(略) 经济技 (略) (略) * 年食品、 (略)

* 、采购条件

根据《中华人民共和国政府采购法》、《 (略) 采购方式管理办法》、《 (略) 省政府采购条例》等相关法律、法规的规定， (略) 经济技 (略) (略) * 年食品、食用农产品抽检监测服务项目 (略) 门批准， (略) (略) 受 (略) 经济技 (略) (略) 的委托，对 (略) 经济技 (略) (略) * 年食品、食用农产品抽检监测服务项目采用竞争性磋商方式采购，诚邀具有独立法人资格及相应资格条件的投标人参加本次采购活动。

* 、项目概况与采购内容及期限

1、项目概况：

1.1项目编号：东桓(采) 点击查看>> 号；

1.2项目名称： (略) 经济技 (略) (略) * 年食品、食用农产品抽检监测服务；

1.3预算金额： * 万元；

1.4资金来源：财政拨款；

2、服务内容：食品、农产品安全抽检 * 批次、详见附件。

3、服务期限： * 日前。

4、本项目整体报价，整体成交，不允许拆分或漏项。

* 、投标人资格要求

1、参加本次政府采购活动应当符合《中华人民共和国政府采购法》第 * 十 * 条的规定并满足下列要求：

1.1投标人必须是独立法人企业，具有法人营业执照且经营范围中应含与本项目相关的内容；

1.2投标人应具有相应的服务能力， (略) 必需的设备和专业技术能力；

1.3投标人应取得：1）、计量认证证书（CMA）和食品检验机构资质认定证书，2)、中国合格评 (略) 的实验室认可证书（CNAS）；

1.4投标人近 * 年无违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录；

1.5投标人“参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录”；（重大违法记录是指：因违法经 (略) 罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大 (略) 政处罚）；

1.6本项目不接受联合体竞标。

* 、竞争性磋商文件的获取

1、请有意参加并符合资格要求的申请人于 * 日至 * 日上午9: * 时至 * ： * 下午 * : * 至 * : * ，持 (略) (略) （地址： (略) 开发区 (略) 街中段 * 楼）购买竞争性磋商文件。

1.1法定代表人证明书及法定代表人授权委托书和相应的身份证原件（授权委托书在法人授权情况时提供）；

1.2企业法人营业执照副本；

1.3计量认证证书（CMA）和食品检验机构资质认定证书；

1.4中国合格评 (略) 实验室认可证书（CNAS）；

1.5近 * 年无违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录承诺书或书面声明；

1.6 “参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明”；（重大违法记录是指：因违法经 (略) 罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大 (略) 政处罚）。

2、竞争性磋商文件售价 * . * 元/份，不邮寄，售后不退。

* 、响应文件的递交

1、递交响应文件时间： * 日 * 时 * 分至 * 时 * 分，开标时间： * 日 * 时 * 分，地点： (略) (略) * 楼会议室。

2、逾期送达的或者未送达指定地点的响应文件，采购人不予受理。

* 、发布公告的媒介

1、 (略) 、澄清、说明或补正均发布在《 (略) (略) 》。

采 购 人： (略) 经济技 (略) (略)

地址： (略) 经济技术开发区翠峰路 * 号

联 系 人：唐相平

联系电话： 点击查看>>

采购代理机构： (略) (略)

