江农字〔2022〕 (略)

柳州市柳江 (略) 关于印发《柳州市

柳江区2022年种植业农产品质量安全

例行监测（风险监测）实施方案》

等四个文件的通知

各镇人民政府，局机关各股室、局属各单位：

为更好掌握柳江区农产品质量安全状况，进一步强化农产品质量安全执法监管，提升农产品质量安全水平，促进我区农业产业健康发展和农民增收致富，助推实施乡村振兴战略和食品安全战略，现将《柳州市柳江区2022年种植业农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案》、《柳州市柳江区2022年畜牧产品质量安全监测方案》、《柳州市柳江区2022年种植业产品质量安全监督抽查工作方案》以及《柳州市柳江区2022年水产品质量安全监测方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

附件：1. 《柳州市柳江区2022年种植业农产品质量安全例

行监测（风险监测）实施方案》

2. 《柳州市柳江区2022年畜牧产品质量安全监测方案》

3. 《柳州市柳江区2022年种植业产品质量安全监督

抽查工作方案》

4. 《柳州市柳江区2022年水产品质量安全监测方案》

柳州市柳江 (略)

2022年3月25日

附件1

柳州市柳江区2022年种植业产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案

为加强柳江区农产品质量安全监管，全面掌握柳江区种植业农产品生产质量安全状况，根据《自治区农业农村厅关于印发<2022年广西农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案>的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）和《柳州 (略) 关于印发<柳州市2022年种植业产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案>的通知》（柳农政发〔2022〕6号）的文件精神，结合我区实际，制定本方案。

一、监测任务

全区承担3465个样本的农产品质量安全例行（风险）监测任务，其中自治区级定量监测185份，市本级定量监测320份，各县区定量监测200份，县镇级快速检测监测2760份（具体监测任务详见附件1-1）。

二、实施单位

（一）定量检测

自治区级定量检测由自治区农业农村厅委托第三方检测机构和 (略) 实施，其中自治区农业农村厅例行监测115份样品抽样由 (略) 负责协助实施，区农产品质 (略) 自行承担70个样品检测任务。市本级定量检测320份样品由我 (略) 抽样和制样，并将制备好的样品统一送至市农 (略) 。各县区定量抽检任务200份由 (略) 负责，可以委托第三方检测机构实施，区农产品质 (略) 协助（具体详见附件1-1）。

（二）快速检测

快速检测法监测由 (略) 、各镇农产品质量安 (略) 实施。其中 (略) 全年监测840个样本以上，各镇农产品质量安 (略) 全年监测240个样本以上。各镇农业农 (略) 负责组织本辖区 (略) 实施，区农产品质 (略) 负责指导督促开展检测进度工作（乡镇名录详见附件1-1）。

三、监测地点

快速检测和定量检测抽样地点由各镇和 (略) 门在辖区范围内确定，要突出地域特色，针对当地当季上市农产品重点抽检，要完善随机抽样，扩大抽检覆盖面，避免出现一地多抽而其他主体没抽到的情况，各镇农业农 (略) 要按照监测方案的规定和要求，提供具体受检单位的名单和地点，积极配合第三方机构的抽检工作，确保例行监测工作顺利完成。

四、抽样环节

自治区级定量检测重点在本辖区生产基地（种植基地、散户、农 (略) 和家庭农场等，下同）、产地运输车、农产品批发市场、农贸市场开展抽样。生产基地包含一定比例的散户，农贸市场作为抽样不足时的补充。抽样时需了解生产基地的性质（散户、家庭农场、 (略) ），并在抽样单中注明。如果运输车样品数量达不到要求的，可在批发市场或农贸市场补齐。

市本级定量检测、各县区定量检测和快速检测重点在本辖区生产基地（种植基地、农 (略) 和家庭农场及散户，对上市的大宗蔬菜进行抽检。市场作为补充，抽样应当以本地生产品种为主。

各监测点应具有代表性，基本能反映当地生产、上市销售的蔬菜、水果质量安全水平状况。

五、监测品种与比例

（一）监测品种

1.定量检测。依据季节选择主要时令蔬菜、水果品种作为监测对象。主要监测蔬菜品类为瓜果类（黄瓜、苦瓜、番茄、辣椒、茄子、丝瓜等）；叶菜类（芥菜、菜薹、空心菜、芹菜、苦麦菜、生菜等）、白菜类即包括大白菜及小白菜、上海青等普通白菜；根茎类（韭菜、茎用莴苣、萝卜、莲藕、姜、葱等）、豆类（豇豆即豆角、四季豆）等。水果抽检以当地产出品种为主。主要监测水果品类为柑橘类（皇帝柑、蜜桔、砂糖橘、橙子、沃柑、金桔等）、浆果类（葡萄、草莓、火龙果）、核果类（龙眼、荔枝、桃子、梨、李子等）。监测的品种可根据当地实际情况或产销季节作适当调整。三颗菜（韭菜、芹菜、豇豆）要在总抽样数的百分之五以上。

2.快速检测。可参照定量检测的蔬菜水果监测品种执行。

（二）抽样比例

1.定量检测。自治区级抽样按照蔬菜和水果抽样比例为6:4，抽样环节在生产基地、运输车和批发市场的抽样比例为6：2：2，每个生产基地同种蔬菜、水果抽样数量不超过3批次，同种蔬果1辆运输车1批次样品。市本级和县区抽样按照蔬菜和水果抽样比例6:4（可根据季节和属地种植结构适当调整），抽样环节在种植基地、市场比例为8:2。

2.快速检测。可参照市本级定量检测的蔬菜水果监测品种执行。

六、监测方法

（一）监测时间

1.定量检测。自治区级定量检测每个季度开展1次，市本级定量检测每个月开展1次，各县区自行开展定量检测自行确定。各县区开展的市本级抽样批次样品不得跟自治区级抽样同一批次的样品重复，避免出现同一批次同一个样品重复检测的情况。

2.快速检测。县区、镇每月1次，每月20日前完成检测并上报数据（实验室检测通过联网自动上报，田头流动检测通过制表后再在网上输入上报）。

（二）监测项目

1.定量检测

1.1自治区级定量检测项目

蔬菜类监测项目为： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧乐果、毒死蜱、特 点击查看>> 硫磷、三唑磷、水胺硫磷、治螟磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、溴氰菊酯、醚菊酯、三唑酮、百菌清、腐霉利、 点击查看>> 溴磷、多菌灵、氟虫腈、啶虫脒、苯醚 点击查看>> 环唑、阿维菌素、氟啶脲、灭幼脲、灭蝇胺、克百威、噻虫嗪、 点击查看>> 霜灵、霜霉威、吡唑醚菌酯、氯吡脲、嘧霉胺、吡虫啉、呋虫胺、虱螨脲共40种农药。

水果类监测项目为： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧乐果、毒死蜱、敌敌畏、三唑磷、水胺硫磷、 点击查看>> 溴磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、 点击查看>> 基毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、异菌脲、腐霉利、克百威、涕灭威、阿维菌素、 点击查看>> 氨基阿维菌素苯 点击查看>> 酸盐、啶虫脒、烯酰吗啉、吡唑醚菌酯、炔螨特（克螨特）、 点击查看>> 螨唑、嘧菌酯、噻虫胺、噻虫嗪、 点击查看>> 环唑、螺虫 点击查看>> 酯、氟虫腈、哒螨灵、苯醚 点击查看>> 环唑、四螨嗪、虫螨腈、双 点击查看>> 脒共40种农药。

1.2市本级定量检测项目

蔬菜（食用菌）：氧化乐果、乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、水胺硫磷、 点击查看>> 基异柳磷、三唑磷、氟虫腈、啶虫脒、多菌灵、百菌清、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、 点击查看>> 霜灵、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 胺磷、灭蝇胺、敌敌畏共20种。

水果：氧化乐果、乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、水胺硫磷、 点击查看>> 基异柳磷、 点击查看>> 基毒死蜱、三唑磷、 点击查看>> 溴磷、敌敌畏、氟虫腈、腐霉利、联苯菊酯、氰戊菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、阿维菌素、 点击查看>> 氨基阿维菌素苯 点击查看>> 酸盐、苯醚 点击查看>> 环唑、啶虫脒、烯酰吗啉共20种。

1.3 各县区定量检测项目

蔬菜类监测项目为： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧化乐果、毒死蜱、特 点击查看>> 硫磷、三唑磷、水胺硫磷、治螟磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、溴氰菊酯、三唑酮、百菌清、腐霉利、 点击查看>> 溴磷共21种。

水果： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧化乐果、毒死蜱、敌敌畏、三唑磷、水胺硫磷、 点击查看>> 溴磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、 点击查看>> 基毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、异菌脲、腐霉利共20种。

2. 快速检测

快速检测法监测项目为有机磷和氨基 点击查看>> 酸酯农药残留，检测标准按GB/T 点击查看>> －2003规定执行。

（三）抽样方法

按《农产品质量安全监测管理办法》（ (略) 令20 (略) ）及NY/T 789-2004规定执行。

（四）判定依据和原则

定量检测法监测结果按照我国农药残留限量标准进行判定，所 (略) 合格者，判定为“ (略) 检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”；同时，参照CAC（FAO/WHO）、欧盟、美国、日本和韩国的标准或指令，对监测结果进行评价分析。

快速检测法监测结果按照GB/T 点击查看>> －2003标准进行判定，农药残留抑制率超过50%的为不合格。

七、结果分析

（一）定量检测

每次例行监测工作结束后，由 (略) 负责对农药残留监测结果进行汇总分析，并分别编写监测报告，报告主要内容及相关要求如下：

1. 基本情况。一是监测结果总体概况、监测品种、样品数量、监测项目以及生产基地和市场名称等。二是当地农产品质量安全监管总体情况，包括在监管工作中采取的主要措施和主要特点。

2. 监测结果分析。一是不同种类农产品农药残留监测结果比较。二是生产基地和各类市场农药残留监测结果比较。三是不同农药检出率和超标率比较（用于色谱检测法）。四是与CAC、美国、欧盟、日本和韩国农药残留限量比较（用于色谱检测法）。五是监测发现的突出问题。六是不合格样品的溯源情况。不合格样品要提交定量色谱图和定性参考谱图。七是结合监测结果，分析存在问题及原因，并提出对策措施与建议，填写并报送例行监测结果汇总表。

