项目名称

年产100吨熟食建设项目

建设单位

湖南 (略)

建设地点

湘潭市雨湖区姜畲镇姜畲村老 (略)

环境影响评价文件编制单位

湖南 (略)

建设项目概况

湖南 (略) 拟投资400万元（其中环保投资100万元，约占总投资的25%），选址于湘潭市雨湖区姜畲镇姜畲村老 (略) 建设年产100吨熟食项目。项目占地面积1800m2，主要构筑物为：1栋办公楼，1栋生产车间（ (略) 理间、配料间、熟制间、包装间、冷却风干间、速冻库、成品库等）。主要生产设备有：电磁炉2台、气炉6台、多功能蔬菜切片切 点击查看>> 机1台、锯骨机1台、切肉机1台、土豆去皮机1台、切扣肉机1台、蒸柜1台、喷码机1台、包装封口机2台等。主要原辅材料及年用量为：大豆油 点击查看>> 升、猪肉10吨、鸡肉7吨、鸭肉7吨、牛肉6吨、土豆35吨、茄子15吨、生抽1.5吨、蚝油1.5吨、红烧酱油1.5吨、辣椒酱1.5吨、排骨酱1.5吨、食盐1吨等。主要生产工艺流 (略) 理→熟制→冷却→包装→冷却风干→外包装→成品速冻入库。

主要环境影响和环境保护对策与措施

1、施工期污染防治工作。（1）按照《湘潭市城区扬尘污染防治管理办法》及《2022年湘潭市深入打好污染防治攻坚战工作方案》管理要求，严格落实建筑工地扬尘防控措施，落实“八个百分之百”要求。（2）施工废水 (略) 理后回用于场地与车辆清洗，不外排； (略) 理后回用，不外排；做好水土流失防治和特大、暴雨应对措施，杜绝施工废水（黄泥水）直接排放。（3）合理安排施工时间，高噪声施工设备应避免夜间作业，并采取合理的施工管理措施和噪声控制措施，避免施工噪声对居民正常生活的影响。如需夜间连续施工，必 (略) 门同意并公告周边居民，确保施工场界噪声满足《建筑施工场界噪声限值》（GB 点击查看>> -2011）要求。（4）施工产生的建筑垃圾及弃渣 (略) 门要求送指定的 (略) 理，严禁随意堆弃，外运渣土车辆须进行必要的加盖、防漏、防尘；（5）项目必须使用商品混凝土，经专用车辆运至现场施工使用。

2、水污染防治工作。按照“雨污分流” (略) 区建设。员工生活废水 (略) 理后与项目生产废水（包含原材料清洗废水、设备清洗废水、场地清洗废水）一同进入隔油池+ (略) 理（沉淀+A/O+二沉） (略) 理，处理后的废水经污水管网纳入 (略) (略) 理后达标排放。厂区排水口废水浓度执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级标准以及 (略) 理厂进水水质要求。

3、大气污染防治工作。熟制过程中产生的油烟以及员工食堂油烟经 (略) 理后引至屋顶排放，执行《饮食业油烟排放标准》（GB 点击查看>> -2001）中相应标准要求。 (略) 理站恶臭气体无组织排放，排放标准执行《恶臭污染物排放标准》（GB 点击查看>> -93）表1中二级标准（新扩改建）限制要求。

4、噪声污染防治工作。优化设备选型、 (略) 高噪声设备，对高噪声设备采取基础减振、厂房封闭隔音、消声降噪 (略) 界噪声达到《 (略) 界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2008)2类标准要求。

5、固体废物污染防治工作。废边角料、废原料包装、生活垃圾、 (略) 理站污泥经分类收集后及时清理，定时交 (略) 门处理统一收 (略) 门定期清理。

6、环境风险防范工作。加强生产和环保管理，提高清洁生产水平，设立专职环保管理机构和人员，注意环保设施的日常维护。制定严格的风险防范措施方案、安全操作规程，防止事故发生，避免或者减缓环境风险情况下对环境的不利影响。建立环境监测计划，定期进行污染物监测和环境质量监测。

建设单位开展的公众参与情况

项目名称

年产100吨熟食建设项目

建设单位

湖南 (略)

