(略) 场 (略)

关于麦君丹涉嫌经营恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量不符合

食品安全标准草 (略) 置情况的公告

一、不合格食品基本情况

2024年11月12日，我局对麦君丹经营的食用农产品进行监督抽检，其中有1批次草虾，经抽样检验不合格，经营者:麦君丹。检验机构:海南省检 (略) 食品检验检测中心。

二、 (略) 置情况

(一)监管部门 (略) 理情况

2024年12月11日，我局收到海南省检 (略) 食品检验检测中心出具的食品安全监督抽检检验报告，报告显示，麦君丹经营的草虾，经抽样检验，恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)项目不符合GB *-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。我局执法人员将《检验报告》送达该店，对该店现场进行检查并下达《责令改正通知书》，责令其限期整改。

(二)产品控制情况

由于该批次草虾已全部销售出去，无下架封存、召回上述批次草虾。截至目前，未发现有消费者因食用了上述草虾，反应有身体不适的情况。

(三)违法 (略) 情况

2024年12月 (略) 将案件线索 (略) 综合 (略) 进一步办理。

经查，当事人经营的草虾被抽样检验，检验结论为不合格，当事人于2024年11月12日以30元/斤购进了6斤草虾，以33元/斤全部售出，该批次草虾是当事人于2024年11月12日与翁啟尾购进，双方是经过微信订货和结算，当事人提供了微信交易凭证。经过对翁啟尾的询问，翁啟尾承认其于2024年11月12日出售了6斤草虾给当事人，但不认可被抽样检验的草虾是其出售给当事人的草虾。该案涉案金额为198元，违法所得为198元。

根据《海南省食品摊贩监督管理办法(试行)》第二十八条:“有固定店铺但经营规模较小，达不到食品经营许可条件的小餐饮店、小食品店的经营和监督管理参照本办法执行。”的规定，当事人有固定店铺但经营规模较小，达不到食品经营许可条件，参照《海南省食品摊贩监督管理办法(试行)》进行监督管理。

当事人涉嫌经营恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量不符合食品安全标准草虾的行为，违反了《海南省食品摊贩监督管理办法(试行)》第十三条第(五)项:“食品摊贩不得经营下列食品:(五)腐败变质、霉变生虫、超过保质期等不符合食品安全标准的食品。”的规定。

当事人经营的草虾经抽样检验恩诺沙星的残留量为1060μg/kg，标准指标为:≦100、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量为902.4μg/kg，标准指标为:≦200μg/kg，其中恩诺沙星残留量超出标准限量指标9.6倍，土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量超出标准限量指标3.512倍，依据《海南省人民 (略) 海南 (略) 海南省公安厅 海南省食品药品 (略) 海南省食品安全委员会办公室关于〈食品药品行政执法与刑事司法衔接工作办法〉的实施细则》(琼高法联﹝2016﹞6号)第三十四条:“判断是否属于《 (略) 、最 (略) 关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(法释〔2013〕12号)第一条第(一)项中“严重超出标准限量”,应按照国家或地方有关规定进行认定;国家或地方没有规定的，一般理解为超出国家或地方限量标准的一倍;没有具体限量标准的或者仅有定性指标的， 应根据检验结果，经安全风险评估后认定。判断是否属于第(四)项中“严重不符合食品安全标准”,应按照国家或地方有关规定进行认定;国家或地方没有规定的，一般理解为低于或者高于国家或者地方标准的百分之五十; 没有具体限量标准的或者仅有定性指标的，应根据检验结果，经安全风险评估后认定。”的规定，当事人经营的草虾中恩诺沙星与土霉素/金霉素/四环素(组合含量)的残留量，属于严重超出标准限量情形。

因当事人经营的草虾经营恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)的残留量属于严重超出标准限量的情形，根据《 (略) 、最 (略) 关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释(2021)》(法释〔2021〕24号)第一条第(一项):“生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”:(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他严重危害人体健康的物质的;”的解释，当事人经营的草虾涉嫌违反《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，我局已于2025年01月09日移送公安机关办理。

(略) 场 (略)

2025年2月5日

(略) 场 (略)