（二）快速检测

一是对每一批次重点监测品种（集中上市的大宗食用农产品）的监测结果进行分析（包括总体概况、生产基地或市场名称、监测品种、样品数量、监测项目以及田头流动快速检测与实验室检测数据对比分析等）。二是对当地农产品质量安全监管总体情况（包括在监管工作中采取的主要措施和主要特点）进行分析总结。

八、结果报送与发布

（一）结果反馈

承担抽检任务的镇级检测机构要及时将监测结果反馈给受检单位。当季较早抽检的，最迟半个月内反馈监测结果。发现有违规用药问题的，应在8小时内反馈给受检单位，同时报告自治区农业农村厅。各 (略) 要将监测结果及时反馈县 (略) 门。

（二）结果汇总报送

自治区例行（风险）风险监测前三季度结果报送于每个季度最后一个月的20日前，第四季度需在11月30日前报送检测结果，12月15日前报全年检测报告及工作总结。请各单位将例行监测结果按时报送至 (略) ， (略) 将本季度报告报送至市农 (略) (略) 质量安全与法规科，市局审核后，以市为单位将我市本季度例行监测报告，以正式文件和（附电子文档）形式分别报送农业农村厅农产品质 (略) 、自治区农产品质 (略) ，同时登 点击查看>> 自治区农产品质量安全监管系统填报监测结果（登 点击查看>> 网址：http:/ 点击查看>> ）。

（三）结果发布

全区例行监测风险评估报告经 (略) 领导审定后，以适当方式进行通报，全年通报4次。

九、经费安排

2022年自治区补助市县农产品质量安全风险监测经费已经下达各任务承担单位。请各项目承担单位按照《自治区农业农村厅关于印发2022年 (略) 门预算补助市县项目储备指南的通知》要求，加强项目资金管理，专款专用，严禁挪用项目资金。

市本级抽检任务由市级财政及各县（区）共同承担，经费要求另行通知。市级财政经费主要用于抽样及制样辅助设备、易耗品的购买、差旅支出、学习培训、样品费及检验费用等。

相关抽样程序、检测方法、结果统计表及结果判定等按照《2022年全区农产品（种植业）质量安全监测实施方案》的要求进行，有关监测业务和技术问题，请联系区农产品质 (略) ，联系人：郑岸萍，联系电话：0772- 点击查看>> ，电子邮箱： @@@ 63.com。

附件1-1

柳州市柳江区2022年种植业农产品质量安全

监测任务表

附件1-2

农产品质量安全风险监测检测结果汇总表

单位名称（盖章）：填报时间：

填报人：

备注：1. 此表于3月20日、6月20日、9月20日、12月20日前报送；2. 检测不合 (略) 理情况另附材料一同报送。

附件2

柳州市柳江区2022年畜牧产品质量

安全监测方案

根据《自治区农业农村厅关于印发2022年广西农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）、《自治区农业农村厅关于印发2022年广西农产品质量安全监督抽查工作实施方案的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）和《柳州 (略) 关于印发2022年柳州市畜牧产品质量安全监测方案的通知》（柳农政发〔2022〕8号）等文件精神，为加强我区畜牧产品质量安全监管，推进畜牧产品质量安全整治工作，结合我区实际，制定本方案。

一、监测任务

2022年，全区共监测畜牧产品样本254批次，其中自治区级任务203批次（定量检测10批次、“瘦肉精”专项监测64批次、风险监测4批次、快速检测125批次），市级任务监督抽检51批次。

（一）监督抽查

2022年任务监测畜牧产品样本250批次，其中自治区级任务定量监测10批次、“瘦肉精”专项监测64批次、快速检测125批次；市级任务监督抽检51批次。

重点监测品种：猪/牛/羊肉、禽肉（乌鸡必抽）、禽蛋、生鲜牛乳、猪/牛/羊尿（“瘦肉精”专项）等。重点监测项目：磺胺类、氟喹诺酮类、多西环素、硝基呋喃类代谢物、氟苯尼考、氯霉素、尼卡巴嗪残留标志物、金刚烷胺、青霉素、阿莫西林、“瘦肉精”等禁用兽药以及其它化合物、停用兽药、常规药。

（二）风险监测

共计划监测畜禽产品4批次，其中猪肉3批次、牛（羊）肉1批次。

检测项目：猪肉检测3种氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、环 点击查看>> 沙星、达氟沙星）。牛（羊）肉检测9种β-受体激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺、沙 点击查看>> 胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯 点击查看>> 那林、妥布特罗、喷布特罗）。

检测项目及检测方法见附件2-11。

二、组织实施与分工

2021年柳江区畜牧产品质量安全监测工作具体由区农业综合 (略) 养 (略) （以下简 (略) ）实施，主要为配合柳州市农业综合 (略) （以 (略) ）定量检测、风险监测抽样工作；负责市级监督任务抽送样和快速检测抽检；负责及时将“瘦肉精”专项监测样品、市级监督抽检样 (略) ；负责及时将各项抽检结果 (略) ；负责辖区内不合 (略) 。具体任务安排如下：

（一）定量监测

共监测畜牧产品样本10批次，其中猪肉2批次、禽肉2批次、禽蛋6批次。 (略) (略) 抽样， (略) 将样品送检至自治区畜牧产 (略) ，具体抽样任务、样本种类及抽样数量、送样时限等详见附件2-1。

（二）“瘦肉精”专项监测

全年计划监测生猪尿样64批次，其中专项监测1*：50批次，监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、氯 点击查看>> 那林；专项监测2*：14批次，监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、硫酸特布他林、马布特罗、溴布特罗。监测范围涵盖辖区内养殖场，以中小规模养殖场（户）为重点。 (略) 负责抽样，并将样品统 (略) ， (略) 将样品送至受委托的第三方检测机构，检测机构负责检测和快速筛选，对快速方法筛选出可疑样品的确认工作由广西畜牧产 (略) 承担，详见附件2-2。

（三）快速检测

共监测125批次样品，其中100批次猪尿监测盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、氯 点击查看>> 那林，25批次肉类监测氟喹诺酮类。从生猪定点屠宰场、养殖场（户）抽取，样品抽取要 (略) 有无公害畜牧产品产地、生猪出口或储备场、畜禽养殖标准化示范场，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场（户），使辖区内养殖场（户）轮流抽检。县级快速检测抽样 (略) 负责，使用相应检测卡进行快速检测，并将审核后的监测结果按时 (略) ， (略) 负责对各县区快速检测结果汇总后将监测结果和分 (略) 质量安全与法规科， (略) 审核后报广西畜牧产品质 (略) 。具体抽样任务、样本种类、抽样数量等详见附件2-3。

（四）市级监督抽检

共监测51批次样品， (略) 负责在本辖区范围抽样，并将样品统 (略) ， (略) 集中将样品送第三方检测机构检测；检测单位负责检测并按时上报检测 (略) ，具体抽样任务、样本种类及抽样数量等详见附件2-4。

（五）风险监测

共监测4批次样品， (略) 负责抽样、送检， (略) (略) 抽样工作。 (略) 负责跟踪第三方检测机构检测进展情况，及时将风险监测的检测结果和分析报告报广西畜牧产 (略) (略) 质量安全与法规科。具体抽样任务、样品种类等详见附件2-5。

三、抽样要求

（一）抽样方法

抽样按《2022年畜牧产品抽样和检测技术操作要点》（附件2-13）规定执行。样本采集后置于保温箱内并冷藏运输，运输过程中要保持保温箱内温度不高于4℃，24h内必须抵达检测单位。如果不能保证24h抵达，应利用当地冰柜、冰箱等设备中－20℃冷冻保存，最迟一周内抵达检测单位。留给被抽样单位的样本应书面要求其在－20℃冷冻保存。

（二）抽样来源及数量

1.样品抽取要 (略) 有无公害畜牧养殖基地、生猪出口或储备场、畜禽养殖标准化示范场、 (略) 和生鲜乳运输车等，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场（户），使辖区内养殖场（户）轮流抽检。对于在屠宰场抽样的，应追溯到相应的养殖场(户)抽样。

2.样品必须从畜牧养殖场（户）、屠宰场抽取，屠宰场抽样应满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址。养殖场（户）抽样畜牧样品同一个产地一次最多可抽1个，猪尿样品最多可抽3个。除后续跟踪抽样外，不应对同一采样点重复抽样。从养殖场（户）抽取的样品数量应超过抽样总数的三分之一，每份猪肉样品（净瘦肉）抽样量约600g，平均分成3份，每份约200g；每份禽肉样品（净胸肌肉）抽样量约450g，平均分成3份，每份约150g；每份禽蛋样品18枚，取蛋液于同一洁净容器内混合均匀后分成3等份；各任务承担单位如实按任务类别完整填写抽样工作单：定量检测填写附件2-14，“瘦肉精”专项和快速检测均填写附件2-7-1、2-7-2。

3.每次送样时均需按要求填报抽样情况汇总表和送样单（附件2-8），纸质抽样情况汇总表连同样 (略) ， @@@ 63.com。

（三）检测依据及判定标准

自治区级任务检测依据及判定标准见附件2-12。快速检测任务，检测及判定标准依照快速检测试剂卡（盒）产品说明。

（四）监督抽检 (略) 理

被抽查单位无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当立即告知拒绝抽样的 (略) 理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写拒检确认书（附件2-6），由抽样人员和见证人共同签字，并及时向自治区农业农村厅农产 (略) 报告相关情况。依据《农产品质量安全监测管理办法》（ (略) 令20 (略) ）第二十三条规定，对被拒绝抽查的农产品 (略) 。

四、时间安排

（一）抽样检测时间

各类监测抽样送样时间严格按照附表的任务分配表执行。快速检测按序时进度抽检，并在重大节日期间重点抽检， (略) 通知为准。

（二）监测结果报送时间

1.阳性样品确 (略) 。快速方法筛选的可疑阳性样本，要在24小时内送达广西畜牧产 (略) 进行确证。阳性样品 (略) 应及时书面通知被抽检单位（附检验报告），并书面告知“被抽检人如对检测结果有异议，可自收到检测结果之日起5日内，向自治区农业农村厅申请复核”；可疑阳性样本和确证阳性样本， (略) 要按有 (略) 置， (略) 置 (略) 质量安全与法规科对风险监测不合格样品启动后续调查及跟踪监督抽样程序，及时开展调查，查明原因，对发现的质量安全风险采取有力 (略) 置；加强后续监督抽样，每发现1个阳性样品，对被抽样单位连续跟踪抽样2次，每次2个样品（如有证据表明被抽样单位已无原被抽样品种，可在本区其他养殖场抽同一品种），及时送样到广西畜牧产 (略) 检测。后续跟踪抽样列入当年监测计划，如当年已完成监测任务或跨年度跟踪抽样，顺延列入下一年度监测计划。

