日期:2022-03-16

项目名称：仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目

建设单位:仁怀市萌淳酿酒作坊

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影 响的对策和措施：（一）施工期本项目于2011年5月动工建设，2011年11月基本建成后受当时白酒市场行情影响一直未投产，于2020年政府连片治理污水管网延伸至项目区后投产，仅2#制酒车 (略) 分未建成，项目施工量较小，施工期环境影响较小。1、施工期地表水环境影响分析及污染防治措施施工期产生的废水包括施工本身产生的生产废水和施工人员的生活污水。项目施工期施工废水主要为洗砂、运输车辆清洗废水等，其特点是SS含量较高，本工程的施工废水量类比同行业、同规模大约1m3/d，废水中SS值高达3000～4000mg/L，在施工场地修建2个1.5m×1m×1m的沉淀池（一用一备），废水经沉淀 (略) 回用于混凝土养护、汽车降尘、道路洒水降尘过程，禁止无组织漫流。施工废水 (略) (略) 回用，禁止排入连片治理污水管网和直接排入安龙河和赤水河。施工人员高峰时估计有10人，用水量按60L/人·d（根据《给排水设计手册》）测算，生活污水产生量按日用水量的80%计，则生活污水最大排放量为0.48t/d。按一般生活污水中污染物浓度估算，其中COD：200mg/L，BOD5：150mg/L，SS：200mg/L，NH3-N：30mg/L，则污染物产生源强为：COD 0.096kg/d，BOD5 0.072kg/d，SS 0.096kg/d，NH3-N 0.0144kg/d。本项目不设施工营地，施工人员生活设 (略) 区现有生活设施，施工人员 (略) 区内污水管网收集后进入项目污水收集池， (略) 理（主要为混合、沉淀工艺）达到连片治理污水管网纳管标准后排入连片治理污水管网，最终进入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排，对地表水环境影响小。2、环境空气影响分析及污染防治措施施工期对空气环境的主要影响因子为扬尘污染。扬尘污染主要包括车辆运输、建筑材料的装卸和现场搬运、建筑垃圾的清理等产生的动力扬尘以及建材和建筑垃圾现场堆放产生的风力扬尘。扬尘的污染范围和程度与施工工艺、施工管理及气象条件等多种因素有关，扬尘量的大小与诸多因素有关，是一个复杂、较难定量的问题。本次评价采用类比的方法，对大气环境影响进行分析。据类比调查，当风速为2.4m/s时（仁怀市多年平均风速为1.5m/s），建筑施工扬尘的影响范围为其下风向150m之内（下风 (略) 一般可达到TSP空气质量标准二级标准的0.3mg/m3），被影响区的TSP浓度平均值为0.491mg/m3。本项目建设地最多风频风为NW风，次多风频风为N风，因此，施工扬尘主要影响施工点东南面和南面的区域。由于项目东南面和南面区域除了紧邻 (略) 外均为林地，无居民住户等环境敏感点存在，项目施工期扬尘对环境敏感保护目标基本无影响。施工期产生的扬尘对环境的影响是暂时的，项目竣工完成后，影响即消除。在施工时为了将施工扬尘影响降到最低，应采取以下措施：对于动力扬尘：土石方采用湿式操作；运送易产生扬尘的物料采取密闭运输，施工车辆必须清洗池（6m×2m×0.5m）清洗后方能出施工现场， (略) 面行驶时，定时洒水并严格控制运输车辆车速；对拌和设备采取封闭的措施，从源头降低扬尘，减少环境的影响。对于风力扬尘：合理规划物料，避免现场大量堆放水泥、沙石等，必须堆放的应存于料棚内，若没有料棚时应加盖棚布，减少露天堆放；对于开挖面，尽量减少裸露地面，保证堆场表面和裸露地面一定的含水率，尤其是有风、干燥时节，采取洒水抑尘措施，每天洒水4～5次，可以减少扬尘70%左右。施工场地必须修建围挡，施工车辆必须定期检查，控制装载量，破损的车厢应及时修补，严禁车辆在行驶中沿途震落建筑材料及建筑废料，运送建筑材料及渣土的车辆车身须用篷布遮盖；在施工车辆经 (略) 上应铺上颗粒较大的砂石，并经常洒水冲洗，可有效防止车轮粘上泥土；在施 (略) 设置车辆清洗池（6m×2m×0.5m），车辆出工地时，应将车身特别是车轮上的泥土洗净，经常清洗运载汽车的车轮和底盘上的泥土，减少汽车携带泥土杂物 (略) 面；在施工工地出口附近经常会有较多的建筑废料洒落并造成污染，施工企业应，根据“谁污染谁治理”的原则，施工单位应 (略) 负责清扫，及时冲洗干净；注意车辆维修保养，以减少汽车尾气排放。在采取上述措施后，项目施工期扬尘对区域大气环境基本无影响。3、声环境影响分析及污染防治措施施工期噪声主要来于施工机械和运输车辆的机械噪声，其噪声级一般在75～100dB(A)之间。根据类比调查分析，施工期对场界噪声影响最大的是结构施工阶段，昼间距主要噪声 (略) 能达到《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2011）要求；夜间，距主要噪声设 (略) 可达到《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2011）要求。因此，本项目建设白天对场界30m范围，夜间对145m范围的声环境影响较大。由于距本项目最近的声环境敏感保护目标——北侧居民点（B2）与本项目相距约95m，本项目建设昼间对声环境敏感保护目标影响较小，若夜间施工，将对距本项目145m范围以内的声环境敏感保护目标产生一定不利影响。为了将施工噪声对项目周边声环境敏感点的影响降到最低，应采取以下治理措施：①降低声源的噪声源强。选用低噪声施工设备，尽量将噪声源强降到最低；固定机械设备可通过排气管消声器和隔离 (略) 件来降低噪声；对动力机械设备进行定期的维修维护， (略) 件松动或损坏而增加其噪声源强；暂不使用的设备及时关闭；运输车辆进入施工现场应减速并减少鸣笛；尽量较少人为原因产生的噪声。 (略) 部吸声、隔声降噪技术.对位置相对固定的机械设备，能入棚尽量入棚，对各施工环节中噪声较为突出且又难以对声源进行降噪可能的设备装置，应采取临时围障措施，在围障最好敷以吸声材料，以达到降噪效果。③强噪声源远离敏感点，在施工过程中，强噪声源应尽量设置在远离敏感保护目标的地方，减少扰民现象的发生。④加强管理，严格执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2011）和《贵州省环境噪声污染防治条例》的有关规定，特别是在晚上22:00时——次日6:00时和中午12:00时——14:30时，禁止使用强噪声设备，夜间禁止一切施工活动。如有特殊情况必须夜间施工或中午12:00时——14:30时施工，需向遵义 (略) (略) 申报，获得批准后方可施工，并须公告附近居民。⑤加强沟通：施工单位应及早同可能受噪声影响的单位和居民协调，征得当地居民和单位的理解，并在施工期设立热线投诉电话，接受噪声扰民投诉，并对投诉意见及时、认真、 (略) 理。4、固体废物环境影响分析及污染防治措施项目施工期间产生的固体废物主要有废弃土石方、废弃的建筑材料和施工人员生活垃圾等。废弃土石方：根据《仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目水土保持方案报告表》，本项目施工期工程建设共开挖土石方量2616m3（其中土方480m3，表土剥离收集220m3，石方1916m3），回填土石方量2786m3（其中土方451m3，石方2335m3），无弃方，需借方170m3（来源于茅台镇市政建设开挖土石方）。因此，本项目施工期无土石方丢弃。废建筑材料：包括建筑垃圾、废砖、废瓦、不符合规格的石块、已硬化的水泥、废瓷砖、废木材以及钢材、木材、铝合金等边角料。按照分类收集、综合利用的原则，尽量回收利用， (略) (略) 区内填洼用。施工人员生活垃圾：施工期施工人员产生生活垃圾约5kg/d（施工人员人均生活垃圾产生量按0.5kg/d计）。采取分类回收，综合利用原则，不能利用的生活垃圾交 (略) (略) 置。装修产生油漆、涂料容器等固体废物及施工期简易隔油池收集的油污和施工机械维修产生的废机油，属危险废物，必须由施工单位集中收集，交给 (略) 理 (略) 置。（二）营运期一、大气环境影响分析及防治对策本项目营运期大气污染物主要有锅炉烟气、粉碎车间废气、食堂油烟和酒糟气味（恶臭）等。1、锅炉烟气本项目锅炉房配置1台WNS1.0-1.25-Y/Q 1.0t/h燃气锅炉，锅炉燃料为天然气，锅炉燃料为天然气，天然气属于清洁能源，根据企业提供的资料，项目建成后锅炉天然气用量为 点击查看>> 万m3/a，锅炉年工作250d，每日运行时间为8h。