余杭区武汉瑞鲜餐饮杭州分公司中央厨房项目浙江省杭州市余杭区浙江省杭州市余杭区良渚街道纳贤街5号1幢王梦洁

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余杭区武汉瑞鲜餐饮杭州分公司中央厨房项目浙江省杭州市余杭区浙江省杭州市余杭区良渚街道纳贤街5号1幢王梦洁

建设项目环境影响登记表

填表日期：**

余杭区武 (略) 中央厨房项目
(略) (略) (略) 余杭区良渚街道纳贤街5号1幢王梦洁 4500
(略) 杭州分公司 王梦洁
1246 50
**
改建
项目建设单位“ (略) 杭州分公司” (略) (略) 余杭区良渚街道纳贤街，占地面积1500平方米，总建筑面积4500平方米，主要从事餐饮中央厨房的集采、加工及配送服务，以提高出餐速度，稳定出餐品质。一楼热厨车间，主要从事荤料及盒饭的加工制作，配备有多功能切割机、切块机、滚揉机、打浆机、可顷式汤锅、炒锅、蒸柜、真空冷却机、速冻库、自动包装机、洗筐机、工具消毒柜，年加工盒饭300万份，年加工调理肉制品600吨（调理肉制品加工工艺：解冻--分切--腌制滚揉--包装--速冻）。二楼净菜车间主要从事蔬菜的清洗、切配和包装，配备有多功能切菜机、全自动洗菜线、脱水机、真空包装机等，年加工净菜3000吨。三楼为办公区、研发室和检验室。同时配套有常温库450平方米，冷藏库400平方米，冷冻库300平方米，实现中央厨房的统一采购、统一加工、统一配送。本项目采用工艺：解冻-分切-腌制滚揉-包装-速冻，购置有切*机，滚揉机，速冻库，真空包装机等，项目完成后形成速冻调理肉制品年产产量600吨。
有环保措施:
油烟废气采取安装油烟净化器措施后通过专门烟道排放至高空
生活污水
有环保措施:
冲刷水、盥洗水等生活废水采取直接通过下水道措施后通过下 (略) 政管网
生产废水
有环保措施:
厨房产生的清洗含有废水采取油水分离器处理措施后通过下 (略) 政管网
环保措施:
生活垃圾、餐厨垃圾分类收集后委托环卫部门定期清运处理
有环保措施:
安装橡胶减震垫、消声器等，夜间10点以后补营业。

建设项目环境影响登记表

填表日期：**

余杭区武 (略) 中央厨房项目
(略) (略) (略) 余杭区良渚街道纳贤街5号1幢王梦洁 4500
(略) 杭州分公司 王梦洁
1246 50
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改建
项目建设单位“ (略) 杭州分公司” (略) (略) 余杭区良渚街道纳贤街，占地面积1500平方米，总建筑面积4500平方米，主要从事餐饮中央厨房的集采、加工及配送服务，以提高出餐速度，稳定出餐品质。一楼热厨车间，主要从事荤料及盒饭的加工制作，配备有多功能切割机、切块机、滚揉机、打浆机、可顷式汤锅、炒锅、蒸柜、真空冷却机、速冻库、自动包装机、洗筐机、工具消毒柜，年加工盒饭300万份，年加工调理肉制品600吨（调理肉制品加工工艺：解冻--分切--腌制滚揉--包装--速冻）。二楼净菜车间主要从事蔬菜的清洗、切配和包装，配备有多功能切菜机、全自动洗菜线、脱水机、真空包装机等，年加工净菜3000吨。三楼为办公区、研发室和检验室。同时配套有常温库450平方米，冷藏库400平方米，冷冻库300平方米，实现中央厨房的统一采购、统一加工、统一配送。本项目采用工艺：解冻-分切-腌制滚揉-包装-速冻，购置有切*机，滚揉机，速冻库，真空包装机等，项目完成后形成速冻调理肉制品年产产量600吨。
有环保措施:
油烟废气采取安装油烟净化器措施后通过专门烟道排放至高空
生活污水
有环保措施:
冲刷水、盥洗水等生活废水采取直接通过下水道措施后通过下 (略) 政管网
生产废水
有环保措施:
厨房产生的清洗含有废水采取油水分离器处理措施后通过下 (略) 政管网
环保措施:
生活垃圾、餐厨垃圾分类收集后委托环卫部门定期清运处理
有环保措施:
安装橡胶减震垫、消声器等，夜间10点以后补营业。
    
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