2.结果上报。 (略) 应每个季度上报自治区级和市、县级监督抽查结果不合 (略) 置情况（附件9） (略) ，报送时间分别为3月10日、6月10日、9月10日和11月10日前。

(略) 应分别于3月5日、6月5日、9月5日、11月5日前，将第一次、第二次、第三次、第四次快速检测结果（附件2-10-1、2-10-2），以正式文件和电子文档形 (略) 。

3. 结果通报。 (略) 负责相关检测结果的通报。

五、经费安排

2021年自治区下达的畜牧产品质量安 (略) 需经费，由自治区农业农村厅分别下达到各任务承担单位。其中，监督抽查中“瘦肉精”监测和风险监测3份猪肉由 (略) 统一购买第三方检测服务方式进行；快速检测试剂卡、盒由广西畜牧产 (略) 采购 (略) ， (略) 按任务分配给任务承担单位。

市本级抽检任务由市级财政及各县（区）共同承担，与种植业产品、水产品定量抽检工作经费一起打包，经费用于采样工具购买、差旅费等，近期将拨付到位。

六、其他要求

(略) 质量安全与法规股要组 (略) 采样及检测人员进行学习培训， (略) 要严格按照文件要求在规定的时间内送样、检测。 (略) 要 (略) 工作协调和信息沟通，主动与业务对口单位联系，积极配合做好相关工作。

抽样及监测过程中有疑问，请联 (略) 联系人：陈石，联系电话： 点击查看>> ，邮箱： @@@ 63.com。

附件：2-1.2022年柳江区畜产品质量安全定量监测计划表（自治区级任务）

2-2. 2022年柳江区“瘦肉精”专项监测计划表（自治区级任务）

2-3. 2022年柳江区畜牧产品质量安全快速检测监

测计划表（自治区级任务）

2-4. 2022年柳江区畜产品质量安全监督抽检计划

表（市级任务）

2-5. 2022年柳江区畜牧产品风险监测计划表（自治

区级任务）

2-6. 广西畜牧产品质量安全监督抽样拒检确认书

2-7-1. 广西畜牧产品质量安全快速检测抽样工

作单

2-7-2.广西畜牧产品质量安全快速检测原始记录

2-8.各市（市）畜牧产品质量安全监督抽查抽

样情况汇总表

2-9. 2022年第季度 市监督抽查结果及不

合 (略) 置情况

2-10-1.广西第季度产品监督抽查总结分析报告

2-10-2.广西畜牧产品质量安全监督抽查检测结果表

2-11.检测项目及检测方法

2-12.畜牧产品检测项目、检测方法及结果判定

2- 点击查看>> 年畜牧产品抽样和检测技术操作要点

2-14.畜牧产品质量安全监测抽样工作单

附件2-1

2022年柳江区畜产品质量安全定量监测计划表

（自治区级任务）

注：1. 禽蛋的抽样工作由自治区农业农村厅工作组和市、县执法人员共同完成（具体时间由自治区农业农村厅确定）。

3. 抽检地点为养殖产地、 (略) 、生鲜乳运输车、屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址，同一来源只能抽取1份样品。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

附件2-2

2022年柳江区“瘦肉精”专项监测计划表

（自治区级任务）

注：

1. 表中“瘦肉精”专项监测1*：监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、氯 点击查看>> 那林，采用胶体金免疫层析法；2*：监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、硫酸特布他林、马布特罗、溴布特罗; 采用酶联免疫吸附法。

2. 猪尿样品同一来源养殖场最多可抽3个。

3. 抽样单按附件2-7-1填写。

附件2-3

2022年柳江区畜牧产品质量安全快速检测

监测计划表（自治区级任务）

说明：1. 抽检地点为养殖产地、屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址。同一来源养殖场（户）猪尿最多可抽3个，其他样品同一个产地一次最多可抽1个。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

2. 检测项目：每份猪尿检测克仑特罗、莱克多巴胺、沙 点击查看>> 胺醇、氯 点击查看>> 那林；肉类检测氟喹诺酮类。

3. 抽样单按附件2-7-1填写，原始记录按附件2-7-2填写。汇总表按照附件2-10-2汇总。

附件2-4

2022年柳江区畜产品质量安全监督抽检计划表

（市级任务）

注：1. 抽检地点为养殖产地、屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址，同一来源只能抽取1份样品。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

2. 抽样单按《2021年广西农产品质量安全监督抽查实施方案》附件10填写。

附件2-5

2022年柳江区畜牧产品风险监测计划表

（自治区级任务）

说明：1. 抽检地点为养殖产地、屠宰场。但在屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址，同一个产地一次最多可抽1个样品。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

2. 利巴韦林、β-受体激动剂检测项目样品由各市抽样后送到自治区畜牧产 (略) 检测。

附件2-6

广西畜牧产品质量安全监督抽样拒检确认书

抽样单位（公章）：编号：

注：本表一式四份，抽样单位、被抽样单位、当地及自治区农业农村厅各一份。

附件2-7-1

广西畜牧产品质量安全监测（快速检测）抽样工作单

注：1. 本工作单由受检单位协助抽样单位工作人员如实填写。

2. 受检人和受检单位须在工作单上签字、盖章。此工作单将作为抽样单位与受检单位样品确认的重要依据。

3. 本工作单一式四份，分别由抽样单位、受检单位、检验单位和当地畜 (略) 门各保留一份。

4. 需要做选择的项目，在选中项目的“□”中打“√。

5. 快速检测结果：应在现场完成快速检测后当场填写。

附件2-7-2

广西畜牧产品质量安全监测（快速检测）原始记录

检验人：复核人：审核人：

附件2-8

各市（市）畜牧产品质量安全监测抽样情况汇总表

备注：纸质版和《抽样单》上交； @@@ 63.com。

附件2-9

2022年第季度市监督抽查结果及不合 (略) 置情况

附件2-10-1

广西第季度产品监督抽查总结分析报告

一、总体概况

二、基本情况

包括监督抽查品种、样品数量、合格率、检测项目、样品地点分布等；

三、结果分析

各地监督抽查结果比较，不同品种、不同药物结果比较；

四、存在问题及原因分析

发现的突出问题及原因分析，不合格样 (略) 情况等；

五、下一步对策、措施及建议

附件：监测结果表（附件2-8）

附件2-10-2

广西畜牧产品质量安全监督抽查检测结果表

（2022年第次）

检测单位：日期：

说明：此表由畜牧产品、县级快速检测检测单位，分次、按样品填写。

附件2-11

畜牧产品检测项目和检测方法

附件2-12

畜牧产品检测项目、检测方法及结果判定

附件2-13

2022年畜牧产品抽样和检测技术操作要点

1.2022年广西畜牧产品监测计划，各地要严格执行本时段抽样、本时段检测的总体要求，不得采取全年监控计划集中在一个时段完成或一次抽样、集中或分时段检测的做法。

2．广西畜牧产品监测计划抽样数量、检测品种必须按照下达的计划执行。

3．抽样办法

3.1 畜牧产品抽样由具有官方兽医资格的单位承担。

3.1.1进行禽肉、禽蛋、尿液中化合物检测的，必须至少有三分之一的样品来源于养殖场。

3.1.2 一个样品的组成及取样量

尿样

收集清晨饲喂前的尿液100～200 ml。

初级产品

蛋：从产蛋架上抽取，取样量不少于18枚；

奶：从全场混合奶中取，取样量不少于3000 ml。

3.1.3 取样：取样时不得将待取样品和已取样品进 (略) 理，取样时用不锈钢手术剪或手术刀割取样品，戴一次性塑料手套操作。

3.1.4 样品分割：抽样后要求由在现场将样品分成三份，两份送检，一份留在被抽样单位。

3.1.5 样品包装：用清洁干燥的塑料袋包装，外附标签，贴上抽样封条，再用塑料袋密封（标签和抽样封条应按规定内容填写，并盖上抽样单位公章）。样品包装，标签和封条要统一。

3.1.6 样品保存：取样过程中应采取低温保温措施，取样后应立即将样品放在-20°C以下保存。

3.1.7 送样：将样品盒放入干净容器中密封装运，并采取保温措施（温度控制在0-5°C），填写送样单一并送检。

4. 抽样单填写说明。

样品名称：所取样 (略) 位。

动物品种：所取样品动物的名称。

年龄：牛、羊按年计，猪按月计，禽按日计。

抽样基数：抽样当天的出栏率（养殖场）、屠宰量（ (略) ）、存货量（冷库）。

样品数量：所取样品的重量或体积。

批号： (略) (略) ，若无，则填“无”。

保存情况： (略) 采取的保存方式、保存温度及持续时间。

封装情况：样品在 (略) 采用的大容器封装。

运输情况：所采用的样品运输方式和运输过程中的温度及持续时间。

5．送样单填写说明

(略) ：由抽样单位根据本单位当年畜牧产品监 (略) ，一个样品一份送样单，编号格式为[邮政编码前4位] (略) ，如桂林市2022年6月22日送出的第6份样， (略) 为[5410]2021/06/22/06。

(略) ：同抽 (略) 。

样品名称：同抽样单中的内容。

样品数量：所取样品的重量或体积。

包封情况：指包装单个样品用的容器（盒、塑料袋）。

保存情况：同抽样单中的内容。

运输情况：同抽样单中的内容。

检验项目：指要检测残留的药物品种。

6．样品流转程序

6.1 官方兽医抽 (略) 取样品分成3份，1份样品留被抽样单位保存，2份样品送检，并填写抽样单一式四份，分别由抽样单位、被抽样单位（随留样保存）、检测单位和当地畜 (略) 门保存；

6.2 抽样单位填写送样单一式二份，由抽样单位送样人签名后保存一份，另一份随样品送到检验单位；

6.3 检验单 (略) 门收样后填写样品入库单并保存样品，再将 (略) 送检验室检验（随送检单），检测室收样后由室负责人安排检测，检验员应在接样后15天内完成检测，并填写检验记录。检测采用双盲法，即检验员不得知道样品的来源 (略) ；

