项目概况

(略) (略) 消防救援大队食堂食材供应项目 采购项目的潜在供应 (略) (略) 翰林府邸6 (略) 获取采购文件，并于2025年01月24日 09点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：YH-2025-CS002

项目名称： (略) (略) 消防救援大队食堂食材供应项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：95.(略) 万元（人民币）

采购需求：

一、项目概况

项目名称： (略) (略) 消防救援大队食堂食材供应项目；

预算金额：(略)元

采购内容：包含但不限于米、面、粮油、果蔬、蛋奶、副食品、鱼肉类、水产类、干调类等。

1、供应商提供的物资必须符合国家行业标准的有关规定《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》。供应商应按照国家和地方有关食品卫生、质量的相关规定按时保质保量向采购人提供本文件下列采购的所有食品，确保食品不过期、不变质、不添加任何对人体有害的化学添加剂。

2、供应商必须对以下四点内容作出承诺：

(1)按采购人要求保障物资供应准时到位，因消防救援队(略)24小时执勤战备，夜间会有加餐，需保证24小时随时配送货物。否则对造成损失负完全责任；

(2)不短斤缺两，不以次充好；

(3)因商品质量问题或在供货运输过程中因管理疏漏导致掺杂有毒或有害物质引发人身健康及生命安全事故负完全责任；

(4)商品须保证质量和满足采购人要求。

二、服务要求

（一）物资质量要求（以采购人实际发生为准）

主食类：

1.大米：大米品种要求为国家标准一级大米，必须为非转基因食材，以国家最新标准（GB/T 1354-2018）为准，国家标准一等大米，不含添加剂。

2.面粉：以国家标准(略)《小麦粉》、GB/T8607-1988《高筋小麦粉》、GB/T8608-1988《低筋小麦粉》为准，必须为非转基因食材，不含杂质，不含添加剂。

副食类：

1. 瓜果蔬菜：要求色泽新鲜，不脱水，无腐烂，无虫害。瓜、果、蔬菜必须是优质食材，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。

2、冻品：必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源。禁止采购超过保质期限的冻肉类食材。冻肉类食材包装必须符合国家规范，所有冷冻食材要求清晰列出品牌、规格、类型、包装方式、包装净重等相关参数。疫情期间所有冷链食品必须有核酸检测证明。

3、调味料：食材应当符合国家或行业标准，食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，包括食材名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食材生产许可证编号、食材标准代号等内容。所提供的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

4、肉类：所有食材应符合国家食品部门的有关标准。供货时，鲜肉确保每日新鲜，必须去除一切毛污物，无异味，无腐烂变色现象，拒绝配送母猪肉。

5、禽类：所供食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求，必须保证所供应食材符合卫生标准，所供食材必须是优质货品，保证无异味、无霉烂变质。

6、鱼类：所有食材应保持鲜活和较好的外观，须符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质

7、油类：必须为非转基因食材，食用油以国家最新标准为准，食用调和油：GB/T1535-2017一级大豆色拉油（不含棕榈油和非食用油）必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味，严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准， 所提供的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

8、酸奶、牛奶等饮品：要求色泽呈乳白色或微黄色，具有乳固有的香味，无异味，呈均匀一致液体，无硬块、无沉淀、无正常视力可见异物。外包装无破损，保存期不得少于原有保质期的三分之二。

（二）服务要求

1、供应商为采购人提供质量可靠、安全质优的“绿色、清洁、健康”的禽肉、水产、蔬菜、调料等副食品，每周末由供应商向采 (略) 场行情及供应商的报价比例提供下周期各类食材的品种、价格、供应等情况的预期参考数据，以便采购人及时订制食材采购计划。

2、供应商按照“票随货行”的原则，每个配送日向采购人提供一份一式三联采购清单。

3、供应商应建立相应的应急保障机制，有义务积极做好特殊时期采购人食材配送保障，如逢节假日、重大临近勤务、抢险救灾、自然灾害和疫情防控等特殊时期的食材配送，不得借故哄抬物价或拒绝配送，确保采购人食材不间断供应。因消防救援队(略)24小时执勤战备，夜间会有加餐，需保证24小时随时配送货物。