关于麦君丹涉嫌经营恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量不符合

食品安全标准草 (略) 置情况的公告

一、不合格食品基本情况

2024年11月12日，我局对麦君丹经营的食用农产品进行监督抽检，其中有1批次草虾，经抽样检验不合格，经营者:麦君丹。检验机构:海南省检 (略) 食品检验检测中心。

二、 (略) 置情况

(一)监管部门 (略) 理情况

2024年12月11日，我局收到海南省检 (略) 食品检验检测中心出具的食品安全监督抽检检验报告，报告显示，麦君丹经营的草虾，经抽样检验，恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)项目不符合GB *-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。我局执法人员将《检验报告》送达该店，对该店现场进行检查并下达《责令改正通知书》，责令其限期整改。

(二)产品控制情况

由于该批次草虾已全部销售出去，无下架封存、召回上述批次草虾。截至目前，未发现有消费者因食用了上述草虾，反应有身体不适的情况。

(三)违法 (略) 情况

2024年12月 (略) 将案件线索 (略) 综合 (略) 进一步办理。

经查，当事人经营的草虾被抽样检验，检验结论为不合格，当事人于2024年11月12日以30元/斤购进了6斤草虾，以33元/斤全部售出，该批次草虾是当事人于2024年11月12日与翁啟尾购进，双方是经过微信订货和结算，当事人提供了微信交易凭证。经过对翁啟尾的询问，翁啟尾承认其于2024年11月12日出售了6斤草虾给当事人，但不认可被抽样检验的草虾是其出售给当事人的草虾。该案涉案金额为198元，违法所得为198元。

根据《海南省食品摊贩监督管理办法(试行)》第二十八条:“有固定店铺但经营规模较小，达不到食品经营许可条件的小餐饮店、小食品店的经营和监督管理参照本办法执行。”的规定，当事人有固定店铺但经营规模较小，达不到食品经营许可条件，参照《海南省食品摊贩监督管理办法(试行)》进行监督管理。

当事人涉嫌经营恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量不符合食品安全标准草虾的行为，违反了《海南省食品摊贩监督管理办法(试行)》第十三条第(五)项:“食品摊贩不得经营下列食品:(五)腐败变质、霉变生虫、超过保质期等不符合食品安全标准的食品。”的规定。

当事人经营的草虾经抽样检验恩诺沙星的残留量为1060μg/kg，标准指标为:≦100、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量为902.4μg/kg，标准指标为:≦200μg/kg，其中恩诺沙星残留量超出标准限量指标9.6倍，土霉素/金霉素/四环素(组合含量)残留量超出标准限量指标3.512倍，依据《海南省人民 (略) 海南 (略) 海南省公安厅 海南省食品药品 (略) 海南省食品安全委员会办公室关于〈食品药品行政执法与刑事司法衔接工作办法〉的实施细则》(琼高法联﹝2016﹞6号)第三十四条:“判断是否属于《 (略) 、最 (略) 关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(法释〔2013〕12号)第一条第(一)项中“严重超出标准限量”,应按照国家或地方有关规定进行认定;国家或地方没有规定的，一般理解为超出国家或地方限量标准的一倍;没有具体限量标准的或者仅有定性指标的， 应根据检验结果，经安全风险评估后认定。判断是否属于第(四)项中“严重不符合食品安全标准”,应按照国家或地方有关规定进行认定;国家或地方没有规定的，一般理解为低于或者高于国家或者地方标准的百分之五十; 没有具体限量标准的或者仅有定性指标的，应根据检验结果，经安全风险评估后认定。”的规定，当事人经营的草虾中恩诺沙星与土霉素/金霉素/四环素(组合含量)的残留量，属于严重超出标准限量情形。

因当事人经营的草虾经营恩诺沙星、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)的残留量属于严重超出标准限量的情形，根据《 (略) 、最 (略) 关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释(2021)》(法释〔2021〕24号)第一条第(一项):“生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”:(一)含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他严重危害人体健康的物质的;”的解释，当事人经营的草虾涉嫌违反《中华人民共和国刑法》第一百四十三条的规定，我局已于2025年01月09日移送公安机关办理。

(略) 场 (略)

2025年2月5日