项目名称

黄果树三碗粉智能自动化生产系统建设项目

建设地点

安顺经济技术开发区开发区川渝工业园区

建设单位

贵州黄 (略)

环境影响评价机构

湖南 (略)

项目概况

项目位于贵州省安顺经济技术开发区开发区川渝工业园区。由于企业经营发展需要，对原项目建设地址、产品工艺、产品方案进行变动。项目地址由贵州安顺市川渝工业园7、8、9、10、 (略) 厂房变更为贵州安顺市川渝工业园7、8、13、14、 (略) 厂房，项目规模由牛肉粉（2475万袋/年）、羊肉粉（2475万袋/年）、酸汤食用菌粉（4950万袋/年）变更为牛肉粉（6000万袋/年）、羊肉粉（6000万袋/年）、酸汤食用菌粉（6000万袋/年）。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

（一）严格落实施工期环境保护措施。施工期间， (略) 理后回用或综合利用，不外排。设置必要的防尘硬件措施，通过洒水抑尘、冲淋施工运输车辆、做好施工场地管理、加强机械设备和运输车辆维修保养等措施，防止扬尘(粉尘)污染。优化施工方案设计，合理布设强噪声源，合理安排施工时间，严格管理施工机械作业，加强运输车辆管理，控制噪声污染。配置垃圾桶，定期清运， (略) 置生活垃圾;装修废物分类回收利用或外售，不外排;废油漆桶等危险废物存放在危废暂存间，集中收集

后定期交由 (略) (略) 置。

（二）严格落实水污染防治措施。厂区按照“雨污分流、清污分流”的原则设计、建设排水系统。运营期废水包括生活污水、生产 (略) 检测废水。本项目废水产生量为 点击查看>> m³/d（ 点击查看>> .67m³/a）。废水包括蔬菜、水果清洗废水、肉类骨类清洗水、米粉加工废水、设备清洗废水、地面清洗废水、洗袋废水、生活污水等废水。生活污 (略) 理后与生产废水 (略) 理站（处理工艺：化处理方法“格栅+沉淀池+调节池+预处理池+好氧池+缺氧池+A/O工艺，处理规模为：3000m³/d）处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中的一级标准后，排入XX。 (略) 检测过程中产生的废液属于危险废物，废液收集后暂存于危险废物暂存间，定期委托 (略) 置。 (略) 产生的废液应按《危险废物贮存污染控制标准》（GB 点击查看>> -2001）及其2013年修改单的要求贮存。

（三）严格落实大气污染防治措施。运营期项目主要产生的废气为：米粉加工过程产生的投料粉尘、中央厨房废气、蒸汽发生器产生的废气、辣椒粉碎废气、生产线产生的油烟、食堂油烟、熬制蒸煮工艺产生的恶臭、 (略) 理系统恶臭等。粉加工过程产生的投料粉尘通过车间安装排 (略) 理后进行无组织排放，厂界外粉尘排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）表2中无组织排放监控浓度限值要求。项目油辣椒粉碎、投料、混合工序在单独的密闭车间内进行，在7、 (略) 厂房油辣椒包生产线分别设置1套布袋除尘装置，对粉尘和异味采用集气罩收集，进入布袋除尘器除尘后，再通过 (略) 理异味，最后通过15m高排气筒排放，未收集的粉尘通过车间无组织排放。油辣椒生产线产生的粉尘排放标准执行《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）中表2新污染源大气污染物排放限值最高允许排放浓度以及二级标准要求；该生产线粉尘无组织排放标准执行《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）中表2中的无组织排放浓度监控限值要求。本项目原味牛羊肉、红烧牛羊肉包生产线使用天然气作为燃料，天然气在燃烧过程中产生污染物与产生的油烟一并经过 (略) 理后经专用管道通过15m高排气筒排放。天然气燃燕生的废气排放标准执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2014）中表2燃气锅炉排放浓度限值标准。本项目在7、 (略) 厂房原味牛羊肉、红烧牛羊肉包生产区分别设置1套油烟净化装置。原味牛羊肉、红烧牛羊肉包生产线煮制、培香、红烧工序产生的废气经集气罩收集进入 (略) 理，处理后经15m高排气筒管道引至屋顶排放。油辣椒包生产线炒制干燥、加热、油泼工序产生的废气经集气罩收集进入 (略) 理，处理后经15m高排气筒管道引至屋顶排放。本项目员工食堂共有14个灶台，常用灶台8台（4台电炒锅、4台天然气炒锅）。本项目在食堂设置1套油烟净化装置对食堂产生的油 (略) 理。综上，本项目安装5套静电式油烟净化设备，分别位于7、 (略) 厂房和食堂，分别用排气管道引至楼顶排放（共5个排气筒，分别高15m）。油烟执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 点击查看>> -2001）大型排放限值要求。熬制、蒸煮异味属无组织排放，通过排风扇将车间内异味排除。熬制、蒸煮产生的恶臭 (略) 界标准限值执行执行《恶臭污染物排放标准》（GB 点击查看>> -93）中表1二级的标准要求； (略) 理站产生的NH₃和H₂S排放标准执行《贵州省环境污染物排放标准》（DB52/864—2022）表2无组织排放监控浓度限值。

