广德市食品安全示范县复审自查报告
广德市食品安全示范县复审自查报告
* 年,广德市高度重视食品药品安全工作,深入贯彻习近平总书记关于保障人民健康安全的重要论述,按照“ * 个最严”要求,明责任、抓落实、强监管,扎实做好食品药品安全工作,食品安全形势总体平稳。我市 * 年成功创建“ (略) 省食品安全示 (略) ”,根据《 (略) 省食品安全示 (略) (市、县)评价与管理办法》和《 (略) 省食品安全示 (略) (市、区)评价标准( * 版)》要求,现就食品安全示 (略) 复审自查情况公示如下:
* 、强化组织领导,落实食品安全党政同责
* 是成立以市委、市政府主要负责人为双主任的食 (略) ,建立食品药品安全党政同责、 (略) 机制,进 * 步明确市委、市政府在食品药品安全工作中的责任。
* 是强化食 (略) (略) 的统筹协调作用,印发《广德市食品药品安全“ * 员”管理实施办法》(征求意见稿),推动落实食品安全“ * 员”制度。
* 、积极争创“食安 (略) ”品牌
积极向上申报“食安 (略) ”品牌培育计划,全市计划培育各类型企业“食安 (略) ”品牌6个,并确定了责任人,制定了路线图和计划书。
* 、严格进口冷链食品管理,落实疫情防控责任
* 是健全冷链食品经营者台账。以 (略) 、冷库、商超、大型餐 (略) 所,在全市范围内开展全覆盖大排查,建立健全全市冷链食品经营者档案。 (略) 报备制度,
* 是严格冷链运输车监管。对全市 * 辆冷 (略) 登记,要求车辆工作人员完成新冠疫苗接 (略) 核酸检测。常态化开展冷链运输企业疫情防控检查工作,要求冷链运输企业对冷链车辆 (略) 实时更新,确保冷链食品运输全过程可监控。
* 是严格人员监管。将从事冷链食品批发和经营进口冷链食品的经营者列入重点监管名单,要求重点监管名单内的经营者和从事冷链食品监管的监管人员每周开展核酸检测, (略) 疫苗接种。
自开展进口冷链食品监管工作以来, (略) 4例进口冷链食品违法案例,全 (略) 理。
* 、强化监督管理,落实食品安全监管责任
* 是实施食用农产品质量安全监管。率先在全省首批实现了百草枯等高毒高残留农药禁售工作。深入开展“ (略) 动”、“放心农资下乡进村”、“农资打 (略) 动”、“秋冬季农资打 (略) 动”等行动,严厉打击农兽药、肥料、饲料及饲料添加剂等制假售假、无证 (略) 为,共抽检农药产品 * 批次,兽药4批次、肥料6批次、水稻种子 * 批次, (略) 3起,结案2起;结合人居环境整治和美丽乡村建设,遴选设立 * 个农药废弃包装物集中收储点,回收废弃农药瓶、袋4余吨;完善市-乡镇-生产主体 * 级监测体系,依托乡镇农产品快检室,通过购买服务的方式,每年投入 * 万元用于农产品农兽药残留快速检测。加快县级农产 (略) “双认证”工作,不断完善农产品质量安全追溯体系。 (略) (略) ( (略) )、 (略) 饲 (略) 、 (略) 等 * 批高水平、有资质机构广泛开展 (略) ,不 (略) 门检测数据的专业性和权威性。截至目前,全市快检农产品 * 9批次;定量抽检 * 批次,检测参数农兽药残留指标 * 项;配合开展省、市农产品质量监督抽检 * 家主体产品 * 批次,合格率 * %; (略) 食用农产品合格证制度,发证产品 * 余吨;培育“ * 品 * 标”农产品 * 个, (略) 级畜禽养殖 (略) * 个,创成国家级 * 万亩水稻绿色食品原材料 (略) 。
* 是实施食品生产流通监管。规范提升食品生产企业和 (略) 为,培育示范企业2家、示范小作坊1家和示范集中区(园区)1个;督促粮食加工企业落实质量安全主体责任, * 家大米生产企业完成自购或联购重金属检测设备, (略) 产品批批检测;开展“元旦、春节、 * * 、端午”节日性保健食品经营检查,以 (略) 、超市、 (略) 、 (略) 等为重点,出动执法人员 * 人次,检查经营主体 * 家,发现问题 * 个,均已责令改正;组织开展农村食 (略) 建设、专柜销售临保期食品示范区建设、特殊食品专区 (略) 动, (略) 为,共完成 * 个农村食 (略) 的创建, * 家经营单位设立临保期食品专柜, * 家经营单位设立特殊食品专柜专区。
