2022年嵊泗县食品抽检结果公示第五期
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2022年嵊泗县食品抽检结果公示第五期
2022年第三季度， (略) 场监督管理 (略) 食品药品检 (略) 、 (略) 场监督管理检验检测中心对嵊泗县流通环节的食品进行了抽检。此次共抽检42批次，经检验38批次合格，4批次不合格。（具体详见下表）
不合格项目说明：
1、噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，茄果类蔬菜中噻虫胺最大残留限量值不得超过0.05mg/kg。其超标原因是农药使用过量或使用后休药期不足所致。
2、过氧化值主要反映油脂被氧化的程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成危害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。炒货食品中过氧化值超标的主要原因可能是原料中的脂肪被氧化，还可能与产品的储存条件控制、包装密封性不良有关。
(略) 场监督管理局
2022年9月2日
食品安全抽检汇总表（合格）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判定结果 |
| 1 | / | / | 嵊泗县小蔡禽肉摊 | 浙江 | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-04-10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 2 | / | / | 嵊泗县山里人鸡肉摊 | 浙江 | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-03-15 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 3 | / | / | 嵊泗县小蔡禽肉摊 | 浙江 | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-03-16 | *氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 4 | / | / | 嵊泗县山里人鸡肉摊 | 浙江 | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-04-15 | *氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 5 | / | / | 嵊泗 (略) 场(蔡先芽) | 浙江 | 猪前腿肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 6 | / | / | 嵊泗 (略) 场(蔡先芽) | 浙江 | 猪肝 | / | 购进日期:2022-06-14 | 克伦特罗、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 7 | / | / | 嵊泗县王宽飞鲜猪肉摊位 | 浙江 | 猪五花肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 8 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 香蕉 | / | 购进日期:2022-06-12 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、腈苯唑、苯醚*环唑、吡唑醚菌酯 | 合格 |
| 9 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 油桃 | / | 购进日期:2022-06-09 | 多菌灵、敌敌畏、苯醚*环唑 | 合格 |
| 10 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | *基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
| 11 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
| 12 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 尖椒 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、*氨基阿维菌素苯*酸盐、克百威 | 合格 |
| 13 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | 浙江 | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
| 14 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | 浙江 | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | *基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
| 15 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 晴王葡萄 | / | 购进日期:2022-06-12 | 戊唑醇、啶虫脒、多菌灵、苯醚*环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉 | 合格 |
| 16 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 沃柑 | / | 购进日期:2022-06-01 | *溴磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、苯醚*环唑 | 合格 |
| 17 | / | / | 嵊泗县李明海鲜摊位 | 浙江 | 牛蛙 | / | 购进日期:2022/7/12 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、氯霉素 | 合格 |
| 18 | / | / | 嵊泗县三 (略) | 浙江 | 豆芽 | / | 购进日期:2022/8/9 | 总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、4-氯苯氧*酸钠(以4-氯苯氧*酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO?计) | 合格 |
| 19 | / | / | 嵊泗县嵊山镇小董食品店 | 浙江 | 鸭腿 | / | 购进日期:2022/8/6 | *氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
| 20 | / | / | 嵊泗县嵊山镇小董食品店 | 浙江 | 草公鸡 | / | 购进日期:2022/8/10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、*氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
