序

号

项目名称

建设地点

建设单位

环境影响评价机构

项目概况

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

环评文本

建设单位或地方政府所作出的相关环境保护措施承诺文件

1

“孔师傅调味品、肉制品、速冻水产、速冻调制食品、净菜加工、中央厨房”建设项目

(略) 郫都区成都川菜产业园永业路288号

四川 (略)

四川迪远安全 (略)

四川 (略) 拟投资50000万元， (略) (略) 郫都区成都川菜产业园永业路288号建设“孔师傅调味品、肉制品、速冻水产、速冻调制食品、净菜加工、中央厨房”项目。新建办公楼、产品研发及检测中心、原料冷库、蒸肉米粉生产车间、泡菜调料生产车间、地方特色食品生产车间、中央厨房加工车间、成品库、配电房等建构筑物。购置全自动炒锅、自动化灌装机、自动化包装机等食品加工生产设备180余台（套）。项目建成后，将形成4.2万吨/年的食品综合加工能力（蒸肉米粉1.0万吨/年，泡菜系列产品0.5万吨/年，地方特色食品0.2万吨/年，中央厨房净菜1.0万吨/年，速冻水产1.0万吨/年，速冻调制食品0.5万吨/年）。

1、废气

（1）天然气燃烧废气：根据《关 (略) 2018年大气污染防治工作行动方案的通知》（成办函﹝2018﹞73号）中条款“各区（市）县要建立激励机制，积极推进高污染燃料禁燃区内在用燃气锅炉低氮燃烧技术改造工作。全市新建燃气锅炉必须加装低氮燃烧装置，氮氧化物浓度控制在30mg/m3以下。要求本项目锅炉必须加装低氮燃烧装置，天然气燃烧废气由排气筒P4经物管楼顶排放。

（2）蒸肉米粉线废气：

本项目米粉生产加工主要在1#生产车间进行。其中1F为大米仓投料间及原辅料仓库、成品库；2F涉及工序为碎米黄豆投料炒制、辛香料粉碎及暂存、内外包装工序；3F涉及工序为调味料油包炒制、调味料内外包装工序。

A、粉碎粉尘：拟在粉碎加工区域上方设置集气罩收集后经脉冲布袋除尘器处理后经P2排气筒楼顶排放。本项目共2台万能粉碎机，故共设置2个集气罩。

B、车间辛辣味异味：加强这些区域的通风管理，同时加强对员工的防护措施，佩戴口罩，减小车间辛辣异味对周围环境的影响。

C、炒制油烟：拟采取在炒锅上方安装高压静电油烟净化器对炒制油烟进行处理。经处理后排放浓度可以满足《饮食业油烟排放标准》（试行）(GB18483-2001)。

（3）地方特色食品生产线废气：

地方特色食品系列产品主要包括腌腊肉制品（猪肉、鸭子等）和腌腊肉制品（香肠）的生产。该类产品主要在2#生产车间2F进行生产。根据前文工程分析，该生产线产生的废气主要有腌腊肉制品（猪肉、鸭子等）烤制工序油烟废气。烤制油烟拟采用烟熏油烟净化系统净化处理后经排气筒P5由2#车间顶高空排放。处理后排放浓度可以满足《饮食业油烟排放标准》（试行）(GB18483-2001)。

（4）食堂油烟：

在食堂厨房设置油烟净化器（净化效率按85%计），油烟废气经油烟净化器（运行时间按每天4h计）处理后应通过油烟管道引至所在楼屋顶排放。

（5）污水处理站恶臭：

拟建污水处理设施水处理池必须加盖板密闭起来，盖板上预留进、出气口，将污水处理设施产生的废气通过管道收集，然后经活性炭吸附后，通过15m高排气筒（P3）排放（吸附产生的废活性炭需要定期更换）。另外，在污水处理设施周围种植乔木灌木混合绿化林带，通过植物的吸附和阻隔减少恶臭气体对环境的影响。

经计算，本项目污水处理站恶臭污染物经治理后能够满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）：H2S≤0.33kg/h，NH3≤4.9kg/h要求，不会对周边环境造成明显影响。

（6）柴油发电机废气：

将柴油发电机设置于通风良好的单独发电机房内，发电机尾气经自带的烟气净化装置处理后引至楼顶排放，严格按要求操作，燃烧废气中的主要污染物均可做到达标排放。

2、废水

本项目产生的废水主要包括生活污水和生产废水。其中生产废水主要为：原料清洗废水、解冻废水、脱盐废水、香肠浸泡废水、泡菜浸泡清洗废水、地面及设备冲洗废水、检验废水、锅炉废水等。

治理措施：食堂餐饮废水经隔油池（2m3）处理后与生活污水一并进入厂区生活污水预处理池+污水处理站处理达《污水综合排放标准》（GB8979-1996）三级标准后，进入安德园区工业污水处理厂集中处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标后，最终排入清水河。