根 (略) 《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》中提供的数据，计算本项目锅炉燃烧天然气后产生的废气以及污染物的量，详见表4-1。表4-1项目锅炉废气污染源强表名称产污系数合 计污染物浓度备 注天然气用量-- 点击查看>> ×104 Nm3/a--废气 点击查看>> Nm3/万m3-原料 点击查看>> ×104Nm3/a--SO 点击查看>> S kg/104m3-原料2.65kg/a0.854mg/Nm3S为天然气平均含硫量*NOX 点击查看>> kg/104m3-原料 点击查看>> kg/a 点击查看>> mg/Nm3项目采用低氮燃烧器，可达到国内一般水平烟尘0.8～2.4kg/104m3-气 点击查看>> kg/a 点击查看>> mg/Nm3取2.4kg/104m3-气注：*天然气平均含硫量按4.6kg/106m3（合4.6mg/m3）计（数据来源于《环境保护实用数据手册》（胡名操主编））；**颗粒物（PM10）排污系数来源于《环境保护实用数据手册》（胡名操主编），本项目中间值1.6。根据表4-1，项目锅炉烟气中各污染物浓度均低于《锅炉大气污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2014）表2规定的燃气锅炉大气污染物排放限值，直接通过15m高烟囱排放， (略) 在区域大气环境影响小。2、粉碎车间废气项目制曲车间对于原料（高粱和小麦）、曲块的粉碎过中，会产生一定量的粉尘，属于无组织排放。本项目需粉碎的量分别是：高粱480t/a，小麦528t/a，曲药 点击查看>> t/a。粉尘产生量按照破碎量（ 点击查看>> t/a）的0.1%计算，则粉尘产生量为0.54kg/h（1.07t/a），本项目粉碎车间排风机风量为1000m3/h，则本项目粉碎车间粉尘产生浓度为540mg/m3；采取在粉碎机上方设置集气罩，通过除尘效率为95%的 (略) 理后，引至高15m、内径300mm的排气筒排放，则本项目粉碎车间粉尘有组织排放浓度为27mg/m3，排放量为0.027kg/h（0.054t/a），可以满足《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）表2中粉尘有组织排放120mg/m3和3.5kg/h（对于15m高烟囱）的二级标准要求， (略) 在区域大气环境影响小。3、食堂油烟食堂厨房在炒菜过程会产生油烟，产生特征为间歇性，每天产生时间主要集中在7:00～9:00、11:00～13:00、16:00～18:00三个时间段，每天产生时间约为6h。本项目设有一个食堂（位于锅炉房+办公楼及厨房二楼），项目职工总数20人，就餐人数按最大人数（20人）计算，食堂设置2个灶头。食堂的食用油耗油系数取50g/人·d，一般油的挥发量约占总耗油量的3%，则项目油烟的产生量为0.005kg/h（7.5kg/a），油烟产生浓度为2.5mg/m3（每个灶头基准风量按1000m3/h计）。食堂采用净化效率约为60%的静电式 (略) 理后，油烟排放量为0.002kg/h（3.0kg/a），排放浓度为1.0mg/m3，达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 点击查看>> -2001）小型要求。因此，本项目食堂油烟经净化效率约为60%的静电式 (略) 理后，通过厨房专用排烟管道引至锅炉房+办公楼及厨房二楼楼顶排放，达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 点击查看>> -2001）小型要求，对项目区附近空气质量影响小。4、酒糟气味（恶臭）本项目运营期产生酒糟1440t/a（湿基），酒糟含有一定量的淀粉、蛋白质以及水分，在其转运、堆存过程中易产生异味，特别是长时间堆存会产生发酵、腐烂等难闻气味，对周边环境产生较大影响。因此，严禁 (略) 区内作大量和（或）长时间堆存， (略) 区内也不设长时间酒糟堆场。 (略) 置厂出现故障、道路交通、汽车出现意外等酒糟无法及时运出的情况， (略) 区内设置1个酒糟临时堆场，堆场容积以2d产生量计，堆场容积不得小于30m3。根据项目总平面布置，建议将酒糟临时堆场布置在1#制酒车间北侧空地，紧靠项目2个地块之 (略) ，便于酒糟的转运。临时堆场需保持干燥并进行防渗、防风、 (略) 理。夏季堆放时间不得超过1d，其他季节堆放时间不得超过2d，严禁酒糟堆放在制酒车间、露天堆放。酒糟转运由2辆5t自卸汽车循环运输，厂区内至少保持1辆汽车待运，本次环评要求酒糟在运输过程中必须密闭运输，不得散落遗漏，减少环境二次污染。在对酒 (略) 置措施后，由于 (略) 区内作大量和（或）长时间堆存，即产即清， (略) 区内也不设长时间酒糟堆场，酒糟气味（恶臭）对区域大气环境影响小。5、大气污染物排放量核算本项目大气污染物有组织排放量核算结果见表4-2。表4-2大气污染物有组织排放 (略) (略) 污染物核算排放浓度（mg/m3）核算排放速率（kg/h）核算年排放量（t/a）一般排放口1DA001SO 点击查看>> . 点击查看>> . 点击查看>> NOx 点击查看>> . 点击查看>> 颗粒物 点击查看>> . 点击查看>> 2DA002粉尘 点击查看>> .0543DA003油烟1. 点击查看>> .003一般排放口合计SO 点击查看>> 5NOx0.457颗粒物0.0461粉尘0.054油烟0.003有组织排放总计SO 点击查看>> 5NOx0.457颗粒物0.0461粉尘0.054油烟0.0036、自行监测要求本项目建成后在生产运行阶段应按《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ 819-2017）、《排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ 1085-2020）及《排污单位自行监测技术指南火力发电及锅炉》（HJ 820-2017）的要求对其排放的大气污染物开展监测，项目业主可根据自身条件和能力，利用自有人员、场所和设备自行监测，也可委托其它有资质的检（监）测机构代其开展自行监测。本项目有组织废气排放监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-3，无组织废气排放监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-4。表4-3项目有组织废气监测计划表监测点位监测指标监测频次执行排放标准锅炉烟囱排放口NOx1次/月《锅炉大气污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2014）SO2、PM10、林格曼黑度1次/年粉碎排气筒排放口PM101次/半年《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）二级标准表4-4项目无组织废气监测计划表监测点位监测指标监测频次执 (略) 界臭气浓度1次/半年《恶臭污染物排放标准》（GB 点击查看>> -93）PM101次/半年《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）表2无组织排放限值二、地表水环境影响分析及防治对策1、废水污染源分析本项目营运期废水主要包括洗坛、洗罐废水、窖底废水、锅底废水、生活污水、循环冷却水、树脂再生废水等。项目无大型机修项目，无机修废水。（1）洗坛、洗罐废水：贮存基酒采用的陶坛和不锈钢酒罐一般5年清洗一次，类比同类 (略) ，本项目洗坛、洗罐废水产生量为40m3/次，即8m3/a，洗坛、洗罐废水主要污染物为SS，在清洗池（10m3，用于清洗酒坛）和沉淀池（10m3，位于酒罐区） (略) 回用于本项目绿化，不外排。（2）窖底水：窖池在发酵的过程中有少量窖底水产生，项目共有窖池30座，单次发酵周期为一个月，每座窖池一个周期内产生窖底水0.1m3，因此，窖底水产生量约为0.1m3/d，其水质COD 点击查看>> mg/L，BOD5 3500mg/L，属高浓度有机废水，收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。根据《仁怀市酱香白酒产业污染综合整治行动方案》要求，项目需对窖底水设置独立收集管阀，为后续窖底水集中 (略) 置和资源化利用预留端口。（3）锅底水：制酒车间蒸粮、馏酒蒸煮时产生锅底废水，俗称甄脚水，由于蒸汽凝结而成。项目酱香型白酒吨产品锅底水平均产生量约为 点击查看>> m3/t，则项目锅底水产生量为 点击查看>> m3/d，在馏酒、蒸煮过程中会有一些料醅漏入锅底，致使锅底水含有大量的糖类、酸类、醇类、脂类等物质。