（四）严格落实噪声污染防治措施。运营期设备选用低噪声设备，采用减震降噪、隔声墙等措施使噪声达《 (略) 界环境噪声排放标准》(GB 点击查看>> -2008)3类标准。

（五）严格落实固体废物污染防治措施。运营期生活垃圾收 (略) 门处理；项目产生的餐厨垃圾的贮存、处置执行《一般工业固体废物贮存、处置污染控制标准》（GB 点击查看>> -2020）及及《安顺市餐厨垃圾管理办法》（安府函〔2014〕 (略) ）相关要求。本项目 (略) 理站污泥需进行脱水后，交 (略) (略) 理。隔油池废油脂需定期收集 (略) 处置；生产过程中产生的废包装物分类收集外售综合利用。废机油和废润滑油、废活性炭产等危险废物，进行集中收集、暂存于危废暂存间内，并委托 (略) 理处置资质 (略) 理。危废暂存间应按《危险废物填埋污染控制标准》(GB 点击查看>> -2019)、《危险废物贮存污染控制标准》( GB 点击查看>> - 2001)建设及 2013修改单中的有关规定进行建设、管理、暂存。 (略) 置应满足《危险废物贮存污染控制标准》( GB 点击查看>> - 2001)及《危险废物收集、贮存、运输技术规范》(HJ2025- 2012)中有关危险废物收集、贮存要求。

项目名称

黄果树三碗粉智能自动化生产系统建设项目

建设地点

安顺经济技术开发区开发区川渝工业园区

建设单位

贵州黄 (略)

环境影响评价机构

湖南 (略)

项目概况

项目位于贵州省安顺经济技术开发区开发区川渝工业园区。由于企业经营发展需要，对原项目建设地址、产品工艺、产品方案进行变动。项目地址由贵州安顺市川渝工业园7、8、9、10、 (略) 厂房变更为贵州安顺市川渝工业园7、8、13、14、 (略) 厂房，项目规模由牛肉粉（2475万袋/年）、羊肉粉（2475万袋/年）、酸汤食用菌粉（4950万袋/年）变更为牛肉粉（6000万袋/年）、羊肉粉（6000万袋/年）、酸汤食用菌粉（6000万袋/年）。

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

（一）严格落实施工期环境保护措施。施工期间， (略) 理后回用或综合利用，不外排。设置必要的防尘硬件措施，通过洒水抑尘、冲淋施工运输车辆、做好施工场地管理、加强机械设备和运输车辆维修保养等措施，防止扬尘(粉尘)污染。优化施工方案设计，合理布设强噪声源，合理安排施工时间，严格管理施工机械作业，加强运输车辆管理，控制噪声污染。配置垃圾桶，定期清运， (略) 置生活垃圾;装修废物分类回收利用或外售，不外排;废油漆桶等危险废物存放在危废暂存间，集中收集

后定期交由 (略) (略) 置。

（二）严格落实水污染防治措施。厂区按照“雨污分流、清污分流”的原则设计、建设排水系统。运营期废水包括生活污水、生产 (略) 检测废水。本项目废水产生量为 点击查看>> m³/d（ 点击查看>> .67m³/a）。废水包括蔬菜、水果清洗废水、肉类骨类清洗水、米粉加工废水、设备清洗废水、地面清洗废水、洗袋废水、生活污水等废水。生活污 (略) 理后与生产废水 (略) 理站（处理工艺：化处理方法“格栅+沉淀池+调节池+预处理池+好氧池+缺氧池+A/O工艺，处理规模为：3000m³/d）处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4中的一级标准后，排入XX。 (略) 检测过程中产生的废液属于危险废物，废液收集后暂存于危险废物暂存间，定期委托 (略) 置。 (略) 产生的废液应按《危险废物贮存污染控制标准》（GB 点击查看>> -2001）及其2013年修改单的要求贮存。

