盐池县第四中学学年度第二学期食堂食材遴选公告

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盐池县第四中学学年度第二学期食堂食材遴选公告

为进一步规范食堂食材采购，确保食品安全，保证膳食质量，根据《 (略) 场监管厅教育厅关于加强学校食堂大宗食材供应食品安全管理工作的通知》（宁市监发〔2024〕46号）文件精神，为确保我校校园食品安全，保证膳食质量，进一步规范食堂食材采购，切实打造师生满意、家长放心、社会认可的学校食堂。结合我校实际情况，本着公开、公平、公正原则，现对2024-2025学年度第二学期学校早晚餐食材及午餐部分食材供应商进行公开遴选。欢迎符合要求的商家前来报名，现将有关事项公告如下：
一、遴选食材标段分类
（一）营养午餐蔬菜类及调味品类。
（二）早晚餐蔬菜类、米面油类及调味品类。
（三）早晚餐肉、禽类（羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉）。
（四）早晚餐蛋类（鸡蛋）。
二、食材要求
（一）米面油类
1、大米：符合国家标准（GB/T 1354）。包装封面必须标明品牌、质量、等级、执行标准、食品生产许可证编号等，与招标要求规格包装一致，要求米粒饱满，没有生霉，色泽、气味正常。
2、面粉：品质良好，颜色正常，符合国家标准（GB/T 1355）。包装封面必须标明品牌、质量、等级、执行标准、食品生产许可证编号等。与招标要求规格包装一致；色泽、气味正常。
3.食用油：PET 透明一次性食品塑料桶密封包装。包装封面必须标明品牌、质量、 等级、执行标准、食品生产许可证编号等。气味、滋味具有压榨胡麻籽油固有的气味、滋味、无异味，色泽透明均匀，符合国家标准 （GB/T 8235 ）。
（二）肉、禽、蛋类
1、羊肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是本地新鲜羊肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
2、牛肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是新鲜牛肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
3、鸡肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是新鲜鸡肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
4、猪肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是新鲜猪肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
5、鸡蛋：表面干净，无裂纹、无污渍、无异味、无变色、无霉斑，重量在50-70g之间，生产到送货不超过7天。
三、商家资质和要求
资质：营业执照、食品经营许可证、健康证、法定代表人身份证。
要求：
（1）有连续供货能力、有公对公账户并符合相关财务要求、无食品经营违法犯罪记录（包含无违法经 (略) 罚记录）、信誉良好、在盐池县大水坑镇内有实体店、有经营实力。遴选人必须具备独立法人资格、独立完成项目的能力，遴选成功后不允许分包、转包。
（2）蔬菜类严格执行“动态调整定价”的原则。食材定价实行动态 (略) 调整，每月至少询价两次以上。 (略) 、菜市场的零售价作为基准价，除严格执行“动态调整定价”的原则外，本着坚持合作共赢的原则，“特价”“促销价”“活动价”类的食材不列入“动态调整定价”的范围内。
（3）肉、禽、蛋类、米面油类及调味品类以遴选报价为依据。在报价时由学校规定食材的品类及规格。
（4）供货商必须具备食材配送专用固定车辆和人员，配送车辆要符合相关食品安全法规要求，配送人员必须身体健康无疾病并提供有效健康证。严格执行校园食品安全的退出机制，如果供应商的食材不符合校方要求，校方直接让供应商退出。
四、报名时间
自2025年3月10日上午7:00-3月11日下午7:00时止，报名时需填写报名表并提供营业执照、食品经营许可证等相关资质复印件并加盖公章。
五、资格审查及店面考察
由学 (略) 负责资格审查；2025年3月12日上午由学校组织人员店面实地考察并最终每项确定三家商户参与遴选，若达不到遴选商家人数，则以实际报名数协商议价。
六、遴选评审时间和方式
（一）评审方式：以食堂管理领导小组、学校督学，负责遴选评审工作。按照公告要求，对报名供应商所提交材料与现场实地考察、实际营业成就进行综合评价。最终确定每一标段供应商各1家。其中，家长监督委员会参与并监督。