根据同类酱香型白酒工程资料类比，在蒸粮、馏酒7次循环过程中，锅底水中污染物COD浓度范围为 点击查看>> ～ 点击查看>> mg/L（平均取 点击查看>> mg/L）、BOD5浓度范围为5000～6000mg/L（平均取5500mg/L）、SS浓度范围为2500～4500mg/L（平均取3500mg/L）、TP约为3mg/L、pH在4.5左右，属于高浓度有机废水。锅底水收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（4）地坪及设备清洗水：主要是对酒甑及酒甑周围进行清洗，按用水量1m3/甑计，项目共4个酒甑，一般情况下使用量为2个/d，则项目清洗用水量约2m3/d，排污系数取0.9，则地坪及设备清洗排水量为1.8m3/d，主要含SS，浓度约200mg/L，收集后自流进入污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（5）树脂再生废水：蒸汽锅炉在使用过程中，为防止出现结垢等情况，需将原料水用钠离子交换树脂设备加以软化，待钠离子树脂饱和后需用食盐再生；由于工艺需要，锅炉每日用完后，锅炉内少许高温水将排出。锅炉房共产生树脂再生废水0.5m3/d，废水中Ca2+、Mg2+、Na+等离子含量较高，收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（6）冷却水强制排水：项目蒸馏 (略) 采用风冷，大大减少了冷却水的排放量。项目风冷系统配备1个4m3的循环水箱，风冷系统管道内循环水量约2m3。风冷系统循环水循环一段时间（约2个月）后， (略) 有循环水（包括循环水箱和系统管道内的循环水，总计约6m3）进行强制排放，排放量约0.1m3/d， (略) 分水添加了阻垢剂等化学试剂，不能直接排放，收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（7）生活污水：生活污水主要来源于综合楼（含食堂）。项目职工总人数为20人，均在项目区内食宿，用水定额按120L/人·d计，则用水量为2.4m3/d（600m3/a），排放系数取80%，则排水量为1.92m3/d（480m3/a）。生活污水中主要污染物及产生浓度分别COD 200mg/L、BOD5 150mg/L、SS 200mg/L、NH3-N 30mg/L、动植物油35mg/L、TP 4mg/L。项目在锅炉房+办公楼及厨房建设1个化粪池，其中在二楼职工食堂设置隔油池，生活污水通过 (略) 理后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。项目运营期废水排放情况详见表4-5，水污染物产生排放状况一览表详见表4-6，水平衡图详见图4-1。表4-5项目运营期废水排放情况一览表单位：m3/d工序名称补充量回用量（循环）损 (略) 理方式酒库、酒罐区洗坛、洗罐废水0. 点击查看>> 0 (略) 区绿化制酒车间窖底水0. 点击查看>> 进入污水收集池锅底水 点击查看>> 点击查看>> 进入污水收集池地坪及设备清洗水 点击查看>> .8进入污水收集池锅炉房树脂再生废水0. 点击查看>> 进入污水收集池循环水池冷却水强制排水0. 点击查看>> .1进入污水收集池生活用水生活污水2. 点击查看>> .92进入污 (略) 合计16. (略) 理污水量 点击查看>> 表4-6项目运营期水污染物产生排放状况一览表污染物污水收集池综合废水污水经仁怀市二合石火 (略) (略) 理后排放去向浓度（mg/L）排放量（t/a）排放浓度（mg/L）排放量（t/a）COD 点击查看>> . 点击查看>> .21赤水河BOD 点击查看>> . 点击查看>> .083NH3-N 点击查看>> . 点击查看>> SS 点击查看>> . 点击查看>> .083TP2. 点击查看>> 0. 点击查看>> 图4- (略) 水平衡图2、地表水环境影响分析及防治措施项 (略) 污水产生量为 点击查看>> m3/d， (略) 内污水收集管网收集后进入项目污水收集池， (略) 理（主要为混合、沉淀工艺）达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网，最终排入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排，对赤水河水环境影响小。仁怀市赤水河流域白酒企业废水集中治理工程——仁怀市二合石火 (略) 理厂位于仁怀市茅台镇二合先进村石火炉，设计 (略) 理白酒废水3000m3， (略) 理白酒废水5000m3。该工程概算总投资为 点击查看>> .64万元，厂区占地面积 点击查看>> m2，建筑面积2181m2，构筑物占地面积2258m2，铺设玻璃钢管2520m（DN300玻璃钢管1070m，DN400玻璃钢管1450m），建管道支墩450座，污水检查井50座，废水收集池3座。工程采用“预处理+MIC+AAO+ (略) 理” (略) 理工艺，主要建设构筑物有机械格栅、旋转过滤器、调节池、反应沉淀池、中间提升池、MIC反应器、AAAO池、二沉池、臭氧氧化池、曝气生物滤池、反应沉淀池、生物炭滤池、超滤及脱水车间等。 (略) 理采用带式浓缩 (略) 理工艺。仁怀市二合石火 (略) 理厂于2016年建成投入运行，于2020年完成总体升级改造， (略) 理厂正常运行，处理规模为3000m3/d，出水水质稳定达到发酵酒精与白酒水污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2011）中表3标准。本项目位于仁怀市二合石火 (略) 理厂收水和服务范围内（项目位于仁怀市二合石火 (略) 理厂东南面约1. (略) ），目前，仁怀市二合石火 (略) 理厂运行正常，且其污水收集管网已 (略) 在地，并正常收水，本项目也已经与仁怀市二合石火 (略) 理厂运营单位 (略) 理协议（详见附件6），项目污水已通过污水管网排至仁怀市二合石火 (略) (略) 理。因此，本项目污水进入仁怀市二合石火 (略) (略) 理是完全可行的。为了避免因停电、 (略) 理设备故障原因造成废水非正常排放时对安龙河和赤水河的污染，项目必须设置污水事故池。污水事故池能够储存至少3d的污水量，容积不小于50m3。污水事故池应设置在污水收集池旁，本项目已在污水收集池旁建成了1个50m3的污水事故水罐，当停电 (略) (略) 理设备故障时，项目污水应排入事故池（事故水罐）， (略) 理设施正常运行后，再将事故池（事故水罐）污水排入连片治理污水管网，最终进入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排。3、项目废水排放口本项目废水间接排放口基本情况详见表4-7。表4-7项目废水间接排放口 (略) (略) 排放口名称排放口地理坐标（1）排放去向排放规 (略) 理厂信息经度纬度名称（2）污染物种类国家或地方污染物排放标准浓度限值（mg/L）1DW001污水总排口106°21′42″27°55′41″工 (略) 理厂间断排放，排放期间流量稳定仁怀市二合石火 (略) 理厂COD50BOD520NH3-N5SS20TP0.54、自行监测要求根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ 819-2017）和《排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ 1085-2020），本项目废水排放口监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-8。表4-8项目废水排放口监测要 (略) 监测点位监测指标执行标准监测频次1企业废水总排口流量、pH、SS、BOD5、COD、氨氮、总氮、总磷、 (略) 理协议规定标准，详见附件6半年三、噪声环境影响分析及防治对策1、噪声污染源分析本项目营运期噪声源主要有：①制酒车间晾糟机、鼓风机；②酒库空压机、酒泵；③水泵；④锅炉运行燃烧机；⑤制曲车间粉碎设备等。项目相关设备的声级值见表4-9。表4-9项目主要产噪设备及源 (略) 设备名称位置声级dB(A) (略) 理措施1鼓风机锅炉房85～901安装减振垫片、消声器、车间隔声2粉碎机粉碎车间（制曲车间）851安装减振垫片、车间隔声3破碎机8514通风机8015轴流式通风机制酒车间804安装减振垫片、车间隔声6晾糟机802车间隔声7水泵泵房65～701安装减振垫片、车间隔声8酒泵酒库65～702安装减振垫片、消声器2、噪声环境影响及防治对策项目噪声的影响范围主要是制酒车间、制曲车间和锅炉 (略) 及其周边（项目周边95m范围内无居民住户等声环境敏感保护目标分布）。 (略) 在区域声环境为《声环境质量标准》（GB 3096-2008）2类区。由于项目设备噪声声级较低，且均安装 (略) 房内，经厂房墙壁隔声和距离衰减，同时再加设备自身的减震 (略) 区围墙的隔声，可 (略) 界噪声达标。同时项目周边95m范围内无居民住户等声环境敏感保护目标分布，项目不会对声环境敏感保护目标造成不利影响。为 (略) 界噪声达标，且不会对周边居民住户等敏感保护目标造成不利影响，还应采取以下控制措施：①选用性能先进、高效节能、低噪声的设备，使用符合噪声允许标准的产品和消声减振的相关配件，同时加强对设备的维护管理， (略) 于良好的运转状态，杜绝因设备不正常运转时产生的高噪声现象，从源头上控制噪声的产生。②对 (略) 区内的机动车， (略) (略) 线，限制车速，禁鸣喇叭等措施，降低机动车噪声的影响。③将空压机设置在室内，加装隔声罩、减振；高噪音设备安装于独立基础上。 (略) ，将产生噪声较大的设备集中 (略) 界的一侧，使高噪声设备远离环境敏感点，并将高噪声 (略) 房内。⑤加强 (略) 区空地绿化，以降低噪声的影响。⑥加强管理，严格执行《贵州省环境噪声污染防治条例》的有关规定，在夜间（晚22:00——次日6:00）和中午（12:00时——14:30时），禁止使用强噪声设备，夜间禁止生产。采取以上措施后，本项目产生的 (略) 界，可达到《 (略) 界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2008）2类区标准的要求，且不会对声环境敏感保护目标产生不利影响。3、自行监测要求根据《排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ 1085-2020）， (略) 界噪声监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-10。表4- (略) 界噪声监测要 (略) 监测点位监测指标执行标准监测 (略) 界昼间等效声级（Ld）《 (略) 界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2008）季度四、固体废物环境影响分析及防治对策项目营运期固体废物主要有酒糟、稻草、破碎车间收集的粉尘、窖泥、废树脂、生活垃圾、废机油等。（1）酒糟：来源于制酒车间，大曲酱香型白酒原料经7次蒸酒后酒醅不再回用即产生酒糟，酒糟产生量按6t/t计，则项目酒糟产生量为1440t/a。酒糟含有一定量的淀粉、蛋白质以及水分，可回收综合利用；据项目业主提供的《 (略) 理协议书》（详见附件7），本 (略) 外售给 (略) 综合利用，不外排。（2）稻草：制曲工序中需用稻草覆盖到成型的曲块上，以保持一定的温度便于微生物的发酵，稻草使用3次后丢弃，产生废弃稻草48t/a。送往周边养殖场作为饲料和垫料，循环利用不外排。（3）粉碎车间收集的粉尘：本项目粉碎车间粉尘经 (略) 理后截留量为1.02t/a，直接袋装后送往制酒车间作为原材料使用。（4）窖泥：窖泥来源于制酒车间，在下窖发酵中作用密封材料，年用量约为72m3/a（约 点击查看>> t/a），使用完后交 (略) (略) 置。（5）废树脂：锅炉房软水制备设备会产生少量失效的废树脂，产生量约0.03t/a（每年更换一次），由厂家定期上门更换后回收，不外排，实现固体废物的循环利用。（6）生活垃圾：主要来源于职工食堂和生活办公楼。按平均每人产生1kg/d计，则本项目生活垃圾的产生量为0.02t/d（5t/a），收集后交 (略) (略) 置。其中对于项目职工食堂产生的餐厨垃圾，应单独收集，由取得餐厨废 (略) 定期上门收购，不外排。（7）废机油：来源于机修车间，项目运营期废机油产生量约0.005t/a。根据《国家危险废物名录（2021年版）》，其属危险废物，危险特性为易燃性，废物类别为“HW08废矿物油与含矿物油废物”，应单独收集、使用容器分类密闭封存，并对危险废物实行登记制度，同时设置单独的危废储存场地进行储存， (略) 地面应硬化并应设置醒目的严禁烟火标牌，同时应达到《危险废物贮存污染控制标准》（GB 点击查看>> -2001）及其2013年修改单的要求。本次评价要求项目废机油收集后利用带盖容器密闭存放于危废暂存间，危废暂存间设置在机修车间内。根据要求，收集后的危险废物必须统一交 (略) 理 (略) 理，严禁外排。经采 (略) 理后，项目固体废弃物对周围环境的影响小。本项目固体废物产生、 (略) 置去向详见表4-11。表4-11项目固体废物产排情 (略) 固废名称产生量（t/a）排放量（t/a）处置方式及去向废物性质形态1酒糟 点击查看>> 外售给 (略) 综合利用一般固废固态2稻草480送往周边养殖场作为饲料和垫料一般固废固态3粉碎车间收集的粉尘1.020直接袋装后送往制酒车间作为原材料使用一般固废固态4窖泥 点击查看>> 交 (略) 门处置一般固废固态5废树脂0. (略) 家定期上门更换后回收一般固废固态6生活垃圾50交 (略) 门处置一般固废固态7废机油0.0050收集后利用带盖容器密闭存放于危废暂存间，最后交由有 (略) 置危险废物（HW08）液态8合计 点击查看>> 五、地下水、土壤环境影响分析及防 (略) 在区域地下水有两种类型：松散岩类孔隙水和碳酸岩类裂隙溶洞水。松散岩类孔隙水主要赋存于第四系（Q）土体孔隙中，多呈透镜状分布，水量较小且季节性变化较大，透水性强，储水能力弱，富水性弱。碳酸岩类裂隙溶洞水主要赋存于二叠系下统栖霞茅口组（P1q+m）的浅灰至深灰色厚层至块状微至细粒灰岩、燧石团块灰岩中，富水性强。溶洞暗河强烈发育，含水性不均一，地下水埋深50-100m。地下水补给来源主要来自大气降水，补给途径有集中补给和面状补给。集中补给为大气降水通过沟谷、低洼地等直接补给地下水；面状渗透补给为降水通过孔隙、原生裂隙、层间裂隙和构造裂隙补给地下水。评价区内地下水径流以隙流为主，地下水受季节控制，多 (略) 汇入赤水河排泄。 (略) 在区域地下水相对最低侵蚀基准面为赤水河。污染物从污染源 (略) (略) 径称为地下水污染途径，地下水污染途径是多种多样的。在正常情况下，本 (略) 内污水收集管网收集后进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网，最终排入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排。在正常情况下，本项目对地下水基本无影响。本项目可能存在对地下水、土壤的主要污染方式是渗入型污染，造成影响的环节主要为项目污水收集管网或污水收集池发生泄露而对地下水、土壤环境产生影响。针对可能发生的地下水、土壤污染，地下水、土壤污染防治措施按照“源头控制、分区防控”相结合的原则，从污染物的产生、入渗、扩散、应急响应全阶段进行控制。1、源头控制措施主要包 (略) 、接酒池、污水收集管道、污水收集池、污水事故池等构筑物采取相应措施，防止和降低污水跑、冒、滴、漏，将污水泄漏的环境风险事故降到最低程度。2、分区防控措施为了防止污水发生事故时泄漏污染地下水、土壤，根据项目各功能单元是否可能对地下水造成污染及其风险程度，将项目区划分为一般污染防治区和简单污染防治区。①一般污染防治区是污染地下水、土壤环境的物料泄漏后，容易被 (略) 理的区域。本项目一般污染防治区主要为项目污水收集池、污水事故池。对于一般污染防治区，采用S6级防渗砼，可达到防渗的目的。对于混凝土中间的伸缩缝和实体基础的缝隙，通过填充柔性材料达到防渗的目的。②简单污染防治区是指发生污染地下水、土壤环境可能性较小的区域，本项目简单污染防治区为一般污染防治区以外的区域，主要包括制酒车间、制曲车间和生活办公区，简单污染防治区采取地面硬化措施防渗（普通混凝土地面硬化）即可满足要求。六、环境风险分析及防治对策根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ 169-2018）附录B、《企业突发环境事件风险分级方法》（HJ 941-2018）附录A及《重大危险源辨识》（GB 点击查看>> -2018），本项目运营期主要风险物质为 点击查看>> 醇（白酒的主要成分为 点击查看>> 醇）、高浓度有机废水、天然气及废机油。本项目在严格落实本报告表的提出各项事故防范和应急措施，加强管理，可最大限度地减少可能发生的环境风险。且一旦发生事故，也可将影响范围控制在较小程度之内，减小损失。企业在营运期间应不断完善企业事故防范和应急体系，实现企业联防联动，减少项目环境风险事故发生的概率，其影响危 (略) 区内，其风险在可接受范围内。