| 21 | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 河鲫鱼 | / | 购进日期:2022/7/11 | 恩诺沙星、孔雀石绿、*氧苄啶、*硝唑、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、 | 合格 | ||
| 22 | / | / | 个体工商户(陶计明) | 浙江 | 米面 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 23 | / | / | 嵊泗县菜园镇妙味珍干货店 | 浙江 | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-11 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 24 | / | / | 嵊泗县菜园镇超乐食品店 | 浙江 | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-08 | 胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
| 25 | / | / | 嵊泗县和芳干货摊 | 浙江 | 台州米线 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-09 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 26 | / | / | 嵊泗县和芳干货摊 | 浙江 | 东莞米粉 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-02 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 27 | (略) (略) | (略) 石固镇合寨李村 | 嵊泗县上盘便利店 | 浙江 | 黄金肉松饼 | 散装称重 | 2022/6/10 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 28 | (略) 江北百灵食品加工厂 | (略) 江北区甬江街道河 (略) 92号 | 嵊泗县上盘便利店 | 浙江 | 状元糕(熟粉类糕点) | 散装称重 | 2022/6/20 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 29 | / | / | 嵊泗县俊杰食品店 | 浙江 | 香干 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 双*酸钠、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 30 | (略) 观海卫米芝缘年糕厂 | (略) 观海卫镇鸣鹤鸣兴村 | 嵊泗县俊杰食品店 | 浙江 | 水磨年糕 | 400g/包 | 2022/6/20 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 31 | (略) | (略) 萧山区临浦镇谭家埭村 | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 香酥麻花 | 散装称重 | 2022/5/16 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 32 | 嘉 (略) | 嘉善县魏塘街 (略) 88号3幢2楼东北侧 | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 开口笑(油炸类热加工) | 散装称重 | 2022/5/4 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 33 | (略) 新 (略) | (略) 南湖区余新镇工业小区(余新成校北侧) | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 五香味蛋白素肉(大豆蛋白制品) | 散装称重 | 2022/5/7 | 苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 34 | / | / | 嵊泗县瑶瑶食品店 | 浙江 | 腊肉 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-03 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 35 | (略) | (略) 瓯海区泽雅戈恬工 (略) 3号 | (略) (略) | 浙江 | 腊肉 | 240g/袋 | 2022/5/17 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 36 | 湖北十品佳 (略) | (略) 荆州区紫荆工业园 | (略) (略) | 浙江 | 大刀素牛排(烧烤味) | 散装称重 | 2022/6/20 | 双*酸钠、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 37 | (略) | (略) 吴中区临湖镇浦 (略) 18号 | 嵊泗县菜园镇顶呱呱水产商行 | 浙江 | 卤汁豆腐干(非发酵性豆制品) | 散装称重 | 2022/6/11 | 双*酸钠、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 38 | (略) (略) | (略) 白水镇工业区 | 嵊泗县五龙乡沿港综合食品商店 | 浙江 | 香脆花生 | 180克/袋 | 2022/5/2 | 过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
食品安全抽检汇总表不合格
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判断结果 | 不合格项目 |
| 1 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | (略) 嵊泗 (略) 场蔬菜摊位2-078号 | 杭椒 | / | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、*氨基阿维菌素苯*酸盐、克百威 | 不合格 | 噻虫胺║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg |
| 2 | / | / | 嵊泗县菜园镇苹南水果店 | 浙江省嵊泗县菜园镇 (略) 124号 | 原味瓜子 | 散装称重 | / | 生产日期：2022-06-10 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.5g/100g║≤0.8g/100g |
| 3 | / | / | 嵊泗县菜园镇赵佃尚食品店 | 浙江省嵊泗县菜园镇青沙中大街33号 | 多味瓜子 | 散装称重 | / | 购进日期：2022-07-23 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.0g/100g║≤0.80g/100g |
| 4 | / | / | 嵊泗县一分利果蔬店 | (略) 嵊泗县菜园镇关岙村飞马商城6号 | 原味花生 | 散装称重 | / | 购进日期：2022-06-20 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║0.64g/100g║≤0.5g/100g |