地 址： (略) 开发区 (略) 街中段

联 系 人：刘斌

联系电话： * — 点击查看>>

* 日

附件：

(略) 经济技术开发区监督检验及风险监测产品检验项目表

序号	食品大类（ * 级）	食品亚类（ * 级）	食品品种（ * 级）	食品细类（ * 级）	风险等级	监督检验项目	风险监测项目
1	粮食加工品	小麦粉	小麦粉	通用小麦粉、专用小麦粉	较高	铅、总汞、总砷、镉、铬、过氧化苯 * 酰、黄曲霉素B1、溴酸钾、敌草快、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、 * 醛次硫酸氢钠	铝的残留量
大米	大米	大米	较高	铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、马拉硫磷、 * 草胺	/
挂面	挂面	普通挂面、花色挂面、手工面	* 般	铅（以Pb计）	柠檬黄
其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	* 般	总汞、总砷、铅、镉、黄曲霉毒素B1	* 基毒死蜱
	谷物碾磨加工品	玉米粉、玉米片、玉米碴	较高	铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A	* 基毒死蜱
		米粉		铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量（限米粉）	* 基毒死蜱
		其他谷物碾磨加工品		铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量（限米粉）	* 基毒死蜱
	谷物粉类制成品	生湿面制品	较高	铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
		发酵面制品		铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
		米粉制品		铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 * 氧化硫残留量	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
		其他谷物粉类制成品		铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
2	食用油、油脂及其制品	食用植物油（含煎炸用油）	食用植物油（半精炼、全精炼）	花生油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
				玉米油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	玉米赤霉烯酮、黄曲霉素B1
				芝麻油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
				橄榄油、油橄榄果渣油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
				其他食用植物油（半精炼、全精炼）	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
			煎炸过程用油）	煎炸过程用油	高	酸价、极性组分	苯并[a]芘
		食用动物油脂	食用动物油脂	食用动物油脂	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	苯并[a]芘
			食用油脂制品	食用油脂制品	较高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	苯并[a]芘
3	调味品	酱油	酱油	酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）	* 般	氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以氮计)（以占氨基酸态氮的百分比计）、总砷、铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠	甜蜜素、黄曲霉素B1、大肠菌群、沙门氏菌
		食醋	食醋	酿造食醋、配制食醋	* 般	总酸（以 * 酸计）、游离矿酸、总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	甜蜜素、黄曲霉素B1
		酱类	酱类	黄豆酱、甜面酱等	* 般	氨基酸态氮、总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群	甜蜜素、黄曲霉素B1、沙门氏菌
		调味料酒	调味料酒	料酒	* 般	总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	甜蜜素
		香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	较高	* 基羟基茴香醚（BHA）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）	/
				辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	较高	* 溴磷、 * 酰 * 胺磷、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ	罗丹明B
				香辛料酱（芥末酱、青介酱等）		铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	/
				其他香辛料调味品		铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	/
3	调味品	调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	* 般	谷氨酸钠、呈味核苷酸 * 钠、总砷、铅、糖精钠、菌落总数、大肠菌群	甜蜜素
其他固体调味料	总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠			甜蜜素
半固体复合调味料	蛋黄酱、沙拉酱		铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	糖精钠
	坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等		铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠	黄曲霉素B1、沙门氏菌、甜蜜素
	辣椒酱		* 般	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、那可 * 、蒂巴因	* 氧化硫残留量、沙门氏菌
	火锅底料、麻辣烫底料及蘸料		较高	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、那可 * 、蒂巴因	* 氧化硫残留量、沙门氏菌
	其他半固体调味料		较高	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠	* 氧化硫残留量、沙门氏菌
液体复合调味料	蚝油、虾油、鱼露		* 般	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌	甜蜜素
	其他液体调味料			铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌	甜蜜素
味精	味精	味精	* 般	总砷、铅	/
4	肉制品	预制肉制品	调理肉制品	调理肉制品（非速冻）	高	铅、镉、铬、总砷、氯霉素、动物源性成分	克伦特罗
			腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、动物源性成分	克伦特罗、 * * 胺氮、胭脂红
		熟肉制品	发酵肉制品	发酵肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
			酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、氯霉素、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、大肠菌群、沙门氏菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红、糖精钠
4	肉制品	熟肉制品	熟肉干制品	熟肉干制品	高	铅、镉、铬、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
			熏烧烤肉制品	熏烧烤肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
			熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	高	铅、镉、铬、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
		其他肉制品	其他肉制品	食用血制品	高	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ	克伦特罗
5	乳制品	乳制品	液体乳	灭菌乳	高	脂肪、铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、山梨酸、 * 聚氰胺	地塞米松
				巴氏杀菌乳	高	铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、酸度、 * 聚氰胺、黄曲霉素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	地塞米松
				调制乳	高	铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、脂肪、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌	* 聚氰胺
				发酵乳	高	铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、	* 聚氰胺
			乳粉	全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉	高	铅、总砷、铬、蛋白质、脂肪、水分、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、	* 聚氰胺
			乳清粉和乳清蛋白粉（企业原料）	脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉	高	铅、蛋白质、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1	* 聚氰胺
5	乳制品	乳制品	其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）	淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳	高	脂肪、蛋白质、水分、乳固体、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1、 * 聚氰胺	* 聚氰胺
				稀奶油、奶油和无水奶油	高	脂肪、水分、酸度、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌	* 聚氰胺
				干酪(奶酪)、再制干酪	高	黄曲霉毒素M1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母	* 聚氰胺
				奶片、奶条等	高	黄曲霉毒素M1、铅	* 聚氰胺
6	饮料	饮料	瓶(桶)装饮用水	天然矿泉水	高	界限指标、耗氧量、总砷、隔、铅、总汞、铬、镍、锑、硒、氟化物、氰化物、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌 、铜绿假单胞菌	* 氯 * 烷、 * 氯化碳
				饮用纯净水	高	铅、总砷、镉、大肠菌群、亚硝酸盐、铜绿假单胞菌、余氯（游离氯）、浑浊度、耗氧量	汞、 * 氯 * 烷、 * 氯化碳
				其他饮用水	高	铅、总砷、镉、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、余氯（游离氯）、浑浊度、耗氧量、	汞、 * 氯 * 烷、 * 氯化碳
			果、蔬汁饮料	果、蔬汁饮料	较高	甜蜜素、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、大肠菌群、菌落总数、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	/
6	饮料	饮料	蛋白饮料	含乳饮料	较高	大肠菌群、霉菌、蛋白质、甜蜜素、糖精钠、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐	酵母
				其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白)	较高	大肠菌群、霉菌、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、糖精钠、安赛蜜、沙门氏菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝	酵母
			碳酸饮料(汽水)	碳酸饮料(汽水)	* 般	* 氧化碳气容量、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、甜蜜素	酵母
			茶饮料	茶饮料	* 般	茶多酚、咖啡因、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、苯 * 酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐	酵母
6	饮料	饮料	固体饮料	固体饮料	* 般	蛋白质、赭曲霉素A、铅、大肠菌群、霉菌、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝
			其他饮料	其他饮料	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、赤藓红、亮蓝	酵母
7	方便食品	方便食品	方便面	油炸面、非油炸面	较高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	柠檬黄
			调味面制品	调味面制品	高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、糖精钠	富马酸 * * 脂、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			其他方便食品	方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等	较高	铅、酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌	柠檬黄、日落黄、黄曲霉素B1
8	饼干	饼干	饼干	饼干	* 般	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	* 氧化硫残留量、 * 氯蔗糖
9	罐头	罐头	畜禽水产罐头	畜禽肉类罐头	* 般	总砷、铅、镉、铬、、脱氢 * 酸及其钠盐、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、亚硝酸盐、商业无菌、动物源性成分	沙 * 胺醇
				水产动物类罐头		组胺、无机砷、铅、铬、镉、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠	氯霉素
			果蔬罐头	水果罐头	较高	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、靛蓝	安赛蜜、 * 氧化硫残留量、阿巴斯甜、 * 氯蔗糖
				蔬菜罐头	较高	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、 * 氧化硫残留量	柠檬黄、阿巴斯甜、 * 氯蔗糖
				食用菌罐头	较高	总砷、铅、总汞、镉、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐	柠檬黄、商业无菌
			其他罐头	其他罐头	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、黄曲霉毒素B1	/
*	冷冻饮品	冷冻饮品	冷冻饮品	冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰	较高	菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、糖精钠、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）	单核细胞增生李斯特氏菌、 * 氯蔗糖
*	速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	水饺、元宵、馄饨等	较高	铅、过氧化值、糖精钠	柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
				包子、馒头等		铅、过氧化值、糖精钠	柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
		速冻其他食品	速冻谷物制品	玉米等	* 般	铅、糖精钠、黄曲霉毒素B1	柠檬黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
			速冻肉制品	速冻调制肉制品	* 般	铅、镉、铬、总砷、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、脱氢 * 酸及其钠盐	克伦特罗
			速冻水产制品	速冻水产制品	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、过氧化值、铅、镉、 * 基汞、无机砷	/
			速冻蔬菜制品	速冻蔬菜制品	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、 * 氧化硫残留量	/
			速冻水果制品	速冻水果制品	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群
*	薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	较高	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、酸价、过氧化值、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	黄曲霉素B1
			薯类食品	干制薯类（仅限马铃薯片）	* 般	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群	柠檬黄
				干制薯类（(除马铃薯片外）	* 般	* 氧化硫残留量、铅	/
				冷冻薯类	* 般	铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制品）	/
				薯泥（酱）类	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制品）、商业无菌（罐头工艺产品）	/
				薯粉类	* 般	* * 基羟基 * 苯（BHT）（以油脂中的含量计）（仅限脱水马铃薯粉）、 * 氧化硫残留量（仅限魔芋粉）、铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制预包装食品）	/
				其他类	* 般	* 氧化钛（仅限魔芋凝胶制品）、铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制预包装食品）	/
*	糖果制品	糖果制品(含巧克力及制品)	糖果	夹心糖果、焦香糖果、充气糖果、硬质糖果、抛光糖果、凝胶糖果等	* 般	* 氧化硫残留量、铅（以Pb计）、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群	/
			巧克力及巧克力制品	巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品		山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、糖精钠（以糖精计）、 * 氧化硫残留量、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、沙门氏菌	* 聚氰胺
			果冻	果冻		菌落总数、大肠菌群、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、 * 氧化硫残留量、铅（以Pb计）、糖精钠、甜蜜素	阿巴斯甜、 * 氯蔗糖
*	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	较高	溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、 * 氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚 * 环唑、哒螨灵	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