6.4 检验室出具原始报告到检验单 (略) 门，由检验单 (略) 门最后出具检验结果汇总表。

7．检验标准

执行2022年广西畜牧产品质量安全监测计划文件规定的检测方法标准。

8．检测技术参数的考核

在检测样品之前一定要进行技术参数考核试验。外标法要进行标准曲线（一般要求5-6个浓度，并且要覆盖1/2MRL，MRL，2MRL），回收率试验（设立1/2MRL，MRL，2MRL 3个浓度）和变异系数测定（一般要重复3-5次回收率试验），得到在本试验室操作条件下的各项参数，以后检样时只设1个阳性添加进行考察即可。对有残留限量的药物在计算检测结果时，要按平均回收率折算（本检测实验室获得的平均回收率），对于禁用药物则不必折算。内标法也要进行回收率和变异系数考察。检测时必须设立阴性和阳性添加对照组。

9．检测报告制度

9.1 检验员向检验单 (略) 门出具每一份样品的检验报告，并应附残留量计算方法。

9.2 承担检测任务单位应负责检测结果分析报告和检验结果汇总表编制工作。。

9.3 检测阳性结果必须在1个工作日内报送抽样单位和自治区农业农村厅，由抽样单位组 (略) 理， (略) 理意见需报自治区农业农村厅备案。

9.4 检测分析报告和检测结果汇总表纸质材料和电子件分四次上报自治区农业农村厅。

附件2-14

畜牧产品质量安全监测抽样工作单

1.本抽样单由受检单位协助抽样单位工作人员如实填写。

2.需要做选择的项目，在选中项目的“□”中打“√。

3.本抽样单一式四份，分别由抽样单位、被抽样单位、检验单位、属地农 (略) 门各保留一份。

附件3

柳州市柳江区2022年种植业产品质量

安全监督抽查工作方案

为进一步规范种植企业（户）业的生产活动，强化农产品质量安全执法监管，落实“四个最严”，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，根据《自治区农业农村厅关于印发2022年广西农产品质量安全监督抽查工作实施方案的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）和《柳州 (略) 关于印发2022年柳州市种植业产品质量安全监督抽查工作方案的通知》（柳农政发〔2022〕7号）文件要求，结合我区实际情况，特制定本监督抽查方案。

一、监测任务

2021年全区承担监督抽查150批次，其中，自治区级监督抽查60批次，市级监督抽查90批次。

二、组织实施与分工

2021年柳江区种植业产品质量安全监督抽查工作由柳江 (略) 实施，具体分工如下：

（一）抽样和制样

区农业综合 (略) 种 (略) （以下简称 (略) ）负责本辖区种植业产品质量安全监督抽样、制样、送样、数据统计工作，并将制备好的检测样本、抽样单复印件、抽样汇总表，按月按季度集中送至柳州市农业综合 (略) （以 (略) ）， (略) 送第三方检测机构；区农业农村综 (略) 、农 (略) 配合 (略) 抽样工作，提供上市当季农产品的生产企业、农 (略) 、家庭农场、规模种植大户等名单。

（二）样品检测

由自治区农业农村厅委托中标，有资质的第三方检测机构进行检测。

（三） (略) 理

由 (略) 负责检测结果送达和汇总，并对不合格 (略) 。

三、抽查重点

（一）重点产品

叶菜（菜薹、芥菜、白菜类等）、豇豆、辣椒、韭菜、芹菜、柑橘、葡萄、草莓、茶叶等（其中韭菜、豇豆抽样数不低于样品总量的5%）。各地可根据本地农业生产实际和产品质量安全风险状况确定抽查品种，但重点产品样品量不低于样品总量的80%。

（二）重点项目

检测项目为 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷（包括 点击查看>> 拌磷砜和 点击查看>> 拌磷亚砜）、氧乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、涕灭威（包括涕灭威砜、涕灭威亚砜）、灭多威、毒死蜱、水胺硫磷、 点击查看>> 基异柳磷、三唑磷、氟虫腈（包括氟 点击查看>> 腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜）、乐果、治螟磷、内吸磷、三氯杀螨醇、杀扑磷、特 点击查看>> 硫磷、久效磷、 点击查看>> 溴磷、灭蝇胺，吡唑醚菌酯、 点击查看>> 氨基阿维菌素苯 点击查看>> 酸盐、氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、啶虫脒、抑霉唑、咪鲜胺等农药，韭菜、番茄、辣椒、葡萄等样品加测腐霉利。各检测项目的检测方法及判定依据见附件3-2。

（三）重点对象

农产品生产企业、农 (略) 、家庭农场、规模种植大户等。其中“三品”（无公害农产品、绿色食品、有机农产品）生产主体、现代特色农业示范区（园、点）企业（ (略) ）、农业（产业化）龙头企业、农 (略) (略) 以及2021年检出不合格样品的生产主体为必抽对象。

四、抽样要求

（一）抽样时间和数量

根据本区农产品生产的季节性特点，合理安排抽样检测任务，原则上每个季度均开展当季蔬菜、水果监督抽查工作。

（二）抽样方法

抽样地点选取严格按照《 (略) 推广随机抽查工作实施方案》（农政发〔2015〕4号）及农产品质量安全监督抽查工作的有关要求和规定执行。

抽取样品方法按照《农药残留分析样本的采样方法》（NY/T 789-2004）执行。不应对同一采样点重复抽取相同样品。

（三）抽检原则

严格遵循抽样机构与检测机构相分离的原则。抽样人员应具备执法证件，且不得少于2人。根据抽样工作需要，可邀请具备相应资质的检测机构技术人员协助实施抽 (略) 理等工作，及时、如实、完整填写抽样单（附件3-3）。抽样单随样品一起交检测单位备份。

（四）现场制备及封存样品

抽样人员应携带制样工具进行现场制备和封存样品，并在两小时内将样品置于-20℃条件保存待测。不具备现场制样条件的可将样品尽快带回有制样条件的检测机构，被抽查单位的人员应随同前往。如不随同前往，可委托 (略) 人员代表确认，并签写委托书。样品按照GB 2763-2019资料性附录A“食品 (略) 位规定”的要 (略) 位制备。现场制备的样品分为3份，1份用于检验检测、1份用于检验检测备用、1份留存备复检。样品制备量要足够满足检测要求。封签（附件3-4）须由2名具有执法证件的抽样人员及被抽查单位签字、捺印。监督抽查不得向被抽查单位收取检验费和其他费用。检测样本和备用样应在抽样当天按照有关规定完好移交至相应检测机构，并填写样品移交确认单（附件3-5）。如因客观原因当天不能移交样品的，应在-20℃条件下完好保存样品。本区抽检的样品，复检样由 (略) 于-20℃以下条件保存。

（五） (略) 理

被抽查单位无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当立即告知拒绝抽样的 (略) 理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写拒检确认书（附件3-6），由抽样人员和见证人共同签字，并及时向自治区农业农村厅农产品质 (略) 报告相关情况。依据《农产品质量安全监测管理办法》（ (略) 令20 (略) ）第二十三条规定，对被拒绝抽查的农产品 (略) 。

五、判定原则

根据限量标准规定，所 (略) 合格者，即判定为“ (略) 检项目符合要求”；有一项指标不合格者，即判定为“该产品不合格”。

六、 (略) 理

（一）监 (略) 理

1. 检测结果报送。 (略) 收到《检验报告》和《广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单》（附件7），要在24小时内将其送达被抽查单位。

2. (略) 理。被抽查单位对检测结果有异议的，可以自收到《广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单》之日起5日内，向 (略) 书面申请复检。逾期未提出的，视为认可检测结果。

3. 复检要求。复检由自治区农业农村厅指定具备相应资质的检测机构承担。承担复检任务的检测机构应自收到样品之日起7个工作日内出具检验报告。复检不得由原检测机构承担。复检结论与原检测结论一致的，复检费用由申请人承担；复检结论与原检测结论不一致的，复检费用由原检测机构承担。

4. (略) 理。对监督抽查中发现的不合格样品， (略) 将清查生产经营过程中的违法违规行为，并依据《 (略) 罚案件信息公开办法》（农政发〔2014〕3号） (略) 罚信息。

5. 监督抽查结果报送。 (略) 分别于3月19日、6月19日、9月19日和11月30日前将不合 (略) 置情况（附件8）报送至柳州 (略) 。

七、经费安排

2022年自治区下达的种植产品质量安 (略) 需经费，由自治区农业农村厅分别下达到各县区财政（《广西壮族自治区财政厅关于提前下达2022年自治区农业专项转移支付资金的通知》（桂整合〔2021〕 (略) ），请实施单位加强项目资金管理，专款专用，严禁挪用项目资金。

市本级种植业产品定量抽检任务工作经费由市级财政承担，与畜牧产品、水产品定量抽检工作经费一起打包，经费主要用于抽样及制样辅助设备、易耗品的购买、差旅支出等，待拨付到位，请实施单位加强项目资金管理，专款专用，严禁挪用项目资金。

八、其他事项

相关抽样程序、检测方法及判定标准等按照《2021年广西种植业产品质量安全监督抽查实施方案》的要求进行。

有关监督抽检业务和技术问题，请联系区农业综合 (略) 种 (略) ，联系人：潘毅，联系电话： 点击查看>> ，电子邮箱： @@@ 63.com。

附件：3-1. 2022年柳江区种植业农产品质量安全监督抽查工作任务表

3-2. 种植业农产品监督抽查检测项目、检测方法及判定

3-3. 广西种植业产品质量安全监督抽查抽样单

3-4. 广西农产品质量安全监督抽查封签

3-5. 广西农产品质量安全监督抽查样品移交确认单

3-6. 广西农产品质量安全监督抽查拒检确认书

3-7. 广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单

3-8. 2022年第季度柳江区监督抽查结果及不合

(略) 置情况

附件3-1

2022年柳江区种植业产品

质量安全监督抽查工作任务表

备注：1. 现场制备的样品分为3份，一份用于检验检测、一份用于检验检测备用、一份留存备复检；2.原则上7月份前完成40%任务,11月份前完成100%任务。

附件3-2

种植业产品监督抽查检测项目、检测方法及判定

附件3-3

广西种植业产品质量安全监督抽查抽样单

(略) ：№.

