项目名称

云南饭吃光豆瓣酱及泡菜加工项目

建设地点

富源县胜境街道后矿社区

建设单位

云南饭吃光食品加工厂

环评文件类型

环境影响报告表

环境影响评价机构

云南 (略)

项目概况

项目位于富源县胜境街道后矿社区，根据建设单位提供信息，豆瓣酱生产线暂未考虑建设，不在本次评价范围内，本次环评仅对泡菜加工生产线进行评价。根据建设单位提供资料，项目共有生产车间2栋，办公生活楼1栋。项目有主体工程（小叶酸菜车间、袋装车间）、辅助工程（化验室、消防回车场）、公用工程（给水系统、供电系统、排水系统）、环保工程（废水治理、废气治理、固废处置、噪声治理）、以及依托工程办公生活楼。总投资*元，其中环保投资235.*元，占工程总投资5.93%。

项目主要环境影响

1、施工期

施工期环境影响主要为施工扬尘、施工废水、噪声及土石方、建筑垃圾等固体废物对周围环境造成影响，经采取洒水降尘等措施后，影响很小，且随着施工结束，其影响也随之消失，对区域环境影响很小。

2、运营期：

（1）废气：主要来源于污水处理站无组织异味、生产发酵车间无组织异味以及食堂油烟等。

（2）废水：主要为生活污水和生产废水。

（3）固体废物：主要为烂菜叶、菜根、边角料、生活垃圾及废离子交换树脂、废包装袋、污水处理系统污泥、化验室废液。

（4）噪声：主要为清洗机、包装机、除水机、输送机等设备产生的噪声。

项目预防及减轻不良环境影响的对策和措施

1、施工期

废水治理措施：

（1）施工废水设置一个2m3的临时沉淀池进行简单预处理，处理后回用于施工场地 (略) 降尘洒水，施工废水不外排。

（2）本项目所有施工人员不在厂区食宿，产生的生活污水依托已修建的20m3化粪池，用于周边旱地施肥。

废气治理措施：

（1）施工场地进行洒水降尘；

（2）运输车辆加盖防尘布；

（3）砂石料、开挖的土石方加盖篷布；

（4）施工场地四周设置临时围挡。

固体废物处理措施：

（1）建筑垃圾由建设单位统一收集后，能回收利用的回收利用或外售，不能回收利用的按照当地政府部门要求处置；

（2）包装废物统一收集后外售废品收购站；

（3）设置生活垃圾桶，生活垃圾统一收集后按照当地环卫部门要求处置。

噪声防治措施：

（1）施工场地四周设置围墙，阻隔噪声；

（2）严格控制施工时间，禁止夜间（22:00至6:00）及中午（12:00至14:00）施工；

（3）选用低噪声设备、合理布置产噪设备，高噪声设备（如：工程钻机、切割机）尽量布置在施工场地中部；

（4）与附近村民进行沟通和协调，取得对方谅解，避免噪声对周边村民产生影响；

（5）加强对施工场地噪声管理，文明施工。

2、运营期

废水治理措施：

本项目生活污水经化粪池（20m3）、食堂废水经隔油池（2m3）预处理后连同生产废水排入厂区内经自建污水处理站处理达标后排入东南侧无名小沟后汇入东门河，按当地管理部门要求，处理后水质需达《地表水环境质量标准》（gb3838—2002）中的ⅳ类标准后排放。建设单位污水处理站拟采用格栅+高效固液分离沉淀池+纳米气浮装置+二级接触氧化+机械过滤+uf+浓缩脱盐+ro净化（膜分离）组合技术，污水处理站设计处理能力为151m3/d，同时，污水处理站旁设置一座事故应急池（164m3）。

废气治理措施：

对于生产过程中产生的少量发酵异味，主要是采取排风扇加强车间通风换气；腐烂菜叶在采取盖式垃圾桶收集控制异味，并及时处理的情况下，对周围环境影响较小。

食堂油烟废气经油烟净化设施处理后无组织排放，净化效率75%以上，其浓度符合《饮食业油烟排放标准》（*）油烟最高允许排放浓度限值（2.0mg/m3），实现达标排放。

污水处理站产生的恶臭在采取废水收集槽加盖，控制异味，并及时处理生产废水等措施的情况下，污水处理站臭气排放可达到《恶臭污染物排放标准》（*）恶臭污染物新扩改建二级厂界标准值，对周围环境影响较小。

固体废弃物处理措施：

生活垃圾设置垃圾桶统一收集后委托环卫部门清运处置；分拣、挑选过程中的不合格品收集后运至附近农业基地做农肥，不在厂区储存；废包装袋等暂存于一般固废暂存间；废弃离子交换树脂由生产厂家带走处理，不在厂内暂存；化验室化验废液用专用容器收集后暂存于危废暂存间，定期交由有资质的单位处置，危废暂存间面积约5m2（防雨、防渗、防流失），防渗层为2mm厚高密度聚*烯、或至少2mm厚的其它人工材料，渗透系数不大于1×10-10cm/s，并设置标识标牌、管理台账等。