			砖茶	黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等	较高	溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、 * 氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚 * 环唑、哒螨灵	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
		含茶制品和代用茶	含茶制品	速溶茶类、其它含茶制品	* 般	铅(以Pb计)、 * 酰 * 胺磷、杀螟硫磷；限调味茶类： * * * 、滴滴涕；限速溶茶类：菌落总数、大肠菌群	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
			代用茶	代用茶	* 般	铅(以Pb计)；限花、果（实）根茎、混合类： * 氧化硫、敌敌畏、乐果；限叶类： * * * 总量、滴滴涕总量	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
*	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	高	酒精度、 * 醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、 * 氯蔗糖	固形物、总酸、总酯
发酵酒	黄酒	黄酒	较高	酒精度、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素	* 氯蔗糖
	啤酒	熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒	* 般	* 醛、 * 氧化硫残留量、酒精度、糖精钠	/
	葡萄酒及果酒	葡萄酒	较高	酒精度、 * 醇、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素	/
		果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等）	较高	酒精度、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素	* 氯蔗糖、纳他霉素
其他酒	其他发酵酒	其他发酵酒	较高	酒精度、铅、糖精钠、苯 * 酸、山梨酸	* 氯蔗糖、纳他霉素
	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	酒精度、 * 氧化硫残留量、铅、 * 醇、氰化物；	诱惑红
				视产品具体色泽而定：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、赤藓红采用
		以发酵酒为酒基的配制酒	较高	酒精度、 * 氧化硫残留量、铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素；视产品具体色泽而定：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、赤藓红采用	诱惑红
	其他蒸馏酒	其他蒸馏酒	较高	酒精度、糖精钠、 * 醇、氰化物、铅	/
*	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	铅、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			蔬菜干制品	自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片蔬菜粉及制品	* 般	铅、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			食用菌制品	干制食用菌	* 般	总砷、铅、总汞、镉、 * 氧化硫残留量	/
				腌渍食用菌		总砷、铅、总汞、镉、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	* 氯蔗糖
*	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌	/
			水果干制品	水果干制品	* 般	铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）（除红枣外）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	/
			果酱	果酱	* 般	铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌	/
*	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）	开心果、杏仁、松仁、瓜子	* 般	酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、 * 氧化硫残留量	安赛蜜、大肠菌群
				其他炒货食品及坚果制品	* 般	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、 * 氧化硫残留量	安赛蜜
*	蛋制品	蛋制品	再制蛋	再制蛋	较高	铅、镉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌（限卤蛋）、苯 * 酸、山梨酸	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			干蛋类	干蛋类		铅、镉、苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌	/
			冰蛋类	冰蛋类		铅、镉、苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌	/
			其他类	其他类		铅、镉、苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌（限罐头加工工艺）	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
*	可可及焙烤咖啡产品	焙炒咖啡	焙炒咖啡	焙炒咖啡	* 般	咖啡因（不适用于已脱除咖啡因的焙炒咖啡）、铅、 * * * 、滴滴涕	/
*	食糖	食糖	食糖	白砂糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等	* 般	螨、总砷、铅、蔗糖分、总糖分、还原糖分、色值、不溶于水杂质	* 氧化硫残留量
*	水产制品	水产制品	干制水产品	藻类加工制品	较高	苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 * 氧化硫残留量、即食类（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霉菌）	/
				烤鱼片		铅、 * 基汞、无机砷、镉、铬、N- * * 基亚硝胺、 * 氧化硫残留量	/
				其他动物性水产干制品		铅、 * 基汞、无机砷、镉、铬、N- * * 基亚硝胺、多氯联苯	/
			盐渍水产品	盐渍鱼	较高	铅、 * 基汞、无机砷、镉、铬、N- * * 基亚硝胺、多氯联苯、山梨酸、苯 * 酸	/
				盐渍藻		铅、苯 * 酸、山梨酸	/
				其他盐渍水产品		铅、 * 基汞、无机砷、铬、山梨酸、苯 * 酸、N- * * 基亚硝胺、多氯联苯	/
			鱼糜制品	鱼糜制品（含虾糜）	较高	挥发性盐基氮、铅、无机砷、镉、铬、 * 基汞、山梨酸、苯 * 酸	/
			风味鱼制品	风味鱼制品（熟制水产品）	高	铅、无机砷、镉、铬、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌	/
*	水产品	水产品	生食水产品	生食动物性水产品	高	铅、无机砷、镉、铬、 * 基汞、苯 * 酸、山梨酸	/
			水生动物油脂及制品	水生动物油脂及制品	* 般	铅、砷、 * 基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）	/
			水产深加工品	水产深加工品	* 般	铅、 * 基汞、无机砷、铬、苯 * 酸、山梨酸	/
*	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	* 般	* 氧化硫残留量、大肠菌群（限马铃薯淀粉、食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌计数（限食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌和酵母菌计数（限马铃薯淀粉）、氢氰酸	/
			淀粉制品	粉丝粉条等	较高	铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量、铝的残留量	柠檬黄、菌落总数、大肠菌群
			淀粉糖	淀粉糖	* 般	总砷、铅、 * 氧化硫残留量、糖精钠	/
*	糕点	糕点	糕点	热加工糕点	较高	酸价、过氧化值、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量（以干基计)）、霉菌	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄
				冷加工糕点	高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、霉菌	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄
			月饼	月饼	较高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、霉菌	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄
		粽子	粽子	粽子	较高	过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌	铝的残留量
*	豆制品	豆制品	发酵性豆制品	腐乳、豆豉、纳豆等	* 般	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉素B1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	安赛蜜、铝的残留量
			非发酵性豆制品	腐竹、油皮	* 般	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、 * 氧化硫残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	安赛蜜
				豆干、豆腐、豆皮等	* 般	铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、碱性橙Ⅱ, * , *	安赛蜜
			其他豆制品	大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）	* 般	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）	/
*	蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	高	铅（以Pb计）、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素、氟胺氰菊酯	苯 * 酸及其钠盐
			蜂王浆	蜂王浆（含蜂王浆冻干品）	* 般	* -羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	/
			蜂花粉	蜂花粉	* 般	蛋白质、水分、铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数	/
			蜂产品制品	蜂产品制品	* 般	铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数	/
*	食用农产品	畜禽肉及副产品	畜禽肉	猪肉	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环 * 沙星之和计）	/
*	牛肉	高		铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
	羊肉	高		铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶。
	其他畜肉	高		铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
	禽肉	高		铅、氯霉素、土霉素、 * 环素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶、禽流感检测
	畜禽副产品	猪肝	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环 * 沙星之和计）
		牛肝	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		羊肝	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		猪肾	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环 * 沙星之和计）
		牛肾	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺唑喹啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		羊肾	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		其他畜副产品	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物	/
		鸡肝	高	铅、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、诺氟沙星、禽流感检测	/
		其他禽副产品	高	铅、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、诺氟沙星、禽流感检测	/
	水产品	淡水产品	淡水鱼	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
*	食用农产品	水产品	淡水产品	淡水虾	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
				淡水蟹	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
			海水产品	海水鱼	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
*	食用农产品	水产品	海水产品	海水虾	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
				海水蟹	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
			贝类	新鲜贝类	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
			其他水产品	其他水产品	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
*	食用农产品	鲜蛋	鲜蛋	鲜蛋	高	恩诺沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
		蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	鳞茎类蔬菜（韭菜）	较高	铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				芸薹属类蔬菜（结球甘蓝）	较高	铅、总砷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基毒死蜱、 * 基对硫磷、	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	芸薹属类蔬菜（花椰菜）	较高	铅、总砷、总汞、镉、铬、氟氰戊菊酯、 * 胺磷、 * 基对硫磷、乐果、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷	/
				叶菜类蔬菜（菠菜）	较高	敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、治螟磷、 * 酰 * 胺磷、马拉硫磷、杀螟硫磷	/
				叶菜类蔬菜（芹菜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	叶菜类蔬菜（普通白菜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				茄果类蔬菜（茄子）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				茄果类蔬菜（辣椒）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	茄果类蔬菜（番茄）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				瓜类蔬菜（黄瓜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				豆类蔬菜（菜豆）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	豆类蔬菜（豇豆）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				根茎类和薯芋类蔬菜（马铃薯）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				根茎类和薯芋类蔬菜（生姜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
			蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	水生类（茎叶类）	较高	倍硫磷、苯线磷、敌百虫、敌敌畏、地虫硫磷、对硫磷、 * 胺磷、 * 拌磷、 * 基对硫磷、 * 基异柳磷、久效磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	鲜食用菌	较高	铅、总砷、总汞、镉（姬松茸除外）、对硫磷、乐果、马拉硫磷	/
				豆芽	较高	总砷、铅、镉、总汞、铬	/
		水果类	柑橘类、梨果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果	苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等	较高	铅、镉、 * * * 、滴滴涕（DDT）、久效磷、敌敌畏、 * 胺磷、 * 酰 * 胺磷、地虫硫磷、治螟磷、 * 基异柳磷	/
		豆类	黄豆、绿豆、红豆等	黄豆、绿豆、红豆等	* 般	铅、镉、铬、赭曲霉毒素A、对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、敌敌畏、 * 基毒死蜱、 * 基异柳磷	/
		生干坚果与籽类	生干坚果	腰果、澳洲坚果、板栗	* 般	酸价、过氧化值、联苯肼酯、苯醚 * 环唑、 * 氧化硫残留量
			生干籽类	花生、花生仁、葵花籽	* 般	酸价、过氧化值、苯醚 * 环唑、 * 氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1
*	餐饮食品	米面及其制品	小麦粉制品（自制）	发酵面制品（餐饮自制）	较高	* 醛次硫酸氢钠（以 * 醛计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量
				油炸面制品（餐饮自制）	较高	铝的残留量
		肉制品	熟肉制品（自制）	酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）	高	铬（以Cr计）、胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	克伦特罗
				肉冻、皮冻（自制）	高	铬	/
		复合调味料（自制）	半固态调味料（自制）	火锅调味料（底料、蘸料）（自制）	较高	罂粟碱、吗啡、可待因、那可 * 、蒂巴因	罗丹明B
		自制饮料				甜蜜素	菌落总数、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
*	餐饮食品	凉拌菜	待定	待定	待定	待定	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
*	餐饮食品	学生营养餐	待定	待定	待定	待定	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
*	餐饮食品	自制泡酒	自制泡酒	自制泡酒	自制泡酒	* 醇、 * 氧化硫、糖精钠、安赛蜜	总酸、总酯
*	餐饮食品	其他餐饮食品	待定	待定	待定	待定	待定
*	食品相关产品	餐饮具	复用餐饮具	餐馆用餐饮具（包括碗、筷子、勺子、盘子等）	较高	游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌	/