4、供应商 (略) 场行情，在某些食材价格波动较大时，应主动与采购人沟通，提出调整意见，以采购人意见为主，尽可能减少采购人损失；如果采购计划 (略) 场临时难以保障时，不得擅自改变品种，应主动与采购人沟通协调解决。

5、采购人在食材验收过程中所指出的问题，供应商应当立即纠正或调换，不得无故不予调换。

6、供应商按照采购人的订单、指定时间、地点等要求送货，并根据采购人需要，能每天及时补货，提供优质的服务，做到随叫随到、按需供应，不得以任何借口、任何理由推拖、延迟。

7、供应商所配送食材质量等不符合采购人要求的，采购人有权要求退换货，供应商必须在采购人要求的时间内补齐，由此产生的一切费用由供应商承担。

8、采购人需要将肉类加工为片、丝、条等情形的；将骨类加工为块、条等情形的，供应商应当无偿提供服务。

9、因配送食材问题造成的食物中毒等群体性事件的，供应商须承担由此造成的全部经济损失和法律责任。

（三）验收标准

1、验收依据：招标文件、投标文件、合同、检测报告、检测证书及国家有关的质量标准规定，均为验收依据。

2、供应商应按采购人规定的时间内送到指定地点，以便采购人做好收货准备。

3、货到指定地点后，采购人指定人员根据采购要求对货物进行验收，供应商不得随意私自放置货物后自行离去。

4、交货验收程序如下：

（1）双方人员核对订货单据；

（2）货物包装检查：包装检查不合格的，采购人有权拒收包装不合格的货物， (略) 理或供应商负责更换货物；

（3）保质期检查：保质期检查不合格的，采购人有权拒收保质期不合格的货物， (略) 理或供应商负责更换货物；

（4）生鲜货物的外观检查：外观检查不合格的，采购人有权拒收本批次该类不合格货物， (略) 理或供应商负责更换货物；

（5）数量检查：数量短缺的，供应商必须按照订单补齐货物；送货数量超出订货数量的，超出部分采购人有权拒收，供应商自行将多余货物清运出采购人场所；

（6）其它要求，如供应商配送的货物（包括加工）未达到采购人的实际需求，采购人有权拒收，供应商不得有异议。

（四）违约责任

当供应商出现以下行为时，视为违约，情节严重者采购人有权追究法律责任并终止合同：

1.本项目不允许供应商以任何名义和理由进行转包、分包，如有发现，采购人有权单方终止合同，视为供应商违约。

2．由于供应商工作失误，未能及时通知采购人导致配送不能到达采购人单位，造成采购人损失的，由供应商负责承担有关责任（遇自然灾害等不可抗拒原因时除外）。

3．供应商配送的蔬菜、水产、禽肉类采购渠道不正规；肉类未经卫生检疫部门检验，达不到国家食品卫生安全标准；质保过期、品牌“三无”、假冒伪劣等调料，经采购人检查发现，第一次扣除一星期全部货款；第二次扣除两个星期全部货款；第三次扣除一个月全部货款，要求退换货和扣取履约保证金。

4．供应商供应的禽肉类、水产不新鲜，蔬菜枯萎、菜叶破损严重，采购人有权提出退换；供应商提供的食材不符合采购人需求或缺斤少两，采购人有权要求补足数量；供应商所供应的产品为非采购人要求品牌，采购人有权要求退换。如供应商1个月内累计出现问题次数3次以上，采购人有权扣除一星期全部货款；1个月内累计次数达6次以上，采购人有权扣除两个星期全部货款；1个月内累计次数达8次以上，采购人有权扣除一个月全部货款，要求退换货和扣取履约保证金，责任由供应商承担。

5．供应商配送的食材存在卫生安全问题，导致采购人发生群体性食物中毒事故，如出问题支队自行检测，检测结果如显示供应商问题，追究供应商法律责任。

由供应商承担所有事故责任与费用，取消配送资格。造成严重后果的，采购人将依法提起诉讼，追究供应商法律责任。

6．由于供应商恶意欺瞒、弄虚作假、以次充好给采购人权益造成损害的，第一次采购人有权扣除供应商当天全部货款；第二次采购人有权扣除供应商一星期全部货款，要求退换货和扣取履约保证金。