公示内容：根据建设项目环境影响评价审批程序的有关规定，我局拟对仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目环境影响评价文件进行审查。为保证审查工作的严肃性和公正性，现将拟审查的环境影响评价文件基本情况予以公示 ，公示期为2022年03月16日-2022年03月23日（5个工作日）。 听证权利告知：依据《中华人民共和国行政许可法》，自公示起五日内申请人、利害关系人可提出听证申请。联系电话： 点击查看>> 传真： 点击查看>> 通讯地址：遵义市新蒲 (略) 遵义 (略) 邮编： 点击查看>>

建设地点:贵州省遵义市仁怀市茅台镇向阳村新田组

环境影响评价机构: (略) 地 (略)

项目名称:仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目

日期:2022-03-16

项目名称：仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目

建设单位:仁怀市萌淳酿酒作坊

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影 响的对策和措施：（一）施工期本项目于2011年5月动工建设，2011年11月基本建成后受当时白酒市场行情影响一直未投产，于2020年政府连片治理污水管网延伸至项目区后投产，仅2#制酒车 (略) 分未建成，项目施工量较小，施工期环境影响较小。1、施工期地表水环境影响分析及污染防治措施施工期产生的废水包括施工本身产生的生产废水和施工人员的生活污水。项目施工期施工废水主要为洗砂、运输车辆清洗废水等，其特点是SS含量较高，本工程的施工废水量类比同行业、同规模大约1m3/d，废水中SS值高达3000～4000mg/L，在施工场地修建2个1.5m×1m×1m的沉淀池（一用一备），废水经沉淀 (略) 回用于混凝土养护、汽车降尘、道路洒水降尘过程，禁止无组织漫流。施工废水 (略) (略) 回用，禁止排入连片治理污水管网和直接排入安龙河和赤水河。施工人员高峰时估计有10人，用水量按60L/人·d（根据《给排水设计手册》）测算，生活污水产生量按日用水量的80%计，则生活污水最大排放量为0.48t/d。按一般生活污水中污染物浓度估算，其中COD：200mg/L，BOD5：150mg/L，SS：200mg/L，NH3-N：30mg/L，则污染物产生源强为：COD 0.096kg/d，BOD5 0.072kg/d，SS 0.096kg/d，NH3-N 0.0144kg/d。本项目不设施工营地，施工人员生活设 (略) 区现有生活设施，施工人员 (略) 区内污水管网收集后进入项目污水收集池， (略) 理（主要为混合、沉淀工艺）达到连片治理污水管网纳管标准后排入连片治理污水管网，最终进入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排，对地表水环境影响小。2、环境空气影响分析及污染防治措施施工期对空气环境的主要影响因子为扬尘污染。扬尘污染主要包括车辆运输、建筑材料的装卸和现场搬运、建筑垃圾的清理等产生的动力扬尘以及建材和建筑垃圾现场堆放产生的风力扬尘。扬尘的污染范围和程度与施工工艺、施工管理及气象条件等多种因素有关，扬尘量的大小与诸多因素有关，是一个复杂、较难定量的问题。本次评价采用类比的方法，对大气环境影响进行分析。据类比调查，当风速为2.4m/s时（仁怀市多年平均风速为1.5m/s），建筑施工扬尘的影响范围为其下风向150m之内（下风 (略) 一般可达到TSP空气质量标准二级标准的0.3mg/m3），被影响区的TSP浓度平均值为0.491mg/m3。本项目建设地最多风频风为NW风，次多风频风为N风，因此，施工扬尘主要影响施工点东南面和南面的区域。由于项目东南面和南面区域除了紧邻 (略) 外均为林地，无居民住户等环境敏感点存在，项目施工期扬尘对环境敏感保护目标基本无影响。施工期产生的扬尘对环境的影响是暂时的，项目竣工完成后，影响即消除。在施工时为了将施工扬尘影响降到最低，应采取以下措施：对于动力扬尘：土石方采用湿式操作；运送易产生扬尘的物料采取密闭运输，施工车辆必须清洗池（6m×2m×0.5m）清洗后方能出施工现场， (略) 面行驶时，定时洒水并严格控制运输车辆车速；对拌和设备采取封闭的措施，从源头降低扬尘，减少环境的影响。对于风力扬尘：合理规划物料，避免现场大量堆放水泥、沙石等，必须堆放的应存于料棚内，若没有料棚时应加盖棚布，减少露天堆放；对于开挖面，尽量减少裸露地面，保证堆场表面和裸露地面一定的含水率，尤其是有风、干燥时节，采取洒水抑尘措施，每天洒水4～5次，可以减少扬尘70%左右。施工场地必须修建围挡，施工车辆必须定期检查，控制装载量，破损的车厢应及时修补，严禁车辆在行驶中沿途震落建筑材料及建筑废料，运送建筑材料及渣土的车辆车身须用篷布遮盖；在施工车辆经 (略) 上应铺上颗粒较大的砂石，并经常洒水冲洗，可有效防止车轮粘上泥土；在施 (略) 设置车辆清洗池（6m×2m×0.5m），车辆出工地时，应将车身特别是车轮上的泥土洗净，经常清洗运载汽车的车轮和底盘上的泥土，减少汽车携带泥土杂物 (略) 面；在施工工地出口附近经常会有较多的建筑废料洒落并造成污染，施工企业应，根据“谁污染谁治理”的原则，施工单位应 (略) 负责清扫，及时冲洗干净；注意车辆维修保养，以减少汽车尾气排放。在采取上述措施后，项目施工期扬尘对区域大气环境基本无影响。3、声环境影响分析及污染防治措施施工期噪声主要来于施工机械和运输车辆的机械噪声，其噪声级一般在75～100dB(A)之间。根据类比调查分析，施工期对场界噪声影响最大的是结构施工阶段，昼间距主要噪声 (略) 能达到《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2011）要求；夜间，距主要噪声设 (略) 可达到《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2011）要求。因此，本项目建设白天对场界30m范围，夜间对145m范围的声环境影响较大。由于距本项目最近的声环境敏感保护目标——北侧居民点（B2）与本项目相距约95m，本项目建设昼间对声环境敏感保护目标影响较小，若夜间施工，将对距本项目145m范围以内的声环境敏感保护目标产生一定不利影响。为了将施工噪声对项目周边声环境敏感点的影响降到最低，应采取以下治理措施：①降低声源的噪声源强。选用低噪声施工设备，尽量将噪声源强降到最低；固定机械设备可通过排气管消声器和隔离 (略) 件来降低噪声；对动力机械设备进行定期的维修维护， (略) 件松动或损坏而增加其噪声源强；暂不使用的设备及时关闭；运输车辆进入施工现场应减速并减少鸣笛；尽量较少人为原因产生的噪声。 (略) 部吸声、隔声降噪技术.对位置相对固定的机械设备，能入棚尽量入棚，对各施工环节中噪声较为突出且又难以对声源进行降噪可能的设备装置，应采取临时围障措施，在围障最好敷以吸声材料，以达到降噪效果。③强噪声源远离敏感点，在施工过程中，强噪声源应尽量设置在远离敏感保护目标的地方，减少扰民现象的发生。④加强管理，严格执行《建筑施工场界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2011）和《贵州省环境噪声污染防治条例》的有关规定，特别是在晚上22:00时——次日6:00时和中午12:00时——14:30时，禁止使用强噪声设备，夜间禁止一切施工活动。如有特殊情况必须夜间施工或中午12:00时——14:30时施工，需向遵义 (略) (略) 申报，获得批准后方可施工，并须公告附近居民。⑤加强沟通：施工单位应及早同可能受噪声影响的单位和居民协调，征得当地居民和单位的理解，并在施工期设立热线投诉电话，接受噪声扰民投诉，并对投诉意见及时、认真、 (略) 理。4、固体废物环境影响分析及污染防治措施项目施工期间产生的固体废物主要有废弃土石方、废弃的建筑材料和施工人员生活垃圾等。废弃土石方：根据《仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目水土保持方案报告表》，本项目施工期工程建设共开挖土石方量2616m3（其中土方480m3，表土剥离收集220m3，石方1916m3），回填土石方量2786m3（其中土方451m3，石方2335m3），无弃方，需借方170m3（来源于茅台镇市政建设开挖土石方）。因此，本项目施工期无土石方丢弃。废建筑材料：包括建筑垃圾、废砖、废瓦、不符合规格的石块、已硬化的水泥、废瓷砖、废木材以及钢材、木材、铝合金等边角料。按照分类收集、综合利用的原则，尽量回收利用， (略) (略) 区内填洼用。施工人员生活垃圾：施工期施工人员产生生活垃圾约5kg/d（施工人员人均生活垃圾产生量按0.5kg/d计）。采取分类回收，综合利用原则，不能利用的生活垃圾交 (略) (略) 置。