公告概要：

公告信息：
采购项目名称	(略) 经济技 (略) (略) * 年食品、食用农产品抽检监测服务
品目
采购单位	(略) 经济技 (略) (略)
行政区域	(略) 市	公告时间	* 日 * : *
获取磋商文件时间	* 日 * : * 至 * 日 * : *
获取磋商文件地点	(略) (略) （ (略) (略) 街中段）
响应文件递交时间	* 日 * : * 至 * 日 * : *
响应文件递交地点	(略) (略) （ (略) (略) 街中段）
响应文件开启时间	* 日 * : *
响应文件开启地点	(略) (略) （ (略) (略) 街中段）
联系人及联系方式：
项目联系人	唐相平
项目联系电话	点击查看>>
采购单位	(略) 经济技 (略) (略)
采购单位地址	(略) 经济技术开发区翠峰路 * 号
采购单位联系方式	点击查看>>
代理机构名称	(略) (略)
代理机构地址	(略) 经济技术开发区 (略) 街中段
代理机构联系方式	点击查看>>

(略) 经济技 (略) (略) * 年食品、 (略)

* 、采购条件

根据《中华人民共和国政府采购法》、《 (略) 采购方式管理办法》、《 (略) 省政府采购条例》等相关法律、法规的规定， (略) 经济技 (略) (略) * 年食品、食用农产品抽检监测服务项目 (略) 门批准， (略) (略) 受 (略) 经济技 (略) (略) 的委托，对 (略) 经济技 (略) (略) * 年食品、食用农产品抽检监测服务项目采用竞争性磋商方式采购，诚邀具有独立法人资格及相应资格条件的投标人参加本次采购活动。

* 、项目概况与采购内容及期限

1、项目概况：

1.1项目编号：东桓(采) 点击查看>> 号；

1.2项目名称： (略) 经济技 (略) (略) * 年食品、食用农产品抽检监测服务；

1.3预算金额： * 万元；

1.4资金来源：财政拨款；

2、服务内容：食品、农产品安全抽检 * 批次、详见附件。

3、服务期限： * 日前。

4、本项目整体报价，整体成交，不允许拆分或漏项。

* 、投标人资格要求

1、参加本次政府采购活动应当符合《中华人民共和国政府采购法》第 * 十 * 条的规定并满足下列要求：

1.1投标人必须是独立法人企业，具有法人营业执照且经营范围中应含与本项目相关的内容；

1.2投标人应具有相应的服务能力， (略) 必需的设备和专业技术能力；

1.3投标人应取得：1）、计量认证证书（CMA）和食品检验机构资质认定证书，2)、中国合格评 (略) 的实验室认可证书（CNAS）；

1.4投标人近 * 年无违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录；

1.5投标人“参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录”；（重大违法记录是指：因违法经 (略) 罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大 (略) 政处罚）；

1.6本项目不接受联合体竞标。

* 、竞争性磋商文件的获取

1、请有意参加并符合资格要求的申请人于 * 日至 * 日上午9: * 时至 * ： * 下午 * : * 至 * : * ，持 (略) (略) （地址： (略) 开发区 (略) 街中段 * 楼）购买竞争性磋商文件。