（二）评审时间及地点：2025年3月12日上午10:00，盐池县第四中学会议室（如遇特殊情况需要更改评审时间，本校将另行通知）。
七、报名地点和方式
地点：盐池县第四中学
方式：现场报名
为进一步规范食堂食材采购，确保食品安全，保证膳食质量，根据《 (略) 场监管厅教育厅关于加强学校食堂大宗食材供应食品安全管理工作的通知》（宁市监发〔2024〕46号）文件精神，为确保我校校园食品安全，保证膳食质量，进一步规范食堂食材采购，切实打造师生满意、家长放心、社会认可的学校食堂。结合我校实际情况，本着公开、公平、公正原则，现对2024-2025学年度第二学期学校早晚餐食材及午餐部分食材供应商进行公开遴选。欢迎符合要求的商家前来报名，现将有关事项公告如下：
一、遴选食材标段分类
（一）营养午餐蔬菜类及调味品类。
（二）早晚餐蔬菜类、米面油类及调味品类。
（三）早晚餐肉、禽类（羊肉、猪肉、牛肉、鸡肉）。
（四）早晚餐蛋类（鸡蛋）。
二、食材要求
（一）米面油类
1、大米：符合国家标准（GB/T 1354）。包装封面必须标明品牌、质量、等级、执行标准、食品生产许可证编号等，与招标要求规格包装一致，要求米粒饱满，没有生霉，色泽、气味正常。
2、面粉：品质良好，颜色正常，符合国家标准（GB/T 1355）。包装封面必须标明品牌、质量、等级、执行标准、食品生产许可证编号等。与招标要求规格包装一致；色泽、气味正常。
3.食用油：PET 透明一次性食品塑料桶密封包装。包装封面必须标明品牌、质量、 等级、执行标准、食品生产许可证编号等。气味、滋味具有压榨胡麻籽油固有的气味、滋味、无异味，色泽透明均匀，符合国家标准 （GB/T 8235 ）。
（二）肉、禽、蛋类
1、羊肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是本地新鲜羊肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
2、牛肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是新鲜牛肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
3、鸡肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是新鲜鸡肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
4、猪肉：执行GB 2707-2016鲜（冻）畜、禽产品食品安全国家标准，必须是新鲜猪肉，每次必须提供动物检疫合格证、肉品检验合格证。
5、鸡蛋：表面干净，无裂纹、无污渍、无异味、无变色、无霉斑，重量在50-70g之间，生产到送货不超过7天。
三、商家资质和要求
资质：营业执照、食品经营许可证、健康证、法定代表人身份证。
要求：
（1）有连续供货能力、有公对公账户并符合相关财务要求、无食品经营违法犯罪记录（包含无违法经 (略) 罚记录）、信誉良好、在盐池县大水坑镇内有实体店、有经营实力。遴选人必须具备独立法人资格、独立完成项目的能力，遴选成功后不允许分包、转包。
（2）蔬菜类严格执行“动态调整定价”的原则。食材定价实行动态 (略) 调整，每月至少询价两次以上。 (略) 、菜市场的零售价作为基准价，除严格执行“动态调整定价”的原则外，本着坚持合作共赢的原则，“特价”“促销价”“活动价”类的食材不列入“动态调整定价”的范围内。
（3）肉、禽、蛋类、米面油类及调味品类以遴选报价为依据。在报价时由学校规定食材的品类及规格。
（4）供货商必须具备食材配送专用固定车辆和人员，配送车辆要符合相关食品安全法规要求，配送人员必须身体健康无疾病并提供有效健康证。严格执行校园食品安全的退出机制，如果供应商的食材不符合校方要求，校方直接让供应商退出。
四、报名时间
自2025年3月10日上午7:00-3月11日下午7:00时止，报名时需填写报名表并提供营业执照、食品经营许可证等相关资质复印件并加盖公章。
五、资格审查及店面考察
由学 (略) 负责资格审查；2025年3月12日上午由学校组织人员店面实地考察并最终每项确定三家商户参与遴选，若达不到遴选商家人数，则以实际报名数协商议价。
六、遴选评审时间和方式
（一）评审方式：以食堂管理领导小组、学校督学，负责遴选评审工作。按照公告要求，对报名供应商所提交材料与现场实地考察、实际营业成就进行综合评价。最终确定每一标段供应商各1家。其中，家长监督委员会参与并监督。
（二）评审时间及地点：2025年3月12日上午10:00，盐池县第四中学会议室（如遇特殊情况需要更改评审时间，本校将另行通知）。
七、报名地点和方式
地点：盐池县第四中学
方式：现场报名
    
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