2022年第三季度， (略) 场监督管理 (略) 食品药品检 (略) 、 (略) 场监督管理检验检测中心对嵊泗县流通环节的食品进行了抽检。此次共抽检42批次，经检验38批次合格，4批次不合格。（具体详见下表）
不合格项目说明：
1、噻虫胺是新烟碱类中的一种杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸活性。用于水稻、蔬菜、果树及其他作物上防治蚜虫、叶蝉、蓟马、飞虱等半翅目、鞘翅目、双翅目和某些鳞翅目类害虫。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，茄果类蔬菜中噻虫胺最大残留限量值不得超过0.05mg/kg。其超标原因是农药使用过量或使用后休药期不足所致。
2、过氧化值主要反映油脂被氧化的程度，是油脂酸败的早期指标。食用过氧化值超标的食品一般不会对人体健康造成危害，但长期食用严重超标的食品可能导致肠胃不适、腹泻等。炒货食品中过氧化值超标的主要原因可能是原料中的脂肪被氧化，还可能与产品的储存条件控制、包装密封性不良有关。
(略) 场监督管理局
2022年9月2日
食品安全抽检汇总表（合格）
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判定结果 |
| 1 | / | / | 嵊泗县小蔡禽肉摊 | 浙江 | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-04-10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 2 | / | / | 嵊泗县山里人鸡肉摊 | 浙江 | 乌鸡 | / | 购进日期:2022-03-15 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 3 | / | / | 嵊泗县小蔡禽肉摊 | 浙江 | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-03-16 | *氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 4 | / | / | 嵊泗县山里人鸡肉摊 | 浙江 | 鸭肉 | / | 购进日期:2022-04-15 | *氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 5 | / | / | 嵊泗 (略) 场(蔡先芽) | 浙江 | 猪前腿肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 6 | / | / | 嵊泗 (略) 场(蔡先芽) | 浙江 | 猪肝 | / | 购进日期:2022-06-14 | 克伦特罗、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 7 | / | / | 嵊泗县王宽飞鲜猪肉摊位 | 浙江 | 猪五花肉 | / | 购进日期:2022-06-14 | 恩诺沙星、磺胺类（总量）、*氧苄啶、五氯酚酸钠（以五氯酚计） | 合格 |
| 8 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 香蕉 | / | 购进日期:2022-06-12 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、腈苯唑、苯醚*环唑、吡唑醚菌酯 | 合格 |
| 9 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 油桃 | / | 购进日期:2022-06-09 | 多菌灵、敌敌畏、苯醚*环唑 | 合格 |
| 10 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | *基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
| 11 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
| 12 | / | / | 嵊泗县菜园镇存军蔬菜摊 | 浙江 | 尖椒 | / | 购进日期:2022-06-13 | 噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、*氨基阿维菌素苯*酸盐、克百威 | 合格 |
| 13 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | 浙江 | 生姜 | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫嗪、噻虫胺、吡虫啉、铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯 | 合格 |
| 14 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | 浙江 | 包心菜 | / | 购进日期:2022-06-14 | *基异柳磷、克百威、氧乐果 | 合格 |
| 15 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 晴王葡萄 | / | 购进日期:2022-06-12 | 戊唑醇、啶虫脒、多菌灵、苯醚*环唑、嘧霉胺、烯酰吗啉 | 合格 |
| 16 | / | / | 嵊泗县甜甜水果摊 | 浙江 | 沃柑 | / | 购进日期:2022-06-01 | *溴磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、联苯菊酯、苯醚*环唑 | 合格 |
| 17 | / | / | 嵊泗县李明海鲜摊位 | 浙江 | 牛蛙 | / | 购进日期:2022/7/12 | 恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、氯霉素 | 合格 |
| 18 | / | / | 嵊泗县三 (略) | 浙江 | 豆芽 | / | 购进日期:2022/8/9 | 总汞(以Hg计)、铅(以Pb计)、4-氯苯氧*酸钠(以4-氯苯氧*酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO?计) | 合格 |
| 19 | / | / | 嵊泗县嵊山镇小董食品店 | 浙江 | 鸭腿 | / | 购进日期:2022/8/6 | *氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
| 20 | / | / | 嵊泗县嵊山镇小董食品店 | 浙江 | 草公鸡 | / | 购进日期:2022/8/10 | 尼卡巴嗪、恩诺沙星、*氧苄啶、五氯酚酸钠(以五氯酚计) | 合格 |
| 21 | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 河鲫鱼 | / | 购进日期:2022/7/11 | 恩诺沙星、孔雀石绿、*氧苄啶、*硝唑、地西泮、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、 | 合格 | ||
