项目基本情况：
(略) (略) 始建于1949年， (略) (略) (略) 25号。是 (略) 集医疗、预防、科研、教学，康复为一体的大型综合性 (略) 。 (略) 职工人数约1400人，为更好地为患者、 (略) 职工提供优质的餐饮服务，医院对食堂实行委外经营管理服务。
新址食堂位置在原120地址（一、二层）装修改造成立新食堂；新食堂一层设为美食广场，二层设为餐饮自助餐厅；新址食堂面积约900平方米，建筑时间约19年；新址食堂将装修改造成环境温馨舒适、布局功能合理、智慧餐饮服务一体化的现代化食堂。
服务期限：本项目意向服务期为3年，每年签订一次，供应商按1年服务期报价。院方定期对供应商服务进行考核，如供应商 (略) (略) 对食堂服务内容及标准的要求， (略) (略) 有权终止合同。
一、投标单位资质和要求：
（一）投标单位具有食品经营营业执照、食品经营许可证、健康证、量化分级管理制度、卫生管理制度、群众监督举报电话等信息公示到位。
（二）原料采购：有供货单位营业执照和食品经营许可证；有购货发票或供货凭证；有肉类检疫合格证；有进货台账。
（三）医院目前条件因限制暂无食堂，(略)方半年内需 (略) 1000米以内同时可容纳200人以上同时就餐，面积不小于300平方米的场所，且如患者或职工有用餐需求，必须于三分钟之内可将餐送到。
二、医院食堂经营管理模式：
（一）医院食堂设置餐 (略) 域（线下）
1、职工餐饮部：内部只对职工开放，不对外经营。餐厅 (略) 设置闸机系统，职工刷餐卡识别身份信息进出食堂。职工食堂分为两层，一层为特色餐厅（各种美食档口），二层为自助餐厅。
2.患者餐饮方式：为了方便患者和家属就餐需求， (略) 成立智慧食堂线上点餐模式。
（二）医院餐饮部设置订餐软件系统（APP小程序），开启线上点餐功能。
1.职工点餐： (略) 订餐小程序，进入职工餐饮中心窗口（详见职工订餐须知），根据食堂餐饮食谱进行订餐需求。食堂人员统计职工订餐信息后给送达到相关科室。
2.患者点餐：住院患者和 (略) 订餐小程序进入患者餐饮中心窗口（详见患者订餐须知）根据食堂餐饮食谱进行订餐需求，食堂人员统计患者订餐信息后餐车给送达到相关科室病房。
三、餐饮要求、就餐模式及餐费标准
（一）食堂提供餐饮食品品种齐全、平衡膳食、科学营养； (略) 要求的标准。(略)方餐饮食品 (略) 场餐饮食品定价，并必须经(略)方（食堂管理委员会）审核通过后方可执行（包括调价食品）。
（二）(略)方为(略)方职工在食堂提供早餐(自由点餐形式)、午餐(自助套餐和点餐形式)和晚餐（点餐形式）。职工可自由选择消费方式。(略)方餐饮食品定 (略) 审核通过后方可执行（包括调价食品）。
（三）对(略)方职工各供餐标准、时间及要求
食堂提供早餐(点餐形式)、午餐(自助套餐和点餐形式)和晚餐（点餐形式）。职工可自由选择消费方式。
1.自助套餐类标准：（午餐）
午餐供餐时间及标准：10:50-12:30 供餐标准12元，2荤6素、8样主食、4样小咸菜、豆浆、米糊、汤类等，夏季有清热解暑汤（如;红豆汤、酸梅汤等）、各种应季水果等。
2.特色餐厅点餐类标准：
医院食堂一层设置为特色餐厅，成立不同餐饮食品特色档口，以满足不同职工餐饮需求和多样化选择，具体要求：
2.1如以下特色美食等：
(1) (略) ：早餐供餐时间及标准：7：00-9:00 早餐种类15-20种，职工自由点餐形式，须具备粥类(最少四样且不限量）、鸡蛋、包子、花卷、馒头、豆浆（不限量）、小咸菜（不限量）等传统早餐，方便职工就餐。（每种定价(略)-2元标准，随市场物价浮动价格可以在1元以内调整）。
(2)地方特色小吃:如盖浇饭、灌饼、炒饭、面条、自选饭菜、盒饭等，能够满足不同职工的口味偏好。
(3)健康轻食(4）西式快餐（5）甜品饮品（6） (略) （7） (略) ：
2.2（1）成立特色餐饮小份菜类、主食类、快餐类、特色面食类、糕点类等档口。