合同履行期限：供应商服务期采用“1+1”方式，每年由采购方对供应商供货情况进行综合评定， 满足采购人采购需求续签下一年采购合同；若不满足采购方采购需求，采购方有权不予续签采购合同。

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

无

3.本项目的特定资格要求：供应商须具备有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》

三、获取采购文件

时间：2025年01月13日 至 2025年01月20日，每天上午9:00至11:00，下午14:00至16:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点： (略) (略) 翰林府邸6 (略)

方式：现场报名，营业执照、银行开户信息、法定代表人证明及身份证、法人授权委托书及授权人身份证（法人亲自报名不需提供），以上证照复印件需加盖公章。

售价：￥500.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：2025年01月24日 09点00分（北京时间）

地点： (略) (略) 翰林府邸6 (略)

五、开启

时间：2025年01月24日 09点00分（北京时间）

地点： (略) (略) 翰林府邸6 (略)

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称： (略) (略) 消防救援大队　　　　　

地址： (略) (略) (略) 36号　　　　　　　　

联系方式：项目负责人、(略)　　　　　　

2.采购代理机构信息

名 称：黑龙江云汇 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址：黑 (略) (略) 翰林 (略) 6 (略) 　　　　　　　　　　　　

联系方式：韩女士、0467-(略)　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：黑龙江云汇 (略)

电　话：　　0467-(略)

　

项目概况

(略) (略) 消防救援大队食堂食材供应项目 采购项目的潜在供应 (略) (略) 翰林府邸6 (略) 获取采购文件，并于2025年01月24日 09点00分（北京时间）前提交响应文件。

一、项目基本情况

项目编号：YH-2025-CS002

项目名称： (略) (略) 消防救援大队食堂食材供应项目

采购方式：竞争性磋商

预算金额：95.(略) 万元（人民币）

采购需求：

一、项目概况

项目名称： (略) (略) 消防救援大队食堂食材供应项目；

预算金额：(略)元

采购内容：包含但不限于米、面、粮油、果蔬、蛋奶、副食品、鱼肉类、水产类、干调类等。

1、供应商提供的物资必须符合国家行业标准的有关规定《国家产品质量法》、《国家食品卫生法》。供应商应按照国家和地方有关食品卫生、质量的相关规定按时保质保量向采购人提供本文件下列采购的所有食品，确保食品不过期、不变质、不添加任何对人体有害的化学添加剂。

2、供应商必须对以下四点内容作出承诺：

(1)按采购人要求保障物资供应准时到位，因消防救援队(略)24小时执勤战备，夜间会有加餐，需保证24小时随时配送货物。否则对造成损失负完全责任；

(2)不短斤缺两，不以次充好；

(3)因商品质量问题或在供货运输过程中因管理疏漏导致掺杂有毒或有害物质引发人身健康及生命安全事故负完全责任；

(4)商品须保证质量和满足采购人要求。

二、服务要求

（一）物资质量要求（以采购人实际发生为准）

主食类：

1.大米：大米品种要求为国家标准一级大米，必须为非转基因食材，以国家最新标准（GB/T 1354-2018）为准，国家标准一等大米，不含添加剂。

2.面粉：以国家标准(略)《小麦粉》、GB/T8607-1988《高筋小麦粉》、GB/T8608-1988《低筋小麦粉》为准，必须为非转基因食材，不含杂质，不含添加剂。

副食类：

1. 瓜果蔬菜：要求色泽新鲜，不脱水，无腐烂，无虫害。瓜、果、蔬菜必须是优质食材，中标人必须保证所供应的蔬菜符合卫生质量标准，同时承担因所供蔬菜问题引起的一切事故后果。卫生质量指标，应符合我国无公害蔬菜上的卫生指标规定。

2、冻品：必须符合食品卫生要求及国家有关标准和行业规范。采购生产、经营证明文件齐备，明确来源。禁止采购超过保质期限的冻肉类食材。冻肉类食材包装必须符合国家规范，所有冷冻食材要求清晰列出品牌、规格、类型、包装方式、包装净重等相关参数。疫情期间所有冷链食品必须有核酸检测证明。