装修产生油漆、涂料容器等固体废物及施工期简易隔油池收集的油污和施工机械维修产生的废机油，属危险废物，必须由施工单位集中收集，交给 (略) 理 (略) 置。（二）营运期一、大气环境影响分析及防治对策本项目营运期大气污染物主要有锅炉烟气、粉碎车间废气、食堂油烟和酒糟气味（恶臭）等。1、锅炉烟气本项目锅炉房配置1台WNS1.0-1.25-Y/Q 1.0t/h燃气锅炉，锅炉燃料为天然气，锅炉燃料为天然气，天然气属于清洁能源，根据企业提供的资料，项目建成后锅炉天然气用量为 点击查看>> 万m3/a，锅炉年工作250d，每日运行时间为8h。根 (略) 《排放源统计调查产排污核算方法和系数手册》中提供的数据，计算本项目锅炉燃烧天然气后产生的废气以及污染物的量，详见表4-1。表4-1项目锅炉废气污染源强表名称产污系数合 计污染物浓度备 注天然气用量-- 点击查看>> ×104 Nm3/a--废气 点击查看>> Nm3/万m3-原料 点击查看>> ×104Nm3/a--SO 点击查看>> S kg/104m3-原料2.65kg/a0.854mg/Nm3S为天然气平均含硫量*NOX 点击查看>> kg/104m3-原料 点击查看>> kg/a 点击查看>> mg/Nm3项目采用低氮燃烧器，可达到国内一般水平烟尘0.8～2.4kg/104m3-气 点击查看>> kg/a 点击查看>> mg/Nm3取2.4kg/104m3-气注：*天然气平均含硫量按4.6kg/106m3（合4.6mg/m3）计（数据来源于《环境保护实用数据手册》（胡名操主编））；**颗粒物（PM10）排污系数来源于《环境保护实用数据手册》（胡名操主编），本项目中间值1.6。根据表4-1，项目锅炉烟气中各污染物浓度均低于《锅炉大气污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2014）表2规定的燃气锅炉大气污染物排放限值，直接通过15m高烟囱排放， (略) 在区域大气环境影响小。2、粉碎车间废气项目制曲车间对于原料（高粱和小麦）、曲块的粉碎过中，会产生一定量的粉尘，属于无组织排放。本项目需粉碎的量分别是：高粱480t/a，小麦528t/a，曲药 点击查看>> t/a。粉尘产生量按照破碎量（ 点击查看>> t/a）的0.1%计算，则粉尘产生量为0.54kg/h（1.07t/a），本项目粉碎车间排风机风量为1000m3/h，则本项目粉碎车间粉尘产生浓度为540mg/m3；采取在粉碎机上方设置集气罩，通过除尘效率为95%的 (略) 理后，引至高15m、内径300mm的排气筒排放，则本项目粉碎车间粉尘有组织排放浓度为27mg/m3，排放量为0.027kg/h（0.054t/a），可以满足《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）表2中粉尘有组织排放120mg/m3和3.5kg/h（对于15m高烟囱）的二级标准要求， (略) 在区域大气环境影响小。3、食堂油烟食堂厨房在炒菜过程会产生油烟，产生特征为间歇性，每天产生时间主要集中在7:00～9:00、11:00～13:00、16:00～18:00三个时间段，每天产生时间约为6h。本项目设有一个食堂（位于锅炉房+办公楼及厨房二楼），项目职工总数20人，就餐人数按最大人数（20人）计算，食堂设置2个灶头。食堂的食用油耗油系数取50g/人·d，一般油的挥发量约占总耗油量的3%，则项目油烟的产生量为0.005kg/h（7.5kg/a），油烟产生浓度为2.5mg/m3（每个灶头基准风量按1000m3/h计）。食堂采用净化效率约为60%的静电式 (略) 理后，油烟排放量为0.002kg/h（3.0kg/a），排放浓度为1.0mg/m3，达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 点击查看>> -2001）小型要求。因此，本项目食堂油烟经净化效率约为60%的静电式 (略) 理后，通过厨房专用排烟管道引至锅炉房+办公楼及厨房二楼楼顶排放，达到《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 点击查看>> -2001）小型要求，对项目区附近空气质量影响小。4、酒糟气味（恶臭）本项目运营期产生酒糟1440t/a（湿基），酒糟含有一定量的淀粉、蛋白质以及水分，在其转运、堆存过程中易产生异味，特别是长时间堆存会产生发酵、腐烂等难闻气味，对周边环境产生较大影响。因此，严禁 (略) 区内作大量和（或）长时间堆存， (略) 区内也不设长时间酒糟堆场。 (略) 置厂出现故障、道路交通、汽车出现意外等酒糟无法及时运出的情况， (略) 区内设置1个酒糟临时堆场，堆场容积以2d产生量计，堆场容积不得小于30m3。根据项目总平面布置，建议将酒糟临时堆场布置在1#制酒车间北侧空地，紧靠项目2个地块之 (略) ，便于酒糟的转运。临时堆场需保持干燥并进行防渗、防风、 (略) 理。夏季堆放时间不得超过1d，其他季节堆放时间不得超过2d，严禁酒糟堆放在制酒车间、露天堆放。酒糟转运由2辆5t自卸汽车循环运输，厂区内至少保持1辆汽车待运，本次环评要求酒糟在运输过程中必须密闭运输，不得散落遗漏，减少环境二次污染。在对酒 (略) 置措施后，由于 (略) 区内作大量和（或）长时间堆存，即产即清， (略) 区内也不设长时间酒糟堆场，酒糟气味（恶臭）对区域大气环境影响小。5、大气污染物排放量核算本项目大气污染物有组织排放量核算结果见表4-2。表4-2大气污染物有组织排放 (略) (略) 污染物核算排放浓度（mg/m3）核算排放速率（kg/h）核算年排放量（t/a）一般排放口1DA001SO 点击查看>> . 点击查看>> . 点击查看>> NOx 点击查看>> . 点击查看>> 颗粒物 点击查看>> . 点击查看>> 2DA002粉尘 点击查看>> .0543DA003油烟1. 点击查看>> .003一般排放口合计SO 点击查看>> 5NOx0.457颗粒物0.0461粉尘0.054油烟0.003有组织排放总计SO 点击查看>> 5NOx0.457颗粒物0.0461粉尘0.054油烟0.0036、自行监测要求本项目建成后在生产运行阶段应按《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ 819-2017）、《排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ 1085-2020）及《排污单位自行监测技术指南火力发电及锅炉》（HJ 820-2017）的要求对其排放的大气污染物开展监测，项目业主可根据自身条件和能力，利用自有人员、场所和设备自行监测，也可委托其它有资质的检（监）测机构代其开展自行监测。本项目有组织废气排放监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-3，无组织废气排放监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-4。表4-3项目有组织废气监测计划表监测点位监测指标监测频次执行排放标准锅炉烟囱排放口NOx1次/月《锅炉大气污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2014）SO2、PM10、林格曼黑度1次/年粉碎排气筒排放口PM101次/半年《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）二级标准表4-4项目无组织废气监测计划表监测点位监测指标监测频次执 (略) 界臭气浓度1次/半年《恶臭污染物排放标准》（GB 点击查看>> -93）PM101次/半年《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）表2无组织排放限值二、地表水环境影响分析及防治对策1、废水污染源分析本项目营运期废水主要包括洗坛、洗罐废水、窖底废水、锅底废水、生活污水、循环冷却水、树脂再生废水等。项目无大型机修项目，无机修废水。（1）洗坛、洗罐废水：贮存基酒采用的陶坛和不锈钢酒罐一般5年清洗一次，类比同类 (略) ，本项目洗坛、洗罐废水产生量为40m3/次，即8m3/a，洗坛、洗罐废水主要污染物为SS，在清洗池（10m3，用于清洗酒坛）和沉淀池（10m3，位于酒罐区） (略) 回用于本项目绿化，不外排。（2）窖底水：窖池在发酵的过程中有少量窖底水产生，项目共有窖池30座，单次发酵周期为一个月，每座窖池一个周期内产生窖底水0.1m3，因此，窖底水产生量约为0.1m3/d，其水质COD 点击查看>> mg/L，BOD5 3500mg/L，属高浓度有机废水，收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。根据《仁怀市酱香白酒产业污染综合整治行动方案》要求，项目需对窖底水设置独立收集管阀，为后续窖底水集中 (略) 置和资源化利用预留端口。（3）锅底水：制酒车间蒸粮、馏酒蒸煮时产生锅底废水，俗称甄脚水，由于蒸汽凝结而成。