本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下:

* 、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划 (略) 。

* 、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。

1.做好营养餐实名制学生的异动记录， (略) (略) 月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。

2.认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。

* 、切实抓好营养餐各环节管理。

1.我校严 (略) 营养办要求及合同做好各项工作。

2.做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符。

3.严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库。每天出库加工的食品先检查质量，确认食品无质量问题，方可出库，记录好出库食品的数量、入库时间、生产日期等信息。认真做好加工与留样。领 (略) 签字领取手续，加工时必 (略) ，鸡蛋 (略) 清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，按照“留样 * 小时，无异去样” (略) 存样，并建立 (略) 理台账。

* 、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。

* 、 (略) 负责人陪餐制度。做好陪餐记录，严把质量和安全关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。

* 、认真做好食品安全工作。

食品安全是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。

* 、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。

* 、加强监管， (略) 切实做好各项工作， (略) 营养餐的管理及监督。

* 、主要做法。

( * )加强领导，落实责任。我校在学生营养餐改善计划实施过程中， (略) 上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由副校长负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《 (略) 学生营养改善计划实施方案》，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。

( * )建章立制，确保 (略) 。为确保学生营养改善 (略) ，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的 * 系列制度及措施。 * 是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。 * 是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从

业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。 * 是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。

( * )强化监督检查、落实责任追究。为规范管理，确保供餐质量， (略) 注重强化过程管理，落实营养食物供应。在食堂外公示“每周营养食谱”;按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息; (略) 自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监 (略) 监督检查相结合等方式， (略) 政监督、群众监督、专业机构监督等对“计划” (略) 全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实施透明、公开。

十、取得的工作成效。

1.自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然 * 新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。

2.减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来、留得住;吃得饱、吃得营养;学得乐、学得好。

3.有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。

4.改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。

十 * 、存在的主要问题。

1.供餐管理有待进 * 步加强，管理制度有待进 * 步健全完善。

2.食堂面积及其狭小，导致我校学生 * 人正常就餐受到严重制约。

十 * 、下步工作打算

1.充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2.健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。

3.加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。

本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下:

* 、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划 (略) 。

* 、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。

1.做好营养餐实名制学生的异动记录， (略) (略) 月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。

2.认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。

* 、切实抓好营养餐各环节管理。

1.我校严 (略) 营养办要求及合同做好各项工作。

2.做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符。

3.严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库。每天出库加工的食品先检查质量，确认食品无质量问题，方可出库，记录好出库食品的数量、入库时间、生产日期等信息。认真做好加工与留样。领 (略) 签字领取手续，加工时必 (略) ，鸡蛋 (略) 清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，按照“留样 * 小时，无异去样” (略) 存样，并建立 (略) 理台账。

* 、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。

* 、 (略) 负责人陪餐制度。做好陪餐记录，严把质量和安全关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。

* 、认真做好食品安全工作。

食品安全是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。

* 、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。

* 、加强监管， (略) 切实做好各项工作， (略) 营养餐的管理及监督。

* 、主要做法。

( * )加强领导，落实责任。我校在学生营养餐改善计划实施过程中， (略) 上级政策和规定，强化工作管理，成立了由校长负责的营养餐改善计划工作领导小组，落实了由副校长负责的营养餐改善计划实施小组，组建了由家长、学生、教师代表共同组成的营养餐改善计划监督小组。制定了《 (略) 学生营养改善计划实施方案》，领导小组负责统筹安排，加强组织领导。

( * )建章立制，确保 (略) 。为确保学生营养改善 (略) ，我校结合校情，研究制定了营养餐管理的 * 系列制度及措施。 * 是以学籍管理为平台的学生营养餐供餐实名制制度。 * 是制定了饮食卫生、仓库保管、烹调、食品卫生检查、从

业人员体检及培训，食品进货采购等相关管理制度，健全完善了食堂、食品、卫生制度。明确了学生营养改善计划领导职责、管理人员职责、加工人员职责、督查人员职责。 * 是制定学生营养改善计划资金管理办法等。由于建立完善了各项工作管理制度，保障了学生营养改善计划的顺利实施。

( * )强化监督检查、落实责任追究。为规范管理，确保供餐质量， (略) 注重强化过程管理，落实营养食物供应。在食堂外公示“每周营养食谱”;按照资金管理办法，公示资金支付情况及学生消费信息; (略) 自检自查，采取日常监督检查与专项监督检查相结合，内部监 (略) 监督检查相结合等方式， (略) 政监督、群众监督、专业机构监督等对“计划” (略) 全过程、全方位的监督检查，出现问题，及时整改并公示检查结果，确保“计划”实施透明、公开。

十、取得的工作成效。

1.自实施学生营养餐以来，我校师生工作和学习的精神面貌焕然 * 新,良好的学风、班风、校风正在逐步形成。

2.减轻了家长负担，对控辍保学取到了积极的促进作用，使学生进得来、留得住;吃得饱、吃得营养;学得乐、学得好。

3.有效调动了学生读书的积极性，教育教学秩序良好，学生成绩呈明显上升趋势。

4.改善了学生的生活质量，优化了营养结构，增强了学生的体质，促进了教育教学的全面发展。

十 * 、存在的主要问题。

1.供餐管理有待进 * 步加强，管理制度有待进 * 步健全完善。

2.食堂面积及其狭小，导致我校学生 * 人正常就餐受到严重制约。

十 * 、下步工作打算

1.充实管理力量，强化工作监管，规范供餐工作流程。

2.健全完善学生营养餐改善计划实施工作的各项规章制度，确保规范管理。

3.加强人员培训，强化管理，更好的落实营养餐改善计划。