1.1法定代表人证明书及法定代表人授权委托书和相应的身份证原件（授权委托书在法人授权情况时提供）；

1.2企业法人营业执照副本；

1.3计量认证证书（CMA）和食品检验机构资质认定证书；

1.4中国合格评 (略) 实验室认可证书（CNAS）；

1.5近 * 年无违约或不恰当履约引起的合同中止、纠纷、争议、仲裁和诉讼记录承诺书或书面声明；

1.6 “参加本项目政府采购活动前3年内在经营活动中没有重大违法记录的书面声明”；（重大违法记录是指：因违法经 (略) 罚或者责令停产停业、吊销许可证或者执照、较大 (略) 政处罚）。

2、竞争性磋商文件售价 * . * 元/份，不邮寄，售后不退。

* 、响应文件的递交

1、递交响应文件时间： * 日 * 时 * 分至 * 时 * 分，开标时间： * 日 * 时 * 分，地点： (略) (略) * 楼会议室。

2、逾期送达的或者未送达指定地点的响应文件，采购人不予受理。

* 、发布公告的媒介

1、 (略) 、澄清、说明或补正均发布在《 (略) (略) 》。

采 购 人： (略) 经济技 (略) (略)

地址： (略) 经济技术开发区翠峰路 * 号

联 系 人：唐相平

联系电话： 点击查看>>

采购代理机构： (略) (略)

