为推动“粤菜师傅”工程羊城行动向高标准、高质量、高要求方向发展，不断推动粤菜粤厨文化的传承、发展和创新，计划组织开展从化区系列特色小吃打造项目，采用询比方式采购，请符合资格条件的意向人报名参加。

　　一、项目名称及概况

　　（一）项目名称：

　　从化区“系列特色小吃打造项目”

　　（二）项目单位：

　　广州市从化区 (略) (略)

　　（三）项目地址：

　　从化区街 (略) (略)

　　（四）项目内容：

　　1.标准开发：构建特色小吃标准体系，结合从化特色打造不少于2个特色小吃菜品标准，推动粤菜菜品科学化、规范化建设；

　　2.技能培训：培训特色小吃技艺人员不少于200人次；

　　3.宣传推广：扶持当地特色小吃发展，以推广从化特色小吃、粤菜传承为主题，举办一系列宣传活动。

　　（五）定价选择：

　　根据采购需求、质量和服务等方面综合考虑，项目资金不高于40万元（含税金）。

　　（六）项目时间：

　　1.标准开发

　　（1）前期启动（7月至8月）：组织区内餐饮企业代表、专家代表，通过共商共建共评的方式，遴选从化特色小吃项目进行菜品标准开发。经评估，拟开发标准为团体标准。

　　（2）推进实施（8月至9月）：确定项目后，按照菜品标准开发技术规程，由承办单位主导实施。

　　2.技能培训（7月至10月）：

　　开发从化特色小吃“粤菜师傅”技能培训精品课程,以选定从化特色小吃以及创业培训为主要内容。

　　3.宣传推广（7月至10月）：

　　（1）发动“寻找从化特色小吃”网络众选投票活动,发动公众参加评选，选出最心仪的小吃;

　　（2）拍摄一条“从化特色小吃”宣传短片，宣传从化美食文化，用美食呈现从化文化的温情;

　　（3）宣传已开发的从化特色小吃菜品标准并公布阶段性成果；

　　（4）通过多种渠道和各大新媒体进行跟踪报道。

　　二、报价供应商资质基本要求

　　（一）申请人必须符合《政府采购法》第二十二条要求；

　　（二）申请人须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人机构或其它组织；

　　（三）有组织开发从化特色小吃项目菜品标准的能力，拟开发标准为团体标准，项目拟在特色糯米糍、从化粉包、粉鸡、油糍等从化特色小吃中遴选；

　　（四）有组织开展以从化特色小吃粥粉面点以及创业知识为主要培训内容的能力;

　　（五）有组织开展从化特色小吃品牌宣传活动的能力，包括但不限于开展一系列以“推广从化特色小吃、传承粤菜师傅技艺”为主题的展会、发动“寻找从化特色小吃”网络众选投票活动、拍摄一条“从化特色小吃”宣传短片、邀请网易直播和各大新媒体进行跟踪报道；

　　（六）本次采购不接受联合体；

　　（七）项目中选单位不能将采购项目转包。

　　三、接收递交资料时间、地点、方式和报价资料要求

　　（一）接收时间：2022年7月5日-2022年7月11日9：00-12：00；14：00-18：00（节假日除外）

　　（二）接收地点及联系方式：

　　地址：从化区街 (略) (略)

　　联系人：钟小姐，联系电话：020- 点击查看>> 。

　　（三）报名方式：报价要求为书面形式，不接受其他方式报价。信封上注明项目名称及被询价单位全称，递交资料的每一页需要加盖单位公章，并需密封提交， (略) 加盖单位公章，逾期提交的报名及报价文件不予接受。报价截止日期2022年7月11日下午18:00，逾期无效。

　　（四）资料提交（包括但不限于以下资料）：

　　1.工商营业执照复印件或其他登记注册证明加盖公章，经营范围有宣传、展览、活动策划等相关事项；

　　2.工作详细方案（包含开发标准事项、课程设置、宣传推广计划、报价清单等内容）加盖单位公章；

　　3.授课教师资料加盖单位公章；

　　4.相关活动案例，加盖单位公章。

　　四、中选单位确定

　　我局根据报价单位提供的资料从报价、资质、信誉、服务经验等方面综合进行比选，选择中标单位。确定中标后，双方签订服务合同。　

　　特此公告。

　　广州市从化区 (略) (略)

