为及时掌握2 (略) 新收获稻谷质量状况，加强粮食质量安全风险防控，推进粮食产业高质量发展，为市政府制定粮食收购政策、调整种植品种结构提供决策依据，市粮食和物资储备 (略) 委、市政府部署和“工作落实年”活动，组织开展了新收获稻谷质量安全监测工作。市、县粮食和物资储备部门在稻谷收获的第一时间，共采集稻谷质量调查样品60份，覆盖了大武口区、惠农区、平罗县3个县（区）6个乡镇24个行政村，品种主要为富源4号、宁粳28号等品种。检测项目主要为常规质量指标和直链淀粉、食味值等品质指标。

一、新收获稻谷质量整体情况

我市新收获稻谷整体质量较好，一等比例达到7成以上，高于全区平均水平，整精米率较上年大幅提升，为全区较好水平。全市共采集样品60份，覆盖两区一县，大武口区为首次监测。主要涉及富源4号、宁粳28号、宁粳41号、宁粳43号、宁粳45号、宁粳48号、宁粳58号等16个品种。出糙率平均值81.8%，较上年降低0.3个百分点，变幅78.2%～83.9%，一至三等比例分别为78.3%、20.0%、1.7%，三等以上比例为100%。整精米率平均值57.4%，较上年增长10.7个百分点，变幅39.7%～72.3%，不低于55%（对应三等以上）的比例为61.7%，较上年增长56.1个百分点；不低于61%（对应一等以上）的比例为31.7%，较上年增长27.5个百分点。不完善粒率平均值0.3%，较上年增长0.1个百分点，变幅0.0%～1.2%。谷外糙米平均值0.7%，较上年增长0.2个百分点，变幅0.1%～2.5%，达标比例（≤2.0%）为98.3%，较上年降低1.7个百分点。水分平均值9.9%，较上年降低4.7个百分点，变幅8.9%～12.6%。

品质指标：直链淀粉平均值19.2%，较上年增长1.3百分点，变幅17.5%～20.9%，达到优质稻谷的占比为88.3%，较上年降低11.7个百分点。垩白度平均值9.0%，较上年增长0.4个百分点，变幅2.3%～15.9%，达到优质稻谷的占比为30.0%，较上年增长14.5个百分点。食味值平均值82分，变幅78分～87分，达到优质稻谷的占比为100%，与上年持平。整精米率平均值57.4%，较上年增长10.7个百分点，达到优质稻谷的占比为61.7%，较上年增长56.1个百分点。前4项全部达标率为25.0%，较上年增长20.8个百分点。

二、各县区质量状况

1.大武口区：首次监测，质量较好，平均等级为一等，整精米率平均值达到三等。采集样品5份，首次监测，主要涉及宁粳41号、宁粳48号、宁粳59号、吉宏6号4个品种。出糙率平均值81.0%，变幅79.9%～82.3%，一至二等比例分别为40.0%、60.0%。整精米率平均值56.6%，变幅39.7%～66.6%，不低于55%（对应三等以上）的比例为60.0%。不完善粒率平均值0.1%，变幅<0.1%～0.2%。谷外糙米平均值0.4%，变幅0.1%～0.5%，达标比例（≤2.0%）为100%。水分平均值11.8%，变幅11.3%～12.6%。

品质指标：直链淀粉平均值18.5%，变幅17.5%～19.2%，全部达到优质稻谷标准。垩白度平均值9.7%，变幅3.0%～15.9%，达到优质稻谷的占比为40.0%。食味值平均值82分，变幅80分～86分，达到优质稻谷的占比为100%。整精米率平均值56.6%，达到优质稻谷的占比为60.0%。前4项全部达标率为40.0%。吉宏6号在星海村盐碱地种植，达到优质稻谷二等。宁粳48号在星海镇枣香村2队种植，达到优质稻谷三等。宁粳48号在星海镇枣香村盐碱地种植，整精米率为39.7%， (略) 最低水平。

2.惠农区：整体质量好，全部样品为一等，整精米率平均值达到一等。采集样品3份，品种涉及富源4号和秋优88。出糙率平均值81.8%，较上年增长0.6个百分点，变幅81.7%～81.9%，一等比例为100%，较上年增长33.3个百分点。整精米率平均值65.6%，较上年增长2.1个百分点，变幅57.4%～72.3%，一至三等比例分别为66.7%、0.0%、33.3%，全部达到三等以上。不完善粒率平均值0.1%，较上年降低0.1个百分点，变幅0.0%～0.1%。谷外糙米平均值0.2%，较上年降低0.7个百分点，变幅0.1%～0.3%，达标比例（≤2.0%）为100%，与上年持平。水分平均值9.3%，较上年降低5.4个百分点，变幅9.0%～9.8%。