* 是实施校园食品安全监管。严格落实校长(园长)校园食品安全第 * 责任人制度; (略) (略) “明厨亮灶” (略) 改造升级, (略) 重点领域监控视频统 * 纳入公安监控平台, (略) “明厨亮灶”工程和“ (略) +明厨亮灶”工程完成率均为 * %;组织开展全市 * 家中小学、 (略) 食堂量化考核工作,下达《问题整改通知书》 * 份,所有问题均已整改完毕;印发《广德市教体系统构建“ * 项机制”强化校园安全风险管控工作实施方案》和《 (略) 突发公 (略) 置预案(修订稿)》,全面开展校园食品安全风险“ * 项机制”建设。
* 是实施餐饮服务监管。开展“随机查餐厅”活动,联 (略) 采取直播的 (略) (略) 检查,并邀请人大代表、政协委员全程参与,并要求被检查单位对发 (略) 整改;推进餐饮质 (略) 动, (略) 络订餐第 * 方平台 (略) 政指导与约谈,落实线上线下餐饮同标同质;开展了节假日等重点时段的食品安全监管工作和夏季食品安 (略) 动,对学校食堂、养老机构、农家乐等重点 (略) 专项整治,按照“翻箱倒柜”的方式,对餐饮服务单位开展全覆盖隐患排查。
* 是实施粮食质量安全监管。开展春秋季粮油安全大检查、政策性粮食管理问题和风险隐患摸排暨问题整改“回头看” (略) 动,对库存政 (略) 全覆盖检测;完成“放心粮油”及“地方储备”检测任务;要求各政策性存储企业在政策性粮食出库时必须提供有效期内的检测报告,做好定向销售粮食出库监管; (略) 门出台《广德 (略) 置实施细则(试行)》,严防超标粮食 (略) 。
* 是实施食用林产品质量安全监管。对 * 批次的竹笋和 * 批 (略) 监测,完成了我市承担的全省食用林产品质量安全监测任务。
* (略) 业食品安全管理。 (略) 通过落实分餐制、实行食堂封闭管理、加强员工健康监测 (略) 所清洗消毒等工作,强化养老机构食堂管理, (略) (略) 对全市养老机构开展了“拉网式”食品安全大检查。 (略) (略) (略) 相关管理制度、 (略) 监督检查,对违法携带 (略) 上车 (略) 理。 (略) 坚持日常监管于集中整治相结合、食堂自律与强化监管相结合的监管方式、加大建筑工地食堂食品安全监管力度,各建筑工地食堂食品安全状况平稳可控。
* 是实施食品监督抽检。共抽检食品 * 批次,整体批次合格率 * . * %。继续实施食品安全民生工程,全年共投入 * 万余元引入第 * 方开展食品及食用农产品快检工作,截至目前,全市食用农产品及食品检验室(快检室)共完成快检8. * 万批次,其中食品快检不合格 * 批次,不合格0. * %。所有不合格样品 (略) 了处理。
* 是严厉打击违法犯罪。市公安、市场监管、卫健、 (略) 门加强协调配合, (略) 门职能作用,组织开展了涉食品、食用 (略) 专项整治工作,严厉打击涉及食品安全犯罪活动, * 年以 (略) 食品案件 * 件,罚没款共计 * 余万元。
* 、聚焦重点领域,提升食品安全监管效能
* 是制定《 * 年广德市食品安全风险监测工作方案》,开展食品安全风险监测样品采集和送检工作,印制食源性疾病病例监测信息表和疑似食源性异常病例、异常健康事件报告卡,并指定专人负责食源性疾病病例监测信息、疑似食源性异常病例和异常健康事件的审核、报告工作,按时上报疑似食源性疾病聚集性病例分析报告。截至目前,共计报告食源性疾病病例 * 例。
* 是加强技术支撑体系建设。 (略) * 年第 * 批 (略) 技术企业认定已通过专家评审; (略) (略) “阻断性中和性特异性高免卵黄抗体产业化”项目申报省级科技项目。
* 是常态化开展“你点我检”、“你送我检”活动。要求 (略) 快检室每月至少开展 * 次“你点我检”活动, (略) (略) 每周 * 均开展此项活动,真正将群众引入食品监管工作中来, (略) (略) 面。
* 是印发《广德市食品安全事故应急预案》,明确食品安全应急职责分工,以及食品安全突发事件信息报告、 (略) 置等流程。与 (略) (略) (略) ,以“ * 地 * 县”食品安 (略) 理及舆情控制为背景,拟定食品安全事故应急演练方案。
附:《 (略) 省食品安全示 (略) (市、区)评价标准( * 版)》完成情况自查清单