此单一式四份。第一联交检验机构,第二联抽样单位留存,第三联交被抽查单位，第四联 (略) 门。

附件3-4

广西农产品质量安全监督抽查封签

附件3-5

广西农产品质量安全监督抽查样品移交确认单

抽样单位名称：

此单一式两联,由检测机构、抽样单位分别留存。

附件3-6

广西农产品质量安全监督抽查拒检确认书

抽样单位（公章）：编号：

注：本表一式四份，抽样单位、被抽样单位、当地及自治区农业农村厅各一份。

附件3-7

广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单

(编号 )

（被抽查单位名称）：

我单位于年月日对你单位生产的（农产品名称）进行了广西农产品质量安全监督抽查，检验结果为不合格，不合格产品检验报告附后。

收到此通知单后，请填写回执并寄回。如对检验结果有异议，请于收到通知单之日起5日内向我单位提出书面复检申请，并提交相关说明材料；逾期未提出的，视为认可检测结果。

联系人：电话：

地址：邮编：

（农 (略) 门公章）

年月日

………………………………………………………………………

检验结果确认回执

(编号)

( )我单位对检验结果无异议；

( )我单位将在规定时间内提出书面异议。

附件3-8

2022年第季度柳江区监督抽查结果及不合 (略) 置情况

附件4

柳州市柳江区2022年水产品质量安全监测方案

根据《自治区农业农村厅关于印发<2022年广西农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案>的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）、《自治区农业农村厅关于印发<2022年广西农产品质量安全监督抽查工作实施方案>的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）以及《柳州 (略) 关于印发<2022年柳州市水产品质量安全监测实施方案>的通知》（柳农政发〔2022〕5号）等文件精神，为加强我区水产品质量安全监管，全面掌握我区水产品生产质量安全状况，制定本方案。

一、监测任务

全区计划监测水产品成品78批次，定量检测54批次，其中自治区级抽检任务10批次，市本级抽检44批次（养殖环节成鱼28批次，螺蛳16批次）；快速检测24批次。

（一）定量检测

养殖环节：监测样品54批次，其中自治区任务10批次；市本级任务成品鱼28批次，螺蛳16批次。重点抽大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、对虾、罗非鱼、草鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、卵形鲳鲹等本地养殖优势品种和特色品种(鲢、鳙不列入抽样范围)。监测对 (略) 有无公害水产养殖基地、水产健康养殖示范场、出口水产品养殖备案基地、地理标志产品登记产地等，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场，使辖区内养殖场轮流抽检。2021年检出不合格样品的养殖场为必抽对象。重点检测项目为氯霉素、孔雀石绿（海水品种不检）、硝基呋喃类代谢物、洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星。具体抽样任务的分配、样品种类及抽样数量、送样时限等要求详见附件4-1。

（二）快速检测

全区计划快速检测样品24批次。样品从养殖场抽取，要求 (略) 有无公害水产品产地、水产健康养殖示范场等。尽可能涵盖辖区内不同的养殖场，使辖区内养殖场轮流抽检。重点抽取品种为对虾、罗非鱼、草鱼、鲤鱼、斑点叉尾鮰、鲈鱼、卵形鲳鲹等本地养殖优势品种和特色品种(鲢、鳙不列入抽样范围)。具体抽样任务的分配、抽样数量等详见附件4-2。

二、组织实施与分工

(略) 质量安全与法规股负责组织协调，水产品质量安全监测具体工作由区农 (略) 组织实施，主要是配合柳州市农业综合 (略) （以 (略) ）定量检测（监督抽查），并完成水产品质量安全快速检测任务。

（一）定量检测

(略) 负责全市辖区内流通环节及养殖环节样品抽样、全市样品送样，自治区级抽样任务样品送样至自治区渔业病害防治环境监测 (略) ，市本级任务样品送样至第三方检测机构；负责培训和指导水产品质量安全监测抽样工作，负责市辖区超标样 (略) 及时督促和指导超标样 (略) ；负责将结果汇总和监测分析总 (略) 质量安全与法规科。

（二）快速检测

区农 (略) 按照任务分配和时间开展抽样及检测工作。市渔 (略) 负责指导各县区开展水产品质量安全快速检测工作，并按时将快速检测结果分别报送至广西渔业病害防治环境监测 (略) (略) 质量安全与法规科。

三、监测抽样方法、检测依据和判定标准

（一）定量检测

1.抽样方法。抽样按《水产品抽样规范》(GB/T 点击查看>> -2014)）规定执行。每个品种样品取样400g（肉）,等量分为2份，一份用于检测，一份留样，样品抽取后要及时送自治区渔业病害防治环境监测 (略) 检测。暂时不能送样的，应放在－20℃以下(含－20℃)冰柜中冷冻保存，并妥善保管。被抽检单位要求留样的，则每个品种等量抽取3份样品，每份样品不少于200g（肉），其中2份送自治区渔业病害防治环境监测 (略) 检测，另一份由被抽检单位保存，留给被检单位的样品，应书面要求其在冰柜、冰箱等设备中－20℃以下(含－20℃)冷冻保存。

除非出现阳性结果，否则一年内不能在同一地点（养殖场）重复抽样，每个被抽检单位一次最多只能抽取不同塘（池/网箱）的2个样品。

2.抽检分离。抽样单位如实、完整填写抽样工作单(手机APP小程序、纸质按检测单位当年下发的抽样单为准)，每次送样时均需填写送抽样、送样工作情况记录表（附件3）和送检水产样品信息汇总表（附件4），并与样品、抽样单一起交自治区渔业病害防治环境监测 (略) 。

3.检测依据和判定标准。检测依据和判定标准根据附件5的规定执行。

4. (略) 理。被抽查单位无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当立即告知拒绝抽样的 (略) 理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写拒检确认书（见附件4-6），由抽样人员和见证人共同签字，并及时向自治区农业农村厅农产品质 (略) 报告相关情况。依据《农产品质量安全监测管理办法》（ (略) 令20 (略) ）第二十三条规定，对被拒绝抽查的农产品 (略) 。

（二）快速检测

抽样方法及抽样数量参照“1、抽样方法”。如实、完整填写抽样工作单（附件4-7），检测采用统一原始记录（附件4-8），检测及判定标准依照快速检测试剂卡（盒）或检测试剂产品说明。

四、时间安排

（一）抽样检测时间

各类监测抽样、送样时间严格按照附件的任务分配表执行。县级快速检测抽样检测在重大节日期间重点抽检。

（二）检测结果报送时间。

1.超标样品确 (略) 。各县（区）通过快速方法筛选的可疑阳性样品，样品应在24小时内送达广西渔业病害防治环境监测 (略) 进行确证；自治区渔业病害防治环境监测 (略) 在样品送达3日内将确证结果报告（其中确证不合格报告应在确证后24小时内）报送自治区农业农村厅农产品质 (略) 、抽样单位、及市、县（区） (略) 。所在市、县(区) (略) 应及时书面通知被抽检单位(附检验报告)，并书面告知“被抽检单位如对检测结果有异议，可自收到检测结果之日起5日内，向自治区农业农村厅申请复核”。确证超标样品，属地要按有 (略) 置。自治区渔业病害防治环境监测 (略) 检测出具的 (略) 理程序同上。

2.结果上报。（1）快速检测结果上报。区农 (略) (略) 应分别于4月10日、6月10日、9月10日、11月10日前，将第一次、第二次、第三次、第四次快速检测结果（格式见附件4-9），以纸质文件和电子文档形式报送报送至市渔 (略) ， (略) (略) 质量安全与法规科。（2）第三方检验机构分于每个季度最后一个月的25日前，将检测结果（见附件4-10）和结果分析报告（正式文件和电子文档） (略) 质量安全与法规科。

3.监测结果通报。 (略) 和市渔 (略) 按时将每个季度最后一个月的25日前将结果汇总表和监测分析总 (略) 质量安全与法规科， (略) 领导审核后以适当方式公布，全年公布4次。

五、经费安排

2022年自治区级渔业快速检测工作经费已拨付区财政，抽检任务经费自治区农业农村厅分别下达到各任务承担单位（《广西壮族自治区财政厅关于提前下达2022年自治区农业专项转移支付资金的通知》（桂整合〔2021〕 (略) ）），每个县区0.5万元。快速检测试剂卡（盒）由自治区渔业病害防治环境监测 (略) 统一采购下发到市渔 (略) ，由市渔 (略) 按任务分配给任务承担单位。自治区渔业定量检测抽样经费由自治区渔业病害防治环境监测 (略) 按样品数量下达各市负责抽样的单位，抽样费主要用于支付购买采样工具材料和样品、差旅和交通费等。

市本级渔业定量抽检任务由市级财政承担工作经费，与种植业产品、畜禽产品定量抽检工作经费一起打包，经费用于采样工具购买、差旅费等，近期将拨付到位经费要求另行通知。

六、联系方式

(略) 门要加强工作协调和信息沟通，区农 (略) 做好相关工作，相关抽样程序、方法，检测原始记录、结果报送等表格，按照相关方案的要求填写。监测有关业务与技术问题， (略) 或市渔 (略) 。

市农业综合 (略) 联系人：林文雄，联系电话： 点击查看>> ，邮箱：lzsyzz@ 点击查看>> 。

市渔 (略) 联系人：刘俊玲，联系电话： 点击查看>> ，邮箱： @@@ 63.com。

区农 (略) 联系人：覃日锐，联系电话： 点击查看>> ，邮箱： @@@ 63.com。

附件：4-1. 2022年柳州市水产品养殖环节质量安全监测计

划表

4-2. 2022年柳州市柳江区水产品质量安全快速检测监测计划表

4-3. 市抽样、送样工作情况记录表

4-4. 市送检水产样品信息汇总表（第XX批）

4-5. 检测项目、检测方法及结果判定

4-6. 广西水产品质量安全监督抽查拒检确认书

4-7. 广西水产品质量安全风险监测（快速检测）抽样工作单

4-8. 广西水产品质量安全风险监测（快速检测）原始记录

4-9. 监测总结分析报告和快速检测结果表（格式）

4-10. 柳州市本级水产品质量安全检测结果汇总表（2022年度第 批次）

附件4-1

2022年柳州市水产品

养殖环节质量安全监督抽查计划表

说明：1.水产 (略) 分，每个样品数量不得少于400g，其中一份用于检测，一份留样。除非出现阳性结果，否则一年内不能在同一地点（养殖场）重复抽样，每个被抽检单位一次最多只能抽取不同塘（池/网箱）的2个样品。

2.检测项目。重点检测项目为氯霉素、孔雀石绿（海水品种不检）、硝基呋喃类代谢物、洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星。

