管理，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，对所有自消毒餐饮具进行彻底清洗消毒合格后方可使用，确保不再出现自消毒餐饮具清洗消毒不合格的情况。

（二）处罚的种类和依据

当事人餐具使用前清洗消毒不合格的行为，已违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项之规定，实属餐具使用前清洗消毒不合格的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，在责令当事人立即改正违法行为的同时，决定对当事人的违 (略) 罚如下：

警告。

镇宁布依族 (略) 场 (略)

2024年12月31日

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