项目酱香型白酒吨产品锅底水平均产生量约为 点击查看>> m3/t，则项目锅底水产生量为 点击查看>> m3/d，在馏酒、蒸煮过程中会有一些料醅漏入锅底，致使锅底水含有大量的糖类、酸类、醇类、脂类等物质。根据同类酱香型白酒工程资料类比，在蒸粮、馏酒7次循环过程中，锅底水中污染物COD浓度范围为 点击查看>> ～ 点击查看>> mg/L（平均取 点击查看>> mg/L）、BOD5浓度范围为5000～6000mg/L（平均取5500mg/L）、SS浓度范围为2500～4500mg/L（平均取3500mg/L）、TP约为3mg/L、pH在4.5左右，属于高浓度有机废水。锅底水收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（4）地坪及设备清洗水：主要是对酒甑及酒甑周围进行清洗，按用水量1m3/甑计，项目共4个酒甑，一般情况下使用量为2个/d，则项目清洗用水量约2m3/d，排污系数取0.9，则地坪及设备清洗排水量为1.8m3/d，主要含SS，浓度约200mg/L，收集后自流进入污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（5）树脂再生废水：蒸汽锅炉在使用过程中，为防止出现结垢等情况，需将原料水用钠离子交换树脂设备加以软化，待钠离子树脂饱和后需用食盐再生；由于工艺需要，锅炉每日用完后，锅炉内少许高温水将排出。锅炉房共产生树脂再生废水0.5m3/d，废水中Ca2+、Mg2+、Na+等离子含量较高，收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（6）冷却水强制排水：项目蒸馏 (略) 采用风冷，大大减少了冷却水的排放量。项目风冷系统配备1个4m3的循环水箱，风冷系统管道内循环水量约2m3。风冷系统循环水循环一段时间（约2个月）后， (略) 有循环水（包括循环水箱和系统管道内的循环水，总计约6m3）进行强制排放，排放量约0.1m3/d， (略) 分水添加了阻垢剂等化学试剂，不能直接排放，收集后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。（7）生活污水：生活污水主要来源于综合楼（含食堂）。项目职工总人数为20人，均在项目区内食宿，用水定额按120L/人·d计，则用水量为2.4m3/d（600m3/a），排放系数取80%，则排水量为1.92m3/d（480m3/a）。生活污水中主要污染物及产生浓度分别COD 200mg/L、BOD5 150mg/L、SS 200mg/L、NH3-N 30mg/L、动植物油35mg/L、TP 4mg/L。项目在锅炉房+办公楼及厨房建设1个化粪池，其中在二楼职工食堂设置隔油池，生活污水通过 (略) 理后自流进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网。项目运营期废水排放情况详见表4-5，水污染物产生排放状况一览表详见表4-6，水平衡图详见图4-1。表4-5项目运营期废水排放情况一览表单位：m3/d工序名称补充量回用量（循环）损 (略) 理方式酒库、酒罐区洗坛、洗罐废水0. 点击查看>> 0 (略) 区绿化制酒车间窖底水0. 点击查看>> 进入污水收集池锅底水 点击查看>> 点击查看>> 进入污水收集池地坪及设备清洗水 点击查看>> .8进入污水收集池锅炉房树脂再生废水0. 点击查看>> 进入污水收集池循环水池冷却水强制排水0. 点击查看>> .1进入污水收集池生活用水生活污水2. 点击查看>> .92进入污 (略) 合计16. (略) 理污水量 点击查看>> 表4-6项目运营期水污染物产生排放状况一览表污染物污水收集池综合废水污水经仁怀市二合石火 (略) (略) 理后排放去向浓度（mg/L）排放量（t/a）排放浓度（mg/L）排放量（t/a）COD 点击查看>> . 点击查看>> .21赤水河BOD 点击查看>> . 点击查看>> .083NH3-N 点击查看>> . 点击查看>> SS 点击查看>> . 点击查看>> .083TP2. 点击查看>> 0. 点击查看>> 图4- (略) 水平衡图2、地表水环境影响分析及防治措施项 (略) 污水产生量为 点击查看>> m3/d， (略) 内污水收集管网收集后进入项目污水收集池， (略) 理（主要为混合、沉淀工艺）达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网，最终排入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排，对赤水河水环境影响小。仁怀市赤水河流域白酒企业废水集中治理工程——仁怀市二合石火 (略) 理厂位于仁怀市茅台镇二合先进村石火炉，设计 (略) 理白酒废水3000m3， (略) 理白酒废水5000m3。该工程概算总投资为 点击查看>> .64万元，厂区占地面积 点击查看>> m2，建筑面积2181m2，构筑物占地面积2258m2，铺设玻璃钢管2520m（DN300玻璃钢管1070m，DN400玻璃钢管1450m），建管道支墩450座，污水检查井50座，废水收集池3座。工程采用“预处理+MIC+AAO+ (略) 理” (略) 理工艺，主要建设构筑物有机械格栅、旋转过滤器、调节池、反应沉淀池、中间提升池、MIC反应器、AAAO池、二沉池、臭氧氧化池、曝气生物滤池、反应沉淀池、生物炭滤池、超滤及脱水车间等。 (略) 理采用带式浓缩 (略) 理工艺。仁怀市二合石火 (略) 理厂于2016年建成投入运行，于2020年完成总体升级改造， (略) 理厂正常运行，处理规模为3000m3/d，出水水质稳定达到发酵酒精与白酒水污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2011）中表3标准。本项目位于仁怀市二合石火 (略) 理厂收水和服务范围内（项目位于仁怀市二合石火 (略) 理厂东南面约1. (略) ），目前，仁怀市二合石火 (略) 理厂运行正常，且其污水收集管网已 (略) 在地，并正常收水，本项目也已经与仁怀市二合石火 (略) 理厂运营单位 (略) 理协议（详见附件6），项目污水已通过污水管网排至仁怀市二合石火 (略) (略) 理。因此，本项目污水进入仁怀市二合石火 (略) (略) 理是完全可行的。为了避免因停电、 (略) 理设备故障原因造成废水非正常排放时对安龙河和赤水河的污染，项目必须设置污水事故池。污水事故池能够储存至少3d的污水量，容积不小于50m3。污水事故池应设置在污水收集池旁，本项目已在污水收集池旁建成了1个50m3的污水事故水罐，当停电 (略) (略) 理设备故障时，项目污水应排入事故池（事故水罐）， (略) 理设施正常运行后，再将事故池（事故水罐）污水排入连片治理污水管网，最终进入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排。3、项目废水排放口本项目废水间接排放口基本情况详见表4-7。表4-7项目废水间接排放口 (略) (略) 排放口名称排放口地理坐标（1）排放去向排放规 (略) 理厂信息经度纬度名称（2）污染物种类国家或地方污染物排放标准浓度限值（mg/L）1DW001污水总排口106°21′42″27°55′41″工 (略) 理厂间断排放，排放期间流量稳定仁怀市二合石火 (略) 理厂COD50BOD520NH3-N5SS20TP0.54、自行监测要求根据《排污单位自行监测技术指南总则》（HJ 819-2017）和《排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ 1085-2020），本项目废水排放口监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-8。表4-8项目废水排放口监测要 (略) 监测点位监测指标执行标准监测频次1企业废水总排口流量、pH、SS、BOD5、COD、氨氮、总氮、总磷、 (略) 理协议规定标准，详见附件6半年三、噪声环境影响分析及防治对策1、噪声污染源分析本项目营运期噪声源主要有：①制酒车间晾糟机、鼓风机；②酒库空压机、酒泵；③水泵；④锅炉运行燃烧机；⑤制曲车间粉碎设备等。项目相关设备的声级值见表4-9。表4-9项目主要产噪设备及源 (略) 设备名称位置声级dB(A) (略) 理措施1鼓风机锅炉房85～901安装减振垫片、消声器、车间隔声2粉碎机粉碎车间（制曲车间）851安装减振垫片、车间隔声3破碎机8514通风机8015轴流式通风机制酒车间804安装减振垫片、车间隔声6晾糟机802车间隔声7水泵泵房65～701安装减振垫片、车间隔声8酒泵酒库65～702安装减振垫片、消声器2、噪声环境影响及防治对策项目噪声的影响范围主要是制酒车间、制曲车间和锅炉 (略) 及其周边（项目周边95m范围内无居民住户等声环境敏感保护目标分布）。 (略) 在区域声环境为《声环境质量标准》（GB 3096-2008）2类区。