地 址： (略) 开发区 (略) 街中段

联 系 人：刘斌

联系电话： * — 点击查看>>

* 日

附件：

(略) 经济技术开发区监督检验及风险监测产品检验项目表

序号	食品大类（ * 级）	食品亚类（ * 级）	食品品种（ * 级）	食品细类（ * 级）	风险等级	监督检验项目	风险监测项目
1	粮食加工品	小麦粉	小麦粉	通用小麦粉、专用小麦粉	较高	铅、总汞、总砷、镉、铬、过氧化苯 * 酰、黄曲霉素B1、溴酸钾、敌草快、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、 * 醛次硫酸氢钠	铝的残留量
大米	大米	大米	较高	铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1、马拉硫磷、 * 草胺	/
挂面	挂面	普通挂面、花色挂面、手工面	* 般	铅（以Pb计）	柠檬黄
其他粮食加工品	谷物加工品	谷物加工品	* 般	总汞、总砷、铅、镉、黄曲霉毒素B1	* 基毒死蜱
	谷物碾磨加工品	玉米粉、玉米片、玉米碴	较高	铅（以Pb计）、总汞（以Hg计）、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A	* 基毒死蜱
		米粉		铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量（限米粉）	* 基毒死蜱
		其他谷物碾磨加工品		铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量（限米粉）	* 基毒死蜱
	谷物粉类制成品	生湿面制品	较高	铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
		发酵面制品		铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
		米粉制品		铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 * 氧化硫残留量	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
		其他谷物粉类制成品		铅（以Pb计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、黄曲霉素B1
2	食用油、油脂及其制品	食用植物油（含煎炸用油）	食用植物油（半精炼、全精炼）	花生油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
				玉米油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	玉米赤霉烯酮、黄曲霉素B1
				芝麻油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
				橄榄油、油橄榄果渣油	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
				其他食用植物油（半精炼、全精炼）	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、溶剂残留量、苯并（α）芘、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	黄曲霉素B1
			煎炸过程用油）	煎炸过程用油	高	酸价、极性组分	苯并[a]芘
		食用动物油脂	食用动物油脂	食用动物油脂	高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	苯并[a]芘
			食用油脂制品	食用油脂制品	较高	酸值/酸价(KOH)、过氧化值、总砷、铅、、 * 基羟基茴香醚(BHA)、 * * 基羟基 * 苯(BHT) 、特 * 基对苯 * 酚(TBHQ)	苯并[a]芘
3	调味品	酱油	酱油	酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）	* 般	氨基酸态氮(以氮计)、铵盐(以氮计)（以占氨基酸态氮的百分比计）、总砷、铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠	甜蜜素、黄曲霉素B1、大肠菌群、沙门氏菌
		食醋	食醋	酿造食醋、配制食醋	* 般	总酸（以 * 酸计）、游离矿酸、总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	甜蜜素、黄曲霉素B1
		酱类	酱类	黄豆酱、甜面酱等	* 般	氨基酸态氮、总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群	甜蜜素、黄曲霉素B1、沙门氏菌
		调味料酒	调味料酒	料酒	* 般	总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	甜蜜素
		香辛料类	香辛料类	香辛料调味油	较高	* 基羟基茴香醚（BHA）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）	/
				辣椒、花椒、辣椒粉、花椒粉	较高	* 溴磷、 * 酰 * 胺磷、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ	罗丹明B
				香辛料酱（芥末酱、青介酱等）		铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	/
				其他香辛料调味品		铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠	/
3	调味品	调味料	固体复合调味料	鸡粉、鸡精调味料	* 般	谷氨酸钠、呈味核苷酸 * 钠、总砷、铅、糖精钠、菌落总数、大肠菌群	甜蜜素
其他固体调味料	总砷、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠			甜蜜素
半固体复合调味料	蛋黄酱、沙拉酱		铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	糖精钠
	坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等		铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠	黄曲霉素B1、沙门氏菌、甜蜜素
	辣椒酱		* 般	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、那可 * 、蒂巴因	* 氧化硫残留量、沙门氏菌
	火锅底料、麻辣烫底料及蘸料		较高	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、罂粟碱、吗啡、可待因、那可 * 、蒂巴因	* 氧化硫残留量、沙门氏菌
	其他半固体调味料		较高	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠	* 氧化硫残留量、沙门氏菌
液体复合调味料	蚝油、虾油、鱼露		* 般	铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌	甜蜜素
	其他液体调味料			铅、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌	甜蜜素
味精	味精	味精	* 般	总砷、铅	/
4	肉制品	预制肉制品	调理肉制品	调理肉制品（非速冻）	高	铅、镉、铬、总砷、氯霉素、动物源性成分	克伦特罗
			腌腊肉制品	腌腊肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、动物源性成分	克伦特罗、 * * 胺氮、胭脂红
		熟肉制品	发酵肉制品	发酵肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
			酱卤肉制品	酱卤肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、亚硝酸盐、氯霉素、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、大肠菌群、沙门氏菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红、糖精钠
4	肉制品	熟肉制品	熟肉干制品	熟肉干制品	高	铅、镉、铬、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
			熏烧烤肉制品	熏烧烤肉制品	高	铅、镉、铬、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
			熏煮香肠火腿制品	熏煮香肠火腿制品	高	铅、镉、铬、总砷、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、氯霉素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、动物源性成分	克伦特罗、胭脂红
		其他肉制品	其他肉制品	食用血制品	高	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ	克伦特罗
5	乳制品	乳制品	液体乳	灭菌乳	高	脂肪、铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、山梨酸、 * 聚氰胺	地塞米松
				巴氏杀菌乳	高	铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、酸度、 * 聚氰胺、黄曲霉素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	地塞米松
				调制乳	高	铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、脂肪、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌	* 聚氰胺
				发酵乳	高	铅、总砷、总汞、铬、蛋白质、脂肪、非脂乳固体、酸度、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、	* 聚氰胺
			乳粉	全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉	高	铅、总砷、铬、蛋白质、脂肪、水分、亚硝酸盐、黄曲霉毒素M1、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、	* 聚氰胺
			乳清粉和乳清蛋白粉（企业原料）	脱盐乳清粉、非脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉、分离乳清蛋白粉	高	铅、蛋白质、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1	* 聚氰胺
5	乳制品	乳制品	其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）	淡炼乳、加糖炼乳和调制炼乳	高	脂肪、蛋白质、水分、乳固体、菌落总数、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、黄曲霉毒素M1、 * 聚氰胺	* 聚氰胺
				稀奶油、奶油和无水奶油	高	脂肪、水分、酸度、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌	* 聚氰胺
				干酪(奶酪)、再制干酪	高	黄曲霉毒素M1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、酵母	* 聚氰胺
				奶片、奶条等	高	黄曲霉毒素M1、铅	* 聚氰胺
6	饮料	饮料	瓶(桶)装饮用水	天然矿泉水	高	界限指标、耗氧量、总砷、隔、铅、总汞、铬、镍、锑、硒、氟化物、氰化物、溴酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、大肠菌群、粪链球菌、产气荚膜梭菌 、铜绿假单胞菌	* 氯 * 烷、 * 氯化碳
				饮用纯净水	高	铅、总砷、镉、大肠菌群、亚硝酸盐、铜绿假单胞菌、余氯（游离氯）、浑浊度、耗氧量	汞、 * 氯 * 烷、 * 氯化碳
				其他饮用水	高	铅、总砷、镉、亚硝酸盐、大肠菌群、铜绿假单胞菌、余氯（游离氯）、浑浊度、耗氧量、	汞、 * 氯 * 烷、 * 氯化碳
			果、蔬汁饮料	果、蔬汁饮料	较高	甜蜜素、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、大肠菌群、菌落总数、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	/
6	饮料	饮料	蛋白饮料	含乳饮料	较高	大肠菌群、霉菌、蛋白质、甜蜜素、糖精钠、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐	酵母
				其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白)	较高	大肠菌群、霉菌、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、糖精钠、安赛蜜、沙门氏菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝	酵母
			碳酸饮料(汽水)	碳酸饮料(汽水)	* 般	* 氧化碳气容量、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、菌落总数、大肠菌群、霉菌、甜蜜素	酵母
			茶饮料	茶饮料	* 般	茶多酚、咖啡因、甜蜜素、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、苯 * 酸及其钾盐、山梨酸及其钠盐	酵母
6	饮料	饮料	固体饮料	固体饮料	* 般	蛋白质、赭曲霉素A、铅、大肠菌群、霉菌、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、亮蓝
			其他饮料	其他饮料	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、赤藓红、亮蓝	酵母
7	方便食品	方便食品	方便面	油炸面、非油炸面	较高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	柠檬黄