噪声防治措施：

①加强设备的维护，确保设备处于良好的运转状态，杜绝因设备不正常运转时产生的高噪声现象；

②各类风机等设备高速旋转，噪声较大，通过采用先进的低噪声设备，将设备置于室内等措施。同时建议在选用室内装修材料时，尽量采用吸声效果好的材料；选用的门窗和墙体材料，应具有较好的隔声效果；

③合理布置产噪设备，对高噪声设备加装减振垫；

④运输车辆驶入场区时，尽量降低车速，尽量避免鸣笛；限制车速，特别是经过沿线村庄时，要低速行驶。

环境风险防范措施：

①加强职工的安全教育，提高安全防范风险的意识；

②针对运营中可能发生的异常现象和存在的安全隐患，设置合理可行的技术措施，制定严格的操作规程；

③严格落实危废暂存间的建设，并按照相关规范分类收集暂存；化学试剂贮存容器、贮存方法、贮存量、贮存环境等必须符合国家有关规定，同时设专职人员加强管理和定期检查；

④化验室废液使用专用容器，并将收集容器贴上标签，存储于危废暂存间内。危废暂存间必须派专人进行管理，并严格执行危废暂存间的管理制度，降低管理产生的风险。

⑤危废暂存间，按照《危险废物贮存污染控制标准》（gb*－2001）及2013修改单要求，做到地面防渗、防雨、防水，设置标识，并建立危废管理制度和危废台账，按要求规范收集。

⑥须配备流量、水质自动分析监测仪器。操作人员及时调整运行参数，使设备处于最佳工况，以确保处理效果最佳；须建立可靠的污水处理站运行监控系统，时刻监控和预防发生事故性排放。

⑦企业应该编制突发环境事件应急预案，并按照应急预案要求开展工作，尽最大努力减少事故的危害和损失。

公众参与情况

无

建设单位或地方政府所作出的相关承诺文件

全文本公开承诺书

注：项目概况、项目主要环境影响、项目预防及减轻不良环境影响的对策和措施、公众参与情况、建设单位或地方政府所作出的相关承诺文件部分由建设单位填写。公众反馈意见联系方式部分由行政审批机关填写。

项目名称

云南饭吃光豆瓣酱及泡菜加工项目

建设地点

富源县胜境街道后矿社区

建设单位

云南饭吃光食品加工厂

环评文件类型

环境影响报告表

环境影响评价机构

云南 (略)

项目概况

项目位于富源县胜境街道后矿社区，根据建设单位提供信息，豆瓣酱生产线暂未考虑建设，不在本次评价范围内，本次环评仅对泡菜加工生产线进行评价。根据建设单位提供资料，项目共有生产车间2栋，办公生活楼1栋。项目有主体工程（小叶酸菜车间、袋装车间）、辅助工程（化验室、消防回车场）、公用工程（给水系统、供电系统、排水系统）、环保工程（废水治理、废气治理、固废处置、噪声治理）、以及依托工程办公生活楼。总投资*元，其中环保投资235.*元，占工程总投资5.93%。

项目主要环境影响

1、施工期

施工期环境影响主要为施工扬尘、施工废水、噪声及土石方、建筑垃圾等固体废物对周围环境造成影响，经采取洒水降尘等措施后，影响很小，且随着施工结束，其影响也随之消失，对区域环境影响很小。

