广昌县市场监督管理局全力保障旅游文化节餐饮食品安全
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广昌县市场监督管理局全力保障旅游文化节餐饮食品安全
索 引 号:GCX0039/2022- 点击查看>>
发文机关: (略)
文 号:
成文日期: 2022-07-27
广昌县市 (略) 全力保障旅游文化节餐饮食品安全
近日广昌县市 (略) 高度重视，精心组织实施，多管齐下全力保障旅游文化节餐饮食品安全。
我局提早准备，督促各接待单位和餐饮提供单位履行自身管理职能， (略) 食品安全管理责任。执法人员对各酒店的食品经营许可情况、人员健康管理、进货查验、食材储存、 (略) 环境卫生、餐饮具清洗消毒和食品留样等操作规范情况进行了全方位检查。专门派驻食品监管人员对各餐饮单位食品加工制作、从业人员健康状况、餐具消毒保洁、菜品留样等重点环节实行24小时全程管控。安排快检组，现场对各供餐单位采购的蔬菜、瓜果等多种食品原辅料开展农兽药残留等多项快速检测，开展餐具检测，做到及时发现食材餐具问题，发挥快检作用，为监督检查提供科学依据和技术支撑，确保使用食材及餐具的安全性。
我局还加大市场监管，畅通投诉举报渠道，全力保障第十七届中国广昌莲花旅游文化节“舌尖上安全”，让群众安全放心消费。
索 引 号:GCX0039/2022- 点击查看>>
发文机关: (略)
文 号:
成文日期: 2022-07-27
广昌县市 (略) 全力保障旅游文化节餐饮食品安全
近日广昌县市 (略) 高度重视，精心组织实施，多管齐下全力保障旅游文化节餐饮食品安全。
我局提早准备，督促各接待单位和餐饮提供单位履行自身管理职能， (略) 食品安全管理责任。执法人员对各酒店的食品经营许可情况、人员健康管理、进货查验、食材储存、 (略) 环境卫生、餐饮具清洗消毒和食品留样等操作规范情况进行了全方位检查。专门派驻食品监管人员对各餐饮单位食品加工制作、从业人员健康状况、餐具消毒保洁、菜品留样等重点环节实行24小时全程管控。安排快检组，现场对各供餐单位采购的蔬菜、瓜果等多种食品原辅料开展农兽药残留等多项快速检测，开展餐具检测，做到及时发现食材餐具问题，发挥快检作用，为监督检查提供科学依据和技术支撑，确保使用食材及餐具的安全性。
我局还加大市场监管，畅通投诉举报渠道，全力保障第十七届中国广昌莲花旅游文化节“舌尖上安全”，让群众安全放心消费。
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