			调味面制品	调味面制品	高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠钾盐、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、糖精钠	富马酸 * * 脂、苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			其他方便食品	方便粥、方便盒饭、冷面及其他熟制方便食品等	较高	铅、酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌	柠檬黄、日落黄、黄曲霉素B1
8	饼干	饼干	饼干	饼干	* 般	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钠盐、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌	* 氧化硫残留量、 * 氯蔗糖
9	罐头	罐头	畜禽水产罐头	畜禽肉类罐头	* 般	总砷、铅、镉、铬、、脱氢 * 酸及其钠盐、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、亚硝酸盐、商业无菌、动物源性成分	沙 * 胺醇
				水产动物类罐头		组胺、无机砷、铅、铬、镉、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠	氯霉素
			果蔬罐头	水果罐头	较高	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、诱惑红、赤藓红、亮蓝、靛蓝	安赛蜜、 * 氧化硫残留量、阿巴斯甜、 * 氯蔗糖
				蔬菜罐头	较高	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、 * 氧化硫残留量	柠檬黄、阿巴斯甜、 * 氯蔗糖
				食用菌罐头	较高	总砷、铅、总汞、镉、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐	柠檬黄、商业无菌
			其他罐头	其他罐头	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢 * 酸及其钠盐、糖精钠、黄曲霉毒素B1	/
*	冷冻饮品	冷冻饮品	冷冻饮品	冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰	较高	菌落总数、大肠菌群、甜蜜素、糖精钠、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）	单核细胞增生李斯特氏菌、 * 氯蔗糖
*	速冻食品	速冻面米食品	速冻面米食品	水饺、元宵、馄饨等	较高	铅、过氧化值、糖精钠	柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
				包子、馒头等		铅、过氧化值、糖精钠	柠檬黄、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌
		速冻其他食品	速冻谷物制品	玉米等	* 般	铅、糖精钠、黄曲霉毒素B1	柠檬黄、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
			速冻肉制品	速冻调制肉制品	* 般	铅、镉、铬、总砷、过氧化值（以脂肪计）、氯霉素、脱氢 * 酸及其钠盐	克伦特罗
			速冻水产制品	速冻水产制品	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、过氧化值、铅、镉、 * 基汞、无机砷	/
			速冻蔬菜制品	速冻蔬菜制品	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、 * 氧化硫残留量	/
			速冻水果制品	速冻水果制品	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群
*	薯类和膨化食品	薯类和膨化食品	膨化食品	含油型膨化食品和非含油型膨化食品	较高	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、酸价、过氧化值、糖精钠、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	黄曲霉素B1
			薯类食品	干制薯类（仅限马铃薯片）	* 般	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、菌落总数、大肠菌群	柠檬黄
				干制薯类（(除马铃薯片外）	* 般	* 氧化硫残留量、铅	/
				冷冻薯类	* 般	铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制品）	/
				薯泥（酱）类	* 般	苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制品）、商业无菌（罐头工艺产品）	/
				薯粉类	* 般	* * 基羟基 * 苯（BHT）（以油脂中的含量计）（仅限脱水马铃薯粉）、 * 氧化硫残留量（仅限魔芋粉）、铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制预包装食品）	/
				其他类	* 般	* 氧化钛（仅限魔芋凝胶制品）、铅、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）（限熟制预包装食品）	/
*	糖果制品	糖果制品(含巧克力及制品)	糖果	夹心糖果、焦香糖果、充气糖果、硬质糖果、抛光糖果、凝胶糖果等	* 般	* 氧化硫残留量、铅（以Pb计）、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群	/
			巧克力及巧克力制品	巧克力、巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品		山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、糖精钠（以糖精计）、 * 氧化硫残留量、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、沙门氏菌	* 聚氰胺
			果冻	果冻		菌落总数、大肠菌群、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、 * 氧化硫残留量、铅（以Pb计）、糖精钠、甜蜜素	阿巴斯甜、 * 氯蔗糖
*	茶叶及相关制品	茶叶	茶叶	绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶	较高	溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、 * 氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚 * 环唑、哒螨灵	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
			砖茶	黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等	较高	溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、联苯菊酯、氟氰戊菊酯、 * 氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、苯醚 * 环唑、哒螨灵	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
		含茶制品和代用茶	含茶制品	速溶茶类、其它含茶制品	* 般	铅(以Pb计)、 * 酰 * 胺磷、杀螟硫磷；限调味茶类： * * * 、滴滴涕；限速溶茶类：菌落总数、大肠菌群	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
			代用茶	代用茶	* 般	铅(以Pb计)；限花、果（实）根茎、混合类： * 氧化硫、敌敌畏、乐果；限叶类： * * * 总量、滴滴涕总量	* 氯杀螨醇、氰戊菊酯
*	酒类	蒸馏酒	白酒	白酒、白酒（液态）、白酒（原酒）	高	酒精度、 * 醇、铅、氰化物、糖精钠、甜蜜素、 * 氯蔗糖	固形物、总酸、总酯
发酵酒	黄酒	黄酒	较高	酒精度、铅、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、甜蜜素	* 氯蔗糖
	啤酒	熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒、特种啤酒	* 般	* 醛、 * 氧化硫残留量、酒精度、糖精钠	/
	葡萄酒及果酒	葡萄酒	较高	酒精度、 * 醇、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素	/
		果酒（李子酒、杨梅酒、樱桃酒等）	较高	酒精度、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素	* 氯蔗糖、纳他霉素
其他酒	其他发酵酒	其他发酵酒	较高	酒精度、铅、糖精钠、苯 * 酸、山梨酸	* 氯蔗糖、纳他霉素
	配制酒	以蒸馏酒及食用酒精为酒基的配制酒	较高	酒精度、 * 氧化硫残留量、铅、 * 醇、氰化物；	诱惑红
				视产品具体色泽而定：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、赤藓红采用
		以发酵酒为酒基的配制酒	较高	酒精度、 * 氧化硫残留量、铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素；视产品具体色泽而定：柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、新红、赤藓红采用	诱惑红
	其他蒸馏酒	其他蒸馏酒	较高	酒精度、糖精钠、 * 醇、氰化物、铅	/
*	蔬菜制品	蔬菜制品	酱腌菜	酱腌菜	较高	铅、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			蔬菜干制品	自然干制品、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片蔬菜粉及制品	* 般	铅、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			食用菌制品	干制食用菌	* 般	总砷、铅、总汞、镉、 * 氧化硫残留量	/
				腌渍食用菌		总砷、铅、总汞、镉、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	* 氯蔗糖
*	水果制品	水果制品	蜜饯	蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类	较高	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌	/
			水果干制品	水果干制品	* 般	铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）（除红枣外）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	/
			果酱	果酱	* 般	铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群、霉菌	/
*	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品	炒货食品及坚果制品（ 烘炒类、油炸类、其他类）	开心果、杏仁、松仁、瓜子	* 般	酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、 * 氧化硫残留量	安赛蜜、大肠菌群
				其他炒货食品及坚果制品	* 般	酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素、 * 氧化硫残留量	安赛蜜
*	蛋制品	蛋制品	再制蛋	再制蛋	较高	铅、镉、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌（限卤蛋）、苯 * 酸、山梨酸	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
			干蛋类	干蛋类		铅、镉、苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌	/
			冰蛋类	冰蛋类		铅、镉、苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌	/
			其他类	其他类		铅、镉、苯 * 酸、山梨酸、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌（限罐头加工工艺）	苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳ
*	可可及焙烤咖啡产品	焙炒咖啡	焙炒咖啡	焙炒咖啡	* 般	咖啡因（不适用于已脱除咖啡因的焙炒咖啡）、铅、 * * * 、滴滴涕	/
*	食糖	食糖	食糖	白砂糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等	* 般	螨、总砷、铅、蔗糖分、总糖分、还原糖分、色值、不溶于水杂质	* 氧化硫残留量
*	水产制品	水产制品	干制水产品	藻类加工制品	较高	苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、 * 氧化硫残留量、即食类（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、霉菌）	/
				烤鱼片		铅、 * 基汞、无机砷、镉、铬、N- * * 基亚硝胺、 * 氧化硫残留量	/
				其他动物性水产干制品		铅、 * 基汞、无机砷、镉、铬、N- * * 基亚硝胺、多氯联苯	/
			盐渍水产品	盐渍鱼	较高	铅、 * 基汞、无机砷、镉、铬、N- * * 基亚硝胺、多氯联苯、山梨酸、苯 * 酸	/
				盐渍藻		铅、苯 * 酸、山梨酸	/
				其他盐渍水产品		铅、 * 基汞、无机砷、铬、山梨酸、苯 * 酸、N- * * 基亚硝胺、多氯联苯	/
			鱼糜制品	鱼糜制品（含虾糜）	较高	挥发性盐基氮、铅、无机砷、镉、铬、 * 基汞、山梨酸、苯 * 酸	/