| 22 | / | / | 个体工商户(陶计明) | 浙江 | 米面 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 23 | / | / | 嵊泗县菜园镇妙味珍干货店 | 浙江 | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-11 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 24 | / | / | 嵊泗县菜园镇超乐食品店 | 浙江 | 腊肠 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-08 | 胭脂红、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
| 25 | / | / | 嵊泗县和芳干货摊 | 浙江 | 台州米线 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-09 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 26 | / | / | 嵊泗县和芳干货摊 | 浙江 | 东莞米粉 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-02 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 27 | (略) (略) | (略) 石固镇合寨李村 | 嵊泗县上盘便利店 | 浙江 | 黄金肉松饼 | 散装称重 | 2022/6/10 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 28 | (略) 江北百灵食品加工厂 | (略) 江北区甬江街道河 (略) 92号 | 嵊泗县上盘便利店 | 浙江 | 状元糕(熟粉类糕点) | 散装称重 | 2022/6/20 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 29 | / | / | 嵊泗县俊杰食品店 | 浙江 | 香干 | 散装称重 | 购进日期:2022-07-10 | 双*酸钠、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 30 | (略) 观海卫米芝缘年糕厂 | (略) 观海卫镇鸣鹤鸣兴村 | 嵊泗县俊杰食品店 | 浙江 | 水磨年糕 | 400g/包 | 2022/6/20 | 二氧化硫残留量、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、柠檬黄、日落黄、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计) | 合格 |
| 31 | (略) | (略) 萧山区临浦镇谭家埭村 | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 香酥麻花 | 散装称重 | 2022/5/16 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 32 | 嘉 (略) | 嘉善县魏塘街 (略) 88号3幢2楼东北侧 | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 开口笑(油炸类热加工) | 散装称重 | 2022/5/4 | 酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)、菌落总数、大肠菌群、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、霉菌、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、*酸及其钠盐、钙盐(以*酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 合格 |
| 33 | (略) 新 (略) | (略) 南湖区余新镇工业小区(余新成校北侧) | 嵊泗县菜园镇 (略) | 浙江 | 五香味蛋白素肉(大豆蛋白制品) | 散装称重 | 2022/5/7 | 苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 34 | / | / | 嵊泗县瑶瑶食品店 | 浙江 | 腊肉 | 散装称重 | 购进日期:2022-06-03 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 35 | (略) | (略) 瓯海区泽雅戈恬工 (略) 3号 | (略) (略) | 浙江 | 腊肉 | 240g/袋 | 2022/5/17 | 过氧化值(以脂肪计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、胭脂红 | 合格 |
| 36 | 湖北十品佳 (略) | (略) 荆州区紫荆工业园 | (略) (略) | 浙江 | 大刀素牛排(烧烤味) | 散装称重 | 2022/6/20 | 双*酸钠、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 37 | (略) | (略) 吴中区临湖镇浦 (略) 18号 | 嵊泗县菜园镇顶呱呱水产商行 | 浙江 | 卤汁豆腐干(非发酵性豆制品) | 散装称重 | 2022/6/11 | 双*酸钠、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢*酸及其钠盐(以脱氢*酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计) | 合格 |
| 38 | (略) (略) | (略) 白水镇工业区 | 嵊泗县五龙乡沿港综合食品商店 | 浙江 | 香脆花生 | 180克/袋 | 2022/5/2 | 过氧化值(以脂肪计) | 合格 |
食品安全抽检汇总表不合格
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 检测项目 | 判断结果 | 不合格项目 |
| 1 | / | / | 嵊泗县静峰蔬菜摊位 | (略) 嵊泗 (略) 场蔬菜摊位2-078号 | 杭椒 | / | / | 购进日期:2022-06-14 | 噻虫胺、镉（以Cd计）、啶虫脒、*氨基阿维菌素苯*酸盐、克百威 | 不合格 | 噻虫胺║0.18mg/kg║≤0.05mg/kg |
| 2 | / | / | 嵊泗县菜园镇苹南水果店 | 浙江省嵊泗县菜园镇 (略) 124号 | 原味瓜子 | 散装称重 | / | 生产日期：2022-06-10 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.5g/100g║≤0.8g/100g |
| 3 | / | / | 嵊泗县菜园镇赵佃尚食品店 | 浙江省嵊泗县菜园镇青沙中大街33号 | 多味瓜子 | 散装称重 | / | 购进日期：2022-07-23 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║1.0g/100g║≤0.80g/100g |
| 4 | / | / | 嵊泗县一分利果蔬店 | (略) 嵊泗县菜园镇关岙村飞马商城6号 | 原味花生 | 散装称重 | / | 购进日期：2022-06-20 | 过氧化值(以脂肪计) | 不合格 | 过氧化值(以脂肪计)║0.64g/100g║≤0.5g/100g |
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