2、运营期：

（1）废气：主要来源于污水处理站无组织异味、生产发酵车间无组织异味以及食堂油烟等。

（2）废水：主要为生活污水和生产废水。

（3）固体废物：主要为烂菜叶、菜根、边角料、生活垃圾及废离子交换树脂、废包装袋、污水处理系统污泥、化验室废液。

（4）噪声：主要为清洗机、包装机、除水机、输送机等设备产生的噪声。

项目预防及减轻不良环境影响的对策和措施

1、施工期

废水治理措施：

（1）施工废水设置一个2m3的临时沉淀池进行简单预处理，处理后回用于施工场地 (略) 降尘洒水，施工废水不外排。

（2）本项目所有施工人员不在厂区食宿，产生的生活污水依托已修建的20m3化粪池，用于周边旱地施肥。

废气治理措施：

（1）施工场地进行洒水降尘；

（2）运输车辆加盖防尘布；

（3）砂石料、开挖的土石方加盖篷布；

（4）施工场地四周设置临时围挡。

固体废物处理措施：

（1）建筑垃圾由建设单位统一收集后，能回收利用的回收利用或外售，不能回收利用的按照当地政府部门要求处置；

（2）包装废物统一收集后外售废品收购站；

（3）设置生活垃圾桶，生活垃圾统一收集后按照当地环卫部门要求处置。

噪声防治措施：

（1）施工场地四周设置围墙，阻隔噪声；

（2）严格控制施工时间，禁止夜间（22:00至6:00）及中午（12:00至14:00）施工；

（3）选用低噪声设备、合理布置产噪设备，高噪声设备（如：工程钻机、切割机）尽量布置在施工场地中部；

（4）与附近村民进行沟通和协调，取得对方谅解，避免噪声对周边村民产生影响；

（5）加强对施工场地噪声管理，文明施工。

2、运营期

废水治理措施：

本项目生活污水经化粪池（20m3）、食堂废水经隔油池（2m3）预处理后连同生产废水排入厂区内经自建污水处理站处理达标后排入东南侧无名小沟后汇入东门河，按当地管理部门要求，处理后水质需达《地表水环境质量标准》（gb3838—2002）中的ⅳ类标准后排放。建设单位污水处理站拟采用格栅+高效固液分离沉淀池+纳米气浮装置+二级接触氧化+机械过滤+uf+浓缩脱盐+ro净化（膜分离）组合技术，污水处理站设计处理能力为151m3/d，同时，污水处理站旁设置一座事故应急池（164m3）。

废气治理措施：

对于生产过程中产生的少量发酵异味，主要是采取排风扇加强车间通风换气；腐烂菜叶在采取盖式垃圾桶收集控制异味，并及时处理的情况下，对周围环境影响较小。

食堂油烟废气经油烟净化设施处理后无组织排放，净化效率75%以上，其浓度符合《饮食业油烟排放标准》（*）油烟最高允许排放浓度限值（2.0mg/m3），实现达标排放。

污水处理站产生的恶臭在采取废水收集槽加盖，控制异味，并及时处理生产废水等措施的情况下，污水处理站臭气排放可达到《恶臭污染物排放标准》（*）恶臭污染物新扩改建二级厂界标准值，对周围环境影响较小。

固体废弃物处理措施：

生活垃圾设置垃圾桶统一收集后委托环卫部门清运处置；分拣、挑选过程中的不合格品收集后运至附近农业基地做农肥，不在厂区储存；废包装袋等暂存于一般固废暂存间；废弃离子交换树脂由生产厂家带走处理，不在厂内暂存；化验室化验废液用专用容器收集后暂存于危废暂存间，定期交由有资质的单位处置，危废暂存间面积约5m2（防雨、防渗、防流失），防渗层为2mm厚高密度聚*烯、或至少2mm厚的其它人工材料，渗透系数不大于1×10-10cm/s，并设置标识标牌、管理台账等。

噪声防治措施：

①加强设备的维护，确保设备处于良好的运转状态，杜绝因设备不正常运转时产生的高噪声现象；

②各类风机等设备高速旋转，噪声较大，通过采用先进的低噪声设备，将设备置于室内等措施。同时建议在选用室内装修材料时，尽量采用吸声效果好的材料；选用的门窗和墙体材料，应具有较好的隔声效果；

③合理布置产噪设备，对高噪声设备加装减振垫；

④运输车辆驶入场区时，尽量降低车速，尽量避免鸣笛；限制车速，特别是经过沿线村庄时，要低速行驶。

环境风险防范措施：

①加强职工的安全教育，提高安全防范风险的意识；

②针对运营中可能发生的异常现象和存在的安全隐患，设置合理可行的技术措施，制定严格的操作规程；

③严格落实危废暂存间的建设，并按照相关规范分类收集暂存；化学试剂贮存容器、贮存方法、贮存量、贮存环境等必须符合国家有关规定，同时设专职人员加强管理和定期检查；

④化验室废液使用专用容器，并将收集容器贴上标签，存储于危废暂存间内。危废暂存间必须派专人进行管理，并严格执行危废暂存间的管理制度，降低管理产生的风险。

⑤危废暂存间，按照《危险废物贮存污染控制标准》（gb*－2001）及2013修改单要求，做到地面防渗、防雨、防水，设置标识，并建立危废管理制度和危废台账，按要求规范收集。

⑥须配备流量、水质自动分析监测仪器。操作人员及时调整运行参数，使设备处于最佳工况，以确保处理效果最佳；须建立可靠的污水处理站运行监控系统，时刻监控和预防发生事故性排放。

⑦企业应该编制突发环境事件应急预案，并按照应急预案要求开展工作，尽最大努力减少事故的危害和损失。

公众参与情况

无

建设单位或地方政府所作出的相关承诺文件

全文本公开承诺书

注：项目概况、项目主要环境影响、项目预防及减轻不良环境影响的对策和措施、公众参与情况、建设单位或地方政府所作出的相关承诺文件部分由建设单位填写。公众反馈意见联系方式部分由行政审批机关填写。