建设地点

湘潭市雨湖区姜畲镇姜畲村老 (略)

环境影响评价文件编制单位

湖南 (略)

建设项目概况

湖南 (略) 拟投资400万元（其中环保投资100万元，约占总投资的25%），选址于湘潭市雨湖区姜畲镇姜畲村老 (略) 建设年产100吨熟食项目。项目占地面积1800m2，主要构筑物为：1栋办公楼，1栋生产车间（ (略) 理间、配料间、熟制间、包装间、冷却风干间、速冻库、成品库等）。主要生产设备有：电磁炉2台、气炉6台、多功能蔬菜切片切 点击查看>> 机1台、锯骨机1台、切肉机1台、土豆去皮机1台、切扣肉机1台、蒸柜1台、喷码机1台、包装封口机2台等。主要原辅材料及年用量为：大豆油 点击查看>> 升、猪肉10吨、鸡肉7吨、鸭肉7吨、牛肉6吨、土豆35吨、茄子15吨、生抽1.5吨、蚝油1.5吨、红烧酱油1.5吨、辣椒酱1.5吨、排骨酱1.5吨、食盐1吨等。主要生产工艺流 (略) 理→熟制→冷却→包装→冷却风干→外包装→成品速冻入库。

主要环境影响和环境保护对策与措施

1、施工期污染防治工作。（1）按照《湘潭市城区扬尘污染防治管理办法》及《2022年湘潭市深入打好污染防治攻坚战工作方案》管理要求，严格落实建筑工地扬尘防控措施，落实“八个百分之百”要求。（2）施工废水 (略) 理后回用于场地与车辆清洗，不外排； (略) 理后回用，不外排；做好水土流失防治和特大、暴雨应对措施，杜绝施工废水（黄泥水）直接排放。（3）合理安排施工时间，高噪声施工设备应避免夜间作业，并采取合理的施工管理措施和噪声控制措施，避免施工噪声对居民正常生活的影响。如需夜间连续施工，必 (略) 门同意并公告周边居民，确保施工场界噪声满足《建筑施工场界噪声限值》（GB 点击查看>> -2011）要求。（4）施工产生的建筑垃圾及弃渣 (略) 门要求送指定的 (略) 理，严禁随意堆弃，外运渣土车辆须进行必要的加盖、防漏、防尘；（5）项目必须使用商品混凝土，经专用车辆运至现场施工使用。

2、水污染防治工作。按照“雨污分流” (略) 区建设。员工生活废水 (略) 理后与项目生产废水（包含原材料清洗废水、设备清洗废水、场地清洗废水）一同进入隔油池+ (略) 理（沉淀+A/O+二沉） (略) 理，处理后的废水经污水管网纳入 (略) (略) 理后达标排放。厂区排水口废水浓度执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中三级标准以及 (略) 理厂进水水质要求。

3、大气污染防治工作。熟制过程中产生的油烟以及员工食堂油烟经 (略) 理后引至屋顶排放，执行《饮食业油烟排放标准》（GB 点击查看>> -2001）中相应标准要求。 (略) 理站恶臭气体无组织排放，排放标准执行《恶臭污染物排放标准》（GB 点击查看>> -93）表1中二级标准（新扩改建）限制要求。

4、噪声污染防治工作。优化设备选型、 (略) 高噪声设备，对高噪声设备采取基础减振、厂房封闭隔音、消声降噪 (略) 界噪声达到《 (略) 界环境噪声排放标准》（GB 点击查看>> -2008)2类标准要求。

5、固体废物污染防治工作。废边角料、废原料包装、生活垃圾、 (略) 理站污泥经分类收集后及时清理，定时交 (略) 门处理统一收 (略) 门定期清理。

6、环境风险防范工作。加强生产和环保管理，提高清洁生产水平，设立专职环保管理机构和人员，注意环保设施的日常维护。制定严格的风险防范措施方案、安全操作规程，防止事故发生，避免或者减缓环境风险情况下对环境的不利影响。建立环境监测计划，定期进行污染物监测和环境质量监测。

建设单位开展的公众参与情况