（2）各种特色菜类（荤素搭配）每天不少于20种；各种特色主食类（粗细粮搭配）每天不少于15种；快餐类不少于10种。
（3）设置清真餐饮食品档口（小份菜不少于4种）， (略) 少数民族职工就餐营养需求。
（4）设置熟食类档口。
（5）特色餐厅根据季节不同，为职工免费准备汤类（如：蛋花汤、萝卜汤、豆浆、玉米糊、夏季红豆汤等）、免费小咸菜（不少于四样）等。
（6）职工和患者可以单点特色菜类等餐饮， (略) 订餐小程序进行订餐需求。食堂人员统计职工订餐信息后给送达到相关科室。
3.食堂盒饭套餐类标准：
（1）二楼自助餐厅盒饭标准：12元/份
供餐模式和标准：盒饭供餐模式和标准：副食和主食分盒装粗细粮搭配配；副食五种（两荤三素）、主食两种（米饭、面食，）），主副食装配充足、营养均衡，满足职工就餐需求（特殊职工就餐需求大，另增加主食量）。
（2）一楼特色餐厅盒饭标准：根据特色餐厅餐饮具体餐饮价位来核算盒饭具体价位（职工特色点餐）。
四、对患者及家属提供餐饮服务方面要求
1、新鲜制作、品种齐全、科学营养、价格合理。
2、患者和家属点餐：住院患者和 (略) 订餐软件，进入患者餐饮中心窗口（详见患者订餐须知）进行订餐需求，食堂人员统计患者订餐信息后餐车给送达到相关科室病房。
3、食堂负责安排餐车（根据患者订餐统计信息）到各病房为患者及家属提供餐饮服务。每天早餐6：30——8:30；午餐11:00——12:30；晚餐16:30——17:30。
4.食堂餐车具有保温功能，保证送达饭菜热乎。
四、对患者特殊饮食提供服务要求
（一）(略)方有义务协 (略) 内患者的特殊饮食工作，为患者无偿送餐。
（二）为患者及家属提供无偿送餐服务。
（三）为患者特殊饮食提供无偿送餐服务。
五、消费方式：(略)方职工凭“一卡通”实名刷卡就餐，每月伙食补助264元，超出部分由职工本人承担，自行与食堂结算，职工用餐卡年度清零并有锁卡功能。
六、结算方式及费用：
(略)方职工凭“一卡通”实名刷卡就餐，(略)方应在每月25日前按照(略)方提供的职工就餐明细表上的金额减去绩效考核扣款结算上月餐费。
依据(略)方投标服务项目每年投标总价(略)元，(略)方每年限定给(略)方结算食堂服务费最高不超过500 万元。(略)方需要提供符合(略)方财务制度要求的有效发票，(略)方以电汇转账形式结算餐费。
食堂服 (略) 职工早餐费、中餐费、晚餐费等费用。
八、食堂改造装修方面要求：
（一）(略)方按照(略)方出具职工食堂设计图纸和工程方案进行施工，装修改造职工食堂各方面达到(略)方要求各方面标准。
（二）本次职工食堂改造和项目延续工作，将在确定中标方并签订协议后，立即组织实施。
（三）本次职工食堂改造工程及投入物资均由中标方负责，改造装修后食堂及扩建 (略) 方所有。
（四）合同期满，自行解除服务合同。(略)方为改善食堂环境的投入，在委托服务结束后，在不破坏基础设施主体的情况下，可移动的设施可以搬走，其他不宜移动或固定的添附物（如灯具等）需无条件留下。(略)方不得以任何理由拒绝归还(略)方提供的就餐场所；(略)方所进行的一切装修未经(略)方许可不得拆除；合同期内所发生的任何费用（装修改造、设备、设施等）均有(略)方自行负责，与(略)方无关，(略)方不得以任何借口延包或提出索赔。
（五）(略)方对食堂各方面装修改造及设置的设施设备等必须按国家要求执行（如污水及用电、消防等均需要符合环保及安全的要求），并通过各相关部门的检查验收合格，如因不符合要求所 (略) 罚及损失均由(略)方承担。
九、食堂改造工程费用约定：
(略)方要求(略)方装修改造费用总投入资金至少要达到(略)元，装修改造后职工食堂各方面要达到(略)方要求各方面效果标准，如果(略)方对装修改造后食堂验收不满意，(略)方需按照(略)方提出的要求标准继续对食堂投入装修改造费用，(略)方需无条件满足(略)方提出各项要求，直至(略)方对装修改造后食堂验收满意为止。
(略)方按照(略)方出具职工食堂设计图纸和工程方案双方核对预算总额，由(略)方负责提供施工单位， (略) 内审预算总额签订施工合同。改造所需所有费用（以(略)方委托的第三方审计的审定值为准）由(略)方支付。