3、调味料：食材应当符合国家或行业标准，食材包装标签应符合《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）要求，包括食材名称、配料表、净含量、规格、生产者（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食材生产许可证编号、食材标准代号等内容。所提供的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

4、肉类：所有食材应符合国家食品部门的有关标准。供货时，鲜肉确保每日新鲜，必须去除一切毛污物，无异味，无腐烂变色现象，拒绝配送母猪肉。

5、禽类：所供食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》要求，必须保证所供应食材符合卫生标准，所供食材必须是优质货品，保证无异味、无霉烂变质。

6、鱼类：所有食材应保持鲜活和较好的外观，须符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质

7、油类：必须为非转基因食材，食用油以国家最新标准为准，食用调和油：GB/T1535-2017一级大豆色拉油（不含棕榈油和非食用油）必须色泽好，透明度高，无浑浊，无沉淀和悬浮物，粘度小，无分层现象，气味正常，无酸臭异味，严格执行国家相关质量标准及卫生安全标准， 所提供的食材剩余保存期不得少于原有保质期的三分之二。

8、酸奶、牛奶等饮品：要求色泽呈乳白色或微黄色，具有乳固有的香味，无异味，呈均匀一致液体，无硬块、无沉淀、无正常视力可见异物。外包装无破损，保存期不得少于原有保质期的三分之二。

（二）服务要求

1、供应商为采购人提供质量可靠、安全质优的“绿色、清洁、健康”的禽肉、水产、蔬菜、调料等副食品，每周末由供应商向采 (略) 场行情及供应商的报价比例提供下周期各类食材的品种、价格、供应等情况的预期参考数据，以便采购人及时订制食材采购计划。

2、供应商按照“票随货行”的原则，每个配送日向采购人提供一份一式三联采购清单。

3、供应商应建立相应的应急保障机制，有义务积极做好特殊时期采购人食材配送保障，如逢节假日、重大临近勤务、抢险救灾、自然灾害和疫情防控等特殊时期的食材配送，不得借故哄抬物价或拒绝配送，确保采购人食材不间断供应。因消防救援队(略)24小时执勤战备，夜间会有加餐，需保证24小时随时配送货物。

4、供应商 (略) 场行情，在某些食材价格波动较大时，应主动与采购人沟通，提出调整意见，以采购人意见为主，尽可能减少采购人损失；如果采购计划 (略) 场临时难以保障时，不得擅自改变品种，应主动与采购人沟通协调解决。

5、采购人在食材验收过程中所指出的问题，供应商应当立即纠正或调换，不得无故不予调换。

6、供应商按照采购人的订单、指定时间、地点等要求送货，并根据采购人需要，能每天及时补货，提供优质的服务，做到随叫随到、按需供应，不得以任何借口、任何理由推拖、延迟。