3.若市级任务螺蛳抽检数量达不到任务要求的， (略) 同意后，可根据各县（区）实际情况抽检成品鱼补齐。

附件4-2

2022年柳州市柳江区水产品质量安全快速检测计划表

说明：1、抽检地点为养殖产地。

2、检测项目：每个水产品检测氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物。

3、抽样单按附件4-5填写，原始记录按附件4-6填写。

附件4-3

市抽样、送样工作情况记录表

记录人（签名）：送样人（签名）：

附件4-4

市送检水产样品信息汇总表（第XX批）

备注：纸质版和《抽样单》上交。

附件4-5

检测项目、检测方法及结果判定

附件4-6

广西水产品质量安全监督抽查拒检确认书

抽样单位（公章）：编号：

一式四份，抽样单位、被抽样单位、当地及自治区农业农村厅各一份。

附件4-7

广西水产品质量安全风险监测（快速检测）抽样工作单

注：1、本工作单由受检单位协助抽样单位工作人员如实填写。

2、受检人和受检单位须在工作单上签字、盖章。此工作单将作为抽样单位与受检单位样品确认的重要依据。

3、本工作单一式三份，分别由抽样单位、受检单位、检验单位各保留一份。

4、需要做选择的项目，在选中项目的“□”中打“√。

5、快速检测结果：应在现场完成快速检测后当场填写。

6、监测任务依据：应 (略) ，流通环节任务、县级快速检测任务填“桂农厅发〔2021〕6号”，养殖环节自治区级任务填“桂农厅发〔2021〕7号”，养殖环节市本级任务 (略) 。

附件4-8

广西水产品质量安全风险监测（快速检测）原始记录

检测人：校核人：审核人：

附件4-9

监测总结分析报告和快速检测结果表（格式）

监测结果总结分析报告（内容提要）

一、监测结果总体概况；

二、监测基本情况。包括监测品种、样品数量、合格率、监测项目、养殖场数量、监测地点分布等；

三、监测结果分析。各地监测结果比较，不同品种、不同药物监测结果比较；

四、存在问题及原因分析。监测发现的突出问题及原因分析，不合格样品溯源情况等；

五、下一步对策、措施及建议。

附件：水产品质量安全县级快速检测结果表

水产品质量安全县级快速检测结果表

（2022年第次）

检测单位：日期：

说明：此表由水产品县级快速检测单位，分次、按样品填写。于4月10日前报第一次、6月10日前报第二次、9月10日前报第三次、11月10日前报第四次。

附件4-10

柳州市本级水产品质量安全检测结果汇总表（2022年度第 批次）

江农字〔2022〕 (略)

柳州市柳江 (略) 关于印发《柳州市

柳江区2022年种植业农产品质量安全

例行监测（风险监测）实施方案》

等四个文件的通知

各镇人民政府，局机关各股室、局属各单位：

为更好掌握柳江区农产品质量安全状况，进一步强化农产品质量安全执法监管，提升农产品质量安全水平，促进我区农业产业健康发展和农民增收致富，助推实施乡村振兴战略和食品安全战略，现将《柳州市柳江区2022年种植业农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案》、《柳州市柳江区2022年畜牧产品质量安全监测方案》、《柳州市柳江区2022年种植业产品质量安全监督抽查工作方案》以及《柳州市柳江区2022年水产品质量安全监测方案》印发给你们，请认真贯彻执行。

附件：1. 《柳州市柳江区2022年种植业农产品质量安全例

行监测（风险监测）实施方案》

2. 《柳州市柳江区2022年畜牧产品质量安全监测方案》

3. 《柳州市柳江区2022年种植业产品质量安全监督

抽查工作方案》

4. 《柳州市柳江区2022年水产品质量安全监测方案》

柳州市柳江 (略)

2022年3月25日

附件1

柳州市柳江区2022年种植业产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案

为加强柳江区农产品质量安全监管，全面掌握柳江区种植业农产品生产质量安全状况，根据《自治区农业农村厅关于印发<2022年广西农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案>的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）和《柳州 (略) 关于印发<柳州市2022年种植业产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案>的通知》（柳农政发〔2022〕6号）的文件精神，结合我区实际，制定本方案。

一、监测任务

全区承担3465个样本的农产品质量安全例行（风险）监测任务，其中自治区级定量监测185份，市本级定量监测320份，各县区定量监测200份，县镇级快速检测监测2760份（具体监测任务详见附件1-1）。

二、实施单位

（一）定量检测

自治区级定量检测由自治区农业农村厅委托第三方检测机构和 (略) 实施，其中自治区农业农村厅例行监测115份样品抽样由 (略) 负责协助实施，区农产品质 (略) 自行承担70个样品检测任务。市本级定量检测320份样品由我 (略) 抽样和制样，并将制备好的样品统一送至市农 (略) 。各县区定量抽检任务200份由 (略) 负责，可以委托第三方检测机构实施，区农产品质 (略) 协助（具体详见附件1-1）。

（二）快速检测

快速检测法监测由 (略) 、各镇农产品质量安 (略) 实施。其中 (略) 全年监测840个样本以上，各镇农产品质量安 (略) 全年监测240个样本以上。各镇农业农 (略) 负责组织本辖区 (略) 实施，区农产品质 (略) 负责指导督促开展检测进度工作（乡镇名录详见附件1-1）。

三、监测地点

快速检测和定量检测抽样地点由各镇和 (略) 门在辖区范围内确定，要突出地域特色，针对当地当季上市农产品重点抽检，要完善随机抽样，扩大抽检覆盖面，避免出现一地多抽而其他主体没抽到的情况，各镇农业农 (略) 要按照监测方案的规定和要求，提供具体受检单位的名单和地点，积极配合第三方机构的抽检工作，确保例行监测工作顺利完成。

四、抽样环节

自治区级定量检测重点在本辖区生产基地（种植基地、散户、农 (略) 和家庭农场等，下同）、产地运输车、农产品批发市场、农贸市场开展抽样。生产基地包含一定比例的散户，农贸市场作为抽样不足时的补充。抽样时需了解生产基地的性质（散户、家庭农场、 (略) ），并在抽样单中注明。如果运输车样品数量达不到要求的，可在批发市场或农贸市场补齐。

市本级定量检测、各县区定量检测和快速检测重点在本辖区生产基地（种植基地、农 (略) 和家庭农场及散户，对上市的大宗蔬菜进行抽检。市场作为补充，抽样应当以本地生产品种为主。

各监测点应具有代表性，基本能反映当地生产、上市销售的蔬菜、水果质量安全水平状况。

五、监测品种与比例

（一）监测品种

1.定量检测。依据季节选择主要时令蔬菜、水果品种作为监测对象。主要监测蔬菜品类为瓜果类（黄瓜、苦瓜、番茄、辣椒、茄子、丝瓜等）；叶菜类（芥菜、菜薹、空心菜、芹菜、苦麦菜、生菜等）、白菜类即包括大白菜及小白菜、上海青等普通白菜；根茎类（韭菜、茎用莴苣、萝卜、莲藕、姜、葱等）、豆类（豇豆即豆角、四季豆）等。水果抽检以当地产出品种为主。主要监测水果品类为柑橘类（皇帝柑、蜜桔、砂糖橘、橙子、沃柑、金桔等）、浆果类（葡萄、草莓、火龙果）、核果类（龙眼、荔枝、桃子、梨、李子等）。监测的品种可根据当地实际情况或产销季节作适当调整。三颗菜（韭菜、芹菜、豇豆）要在总抽样数的百分之五以上。

2.快速检测。可参照定量检测的蔬菜水果监测品种执行。

（二）抽样比例

1.定量检测。自治区级抽样按照蔬菜和水果抽样比例为6:4，抽样环节在生产基地、运输车和批发市场的抽样比例为6：2：2，每个生产基地同种蔬菜、水果抽样数量不超过3批次，同种蔬果1辆运输车1批次样品。市本级和县区抽样按照蔬菜和水果抽样比例6:4（可根据季节和属地种植结构适当调整），抽样环节在种植基地、市场比例为8:2。

2.快速检测。可参照市本级定量检测的蔬菜水果监测品种执行。

六、监测方法

（一）监测时间

1.定量检测。自治区级定量检测每个季度开展1次，市本级定量检测每个月开展1次，各县区自行开展定量检测自行确定。各县区开展的市本级抽样批次样品不得跟自治区级抽样同一批次的样品重复，避免出现同一批次同一个样品重复检测的情况。

2.快速检测。县区、镇每月1次，每月20日前完成检测并上报数据（实验室检测通过联网自动上报，田头流动检测通过制表后再在网上输入上报）。

（二）监测项目

1.定量检测

1.1自治区级定量检测项目

蔬菜类监测项目为： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧乐果、毒死蜱、特 点击查看>> 硫磷、三唑磷、水胺硫磷、治螟磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、溴氰菊酯、醚菊酯、三唑酮、百菌清、腐霉利、 点击查看>> 溴磷、多菌灵、氟虫腈、啶虫脒、苯醚 点击查看>> 环唑、阿维菌素、氟啶脲、灭幼脲、灭蝇胺、克百威、噻虫嗪、 点击查看>> 霜灵、霜霉威、吡唑醚菌酯、氯吡脲、嘧霉胺、吡虫啉、呋虫胺、虱螨脲共40种农药。

水果类监测项目为： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧乐果、毒死蜱、敌敌畏、三唑磷、水胺硫磷、 点击查看>> 溴磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、 点击查看>> 基毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、异菌脲、腐霉利、克百威、涕灭威、阿维菌素、 点击查看>> 氨基阿维菌素苯 点击查看>> 酸盐、啶虫脒、烯酰吗啉、吡唑醚菌酯、炔螨特（克螨特）、 点击查看>> 螨唑、嘧菌酯、噻虫胺、噻虫嗪、 点击查看>> 环唑、螺虫 点击查看>> 酯、氟虫腈、哒螨灵、苯醚 点击查看>> 环唑、四螨嗪、虫螨腈、双 点击查看>> 脒共40种农药。

1.2市本级定量检测项目

蔬菜（食用菌）：氧化乐果、乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、水胺硫磷、 点击查看>> 基异柳磷、三唑磷、氟虫腈、啶虫脒、多菌灵、百菌清、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、 点击查看>> 霜灵、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 胺磷、灭蝇胺、敌敌畏共20种。