* 年,广德市高度重视食品药品安全工作,深入贯彻习近平总书记关于保障人民健康安全的重要论述,按照“ * 个最严”要求,明责任、抓落实、强监管,扎实做好食品药品安全工作,食品安全形势总体平稳。我市 * 年成功创建“ (略) 省食品安全示 (略) ”,根据《 (略) 省食品安全示 (略) (市、县)评价与管理办法》和《 (略) 省食品安全示 (略) (市、区)评价标准( * 版)》要求,现就食品安全示 (略) 复审自查情况公示如下:
* 、强化组织领导,落实食品安全党政同责
* 是成立以市委、市政府主要负责人为双主任的食 (略) ,建立食品药品安全党政同责、 (略) 机制,进 * 步明确市委、市政府在食品药品安全工作中的责任。
* 是强化食 (略) (略) 的统筹协调作用,印发《广德市食品药品安全“ * 员”管理实施办法》(征求意见稿),推动落实食品安全“ * 员”制度。
* 、积极争创“食安 (略) ”品牌
积极向上申报“食安 (略) ”品牌培育计划,全市计划培育各类型企业“食安 (略) ”品牌6个,并确定了责任人,制定了路线图和计划书。
* 、严格进口冷链食品管理,落实疫情防控责任
* 是健全冷链食品经营者台账。以 (略) 、冷库、商超、大型餐 (略) 所,在全市范围内开展全覆盖大排查,建立健全全市冷链食品经营者档案。 (略) 报备制度,
* 是严格冷链运输车监管。对全市 * 辆冷 (略) 登记,要求车辆工作人员完成新冠疫苗接 (略) 核酸检测。常态化开展冷链运输企业疫情防控检查工作,要求冷链运输企业对冷链车辆 (略) 实时更新,确保冷链食品运输全过程可监控。
* 是严格人员监管。将从事冷链食品批发和经营进口冷链食品的经营者列入重点监管名单,要求重点监管名单内的经营者和从事冷链食品监管的监管人员每周开展核酸检测, (略) 疫苗接种。
自开展进口冷链食品监管工作以来, (略) 4例进口冷链食品违法案例,全 (略) 理。
* 、强化监督管理,落实食品安全监管责任
* 是实施食用农产品质量安全监管。率先在全省首批实现了百草枯等高毒高残留农药禁售工作。深入开展“ (略) 动”、“放心农资下乡进村”、“农资打 (略) 动”、“秋冬季农资打 (略) 动”等行动,严厉打击农兽药、肥料、饲料及饲料添加剂等制假售假、无证 (略) 为,共抽检农药产品 * 批次,兽药4批次、肥料6批次、水稻种子 * 批次, (略) 3起,结案2起;结合人居环境整治和美丽乡村建设,遴选设立 * 个农药废弃包装物集中收储点,回收废弃农药瓶、袋4余吨;完善市-乡镇-生产主体 * 级监测体系,依托乡镇农产品快检室,通过购买服务的方式,每年投入 * 万元用于农产品农兽药残留快速检测。加快县级农产 (略) “双认证”工作,不断完善农产品质量安全追溯体系。 (略) (略) ( (略) )、 (略) 饲 (略) 、 (略) 等 * 批高水平、有资质机构广泛开展 (略) ,不 (略) 门检测数据的专业性和权威性。截至目前,全市快检农产品 * 9批次;定量抽检 * 批次,检测参数农兽药残留指标 * 项;配合开展省、市农产品质量监督抽检 * 家主体产品 * 批次,合格率 * %; (略) 食用农产品合格证制度,发证产品 * 余吨;培育“ * 品 * 标”农产品 * 个, (略) 级畜禽养殖 (略) * 个,创成国家级 * 万亩水稻绿色食品原材料 (略) 。
* 是实施食品生产流通监管。规范提升食品生产企业和 (略) 为,培育示范企业2家、示范小作坊1家和示范集中区(园区)1个;督促粮食加工企业落实质量安全主体责任, * 家大米生产企业完成自购或联购重金属检测设备, (略) 产品批批检测;开展“元旦、春节、 * * 、端午”节日性保健食品经营检查,以 (略) 、超市、 (略) 、 (略) 等为重点,出动执法人员 * 人次,检查经营主体 * 家,发现问题 * 个,均已责令改正;组织开展农村食 (略) 建设、专柜销售临保期食品示范区建设、特殊食品专区 (略) 动, (略) 为,共完成 * 个农村食 (略) 的创建, * 家经营单位设立临保期食品专柜, * 家经营单位设立特殊食品专柜专区。