　　2022年7月5日

　　为推动“粤菜师傅”工程羊城行动向高标准、高质量、高要求方向发展，不断推动粤菜粤厨文化的传承、发展和创新，计划组织开展从化区系列特色小吃打造项目，采用询比方式采购，请符合资格条件的意向人报名参加。

　　一、项目名称及概况

　　（一）项目名称：

　　从化区“系列特色小吃打造项目”

　　（二）项目单位：

　　广州市从化区 (略) (略)

　　（三）项目地址：

　　从化区街 (略) (略)

　　（四）项目内容：

　　1.标准开发：构建特色小吃标准体系，结合从化特色打造不少于2个特色小吃菜品标准，推动粤菜菜品科学化、规范化建设；

　　2.技能培训：培训特色小吃技艺人员不少于200人次；

　　3.宣传推广：扶持当地特色小吃发展，以推广从化特色小吃、粤菜传承为主题，举办一系列宣传活动。

　　（五）定价选择：

　　根据采购需求、质量和服务等方面综合考虑，项目资金不高于40万元（含税金）。

　　（六）项目时间：

　　1.标准开发

　　（1）前期启动（7月至8月）：组织区内餐饮企业代表、专家代表，通过共商共建共评的方式，遴选从化特色小吃项目进行菜品标准开发。经评估，拟开发标准为团体标准。

　　（2）推进实施（8月至9月）：确定项目后，按照菜品标准开发技术规程，由承办单位主导实施。

　　2.技能培训（7月至10月）：

　　开发从化特色小吃“粤菜师傅”技能培训精品课程,以选定从化特色小吃以及创业培训为主要内容。

　　3.宣传推广（7月至10月）：

　　（1）发动“寻找从化特色小吃”网络众选投票活动,发动公众参加评选，选出最心仪的小吃;

　　（2）拍摄一条“从化特色小吃”宣传短片，宣传从化美食文化，用美食呈现从化文化的温情;

　　（3）宣传已开发的从化特色小吃菜品标准并公布阶段性成果；

　　（4）通过多种渠道和各大新媒体进行跟踪报道。

　　二、报价供应商资质基本要求

　　（一）申请人必须符合《政府采购法》第二十二条要求；

　　（二）申请人须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内注册的法人机构或其它组织；

　　（三）有组织开发从化特色小吃项目菜品标准的能力，拟开发标准为团体标准，项目拟在特色糯米糍、从化粉包、粉鸡、油糍等从化特色小吃中遴选；

　　（四）有组织开展以从化特色小吃粥粉面点以及创业知识为主要培训内容的能力;

　　（五）有组织开展从化特色小吃品牌宣传活动的能力，包括但不限于开展一系列以“推广从化特色小吃、传承粤菜师傅技艺”为主题的展会、发动“寻找从化特色小吃”网络众选投票活动、拍摄一条“从化特色小吃”宣传短片、邀请网易直播和各大新媒体进行跟踪报道；

　　（六）本次采购不接受联合体；

　　（七）项目中选单位不能将采购项目转包。

　　三、接收递交资料时间、地点、方式和报价资料要求

　　（一）接收时间：2022年7月5日-2022年7月11日9：00-12：00；14：00-18：00（节假日除外）

　　（二）接收地点及联系方式：

　　地址：从化区街 (略) (略)

　　联系人：钟小姐，联系电话：020- 点击查看>> 。

　　（三）报名方式：报价要求为书面形式，不接受其他方式报价。信封上注明项目名称及被询价单位全称，递交资料的每一页需要加盖单位公章，并需密封提交， (略) 加盖单位公章，逾期提交的报名及报价文件不予接受。报价截止日期2022年7月11日下午18:00，逾期无效。

　　（四）资料提交（包括但不限于以下资料）：

　　1.工商营业执照复印件或其他登记注册证明加盖公章，经营范围有宣传、展览、活动策划等相关事项；

　　2.工作详细方案（包含开发标准事项、课程设置、宣传推广计划、报价清单等内容）加盖单位公章；

　　3.授课教师资料加盖单位公章；

　　4.相关活动案例，加盖单位公章。

　　四、中选单位确定

　　我局根据报价单位提供的资料从报价、资质、信誉、服务经验等方面综合进行比选，选择中标单位。确定中标后，双方签订服务合同。　

　　特此公告。

　　广州市从化区 (略) (略)

　　2022年7月5日