水果：氧化乐果、乐果、克百威（包括3-羟基克百威）、毒死蜱、水胺硫磷、 点击查看>> 基异柳磷、 点击查看>> 基毒死蜱、三唑磷、 点击查看>> 溴磷、敌敌畏、氟虫腈、腐霉利、联苯菊酯、氰戊菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、阿维菌素、 点击查看>> 氨基阿维菌素苯 点击查看>> 酸盐、苯醚 点击查看>> 环唑、啶虫脒、烯酰吗啉共20种。

1.3 各县区定量检测项目

蔬菜类监测项目为： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧化乐果、毒死蜱、特 点击查看>> 硫磷、三唑磷、水胺硫磷、治螟磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氰菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、溴氰菊酯、三唑酮、百菌清、腐霉利、 点击查看>> 溴磷共21种。

水果： 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 酰 点击查看>> 胺磷、 点击查看>> 拌磷、氧化乐果、毒死蜱、敌敌畏、三唑磷、水胺硫磷、 点击查看>> 溴磷、乐果、 点击查看>> 基异柳磷、 点击查看>> 基毒死蜱、氯氰菊酯、氰戊菊酯、 点击查看>> 氰菊酯、氯氟氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、异菌脲、腐霉利共20种。

2. 快速检测

快速检测法监测项目为有机磷和氨基 点击查看>> 酸酯农药残留，检测标准按GB/T 点击查看>> －2003规定执行。

（三）抽样方法

按《农产品质量安全监测管理办法》（ (略) 令20 (略) ）及NY/T 789-2004规定执行。

（四）判定依据和原则

定量检测法监测结果按照我国农药残留限量标准进行判定，所 (略) 合格者，判定为“ (略) 检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”；同时，参照CAC（FAO/WHO）、欧盟、美国、日本和韩国的标准或指令，对监测结果进行评价分析。

快速检测法监测结果按照GB/T 点击查看>> －2003标准进行判定，农药残留抑制率超过50%的为不合格。

七、结果分析

（一）定量检测

每次例行监测工作结束后，由 (略) 负责对农药残留监测结果进行汇总分析，并分别编写监测报告，报告主要内容及相关要求如下：

1. 基本情况。一是监测结果总体概况、监测品种、样品数量、监测项目以及生产基地和市场名称等。二是当地农产品质量安全监管总体情况，包括在监管工作中采取的主要措施和主要特点。

2. 监测结果分析。一是不同种类农产品农药残留监测结果比较。二是生产基地和各类市场农药残留监测结果比较。三是不同农药检出率和超标率比较（用于色谱检测法）。四是与CAC、美国、欧盟、日本和韩国农药残留限量比较（用于色谱检测法）。五是监测发现的突出问题。六是不合格样品的溯源情况。不合格样品要提交定量色谱图和定性参考谱图。七是结合监测结果，分析存在问题及原因，并提出对策措施与建议，填写并报送例行监测结果汇总表。

（二）快速检测

一是对每一批次重点监测品种（集中上市的大宗食用农产品）的监测结果进行分析（包括总体概况、生产基地或市场名称、监测品种、样品数量、监测项目以及田头流动快速检测与实验室检测数据对比分析等）。二是对当地农产品质量安全监管总体情况（包括在监管工作中采取的主要措施和主要特点）进行分析总结。

八、结果报送与发布

（一）结果反馈

承担抽检任务的镇级检测机构要及时将监测结果反馈给受检单位。当季较早抽检的，最迟半个月内反馈监测结果。发现有违规用药问题的，应在8小时内反馈给受检单位，同时报告自治区农业农村厅。各 (略) 要将监测结果及时反馈县 (略) 门。

（二）结果汇总报送

自治区例行（风险）风险监测前三季度结果报送于每个季度最后一个月的20日前，第四季度需在11月30日前报送检测结果，12月15日前报全年检测报告及工作总结。请各单位将例行监测结果按时报送至 (略) ， (略) 将本季度报告报送至市农 (略) (略) 质量安全与法规科，市局审核后，以市为单位将我市本季度例行监测报告，以正式文件和（附电子文档）形式分别报送农业农村厅农产品质 (略) 、自治区农产品质 (略) ，同时登 点击查看>> 自治区农产品质量安全监管系统填报监测结果（登 点击查看>> 网址：http:/ 点击查看>> ）。

（三）结果发布

全区例行监测风险评估报告经 (略) 领导审定后，以适当方式进行通报，全年通报4次。

九、经费安排

2022年自治区补助市县农产品质量安全风险监测经费已经下达各任务承担单位。请各项目承担单位按照《自治区农业农村厅关于印发2022年 (略) 门预算补助市县项目储备指南的通知》要求，加强项目资金管理，专款专用，严禁挪用项目资金。

市本级抽检任务由市级财政及各县（区）共同承担，经费要求另行通知。市级财政经费主要用于抽样及制样辅助设备、易耗品的购买、差旅支出、学习培训、样品费及检验费用等。

相关抽样程序、检测方法、结果统计表及结果判定等按照《2022年全区农产品（种植业）质量安全监测实施方案》的要求进行，有关监测业务和技术问题，请联系区农产品质 (略) ，联系人：郑岸萍，联系电话：0772- 点击查看>> ，电子邮箱： @@@ 63.com。

附件1-1

柳州市柳江区2022年种植业农产品质量安全

监测任务表

附件1-2

农产品质量安全风险监测检测结果汇总表

单位名称（盖章）：填报时间：

填报人：

备注：1. 此表于3月20日、6月20日、9月20日、12月20日前报送；2. 检测不合 (略) 理情况另附材料一同报送。

附件2

柳州市柳江区2022年畜牧产品质量

安全监测方案

根据《自治区农业农村厅关于印发2022年广西农产品质量安全例行监测（风险监测）实施方案的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）、《自治区农业农村厅关于印发2022年广西农产品质量安全监督抽查工作实施方案的通知》（桂农厅发〔2022〕 (略) ）和《柳州 (略) 关于印发2022年柳州市畜牧产品质量安全监测方案的通知》（柳农政发〔2022〕8号）等文件精神，为加强我区畜牧产品质量安全监管，推进畜牧产品质量安全整治工作，结合我区实际，制定本方案。

一、监测任务

2022年，全区共监测畜牧产品样本254批次，其中自治区级任务203批次（定量检测10批次、“瘦肉精”专项监测64批次、风险监测4批次、快速检测125批次），市级任务监督抽检51批次。

（一）监督抽查

2022年任务监测畜牧产品样本250批次，其中自治区级任务定量监测10批次、“瘦肉精”专项监测64批次、快速检测125批次；市级任务监督抽检51批次。

重点监测品种：猪/牛/羊肉、禽肉（乌鸡必抽）、禽蛋、生鲜牛乳、猪/牛/羊尿（“瘦肉精”专项）等。重点监测项目：磺胺类、氟喹诺酮类、多西环素、硝基呋喃类代谢物、氟苯尼考、氯霉素、尼卡巴嗪残留标志物、金刚烷胺、青霉素、阿莫西林、“瘦肉精”等禁用兽药以及其它化合物、停用兽药、常规药。

（二）风险监测

共计划监测畜禽产品4批次，其中猪肉3批次、牛（羊）肉1批次。

检测项目：猪肉检测3种氟喹诺酮类药物（恩诺沙星、环 点击查看>> 沙星、达氟沙星）。牛（羊）肉检测9种β-受体激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺、沙 点击查看>> 胺醇、特布他林、西马特罗、非诺特罗、氯 点击查看>> 那林、妥布特罗、喷布特罗）。

检测项目及检测方法见附件2-11。

二、组织实施与分工

2021年柳江区畜牧产品质量安全监测工作具体由区农业综合 (略) 养 (略) （以下简 (略) ）实施，主要为配合柳州市农业综合 (略) （以 (略) ）定量检测、风险监测抽样工作；负责市级监督任务抽送样和快速检测抽检；负责及时将“瘦肉精”专项监测样品、市级监督抽检样 (略) ；负责及时将各项抽检结果 (略) ；负责辖区内不合 (略) 。具体任务安排如下：

（一）定量监测

共监测畜牧产品样本10批次，其中猪肉2批次、禽肉2批次、禽蛋6批次。 (略) (略) 抽样， (略) 将样品送检至自治区畜牧产 (略) ，具体抽样任务、样本种类及抽样数量、送样时限等详见附件2-1。

（二）“瘦肉精”专项监测

全年计划监测生猪尿样64批次，其中专项监测1*：50批次，监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、氯 点击查看>> 那林；专项监测2*：14批次，监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、硫酸特布他林、马布特罗、溴布特罗。监测范围涵盖辖区内养殖场，以中小规模养殖场（户）为重点。 (略) 负责抽样，并将样品统 (略) ， (略) 将样品送至受委托的第三方检测机构，检测机构负责检测和快速筛选，对快速方法筛选出可疑样品的确认工作由广西畜牧产 (略) 承担，详见附件2-2。

（三）快速检测

共监测125批次样品，其中100批次猪尿监测盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、氯 点击查看>> 那林，25批次肉类监测氟喹诺酮类。从生猪定点屠宰场、养殖场（户）抽取，样品抽取要 (略) 有无公害畜牧产品产地、生猪出口或储备场、畜禽养殖标准化示范场，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场（户），使辖区内养殖场（户）轮流抽检。县级快速检测抽样 (略) 负责，使用相应检测卡进行快速检测，并将审核后的监测结果按时 (略) ， (略) 负责对各县区快速检测结果汇总后将监测结果和分 (略) 质量安全与法规科， (略) 审核后报广西畜牧产品质 (略) 。具体抽样任务、样本种类、抽样数量等详见附件2-3。

（四）市级监督抽检

共监测51批次样品， (略) 负责在本辖区范围抽样，并将样品统 (略) ， (略) 集中将样品送第三方检测机构检测；检测单位负责检测并按时上报检测 (略) ，具体抽样任务、样本种类及抽样数量等详见附件2-4。

（五）风险监测

共监测4批次样品， (略) 负责抽样、送检， (略) (略) 抽样工作。 (略) 负责跟踪第三方检测机构检测进展情况，及时将风险监测的检测结果和分析报告报广西畜牧产 (略) (略) 质量安全与法规科。具体抽样任务、样品种类等详见附件2-5。