			风味鱼制品	风味鱼制品（熟制水产品）	高	铅、无机砷、镉、铬、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌	/
*	水产品	水产品	生食水产品	生食动物性水产品	高	铅、无机砷、镉、铬、 * 基汞、苯 * 酸、山梨酸	/
			水生动物油脂及制品	水生动物油脂及制品	* 般	铅、砷、 * 基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、 * * 基羟基 * 苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特 * 基对苯 * 酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）	/
			水产深加工品	水产深加工品	* 般	铅、 * 基汞、无机砷、铬、苯 * 酸、山梨酸	/
*	淀粉及淀粉制品	淀粉及淀粉制品	淀粉	淀粉	* 般	* 氧化硫残留量、大肠菌群（限马铃薯淀粉、食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌计数（限食用小麦粉淀粉、食用玉米淀粉）、霉菌和酵母菌计数（限马铃薯淀粉）、氢氰酸	/
			淀粉制品	粉丝粉条等	较高	铅（以Pb计）、 * 氧化硫残留量、铝的残留量	柠檬黄、菌落总数、大肠菌群
			淀粉糖	淀粉糖	* 般	总砷、铅、 * 氧化硫残留量、糖精钠	/
*	糕点	糕点	糕点	热加工糕点	较高	酸价、过氧化值、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量（以干基计)）、霉菌	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄
				冷加工糕点	高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、霉菌	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄
			月饼	月饼	较高	酸价、过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、安赛蜜、霉菌	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、柠檬黄
		粽子	粽子	粽子	较高	过氧化值、苯 * 酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌	铝的残留量
*	豆制品	豆制品	发酵性豆制品	腐乳、豆豉、纳豆等	* 般	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、黄曲霉素B1、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	安赛蜜、铝的残留量
			非发酵性豆制品	腐竹、油皮	* 般	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、 * 氧化硫残留量、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌	安赛蜜
				豆干、豆腐、豆皮等	* 般	铅、苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、碱性橙Ⅱ, * , *	安赛蜜
			其他豆制品	大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）	* 般	苯 * 酸、山梨酸、糖精钠、大肠菌群、致病菌（金黄色葡萄球菌、沙门氏菌）	/
*	蜂产品	蜂产品	蜂蜜	蜂蜜	高	铅（以Pb计）、果糖和葡萄糖、蔗糖、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、嗜渗酵母计数、氯霉素、氟胺氰菊酯	苯 * 酸及其钠盐
			蜂王浆	蜂王浆（含蜂王浆冻干品）	* 般	* -羟基-2-癸烯酸、蛋白质、总糖、淀粉、灰分、酸度、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	/
			蜂花粉	蜂花粉	* 般	蛋白质、水分、铅（以Pb计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数	/
			蜂产品制品	蜂产品制品	* 般	铅（以Pb计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母计数	/
*	食用农产品	畜禽肉及副产品	畜禽肉	猪肉	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环 * 沙星之和计）	/
*	牛肉	高		铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
	羊肉	高		铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶。
	其他畜肉	高		铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
	禽肉	高		铅、氯霉素、土霉素、 * 环素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶、禽流感检测
	畜禽副产品	猪肝	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环 * 沙星之和计）
		牛肝	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		羊肝	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		猪肾	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、恩诺沙星（以恩诺沙星与环 * 沙星之和计）
		牛肾	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺唑喹啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		羊肾	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、氯霉素、磺胺 * 基嘧啶（磺胺 * 嘧啶）、磺胺 * * 唑（磺胺 * 鯻唑）、磺胺 * * 嘧啶、磺胺间 * * 氧嘧啶（磺胺地索辛）、磺胺间 * 氧嘧啶、磺胺喹噁啉（磺胺喹沙啉）、 * 氧苄啶
		其他畜副产品	高	铅、克伦特罗、沙 * 胺醇、莱克多巴胺、呋喃呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物	/
		鸡肝	高	铅、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、诺氟沙星、禽流感检测	/
		其他禽副产品	高	铅、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物、氯霉素、诺氟沙星、禽流感检测	/
	水产品	淡水产品	淡水鱼	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
*	食用农产品	水产品	淡水产品	淡水虾	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
				淡水蟹	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
			海水产品	海水鱼	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
*	食用农产品	水产品	海水产品	海水虾	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
				海水蟹	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
			贝类	新鲜贝类	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、 * 硝唑、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
			其他水产品	其他水产品	高	孔雀石绿（孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和）、氧氟沙星、诺氟沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
*	食用农产品	鲜蛋	鲜蛋	鲜蛋	高	恩诺沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、洛美沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃 (略) 代谢物、呋喃妥因代谢物	/
		蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	鳞茎类蔬菜（韭菜）	较高	铅、总砷、总汞、镉、铬、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				芸薹属类蔬菜（结球甘蓝）	较高	铅、总砷、氧乐果、敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基毒死蜱、 * 基对硫磷、	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	芸薹属类蔬菜（花椰菜）	较高	铅、总砷、总汞、镉、铬、氟氰戊菊酯、 * 胺磷、 * 基对硫磷、乐果、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷	/
				叶菜类蔬菜（菠菜）	较高	敌敌畏、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、治螟磷、 * 酰 * 胺磷、马拉硫磷、杀螟硫磷	/
				叶菜类蔬菜（芹菜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	叶菜类蔬菜（普通白菜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				茄果类蔬菜（茄子）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				茄果类蔬菜（辣椒）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	茄果类蔬菜（番茄）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				瓜类蔬菜（黄瓜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				豆类蔬菜（菜豆）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	豆类蔬菜（豇豆）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				根茎类和薯芋类蔬菜（马铃薯）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
				根茎类和薯芋类蔬菜（生姜）	较高	乐果、敌敌畏、地虫硫磷、毒死蜱、对硫磷、 * 胺磷、 * 基对硫磷、久效磷、马拉硫磷、灭线磷、杀螟硫磷、 * 酰 * 胺磷、治螟磷、倍硫磷	/
			蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	水生类（茎叶类）	较高	倍硫磷、苯线磷、敌百虫、敌敌畏、地虫硫磷、对硫磷、 * 胺磷、 * 拌磷、 * 基对硫磷、 * 基异柳磷、久效磷	/
*	食用农产品	蔬菜	蔬菜（含冬季大棚蔬菜）	鲜食用菌	较高	铅、总砷、总汞、镉（姬松茸除外）、对硫磷、乐果、马拉硫磷	/
				豆芽	较高	总砷、铅、镉、总汞、铬	/
		水果类	柑橘类、梨果类、核果类、浆果和其他小粒水果、瓜果类、热带及亚热带水果	苹果、梨、桃、荔枝、龙眼、柑橘等	较高	铅、镉、 * * * 、滴滴涕（DDT）、久效磷、敌敌畏、 * 胺磷、 * 酰 * 胺磷、地虫硫磷、治螟磷、 * 基异柳磷	/
		豆类	黄豆、绿豆、红豆等	黄豆、绿豆、红豆等	* 般	铅、镉、铬、赭曲霉毒素A、对硫磷、马拉硫磷、杀螟硫磷、敌敌畏、 * 基毒死蜱、 * 基异柳磷	/
		生干坚果与籽类	生干坚果	腰果、澳洲坚果、板栗	* 般	酸价、过氧化值、联苯肼酯、苯醚 * 环唑、 * 氧化硫残留量
			生干籽类	花生、花生仁、葵花籽	* 般	酸价、过氧化值、苯醚 * 环唑、 * 氧化硫残留量、黄曲霉毒素B1
*	餐饮食品	米面及其制品	小麦粉制品（自制）	发酵面制品（餐饮自制）	较高	* 醛次硫酸氢钠（以 * 醛计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	铝的残留量
				油炸面制品（餐饮自制）	较高	铝的残留量
		肉制品	熟肉制品（自制）	酱卤肉、肉灌肠、其他熟肉（自制）	高	铬（以Cr计）、胭脂红、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯 * 酸及其钠盐（以苯 * 酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）	克伦特罗
				肉冻、皮冻（自制）	高	铬	/
		复合调味料（自制）	半固态调味料（自制）	火锅调味料（底料、蘸料）（自制）	较高	罂粟碱、吗啡、可待因、那可 * 、蒂巴因	罗丹明B
		自制饮料				甜蜜素	菌落总数、甜蜜素、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
*	餐饮食品	凉拌菜	待定	待定	待定	待定	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
*	餐饮食品	学生营养餐	待定	待定	待定	待定	菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
*	餐饮食品	自制泡酒	自制泡酒	自制泡酒	自制泡酒	* 醇、 * 氧化硫、糖精钠、安赛蜜	总酸、总酯
*	餐饮食品	其他餐饮食品	待定	待定	待定	待定	待定
*	食品相关产品	餐饮具	复用餐饮具	餐馆用餐饮具（包括碗、筷子、勺子、盘子等）	较高	游离性余氯、阴离子合成洗涤剂、大肠菌群、沙门氏菌	/

130