如(略)方装修改造费用经(略)方委托的第三方审计的审定值总金额少于(略)元，(略)方有权将少于部分的金额从每月的餐费中扣除；如(略)方装修改造费用经(略)方委托的第三方审计的审定值总金额多于(略)元，多于部分的金额将由(略)方自行负责。
十、合同期满，自行解除合同；合同期内所发生的任何费用（房屋设置、装修改造、设备、设施等）均有(略)方自行负责，与(略)方无关，(略)方不得以任何借口延包或提出索赔。
十一、食堂所发生的所有费用（水、电、卫生、消防设施等）均有(略)方自行承担。
十二、(略)方要合法经营，各种证件齐全，确保主副食符合国家规定的食品卫生标准，并达到(略)方的各项管理要求，及保证菜饭新鲜、品种齐全。且米、面、油及调味品为信誉度高、社会认可、无不良事件的品牌。
十三、(略)方提供服 (略) 内部，不得对外开展经营项目，食 (略) 名义对外宣传、承揽业务。
十四、(略)方有权对(略)方进行管理和考核，(略)方质检人员有现场取证的权利，(略)方应予与配合，协助进行质检工作。
十五、(略)方对(略)方食堂工作人员， (略) 、食 (略) 域行使管理权。
十六、(略)方有权对(略)方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期或不定期对(略)方食品、卫生、服务质量等进行管理抽查，发现问题可以立即向(略)方投诉，限期整改验收。如两次催告整改拒不整改的，(略)方有权解除合同。
十七、(略)方为(略)方提供的食堂就餐场 (略) (略) 场 (略) 专业人员现场勘查和审核通过，
十八、食堂一、二楼整体所发生的所有费用（水、电、卫生、消防设施等）均由(略)方自行承担。
十九、(略)方负责食堂的房屋修缮及一切日常（上下水、电力设施、消防设施等）的维护，在(略)方使用期间一切设施损坏，将由(略)方承担维修费用或设施、设备的更换和保养。
二十、(略)方提供的食堂设施、设备符合(略)方要求标准。
二十一、如遇突发公共卫生事件或不可预测的自然灾害(略)方应无条件服从(略)方的工作安排和管理，所增加的服务等情况不另行产生费用。
二十二、(略)方应当对生产经营提供相应的风险保险，发生重大责任事故，如就餐人员食物中毒，违规使用易燃、易爆危险品发生的健康问题、伤亡及财产损失事故时，(略)方负责赔偿并承担相应的法律后果。
二十三、(略)方提供服 (略) 内部，不得对外开展经营项目，食 (略) 名义对外宣传、承揽业务，违规一次，(略)方给予警告；违规两次，(略)方进行绩效考核扣款；违规三次，(略)方有权对(略)方解除合同。
二十四、(略)方须无条件的接受(略)方的管理与考核。
二十五、如(略)方食品出现问题。致使(略)方就餐人员出现健康问题（需出具由 (略) 诊断证明），(略)方必须承担全部医疗费用及相关一切费用。其他就餐人员（非(略)方职工、(略)方指定的送餐患者等）因(略)方原因出现食物中毒等食品安全事故时，(略)方应积极主动解决，因此产生的一切费用由(略)方承担；如因(略)方怠于解决，(略)方介入解决问题时支付的所有费用，(略)方有权向(略)方追偿。(略)方可以在(略)方应当支付给(略)方的餐费中一次性扣除，不足部分(略)方须在15日之内一次性付给(略)方。
二十六、在三年餐饮服务期间，如遇突发公共卫生事件或不可预测的自然灾害，(略)方应无条件服从(略)方的工作安排。(略)方对(略)方具有管理权、监督权、考核权；(略)方按照绩效考核条款每月对(略)方进行考核。
| 序号 | 招标文件的商务条款（实质性要求及重要指标用★标注，★标注项不得负偏离，如果负偏离，则投标文件无效。） | 投标文件响应内容 | 偏离程度 | 偏离说明 |
| 1 | ★履约期限：本项目意向服务期为3年，每年签订一次，供应商按1年服务期报价。院方定期对供应商服务进行考核，如供应商 (略) (略) 对食堂服务内容及标准的要求， (略) (略) 有权终止合同。 | | | |