由于项目设备噪声声级较低，且均安装 (略) 房内，经厂房墙壁隔声和距离衰减，同时再加设备自身的减震 (略) 区围墙的隔声，可 (略) 界噪声达标。同时项目周边95m范围内无居民住户等声环境敏感保护目标分布，项目不会对声环境敏感保护目标造成不利影响。为 (略) 界噪声达标，且不会对周边居民住户等敏感保护目标造成不利影响，还应采取以下控制措施：①选用性能先进、高效节能、低噪声的设备，使用符合噪声允许标准的产品和消声减振的相关配件，同时加强对设备的维护管理， (略) 于良好的运转状态，杜绝因设备不正常运转时产生的高噪声现象，从源头上控制噪声的产生。②对 (略) 区内的机动车， (略) (略) 线，限制车速，禁鸣喇叭等措施，降低机动车噪声的影响。③将空压机设置在室内，加装隔声罩、减振；高噪音设备安装于独立基础上。 (略) ，将产生噪声较大的设备集中 (略) 界的一侧，使高噪声设备远离环境敏感点，并将高噪声 (略) 房内。⑤加强 (略) 区空地绿化，以降低噪声的影响。⑥加强管理，严格执行《贵州省环境噪声污染防治条例》的有关规定，在夜间（晚22:00——次日6:00）和中午（12:00时——14:30时），禁止使用强噪声设备，夜间禁止生产。采取以上措施后，本项目产生的 (略) 界，可达到《 (略) 界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2008）2类区标准的要求，且不会对声环境敏感保护目标产生不利影响。3、自行监测要求根据《排污单位自行监测技术指南酒、饮料制造》（HJ 1085-2020）， (略) 界噪声监测点位、监测指标及监测频次要求详见表4-10。表4- (略) 界噪声监测要 (略) 监测点位监测指标执行标准监测 (略) 界昼间等效声级（Ld）《 (略) 界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2008）季度四、固体废物环境影响分析及防治对策项目营运期固体废物主要有酒糟、稻草、破碎车间收集的粉尘、窖泥、废树脂、生活垃圾、废机油等。（1）酒糟：来源于制酒车间，大曲酱香型白酒原料经7次蒸酒后酒醅不再回用即产生酒糟，酒糟产生量按6t/t计，则项目酒糟产生量为1440t/a。酒糟含有一定量的淀粉、蛋白质以及水分，可回收综合利用；据项目业主提供的《 (略) 理协议书》（详见附件7），本 (略) 外售给 (略) 综合利用，不外排。（2）稻草：制曲工序中需用稻草覆盖到成型的曲块上，以保持一定的温度便于微生物的发酵，稻草使用3次后丢弃，产生废弃稻草48t/a。送往周边养殖场作为饲料和垫料，循环利用不外排。（3）粉碎车间收集的粉尘：本项目粉碎车间粉尘经 (略) 理后截留量为1.02t/a，直接袋装后送往制酒车间作为原材料使用。（4）窖泥：窖泥来源于制酒车间，在下窖发酵中作用密封材料，年用量约为72m3/a（约 点击查看>> t/a），使用完后交 (略) (略) 置。（5）废树脂：锅炉房软水制备设备会产生少量失效的废树脂，产生量约0.03t/a（每年更换一次），由厂家定期上门更换后回收，不外排，实现固体废物的循环利用。（6）生活垃圾：主要来源于职工食堂和生活办公楼。按平均每人产生1kg/d计，则本项目生活垃圾的产生量为0.02t/d（5t/a），收集后交 (略) (略) 置。其中对于项目职工食堂产生的餐厨垃圾，应单独收集，由取得餐厨废 (略) 定期上门收购，不外排。（7）废机油：来源于机修车间，项目运营期废机油产生量约0.005t/a。根据《国家危险废物名录（2021年版）》，其属危险废物，危险特性为易燃性，废物类别为“HW08废矿物油与含矿物油废物”，应单独收集、使用容器分类密闭封存，并对危险废物实行登记制度，同时设置单独的危废储存场地进行储存， (略) 地面应硬化并应设置醒目的严禁烟火标牌，同时应达到《危险废物贮存污染控制标准》（GB 点击查看>> -2001）及其2013年修改单的要求。本次评价要求项目废机油收集后利用带盖容器密闭存放于危废暂存间，危废暂存间设置在机修车间内。根据要求，收集后的危险废物必须统一交 (略) 理 (略) 理，严禁外排。经采 (略) 理后，项目固体废弃物对周围环境的影响小。本项目固体废物产生、 (略) 置去向详见表4-11。表4-11项目固体废物产排情 (略) 固废名称产生量（t/a）排放量（t/a）处置方式及去向废物性质形态1酒糟 点击查看>> 外售给 (略) 综合利用一般固废固态2稻草480送往周边养殖场作为饲料和垫料一般固废固态3粉碎车间收集的粉尘1.020直接袋装后送往制酒车间作为原材料使用一般固废固态4窖泥 点击查看>> 交 (略) 门处置一般固废固态5废树脂0. (略) 家定期上门更换后回收一般固废固态6生活垃圾50交 (略) 门处置一般固废固态7废机油0.0050收集后利用带盖容器密闭存放于危废暂存间，最后交由有 (略) 置危险废物（HW08）液态8合计 点击查看>> 五、地下水、土壤环境影响分析及防 (略) 在区域地下水有两种类型：松散岩类孔隙水和碳酸岩类裂隙溶洞水。松散岩类孔隙水主要赋存于第四系（Q）土体孔隙中，多呈透镜状分布，水量较小且季节性变化较大，透水性强，储水能力弱，富水性弱。碳酸岩类裂隙溶洞水主要赋存于二叠系下统栖霞茅口组（P1q+m）的浅灰至深灰色厚层至块状微至细粒灰岩、燧石团块灰岩中，富水性强。溶洞暗河强烈发育，含水性不均一，地下水埋深50-100m。地下水补给来源主要来自大气降水，补给途径有集中补给和面状补给。集中补给为大气降水通过沟谷、低洼地等直接补给地下水；面状渗透补给为降水通过孔隙、原生裂隙、层间裂隙和构造裂隙补给地下水。评价区内地下水径流以隙流为主，地下水受季节控制，多 (略) 汇入赤水河排泄。 (略) 在区域地下水相对最低侵蚀基准面为赤水河。污染物从污染源 (略) (略) 径称为地下水污染途径，地下水污染途径是多种多样的。在正常情况下，本 (略) 内污水收集管网收集后进入项目污水收集池， (略) 理达到连片治理污水管网纳管标准（具体标 (略) 理合同中明确的污染物标准值为准）后通过管道排入连片治理污水管网，最终排入仁怀市二合石火 (略) (略) 理后达标外排。在正常情况下，本项目对地下水基本无影响。本项目可能存在对地下水、土壤的主要污染方式是渗入型污染，造成影响的环节主要为项目污水收集管网或污水收集池发生泄露而对地下水、土壤环境产生影响。针对可能发生的地下水、土壤污染，地下水、土壤污染防治措施按照“源头控制、分区防控”相结合的原则，从污染物的产生、入渗、扩散、应急响应全阶段进行控制。1、源头控制措施主要包 (略) 、接酒池、污水收集管道、污水收集池、污水事故池等构筑物采取相应措施，防止和降低污水跑、冒、滴、漏，将污水泄漏的环境风险事故降到最低程度。2、分区防控措施为了防止污水发生事故时泄漏污染地下水、土壤，根据项目各功能单元是否可能对地下水造成污染及其风险程度，将项目区划分为一般污染防治区和简单污染防治区。①一般污染防治区是污染地下水、土壤环境的物料泄漏后，容易被 (略) 理的区域。本项目一般污染防治区主要为项目污水收集池、污水事故池。对于一般污染防治区，采用S6级防渗砼，可达到防渗的目的。对于混凝土中间的伸缩缝和实体基础的缝隙，通过填充柔性材料达到防渗的目的。②简单污染防治区是指发生污染地下水、土壤环境可能性较小的区域，本项目简单污染防治区为一般污染防治区以外的区域，主要包括制酒车间、制曲车间和生活办公区，简单污染防治区采取地面硬化措施防渗（普通混凝土地面硬化）即可满足要求。六、环境风险分析及防治对策根据《建设项目环境风险评价技术导则》（HJ 169-2018）附录B、《企业突发环境事件风险分级方法》（HJ 941-2018）附录A及《重大危险源辨识》（GB 点击查看>> -2018），本项目运营期主要风险物质为 点击查看>> 醇（白酒的主要成分为 点击查看>> 醇）、高浓度有机废水、天然气及废机油。本项目在严格落实本报告表的提出各项事故防范和应急措施，加强管理，可最大限度地减少可能发生的环境风险。且一旦发生事故，也可将影响范围控制在较小程度之内，减小损失。企业在营运期间应不断完善企业事故防范和应急体系，实现企业联防联动，减少项目环境风险事故发生的概率，其影响危 (略) 区内，其风险在可接受范围内。

公示内容：根据建设项目环境影响评价审批程序的有关规定，我局拟对仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目环境影响评价文件进行审查。为保证审查工作的严肃性和公正性，现将拟审查的环境影响评价文件基本情况予以公示 ，公示期为2022年03月16日-2022年03月23日（5个工作日）。 听证权利告知：依据《中华人民共和国行政许可法》，自公示起五日内申请人、利害关系人可提出听证申请。联系电话： 点击查看>> 传真： 点击查看>> 通讯地址：遵义市新蒲 (略) 遵义 (略) 邮编： 点击查看>>

建设地点:贵州省遵义市仁怀市茅台镇向阳村新田组

环境影响评价机构: (略) 地 (略)

项目名称:仁怀市萌淳酿酒作坊年产240吨酱香型白酒建设项目