3、噪声

营运期主要是生产设备噪声、以及出入项目内的车辆排放的噪声。通过采用低噪声设备、隔声、基础减振等措施后本项目营运期间产生的噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准的限值要求。本项目厂界外周边50m范围内无声环境保护目标，项目运营期噪声经控制后对外环境影响较小。

4、固废

本项目建成后全厂的固体废弃物主要有一般工业固体废物和危险废物。

（1）一般固废

一般固废主要有生产废渣、废包装材料、办公生活垃圾、食堂餐厨垃圾、隔油池废油脂、浮选工艺废油脂、污水处理污泥及生活污水预处理池污泥、废弃离子交换树脂及废活性炭。

治理措施：

①生产废渣：先由车间内垃圾桶盛装集中收集后定期外售饲料厂作饲料用。

②废包装材料：由环卫部门统一清运。

③生活垃圾：生活垃圾用厂内垃圾桶收集，环卫部门统一清运。

④食堂餐厨垃圾：用桶集中收集暂存，做到日产日清，集中收集后交由餐厨垃圾收集单位统一处理。

⑤隔油池废油脂：由有资质的单位定期清掏处理。

⑥污水处理站浮选废油脂：由有资质的单位定期清掏处理。

⑦污水处理污泥：每月由专门的单位进行清运处理。

⑧生活污水预处理池污泥：定期交由专门单位清掏外运。

⑨废弃离子交换树脂：为本项目锅炉软水制备过程产生。由于采用自来水制备软水，废离子交换树脂不含危险物质，参照《国家危险废物名录(2021版〉》 (略) 生态环境厅信箱回复，本项目废离子交换树脂作为一般固体废物处置，不作为危险废物。

⑩废活性炭：污水处理站恶臭吸附材料采用活性炭吸附，由于本项目为食品行业，活性炭主要用于吸附恶臭气体，参照《国家危险废物名录（2021版)》以及环保部部长信箱回复，本项目废活性炭作为一般固体废物处置，不作为危险废物。拟采取定期更换后由供应商回收。

（2）危险废物

本项目营运期产生的危险废物主要有废化学试剂瓶、检验废液及含油废手套和废棉纱。治理措施：暂存于厂内危废暂存间，最后委托有资质的单位处置。

四川 (略) “孔师傅调味品、肉制品、速冻水产、速冻调制食品、净菜加工、中央厨房”建设项目

序

号

项目名称

建设地点

建设单位

环境影响评价机构

项目概况

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

环评文本

建设单位或地方政府所作出的相关环境保护措施承诺文件

1

“孔师傅调味品、肉制品、速冻水产、速冻调制食品、净菜加工、中央厨房”建设项目

(略) 郫都区成都川菜产业园永业路288号

四川 (略)

四川迪远安全 (略)

四川 (略) 拟投资50000万元， (略) (略) 郫都区成都川菜产业园永业路288号建设“孔师傅调味品、肉制品、速冻水产、速冻调制食品、净菜加工、中央厨房”项目。新建办公楼、产品研发及检测中心、原料冷库、蒸肉米粉生产车间、泡菜调料生产车间、地方特色食品生产车间、中央厨房加工车间、成品库、配电房等建构筑物。购置全自动炒锅、自动化灌装机、自动化包装机等食品加工生产设备180余台（套）。项目建成后，将形成4.2万吨/年的食品综合加工能力（蒸肉米粉1.0万吨/年，泡菜系列产品0.5万吨/年，地方特色食品0.2万吨/年，中央厨房净菜1.0万吨/年，速冻水产1.0万吨/年，速冻调制食品0.5万吨/年）。

1、废气

（1）天然气燃烧废气：根据《关 (略) 2018年大气污染防治工作行动方案的通知》（成办函﹝2018﹞73号）中条款“各区（市）县要建立激励机制，积极推进高污染燃料禁燃区内在用燃气锅炉低氮燃烧技术改造工作。全市新建燃气锅炉必须加装低氮燃烧装置，氮氧化物浓度控制在30mg/m3以下。要求本项目锅炉必须加装低氮燃烧装置，天然气燃烧废气由排气筒P4经物管楼顶排放。

（2）蒸肉米粉线废气：

本项目米粉生产加工主要在1#生产车间进行。其中1F为大米仓投料间及原辅料仓库、成品库；2F涉及工序为碎米黄豆投料炒制、辛香料粉碎及暂存、内外包装工序；3F涉及工序为调味料油包炒制、调味料内外包装工序。