三、抽样要求

（一）抽样方法

抽样按《2022年畜牧产品抽样和检测技术操作要点》（附件2-13）规定执行。样本采集后置于保温箱内并冷藏运输，运输过程中要保持保温箱内温度不高于4℃，24h内必须抵达检测单位。如果不能保证24h抵达，应利用当地冰柜、冰箱等设备中－20℃冷冻保存，最迟一周内抵达检测单位。留给被抽样单位的样本应书面要求其在－20℃冷冻保存。

（二）抽样来源及数量

1.样品抽取要 (略) 有无公害畜牧养殖基地、生猪出口或储备场、畜禽养殖标准化示范场、 (略) 和生鲜乳运输车等，尽可能涵盖辖区内不同的养殖场（户），使辖区内养殖场（户）轮流抽检。对于在屠宰场抽样的，应追溯到相应的养殖场(户)抽样。

2.样品必须从畜牧养殖场（户）、屠宰场抽取，屠宰场抽样应满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址。养殖场（户）抽样畜牧样品同一个产地一次最多可抽1个，猪尿样品最多可抽3个。除后续跟踪抽样外，不应对同一采样点重复抽样。从养殖场（户）抽取的样品数量应超过抽样总数的三分之一，每份猪肉样品（净瘦肉）抽样量约600g，平均分成3份，每份约200g；每份禽肉样品（净胸肌肉）抽样量约450g，平均分成3份，每份约150g；每份禽蛋样品18枚，取蛋液于同一洁净容器内混合均匀后分成3等份；各任务承担单位如实按任务类别完整填写抽样工作单：定量检测填写附件2-14，“瘦肉精”专项和快速检测均填写附件2-7-1、2-7-2。

3.每次送样时均需按要求填报抽样情况汇总表和送样单（附件2-8），纸质抽样情况汇总表连同样 (略) ， @@@ 63.com。

（三）检测依据及判定标准

自治区级任务检测依据及判定标准见附件2-12。快速检测任务，检测及判定标准依照快速检测试剂卡（盒）产品说明。

（四）监督抽检 (略) 理

被抽查单位无正当理由拒绝抽样的，抽样人员应当立即告知拒绝抽样的 (略) 理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的，抽样人员应当现场填写拒检确认书（附件2-6），由抽样人员和见证人共同签字，并及时向自治区农业农村厅农产 (略) 报告相关情况。依据《农产品质量安全监测管理办法》（ (略) 令20 (略) ）第二十三条规定，对被拒绝抽查的农产品 (略) 。

四、时间安排

（一）抽样检测时间

各类监测抽样送样时间严格按照附表的任务分配表执行。快速检测按序时进度抽检，并在重大节日期间重点抽检， (略) 通知为准。

（二）监测结果报送时间

1.阳性样品确 (略) 。快速方法筛选的可疑阳性样本，要在24小时内送达广西畜牧产 (略) 进行确证。阳性样品 (略) 应及时书面通知被抽检单位（附检验报告），并书面告知“被抽检人如对检测结果有异议，可自收到检测结果之日起5日内，向自治区农业农村厅申请复核”；可疑阳性样本和确证阳性样本， (略) 要按有 (略) 置， (略) 置 (略) 质量安全与法规科对风险监测不合格样品启动后续调查及跟踪监督抽样程序，及时开展调查，查明原因，对发现的质量安全风险采取有力 (略) 置；加强后续监督抽样，每发现1个阳性样品，对被抽样单位连续跟踪抽样2次，每次2个样品（如有证据表明被抽样单位已无原被抽样品种，可在本区其他养殖场抽同一品种），及时送样到广西畜牧产 (略) 检测。后续跟踪抽样列入当年监测计划，如当年已完成监测任务或跨年度跟踪抽样，顺延列入下一年度监测计划。

2.结果上报。 (略) 应每个季度上报自治区级和市、县级监督抽查结果不合 (略) 置情况（附件9） (略) ，报送时间分别为3月10日、6月10日、9月10日和11月10日前。

(略) 应分别于3月5日、6月5日、9月5日、11月5日前，将第一次、第二次、第三次、第四次快速检测结果（附件2-10-1、2-10-2），以正式文件和电子文档形 (略) 。

3. 结果通报。 (略) 负责相关检测结果的通报。

五、经费安排

2021年自治区下达的畜牧产品质量安 (略) 需经费，由自治区农业农村厅分别下达到各任务承担单位。其中，监督抽查中“瘦肉精”监测和风险监测3份猪肉由 (略) 统一购买第三方检测服务方式进行；快速检测试剂卡、盒由广西畜牧产 (略) 采购 (略) ， (略) 按任务分配给任务承担单位。

市本级抽检任务由市级财政及各县（区）共同承担，与种植业产品、水产品定量抽检工作经费一起打包，经费用于采样工具购买、差旅费等，近期将拨付到位。

六、其他要求

(略) 质量安全与法规股要组 (略) 采样及检测人员进行学习培训， (略) 要严格按照文件要求在规定的时间内送样、检测。 (略) 要 (略) 工作协调和信息沟通，主动与业务对口单位联系，积极配合做好相关工作。

抽样及监测过程中有疑问，请联 (略) 联系人：陈石，联系电话： 点击查看>> ，邮箱： @@@ 63.com。

附件：2-1.2022年柳江区畜产品质量安全定量监测计划表（自治区级任务）

2-2. 2022年柳江区“瘦肉精”专项监测计划表（自治区级任务）

2-3. 2022年柳江区畜牧产品质量安全快速检测监

测计划表（自治区级任务）

2-4. 2022年柳江区畜产品质量安全监督抽检计划

表（市级任务）

2-5. 2022年柳江区畜牧产品风险监测计划表（自治

区级任务）

2-6. 广西畜牧产品质量安全监督抽样拒检确认书

2-7-1. 广西畜牧产品质量安全快速检测抽样工

作单

2-7-2.广西畜牧产品质量安全快速检测原始记录

2-8.各市（市）畜牧产品质量安全监督抽查抽

样情况汇总表

2-9. 2022年第季度 市监督抽查结果及不

合 (略) 置情况

2-10-1.广西第季度产品监督抽查总结分析报告

2-10-2.广西畜牧产品质量安全监督抽查检测结果表

2-11.检测项目及检测方法

2-12.畜牧产品检测项目、检测方法及结果判定

2- 点击查看>> 年畜牧产品抽样和检测技术操作要点

2-14.畜牧产品质量安全监测抽样工作单

附件2-1

2022年柳江区畜产品质量安全定量监测计划表

（自治区级任务）

注：1. 禽蛋的抽样工作由自治区农业农村厅工作组和市、县执法人员共同完成（具体时间由自治区农业农村厅确定）。

3. 抽检地点为养殖产地、 (略) 、生鲜乳运输车、屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址，同一来源只能抽取1份样品。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

附件2-2

2022年柳江区“瘦肉精”专项监测计划表

（自治区级任务）

注：

1. 表中“瘦肉精”专项监测1*：监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、氯 点击查看>> 那林，采用胶体金免疫层析法；2*：监测项目盐酸克伦特罗、沙 点击查看>> 胺醇、莱克多巴胺、硫酸特布他林、马布特罗、溴布特罗; 采用酶联免疫吸附法。

2. 猪尿样品同一来源养殖场最多可抽3个。

3. 抽样单按附件2-7-1填写。

附件2-3

2022年柳江区畜牧产品质量安全快速检测

监测计划表（自治区级任务）

说明：1. 抽检地点为养殖产地、屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址。同一来源养殖场（户）猪尿最多可抽3个，其他样品同一个产地一次最多可抽1个。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

2. 检测项目：每份猪尿检测克仑特罗、莱克多巴胺、沙 点击查看>> 胺醇、氯 点击查看>> 那林；肉类检测氟喹诺酮类。

3. 抽样单按附件2-7-1填写，原始记录按附件2-7-2填写。汇总表按照附件2-10-2汇总。

附件2-4

2022年柳江区畜产品质量安全监督抽检计划表

（市级任务）

注：1. 抽检地点为养殖产地、屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址，同一来源只能抽取1份样品。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

2. 抽样单按《2021年广西农产品质量安全监督抽查实施方案》附件10填写。

附件2-5

2022年柳江区畜牧产品风险监测计划表

（自治区级任务）

说明：1. 抽检地点为养殖产地、屠宰场。但在屠宰场抽样要满足两个条件：一是本地产品；二是来源清楚，可溯源到具体产地名称和地址，同一个产地一次最多可抽1个样品。在抽样单中，须填写清楚样品来源。

2. 利巴韦林、β-受体激动剂检测项目样品由各市抽样后送到自治区畜牧产 (略) 检测。

附件2-6

广西畜牧产品质量安全监督抽样拒检确认书

抽样单位（公章）：编号：

注：本表一式四份，抽样单位、被抽样单位、当地及自治区农业农村厅各一份。

附件2-7-1

广西畜牧产品质量安全监测（快速检测）抽样工作单

注：1. 本工作单由受检单位协助抽样单位工作人员如实填写。

2. 受检人和受检单位须在工作单上签字、盖章。此工作单将作为抽样单位与受检单位样品确认的重要依据。

3. 本工作单一式四份，分别由抽样单位、受检单位、检验单位和当地畜 (略) 门各保留一份。

4. 需要做选择的项目，在选中项目的“□”中打“√。

5. 快速检测结果：应在现场完成快速检测后当场填写。

附件2-7-2

广西畜牧产品质量安全监测（快速检测）原始记录

检验人：复核人：审核人：

附件2-8

各市（市）畜牧产品质量安全监测抽样情况汇总表

备注：纸质版和《抽样单》上交； @@@ 63.com。

附件2-9

2022年第季度市监督抽查结果及不合 (略) 置情况

附件2-10-1

广西第季度产品监督抽查总结分析报告

一、总体概况

二、基本情况

包括监督抽查品种、样品数量、合格率、检测项目、样品地点分布等；

三、结果分析

各地监督抽查结果比较，不同品种、不同药物结果比较；

四、存在问题及原因分析

发现的突出问题及原因分析，不合格样 (略) 情况等；

五、下一步对策、措施及建议

附件：监测结果表（附件2-8）

附件2-10-2

广西畜牧产品质量安全监督抽查检测结果表

（2022年第次）

检测单位：日期：

说明：此表由畜牧产品、县级快速检测检测单位，分次、按样品填写。

附件2-11

畜牧产品检测项目和检测方法

附件2-12

畜牧产品检测项目、检测方法及结果判定