（2023年第3期）

(略) 场监督 (略) (略) 食品生产经营企业销售的食品进行抽检监测，其中3批次不合格， (略) 1家食品生产企业和1家餐饮企业。现将不合格食品风险控制措施和核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

（一）桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产哈尔滨风味红肠

经辽宁国投 (略) 检验， (略) 高新技术产业开发区家乐 (略) 销售的标称桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产的2批次哈尔滨风味红肠（生产日期：2022年11月11日、规格：270克/袋；2022年11月12日，规格：220克/袋），菌落总数不符合国家食品安全标准。

经营者信息：高新技术产业开发区家乐 (略) ，地址： (略) 高新技术产业开发区恒大名都首期（A区）3、4#106商铺。

生产者信息：桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂，地址：桦 (略) 院内。

（二）桦南县新华王师傅面食大全经营的油条（2022年11月18日）

经哈尔滨海关技术中心检验，桦南县新华王师傅面食大全2022年11月18日经营的油条不符合国家食品安全标准，不合格检验项目为铝的残留量(干样品，以 Al 计)。

经营者信息：桦南县新华王师傅面食大全，地址： (略) (略) (略) 场地质队家属楼一楼。

二、风险控制措施

（一）桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产哈尔滨风味红肠

(略) 场监管部门已对该食品生产企业进行了现场检查。经查，桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂2022年11月11日生产哈尔滨风味红肠（270克/袋）500袋，共计135公斤；2022年11月12日生产哈尔滨风味红肠（220克/袋）600袋,　共计132公斤。两批次哈尔滨红肠均已全部销售。该生产企业已组织召回不合格食品。

（二）桦南县新华王师傅面食大全经营的油条（2022年11月18日）

(略) 场监管部门对桦南县新华王师傅面食大全进行了现场检查。经核实，2022年11月18日，桦南县新华王师傅面食大全共销售油条3kg。

三、核查处置情况

（一）桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产哈尔滨风味红肠

(略) 场监督管理局于2022年12月19日对桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂进行了立案调查。

经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款之规定。2023年2月17日， (略) 场监督管理局决定给予该企业以下行政处罚（桦市监处罚〔2023〕12号）：1、没收违法所得人民币4650.00元，2罚款人民币50000.00元，两项合计人民币54650.00元。上缴财政。

（二）桦南县新华王师傅面食大全经营的油条（2022年11月18日）

(略) 场监督管理局于2022年12月19日立案，2023年2月15日，对桦南县新华王师傅面食大全下达行政处罚决定书。经查，当事人的上述行为违反了《 (略) 食品安全条例》第三十一条第一款“除不得生产经营食品安全法第三十四规定的食品、食品添加剂和食品相关产品外，还不得有下列食品生产经营行为”及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”；第四项“超范围、超限量使用食品添加剂的食品”之规定，构成制售超限量使用食品添加剂食品的违法行为。依据《 (略) 食品安全条例》第一百零九条第二款的规定， (略) 场监督管理局决定对桦南县新华王师傅面食大全处以下行政处罚（桦市监处罚〔2023〕11 号）：1、没收违法所得45.00元，2罚款人民币50000.00元，两项合计人民币50045.00元。上缴财政。

附件：3批次不合格食品.xlsx

(略) 场监督管理局

2023年3月3日

（2023年第3期）

(略) 场监督 (略) (略) 食品生产经营企业销售的食品进行抽检监测，其中3批次不合格， (略) 1家食品生产企业和1家餐饮企业。现将不合格食品风险控制措施和核查处置情况通告如下：

一、抽检基本情况

（一）桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产哈尔滨风味红肠

经辽宁国投 (略) 检验， (略) 高新技术产业开发区家乐 (略) 销售的标称桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产的2批次哈尔滨风味红肠（生产日期：2022年11月11日、规格：270克/袋；2022年11月12日，规格：220克/袋），菌落总数不符合国家食品安全标准。

经营者信息：高新技术产业开发区家乐 (略) ，地址： (略) 高新技术产业开发区恒大名都首期（A区）3、4#106商铺。

生产者信息：桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂，地址：桦 (略) 院内。

（二）桦南县新华王师傅面食大全经营的油条（2022年11月18日）

经哈尔滨海关技术中心检验，桦南县新华王师傅面食大全2022年11月18日经营的油条不符合国家食品安全标准，不合格检验项目为铝的残留量(干样品，以 Al 计)。

经营者信息：桦南县新华王师傅面食大全，地址： (略) (略) (略) 场地质队家属楼一楼。

二、风险控制措施

（一）桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产哈尔滨风味红肠

(略) 场监管部门已对该食品生产企业进行了现场检查。经查，桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂2022年11月11日生产哈尔滨风味红肠（270克/袋）500袋，共计135公斤；2022年11月12日生产哈尔滨风味红肠（220克/袋）600袋,　共计132公斤。两批次哈尔滨红肠均已全部销售。该生产企业已组织召回不合格食品。

（二）桦南县新华王师傅面食大全经营的油条（2022年11月18日）

(略) 场监管部门对桦南县新华王师傅面食大全进行了现场检查。经核实，2022年11月18日，桦南县新华王师傅面食大全共销售油条3kg。

三、核查处置情况

（一）桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂生产哈尔滨风味红肠

(略) 场监督管理局于2022年12月19日对桦南县新华鸿汇源肉类食品加工厂进行了立案调查。

经查，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第十三项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款之规定。2023年2月17日， (略) 场监督管理局决定给予该企业以下行政处罚（桦市监处罚〔2023〕12号）：1、没收违法所得人民币4650.00元，2罚款人民币50000.00元，两项合计人民币54650.00元。上缴财政。

（二）桦南县新华王师傅面食大全经营的油条（2022年11月18日）

(略) 场监督管理局于2022年12月19日立案，2023年2月15日，对桦南县新华王师傅面食大全下达行政处罚决定书。经查，当事人的上述行为违反了《 (略) 食品安全条例》第三十一条第一款“除不得生产经营食品安全法第三十四规定的食品、食品添加剂和食品相关产品外，还不得有下列食品生产经营行为”及《中华人民共和国食品安全法》第三十四条一款“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”；第四项“超范围、超限量使用食品添加剂的食品”之规定，构成制售超限量使用食品添加剂食品的违法行为。依据《 (略) 食品安全条例》第一百零九条第二款的规定， (略) 场监督管理局决定对桦南县新华王师傅面食大全处以下行政处罚（桦市监处罚〔2023〕11 号）：1、没收违法所得45.00元，2罚款人民币50000.00元，两项合计人民币50045.00元。上缴财政。

附件：3批次不合格食品.xlsx

(略) 场监督管理局

2023年3月3日