优质品质：直链淀粉平均值18.4%，较上年增长0.3个百分点，变幅18.2%～18.5%，全部达到优质稻谷标准，与上年持平。垩白度平均值4.6%，较上年降低0.4个百分点，变幅2.3%～6.0%，全部达到优质稻谷标准。食味值平均值84分，变幅81分～87分，全部达到优质稻谷标准。整精米率平均值65.6%，较上年增长2.1个百分点。前4项全部达标率为100%，品质为全区最好水平。富源4号在礼和乡沿河村种植，整精米率达72.3%， (略) 最高水平、全区较高水平。富源4号、秋优88在礼和乡种植，均达到优质稻谷三等。

3.平罗县：整体质量为全区正常水平，一等比例达到八成，整精米率平均值为三等。采集样品52份，主要涉及富源4号、利丰93号、宁粳28号、宁粳41号、宁粳43号、宁粳45号、宁粳48号等15个品种。出糙率平均值81.9%，较上年降低0.2个百分点，变幅78.2%～83.9%，一至三等比例分别为80.8%、17.3%、1.9%，三等以上比例为100%，一等比例较上年降低7.4个百分点。整精米率平均值57.0%，较上年增长11.0个百分点，变幅44.4%～68.4%，不低于55%（对应三等以上）的比例为59.6%，较上年增长58.1个百分点；不低于61%（对应一等以上）的比例为26.9%，较上年增长26.9个百分点。不完善粒率平均值0.3%，较上年增长0.1个百分点，变幅0.0%～1.2%。谷外糙米平均值0.8%，较上年增长0.3个百分点，变幅0.1%～2.5%，达标比例（≤2.0%）为98.1%，较上年降低1.9个百分点。水分平均值9.8%，较上年降低4.8个百分点，变幅8.9%～10.7%。

品质指标：直链淀粉平均值19.3%，较上年增长1.4个百分点，变幅17.5%～20.9%，达到优质稻谷的占比为86.5%,较上年降低13.5个百分点。垩白度平均值9.1%，较上年增长0.4个百分点，变幅3.0%～15.9%，达到优质稻谷的占比为25.0%，较上年增长11.8个百分点。食味值平均值82分，变幅78分～86分，达到优质稻谷的占比为100%，与上年持平。整精米率平均值57.0%, 较上年增长11.0个百分点，达到优质稻谷的占比为59.6%，较上年增长58.1个百分点。前4项全部达标率为19.2%，较上年增长19.2个百分点，整体品质好于上年。宁粳41号在平罗县崇岗镇下庙村10队种植，整精米率68.4%，为平罗县最高水平。

(略) 粮食和物资储备局

**日

为及时掌握2 (略) 新收获稻谷质量状况，加强粮食质量安全风险防控，推进粮食产业高质量发展，为市政府制定粮食收购政策、调整种植品种结构提供决策依据，市粮食和物资储备 (略) 委、市政府部署和“工作落实年”活动，组织开展了新收获稻谷质量安全监测工作。市、县粮食和物资储备部门在稻谷收获的第一时间，共采集稻谷质量调查样品60份，覆盖了大武口区、惠农区、平罗县3个县（区）6个乡镇24个行政村，品种主要为富源4号、宁粳28号等品种。检测项目主要为常规质量指标和直链淀粉、食味值等品质指标。

一、新收获稻谷质量整体情况

我市新收获稻谷整体质量较好，一等比例达到7成以上，高于全区平均水平，整精米率较上年大幅提升，为全区较好水平。全市共采集样品60份，覆盖两区一县，大武口区为首次监测。主要涉及富源4号、宁粳28号、宁粳41号、宁粳43号、宁粳45号、宁粳48号、宁粳58号等16个品种。出糙率平均值81.8%，较上年降低0.3个百分点，变幅78.2%～83.9%，一至三等比例分别为78.3%、20.0%、1.7%，三等以上比例为100%。整精米率平均值57.4%，较上年增长10.7个百分点，变幅39.7%～72.3%，不低于55%（对应三等以上）的比例为61.7%，较上年增长56.1个百分点；不低于61%（对应一等以上）的比例为31.7%，较上年增长27.5个百分点。不完善粒率平均值0.3%，较上年增长0.1个百分点，变幅0.0%～1.2%。谷外糙米平均值0.7%，较上年增长0.2个百分点，变幅0.1%～2.5%，达标比例（≤2.0%）为98.3%，较上年降低1.7个百分点。水分平均值9.9%，较上年降低4.7个百分点，变幅8.9%～12.6%。

品质指标：直链淀粉平均值19.2%，较上年增长1.3百分点，变幅17.5%～20.9%，达到优质稻谷的占比为88.3%，较上年降低11.7个百分点。垩白度平均值9.0%，较上年增长0.4个百分点，变幅2.3%～15.9%，达到优质稻谷的占比为30.0%，较上年增长14.5个百分点。食味值平均值82分，变幅78分～87分，达到优质稻谷的占比为100%，与上年持平。整精米率平均值57.4%，较上年增长10.7个百分点，达到优质稻谷的占比为61.7%，较上年增长56.1个百分点。前4项全部达标率为25.0%，较上年增长20.8个百分点。