（三）严格落实大气污染防治措施。运营期项目主要产生的废气为：米粉加工过程产生的投料粉尘、中央厨房废气、蒸汽发生器产生的废气、辣椒粉碎废气、生产线产生的油烟、食堂油烟、熬制蒸煮工艺产生的恶臭、 (略) 理系统恶臭等。粉加工过程产生的投料粉尘通过车间安装排 (略) 理后进行无组织排放，厂界外粉尘排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）表2中无组织排放监控浓度限值要求。项目油辣椒粉碎、投料、混合工序在单独的密闭车间内进行，在7、 (略) 厂房油辣椒包生产线分别设置1套布袋除尘装置，对粉尘和异味采用集气罩收集，进入布袋除尘器除尘后，再通过 (略) 理异味，最后通过15m高排气筒排放，未收集的粉尘通过车间无组织排放。油辣椒生产线产生的粉尘排放标准执行《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）中表2新污染源大气污染物排放限值最高允许排放浓度以及二级标准要求；该生产线粉尘无组织排放标准执行《大气污染物综合排放标准》（GB 点击查看>> -1996）中表2中的无组织排放浓度监控限值要求。本项目原味牛羊肉、红烧牛羊肉包生产线使用天然气作为燃料，天然气在燃烧过程中产生污染物与产生的油烟一并经过 (略) 理后经专用管道通过15m高排气筒排放。天然气燃燕生的废气排放标准执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB 点击查看>> -2014）中表2燃气锅炉排放浓度限值标准。本项目在7、 (略) 厂房原味牛羊肉、红烧牛羊肉包生产区分别设置1套油烟净化装置。原味牛羊肉、红烧牛羊肉包生产线煮制、培香、红烧工序产生的废气经集气罩收集进入 (略) 理，处理后经15m高排气筒管道引至屋顶排放。油辣椒包生产线炒制干燥、加热、油泼工序产生的废气经集气罩收集进入 (略) 理，处理后经15m高排气筒管道引至屋顶排放。本项目员工食堂共有14个灶台，常用灶台8台（4台电炒锅、4台天然气炒锅）。本项目在食堂设置1套油烟净化装置对食堂产生的油 (略) 理。综上，本项目安装5套静电式油烟净化设备，分别位于7、 (略) 厂房和食堂，分别用排气管道引至楼顶排放（共5个排气筒，分别高15m）。油烟执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB 点击查看>> -2001）大型排放限值要求。熬制、蒸煮异味属无组织排放，通过排风扇将车间内异味排除。熬制、蒸煮产生的恶臭 (略) 界标准限值执行执行《恶臭污染物排放标准》（GB 点击查看>> -93）中表1二级的标准要求； (略) 理站产生的NH₃和H₂S排放标准执行《贵州省环境污染物排放标准》（DB52/864—2022）表2无组织排放监控浓度限值。

（四）严格落实噪声污染防治措施。运营期设备选用低噪声设备，采用减震降噪、隔声墙等措施使噪声达《 (略) 界环境噪声排放标准》(GB 点击查看>> -2008)3类标准。

（五）严格落实固体废物污染防治措施。运营期生活垃圾收 (略) 门处理；项目产生的餐厨垃圾的贮存、处置执行《一般工业固体废物贮存、处置污染控制标准》（GB 点击查看>> -2020）及及《安顺市餐厨垃圾管理办法》（安府函〔2014〕 (略) ）相关要求。本项目 (略) 理站污泥需进行脱水后，交 (略) (略) 理。隔油池废油脂需定期收集 (略) 处置；生产过程中产生的废包装物分类收集外售综合利用。废机油和废润滑油、废活性炭产等危险废物，进行集中收集、暂存于危废暂存间内，并委托 (略) 理处置资质 (略) 理。危废暂存间应按《危险废物填埋污染控制标准》(GB 点击查看>> -2019)、《危险废物贮存污染控制标准》( GB 点击查看>> - 2001)建设及 2013修改单中的有关规定进行建设、管理、暂存。 (略) 置应满足《危险废物贮存污染控制标准》( GB 点击查看>> - 2001)及《危险废物收集、贮存、运输技术规范》(HJ2025- 2012)中有关危险废物收集、贮存要求。