江西谷窖酒业有限公司白酒、果酒生产项目-备案信息公示

内容
 
发送至邮箱

江西谷窖酒业有限公司白酒、果酒生产项目-备案信息公示


项目编号 点击查看>> -01- 点击查看>>
项目名称 (略) 白酒、果酒生产项目
(略) 属区域铜鼓县
建设地点详情江西省,宜春市,铜鼓县
详细地址江西省宜春市铜鼓县三都镇黄田村
项目总投资 * .32万元
建设规模及内容该项目占地31亩，总建筑面积 * .45㎡；年产 * 吨/年白酒；新建制曲车间、发酵车间2栋、勾兑车间、包装车间3栋、门房、综合楼、水泵房、储罐区等；生产工艺流程简述：1、清蒸冷却：稻壳使用前，蒸汽清蒸30-60分钟。2、配、拌料：以高粱、大米和小麦为投粮料，其中高粱46-60％，大米28-36％，小麦18-25％，投粮料与酒醅比1:5-6，使用中偏高温大曲和 (略) 固态发酵，大曲总量为投粮料总量的26-29％，进行配料、拌料。3、装甑：用少许蒸熟稻壳垫甑2-3cm厚，上甑5-10cm用汽，冬春可见潮上甑，夏秋探汽上甑，甑内糟醅不触甑盖。4、蒸馏：蒸馏时间每甑45±5分钟，流酒温度25-35℃，流酒速度不超过3-3.5kg/分，看花摘酒，截头去尾，45％vol以下酒尾不入库，回蒸复吊，每甑截酒头2-3kg另贮。5、凉糟下曲：出甑堆积，70℃以上热水吸浆，根 (略) (略) 翻摊，排酸降温，关扇均匀下曲，控制凉糟后入池酒醅参数。6、入池封窖：糟醅入池，入池温度18-21℃，回酒尾发酵，黄泥封窖，发酵27-60天。7、调味：在1-6步基础上，可根据需求调味制酒，包括窖底香调味酒、高酯调味酒、高酸调味酒、曲香调味酒和陈味调味酒。
建设单位 (略)
开工时间 * 年
竣工时间 * 年
项目类型备案类
备案状态已备案

项目编号 点击查看>> -01- 点击查看>>
项目名称 (略) 白酒、果酒生产项目
(略) 属区域铜鼓县
建设地点详情江西省,宜春市,铜鼓县
详细地址江西省宜春市铜鼓县三都镇黄田村
项目总投资 * .32万元
建设规模及内容该项目占地31亩，总建筑面积 * .45㎡；年产 * 吨/年白酒；新建制曲车间、发酵车间2栋、勾兑车间、包装车间3栋、门房、综合楼、水泵房、储罐区等；生产工艺流程简述：1、清蒸冷却：稻壳使用前，蒸汽清蒸30-60分钟。2、配、拌料：以高粱、大米和小麦为投粮料，其中高粱46-60％，大米28-36％，小麦18-25％，投粮料与酒醅比1:5-6，使用中偏高温大曲和 (略) 固态发酵，大曲总量为投粮料总量的26-29％，进行配料、拌料。3、装甑：用少许蒸熟稻壳垫甑2-3cm厚，上甑5-10cm用汽，冬春可见潮上甑，夏秋探汽上甑，甑内糟醅不触甑盖。4、蒸馏：蒸馏时间每甑45±5分钟，流酒温度25-35℃，流酒速度不超过3-3.5kg/分，看花摘酒，截头去尾，45％vol以下酒尾不入库，回蒸复吊，每甑截酒头2-3kg另贮。5、凉糟下曲：出甑堆积，70℃以上热水吸浆，根 (略) (略) 翻摊，排酸降温，关扇均匀下曲，控制凉糟后入池酒醅参数。6、入池封窖：糟醅入池，入池温度18-21℃，回酒尾发酵，黄泥封窖，发酵27-60天。7、调味：在1-6步基础上，可根据需求调味制酒，包括窖底香调味酒、高酯调味酒、高酸调味酒、曲香调味酒和陈味调味酒。
建设单位 (略)
开工时间 * 年
竣工时间 * 年
项目类型备案类
备案状态已备案
    
查看详情》
相关推荐
 

招投标大数据

查看详情

收藏

首页

搜索

最近搜索

无

热门搜索

无