| 2 | ★履约地点：合同签订前六个月履约地点 (略) (略) 1000米范围内，食堂施工交付完成后履约 (略) (略) 职工食堂。 | | | |
| 3 | ★食堂施工工期：六个月内完成并交付使用。 | | | |
| 4 | ★付款方式及条件：每个月付款一次，供应商在每月末向采购人提交相关正规税务票据，采购人在接收发票后10日内向供应商支付费用。 | | | |
| 5 | 验收标准：按辽财采【2017】603号文件执行。验收程序：按辽财采【2017】603号文件执行。验收报告：按辽财采【2017】603号文件执行。组织验收主体：本项目的履约验收工作由采购人依法组织实施。 | | | |
| 6 | ★质量保证期：（1）年 | | | |
| 7 | ★保修期内上门免费服务，终身维修，提供配件：（ 1 ）年 | | | |
| 8 | ★热线支持：需要，7*24小时全天候响应。★现场支持：3分钟内响应；10分钟内到达 | | | |
| 9 | ★ (略) 络：需要 | | | |
| 其它 | 采购单位未提供需求而投标人认为需说明及补充的内容在此填列 | | |
合同履行期限：本项目意向服务期为3年，每年签订一次，供应商按1年服务期报价。院方定期对供应商服务进行考核，如供应商 (略) (略) 对食堂服务内容及标准的要求， (略) (略) 有权终止合同。
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，请详阅辽宁 (略) “首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位名称、统一社会信用代码和联系人等简要信息，由系统自动开通账号后，即可参与政府采购活动。具体规定详见《关于进一步优化辽宁省政府采购供应商入库程序的通知》（辽财采函〔2020〕198号）。
1、参加辽宁政府采购活动的供应商，请详阅辽宁 (略) “首页-办事指南”中公布的“辽宁 (略) 关于办理CA数字证书的操作手册”和“辽宁 (略) 新版系统供应商操作手册”，及时办理相关手续，因未办理相关手续造成的所有后果，由供应商自行承担。 2、供应商应认真学习辽宁 (略) 电子投标（响应）文件制作指南，并按照采购文件和电子评审系统要求进行投标（响应）信息填报、电子文件编制、盖章或电子签章等工作。供应商因自身操作问题导致的一切不良后果由供应商自行负责。（具体规定详见《关于启用政府采购数字认证和电子招投标业务有关事宜的通知》（辽财采【2020】298号）） 3、供应商除在电子评审系统上传投标（响应）文件（文件大小50M以下）外，应在递交投标（响应）文件截止时间前提交按采购文件规定的以介质形式（如：U盘（按要求密封）、移动硬盘（按要求密封））存储的可加密备份文件，并在投标（响应）文件中承诺备份文件与电子评审系统中上传的投标（响应）文件内容、格式一致，备系统突发故障使用。供应商如未按要求提供备份文件，由供应商自行承担相应责任。供应商仅提交备份文件的，投标（响应）无效。（具体规定详见《关于完善政府采购电子评审业务流程等有关事宜的通知》（辽财采函〔2021〕）363号） 4、开标时，供应商报价解密严格按照最新的电子招投标要求的程序执行，授权人代表需解密电子文件（解密时间为30分钟内），供应商如未在规定时间内解密成功，由供应商自行承担相应责任。 （1）因供应商原因造成投标文件未解密的； （2）因供应商自用设备原因造成的未在规定时间内解密、上传文件或投标（响应）报价等问题影响电子评审的； （3）因供应商原因未对文件校验造成信息缺失、文件内容或格式不正确以及备份文件不符合要求等问题影响评审的。 （4）未按时递交电子版备份文件的按无 (略) 理。 出现前款（1）（2）情形的，视为放弃投标（响应）；出现前款（3）情形的，由供应商自行承担相应责任。 5、供应商需自行携带电子开标设备。
