各承检机构：

为更 (略) 食品安全抽检工作，规范食品安全抽样行为，6月21日， (略) 食安办组织开展了202 (略) 食品安全抽样规范测评，承担2023-202 (略) 市场监督管理局食品安全抽检任务的7家承检机构的90位抽样员参加了本次测评。测评过程采取闭卷的形式进行，70分为合格通过线，结果有86人通过，4人未通过，平均分为86.29分，测评成绩在90分（含）以上的有40人，80-89分的有35人，70-79分的有11人，70分（不含）以下有4人（见附件1）。从测评结果来看， (略) 检验检测中心、张家港海关综合技术中心、苏州海关综合技术中心、宁波海关技术 (略) 质量监督检 (略) 对抽样规范总体情况掌握较好；从失分内容来看，部分抽样人员对食品分类、规格型号、样品属性、样品的运输、同一批次样品的定义以及相关法律法规等方面内容掌握得不全面，特别是对不予抽样的情形、封样步骤和注意事项的描述方面，还存在一无所知或者知之甚少，需加强此方面的教育和培训。针对本次测评结果，现提出以下两点要求：

一、高度重视食品安全抽样工作

开展食品安全抽检监测工 (略) 食品安全质量、发现食品安全风险隐患的重要举措，而抽样环节是这项工作的重中之重，抽样工作质量的好坏直 (略) 的食品安全抽检监测工作是否能有效持续地开展下去。各承检机构要高度重视，加强对食品安全抽样工作的组织领导和统一协调，认真制定详细计划和实施方案，完善工作机制，细化工作流程，明确岗位职责，狠抓任务落实，保质保量完成食品安全抽样工作。

二、强化食品安全抽样规范培训

此次测评内容涉及新《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》以及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等法律法规。针对本次测评结果，各承检机构要加强抽样人员对国家相关法律法规的研读，以及对有关文书填写、食品信息平台数据录入的培训和指导，强化抽样工作规范，加强对抽样人员的考核，实施持续有效的运行管理制度、监督评价制度和考核淘汰制度，全面提升食品安全抽样工作质量。

下一步， (略) 食安办将根据本次测评要求，为测评通过的86人发放食品安全抽样工作证（见附件2），从2023年7月3日 (略) 范围内 (略) 市场监督管理局委托的抽样任务。食品安全问题是关乎老百姓的重大民生问题，如何让老百姓吃得安全、吃得放心，各承检机构要担好“抽检”之责， (略) 食品安全监管工作提供强有力的技术支撑。

附件1：202 (略) 食品安全抽样规范测评成绩统计

附件2：202 (略) 食品安全抽样工作证发证情况

?????????????????? (略) 食品安全委员会办公室

????????????????????2023年7月3日

各承检机构：

为更 (略) 食品安全抽检工作，规范食品安全抽样行为，6月21日， (略) 食安办组织开展了202 (略) 食品安全抽样规范测评，承担2023-202 (略) 市场监督管理局食品安全抽检任务的7家承检机构的90位抽样员参加了本次测评。测评过程采取闭卷的形式进行，70分为合格通过线，结果有86人通过，4人未通过，平均分为86.29分，测评成绩在90分（含）以上的有40人，80-89分的有35人，70-79分的有11人，70分（不含）以下有4人（见附件1）。从测评结果来看， (略) 检验检测中心、张家港海关综合技术中心、苏州海关综合技术中心、宁波海关技术 (略) 质量监督检 (略) 对抽样规范总体情况掌握较好；从失分内容来看，部分抽样人员对食品分类、规格型号、样品属性、样品的运输、同一批次样品的定义以及相关法律法规等方面内容掌握得不全面，特别是对不予抽样的情形、封样步骤和注意事项的描述方面，还存在一无所知或者知之甚少，需加强此方面的教育和培训。针对本次测评结果，现提出以下两点要求：

一、高度重视食品安全抽样工作

开展食品安全抽检监测工 (略) 食品安全质量、发现食品安全风险隐患的重要举措，而抽样环节是这项工作的重中之重，抽样工作质量的好坏直 (略) 的食品安全抽检监测工作是否能有效持续地开展下去。各承检机构要高度重视，加强对食品安全抽样工作的组织领导和统一协调，认真制定详细计划和实施方案，完善工作机制，细化工作流程，明确岗位职责，狠抓任务落实，保质保量完成食品安全抽样工作。

二、强化食品安全抽样规范培训

此次测评内容涉及新《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》以及《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等法律法规。针对本次测评结果，各承检机构要加强抽样人员对国家相关法律法规的研读，以及对有关文书填写、食品信息平台数据录入的培训和指导，强化抽样工作规范，加强对抽样人员的考核，实施持续有效的运行管理制度、监督评价制度和考核淘汰制度，全面提升食品安全抽样工作质量。

下一步， (略) 食安办将根据本次测评要求，为测评通过的86人发放食品安全抽样工作证（见附件2），从2023年7月3日 (略) 范围内 (略) 市场监督管理局委托的抽样任务。食品安全问题是关乎老百姓的重大民生问题，如何让老百姓吃得安全、吃得放心，各承检机构要担好“抽检”之责， (略) 食品安全监管工作提供强有力的技术支撑。

附件1：202 (略) 食品安全抽样规范测评成绩统计

附件2：202 (略) 食品安全抽样工作证发证情况

?????????????????? (略) 食品安全委员会办公室

????????????????????2023年7月3日