* 是实施校园食品安全监管。严格落实校长(园长)校园食品安全第 * 责任人制度; (略) (略) “明厨亮灶” (略) 改造升级, (略) 重点领域监控视频统 * 纳入公安监控平台, (略) “明厨亮灶”工程和“ (略) +明厨亮灶”工程完成率均为 * %;组织开展全市 * 家中小学、 (略) 食堂量化考核工作,下达《问题整改通知书》 * 份,所有问题均已整改完毕;印发《广德市教体系统构建“ * 项机制”强化校园安全风险管控工作实施方案》和《 (略) 突发公 (略) 置预案(修订稿)》,全面开展校园食品安全风险“ * 项机制”建设。
* 是实施餐饮服务监管。开展“随机查餐厅”活动,联 (略) 采取直播的 (略) (略) 检查,并邀请人大代表、政协委员全程参与,并要求被检查单位对发 (略) 整改;推进餐饮质 (略) 动, (略) 络订餐第 * 方平台 (略) 政指导与约谈,落实线上线下餐饮同标同质;开展了节假日等重点时段的食品安全监管工作和夏季食品安 (略) 动,对学校食堂、养老机构、农家乐等重点 (略) 专项整治,按照“翻箱倒柜”的方式,对餐饮服务单位开展全覆盖隐患排查。
* 是实施粮食质量安全监管。开展春秋季粮油安全大检查、政策性粮食管理问题和风险隐患摸排暨问题整改“回头看” (略) 动,对库存政 (略) 全覆盖检测;完成“放心粮油”及“地方储备”检测任务;要求各政策性存储企业在政策性粮食出库时必须提供有效期内的检测报告,做好定向销售粮食出库监管; (略) 门出台《广德 (略) 置实施细则(试行)》,严防超标粮食 (略) 。
* 是实施食用林产品质量安全监管。对 * 批次的竹笋和 * 批 (略) 监测,完成了我市承担的全省食用林产品质量安全监测任务。
* (略) 业食品安全管理。 (略) 通过落实分餐制、实行食堂封闭管理、加强员工健康监测 (略) 所清洗消毒等工作,强化养老机构食堂管理, (略) (略) 对全市养老机构开展了“拉网式”食品安全大检查。 (略) (略) (略) 相关管理制度、 (略) 监督检查,对违法携带 (略) 上车 (略) 理。 (略) 坚持日常监管于集中整治相结合、食堂自律与强化监管相结合的监管方式、加大建筑工地食堂食品安全监管力度,各建筑工地食堂食品安全状况平稳可控。
* 是实施食品监督抽检。共抽检食品 * 批次,整体批次合格率 * . * %。继续实施食品安全民生工程,全年共投入 * 万余元引入第 * 方开展食品及食用农产品快检工作,截至目前,全市食用农产品及食品检验室(快检室)共完成快检8. * 万批次,其中食品快检不合格 * 批次,不合格0. * %。所有不合格样品 (略) 了处理。
* 是严厉打击违法犯罪。市公安、市场监管、卫健、 (略) 门加强协调配合, (略) 门职能作用,组织开展了涉食品、食用 (略) 专项整治工作,严厉打击涉及食品安全犯罪活动, * 年以 (略) 食品案件 * 件,罚没款共计 * 余万元。
* 、聚焦重点领域,提升食品安全监管效能
* 是制定《 * 年广德市食品安全风险监测工作方案》,开展食品安全风险监测样品采集和送检工作,印制食源性疾病病例监测信息表和疑似食源性异常病例、异常健康事件报告卡,并指定专人负责食源性疾病病例监测信息、疑似食源性异常病例和异常健康事件的审核、报告工作,按时上报疑似食源性疾病聚集性病例分析报告。截至目前,共计报告食源性疾病病例 * 例。
* 是加强技术支撑体系建设。 (略) * 年第 * 批 (略) 技术企业认定已通过专家评审; (略) (略) “阻断性中和性特异性高免卵黄抗体产业化”项目申报省级科技项目。
* 是常态化开展“你点我检”、“你送我检”活动。要求 (略) 快检室每月至少开展 * 次“你点我检”活动, (略) (略) 每周 * 均开展此项活动,真正将群众引入食品监管工作中来, (略) (略) 面。
* 是印发《广德市食品安全事故应急预案》,明确食品安全应急职责分工,以及食品安全突发事件信息报告、 (略) 置等流程。与 (略) (略) (略) ,以“ * 地 * 县”食品安 (略) 理及舆情控制为背景,拟定食品安全事故应急演练方案。
附:《 (略) 省食品安全示 (略) (市、区)评价标准( * 版)》完成情况自查清单
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