7、供应商所配送食材质量等不符合采购人要求的，采购人有权要求退换货，供应商必须在采购人要求的时间内补齐，由此产生的一切费用由供应商承担。

8、采购人需要将肉类加工为片、丝、条等情形的；将骨类加工为块、条等情形的，供应商应当无偿提供服务。

9、因配送食材问题造成的食物中毒等群体性事件的，供应商须承担由此造成的全部经济损失和法律责任。

（三）验收标准

1、验收依据：招标文件、投标文件、合同、检测报告、检测证书及国家有关的质量标准规定，均为验收依据。

2、供应商应按采购人规定的时间内送到指定地点，以便采购人做好收货准备。

3、货到指定地点后，采购人指定人员根据采购要求对货物进行验收，供应商不得随意私自放置货物后自行离去。

4、交货验收程序如下：

（1）双方人员核对订货单据；

（2）货物包装检查：包装检查不合格的，采购人有权拒收包装不合格的货物， (略) 理或供应商负责更换货物；

（3）保质期检查：保质期检查不合格的，采购人有权拒收保质期不合格的货物， (略) 理或供应商负责更换货物；

（4）生鲜货物的外观检查：外观检查不合格的，采购人有权拒收本批次该类不合格货物， (略) 理或供应商负责更换货物；

（5）数量检查：数量短缺的，供应商必须按照订单补齐货物；送货数量超出订货数量的，超出部分采购人有权拒收，供应商自行将多余货物清运出采购人场所；

（6）其它要求，如供应商配送的货物（包括加工）未达到采购人的实际需求，采购人有权拒收，供应商不得有异议。

（四）违约责任

当供应商出现以下行为时，视为违约，情节严重者采购人有权追究法律责任并终止合同：

1.本项目不允许供应商以任何名义和理由进行转包、分包，如有发现，采购人有权单方终止合同，视为供应商违约。

2．由于供应商工作失误，未能及时通知采购人导致配送不能到达采购人单位，造成采购人损失的，由供应商负责承担有关责任（遇自然灾害等不可抗拒原因时除外）。

3．供应商配送的蔬菜、水产、禽肉类采购渠道不正规；肉类未经卫生检疫部门检验，达不到国家食品卫生安全标准；质保过期、品牌“三无”、假冒伪劣等调料，经采购人检查发现，第一次扣除一星期全部货款；第二次扣除两个星期全部货款；第三次扣除一个月全部货款，要求退换货和扣取履约保证金。

4．供应商供应的禽肉类、水产不新鲜，蔬菜枯萎、菜叶破损严重，采购人有权提出退换；供应商提供的食材不符合采购人需求或缺斤少两，采购人有权要求补足数量；供应商所供应的产品为非采购人要求品牌，采购人有权要求退换。如供应商1个月内累计出现问题次数3次以上，采购人有权扣除一星期全部货款；1个月内累计次数达6次以上，采购人有权扣除两个星期全部货款；1个月内累计次数达8次以上，采购人有权扣除一个月全部货款，要求退换货和扣取履约保证金，责任由供应商承担。

5．供应商配送的食材存在卫生安全问题，导致采购人发生群体性食物中毒事故，如出问题支队自行检测，检测结果如显示供应商问题，追究供应商法律责任。

由供应商承担所有事故责任与费用，取消配送资格。造成严重后果的，采购人将依法提起诉讼，追究供应商法律责任。

6．由于供应商恶意欺瞒、弄虚作假、以次充好给采购人权益造成损害的，第一次采购人有权扣除供应商当天全部货款；第二次采购人有权扣除供应商一星期全部货款，要求退换货和扣取履约保证金。

合同履行期限：供应商服务期采用“1+1”方式，每年由采购方对供应商供货情况进行综合评定， 满足采购人采购需求续签下一年采购合同；若不满足采购方采购需求，采购方有权不予续签采购合同。

本项目( 不接受 )联合体投标。

二、申请人的资格要求：

1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；

2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

无

3.本项目的特定资格要求：供应商须具备有效的《食品经营许可证》或《食品生产许可证》

三、获取采购文件

时间：2025年01月13日 至 2025年01月20日，每天上午9:00至11:00，下午14:00至16:00。（北京时间，法定节假日除外）

地点： (略) (略) 翰林府邸6 (略)

方式：现场报名，营业执照、银行开户信息、法定代表人证明及身份证、法人授权委托书及授权人身份证（法人亲自报名不需提供），以上证照复印件需加盖公章。

售价：￥500.0 元（人民币）

四、响应文件提交

截止时间：2025年01月24日 09点00分（北京时间）

地点： (略) (略) 翰林府邸6 (略)

五、开启

时间：2025年01月24日 09点00分（北京时间）

地点： (略) (略) 翰林府邸6 (略)

六、公告期限

自本公告发布之日起3个工作日。

七、其他补充事宜

八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。

1.采购人信息

名 称： (略) (略) 消防救援大队　　　　　

地址： (略) (略) (略) 36号　　　　　　　　

联系方式：项目负责人、(略)　　　　　　

2.采购代理机构信息

名 称：黑龙江云汇 (略) 　　　　　　　　　　　　

地　址：黑 (略) (略) 翰林 (略) 6 (略) 　　　　　　　　　　　　

联系方式：韩女士、0467-(略)　　　　　　　　　　　　

3.项目联系方式

项目联系人：黑龙江云汇 (略)

电　话：　　0467-(略)