A、粉碎粉尘：拟在粉碎加工区域上方设置集气罩收集后经脉冲布袋除尘器处理后经P2排气筒楼顶排放。本项目共2台万能粉碎机，故共设置2个集气罩。

B、车间辛辣味异味：加强这些区域的通风管理，同时加强对员工的防护措施，佩戴口罩，减小车间辛辣异味对周围环境的影响。

C、炒制油烟：拟采取在炒锅上方安装高压静电油烟净化器对炒制油烟进行处理。经处理后排放浓度可以满足《饮食业油烟排放标准》（试行）(GB18483-2001)。

（3）地方特色食品生产线废气：

地方特色食品系列产品主要包括腌腊肉制品（猪肉、鸭子等）和腌腊肉制品（香肠）的生产。该类产品主要在2#生产车间2F进行生产。根据前文工程分析，该生产线产生的废气主要有腌腊肉制品（猪肉、鸭子等）烤制工序油烟废气。烤制油烟拟采用烟熏油烟净化系统净化处理后经排气筒P5由2#车间顶高空排放。处理后排放浓度可以满足《饮食业油烟排放标准》（试行）(GB18483-2001)。

（4）食堂油烟：

在食堂厨房设置油烟净化器（净化效率按85%计），油烟废气经油烟净化器（运行时间按每天4h计）处理后应通过油烟管道引至所在楼屋顶排放。

（5）污水处理站恶臭：

拟建污水处理设施水处理池必须加盖板密闭起来，盖板上预留进、出气口，将污水处理设施产生的废气通过管道收集，然后经活性炭吸附后，通过15m高排气筒（P3）排放（吸附产生的废活性炭需要定期更换）。另外，在污水处理设施周围种植乔木灌木混合绿化林带，通过植物的吸附和阻隔减少恶臭气体对环境的影响。

经计算，本项目污水处理站恶臭污染物经治理后能够满足《恶臭污染物排放标准》（GB14554-93）：H2S≤0.33kg/h，NH3≤4.9kg/h要求，不会对周边环境造成明显影响。

（6）柴油发电机废气：

将柴油发电机设置于通风良好的单独发电机房内，发电机尾气经自带的烟气净化装置处理后引至楼顶排放，严格按要求操作，燃烧废气中的主要污染物均可做到达标排放。

2、废水

本项目产生的废水主要包括生活污水和生产废水。其中生产废水主要为：原料清洗废水、解冻废水、脱盐废水、香肠浸泡废水、泡菜浸泡清洗废水、地面及设备冲洗废水、检验废水、锅炉废水等。

治理措施：食堂餐饮废水经隔油池（2m3）处理后与生活污水一并进入厂区生活污水预处理池+污水处理站处理达《污水综合排放标准》（GB8979-1996）三级标准后，进入安德园区工业污水处理厂集中处理达《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）一级A标后，最终排入清水河。

3、噪声

营运期主要是生产设备噪声、以及出入项目内的车辆排放的噪声。通过采用低噪声设备、隔声、基础减振等措施后本项目营运期间产生的噪声能够满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准的限值要求。本项目厂界外周边50m范围内无声环境保护目标，项目运营期噪声经控制后对外环境影响较小。

4、固废

本项目建成后全厂的固体废弃物主要有一般工业固体废物和危险废物。

（1）一般固废

一般固废主要有生产废渣、废包装材料、办公生活垃圾、食堂餐厨垃圾、隔油池废油脂、浮选工艺废油脂、污水处理污泥及生活污水预处理池污泥、废弃离子交换树脂及废活性炭。

治理措施：

①生产废渣：先由车间内垃圾桶盛装集中收集后定期外售饲料厂作饲料用。

②废包装材料：由环卫部门统一清运。

③生活垃圾：生活垃圾用厂内垃圾桶收集，环卫部门统一清运。

④食堂餐厨垃圾：用桶集中收集暂存，做到日产日清，集中收集后交由餐厨垃圾收集单位统一处理。

⑤隔油池废油脂：由有资质的单位定期清掏处理。

⑥污水处理站浮选废油脂：由有资质的单位定期清掏处理。

⑦污水处理污泥：每月由专门的单位进行清运处理。

⑧生活污水预处理池污泥：定期交由专门单位清掏外运。

⑨废弃离子交换树脂：为本项目锅炉软水制备过程产生。由于采用自来水制备软水，废离子交换树脂不含危险物质，参照《国家危险废物名录(2021版〉》 (略) 生态环境厅信箱回复，本项目废离子交换树脂作为一般固体废物处置，不作为危险废物。

⑩废活性炭：污水处理站恶臭吸附材料采用活性炭吸附，由于本项目为食品行业，活性炭主要用于吸附恶臭气体，参照《国家危险废物名录（2021版)》以及环保部部长信箱回复，本项目废活性炭作为一般固体废物处置，不作为危险废物。拟采取定期更换后由供应商回收。

（2）危险废物

本项目营运期产生的危险废物主要有废化学试剂瓶、检验废液及含油废手套和废棉纱。治理措施：暂存于厂内危废暂存间，最后委托有资质的单位处置。

四川 (略) “孔师傅调味品、肉制品、速冻水产、速冻调制食品、净菜加工、中央厨房”建设项目