二、各县区质量状况

1.大武口区：首次监测，质量较好，平均等级为一等，整精米率平均值达到三等。采集样品5份，首次监测，主要涉及宁粳41号、宁粳48号、宁粳59号、吉宏6号4个品种。出糙率平均值81.0%，变幅79.9%～82.3%，一至二等比例分别为40.0%、60.0%。整精米率平均值56.6%，变幅39.7%～66.6%，不低于55%（对应三等以上）的比例为60.0%。不完善粒率平均值0.1%，变幅<0.1%～0.2%。谷外糙米平均值0.4%，变幅0.1%～0.5%，达标比例（≤2.0%）为100%。水分平均值11.8%，变幅11.3%～12.6%。

品质指标：直链淀粉平均值18.5%，变幅17.5%～19.2%，全部达到优质稻谷标准。垩白度平均值9.7%，变幅3.0%～15.9%，达到优质稻谷的占比为40.0%。食味值平均值82分，变幅80分～86分，达到优质稻谷的占比为100%。整精米率平均值56.6%，达到优质稻谷的占比为60.0%。前4项全部达标率为40.0%。吉宏6号在星海村盐碱地种植，达到优质稻谷二等。宁粳48号在星海镇枣香村2队种植，达到优质稻谷三等。宁粳48号在星海镇枣香村盐碱地种植，整精米率为39.7%， (略) 最低水平。

2.惠农区：整体质量好，全部样品为一等，整精米率平均值达到一等。采集样品3份，品种涉及富源4号和秋优88。出糙率平均值81.8%，较上年增长0.6个百分点，变幅81.7%～81.9%，一等比例为100%，较上年增长33.3个百分点。整精米率平均值65.6%，较上年增长2.1个百分点，变幅57.4%～72.3%，一至三等比例分别为66.7%、0.0%、33.3%，全部达到三等以上。不完善粒率平均值0.1%，较上年降低0.1个百分点，变幅0.0%～0.1%。谷外糙米平均值0.2%，较上年降低0.7个百分点，变幅0.1%～0.3%，达标比例（≤2.0%）为100%，与上年持平。水分平均值9.3%，较上年降低5.4个百分点，变幅9.0%～9.8%。

优质品质：直链淀粉平均值18.4%，较上年增长0.3个百分点，变幅18.2%～18.5%，全部达到优质稻谷标准，与上年持平。垩白度平均值4.6%，较上年降低0.4个百分点，变幅2.3%～6.0%，全部达到优质稻谷标准。食味值平均值84分，变幅81分～87分，全部达到优质稻谷标准。整精米率平均值65.6%，较上年增长2.1个百分点。前4项全部达标率为100%，品质为全区最好水平。富源4号在礼和乡沿河村种植，整精米率达72.3%， (略) 最高水平、全区较高水平。富源4号、秋优88在礼和乡种植，均达到优质稻谷三等。

3.平罗县：整体质量为全区正常水平，一等比例达到八成，整精米率平均值为三等。采集样品52份，主要涉及富源4号、利丰93号、宁粳28号、宁粳41号、宁粳43号、宁粳45号、宁粳48号等15个品种。出糙率平均值81.9%，较上年降低0.2个百分点，变幅78.2%～83.9%，一至三等比例分别为80.8%、17.3%、1.9%，三等以上比例为100%，一等比例较上年降低7.4个百分点。整精米率平均值57.0%，较上年增长11.0个百分点，变幅44.4%～68.4%，不低于55%（对应三等以上）的比例为59.6%，较上年增长58.1个百分点；不低于61%（对应一等以上）的比例为26.9%，较上年增长26.9个百分点。不完善粒率平均值0.3%，较上年增长0.1个百分点，变幅0.0%～1.2%。谷外糙米平均值0.8%，较上年增长0.3个百分点，变幅0.1%～2.5%，达标比例（≤2.0%）为98.1%，较上年降低1.9个百分点。水分平均值9.8%，较上年降低4.8个百分点，变幅8.9%～10.7%。

品质指标：直链淀粉平均值19.3%，较上年增长1.4个百分点，变幅17.5%～20.9%，达到优质稻谷的占比为86.5%,较上年降低13.5个百分点。垩白度平均值9.1%，较上年增长0.4个百分点，变幅3.0%～15.9%，达到优质稻谷的占比为25.0%，较上年增长11.8个百分点。食味值平均值82分，变幅78分～86分，达到优质稻谷的占比为100%，与上年持平。整精米率平均值57.0%, 较上年增长11.0个百分点，达到优质稻谷的占比为59.6%，较上年增长58.1个百分点。前4项全部达标率为19.2%，较上年增长19.2个百分点，整体品质好于上年。宁粳41号在平罗县崇岗镇下庙村10队种植，整精米率68.4%，为平罗县最高水平。

(略) 粮食和物资储备局

**日