序号

项目

名称

建设

地点

建设

单位

环境影响评价机构

项目

概况

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

公众参与情况

备注

1

中央

厨房学生营养餐配送项目

(略) 临淄区齐陵街道北齐路4号1号楼

淄博齐 (略)

山东 (略)

本项目总投资15000万元，其中环保投资200万元。本项目租赁临淄茂隆科技众创城3层建筑物，总占地面积为1650m²，总建筑面积为4950m²。其中1楼为净菜加工区、米饭制作区、2楼为热烹饪区、净菜包装区、肉类精加工区、蔬菜加工区、3楼为面点加工区、预制菜成品区。并配套米类、肉类、蔬菜类等原料仓库和预制菜成品库、面点库等。项目建成后，年制作40万份营养餐（盒饭）、10万份净菜、10万份预制菜。

1.项目废水为中央厨房废水、软水设备废水、锅炉排污水、设备，周转用具清洗废水、车间地面冲洗废水和职工生活污水，本项目建设一座污水处理站，对厂区生产废水、生活污水等进行统一处理,处理后的废水达到《城市污水再生利用 城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）标准，由当地环卫部门清运、综合利用。

2.加强生产管理，强化源头控制。项目燃气蒸汽发生机组配套低氮燃烧器，燃烧烟气通过15m排气筒DA003排气筒排放。外排废气执行《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018）中重点控制区及《 (略) 锅炉氮氧化物专项整治工作方案》（淄环委办〔2021〕30 号）排放限值要求；中央厨房盒饭制作产生的油烟配套集气罩+油烟处理装置，油烟废气经过静电油烟处理器处理，经烟道引至经15m排气筒DA001排放；油炸烹饪产生的油烟配套集气罩+油烟处理装置，油烟废气经过静电油烟处理器处理，经烟道引至经15m排气筒排放DA002排放。废气执行《 (略) 饮食油烟排放标准（DB37/597-2006）》表 4：大型饮食单位排放限值要求。

加强设备与场所密闭管理，有效控制无组织排放。确保厂界颗粒物监控浓度满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2排放限值要求；加强污水处理设施管理，确保硫化氢、氨及臭气浓度满足《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）中相关要求。

3.合理布局，优先选用低噪声设备，对噪声设备采取有效减振、消音、隔声等措施，确保运营期噪声符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）表1中厂界外声环境2类功能区排放限值要求。

4.按固体废物“减量化、资源化、无害化”处置原则落实各类固体废物的收集、处置和综合利用措施。项目产生的生活垃圾、蔬菜类下脚料、废包装、污水站污泥等一般固体废物，暂存应满足相应防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护要求。

5.该项目建成后，该项目主要污染物排放量应控制在该项目确认的总量控制指标之内，并严格按照《排污许可管理办法（试行）》及《固定污染源排污许可分类管理名录》等相关要求，做好排污许可证的申请、变更工作。各有组织排气筒须按规范要求设置永久性监测采样孔和采样平台。凡符合在线监测安装要求的必须安装在线监控设施。

6.加强环境风险防范措施。企业应对各风险源设置完善的预防措施和应急预案，落实应急防范与减缓措施，防止事故发生。根据环境风险评价、环境应急预案和厂区实际现状，建设相配套应急装备和监测仪器，在非事故状态下不得占用，并定期进行维修保养；加强环境风险管理，对风险评价实行动态管理，保证事故发生时立即进入应急状态，确保环境安全。定期开展环境风险应急培训和演练，切实加强事故应急处理和防范能力。

序号

项目

名称

建设

地点

建设

单位

环境影响评价机构

项目

概况

主要环境影响及预防或者减轻不良环境影响的对策和措施

公众参与情况

备注

1

中央

厨房学生营养餐配送项目

(略) 临淄区齐陵街道北齐路4号1号楼

淄博齐 (略)

山东 (略)

本项目总投资15000万元，其中环保投资200万元。本项目租赁临淄茂隆科技众创城3层建筑物，总占地面积为1650m²，总建筑面积为4950m²。其中1楼为净菜加工区、米饭制作区、2楼为热烹饪区、净菜包装区、肉类精加工区、蔬菜加工区、3楼为面点加工区、预制菜成品区。并配套米类、肉类、蔬菜类等原料仓库和预制菜成品库、面点库等。项目建成后，年制作40万份营养餐（盒饭）、10万份净菜、10万份预制菜。

1.项目废水为中央厨房废水、软水设备废水、锅炉排污水、设备，周转用具清洗废水、车间地面冲洗废水和职工生活污水，本项目建设一座污水处理站，对厂区生产废水、生活污水等进行统一处理,处理后的废水达到《城市污水再生利用 城市杂用水水质》（GB/T18920-2020）标准，由当地环卫部门清运、综合利用。

2.加强生产管理，强化源头控制。项目燃气蒸汽发生机组配套低氮燃烧器，燃烧烟气通过15m排气筒DA003排气筒排放。外排废气执行《锅炉大气污染物排放标准》（DB37/2374-2018）中重点控制区及《 (略) 锅炉氮氧化物专项整治工作方案》（淄环委办〔2021〕30 号）排放限值要求；中央厨房盒饭制作产生的油烟配套集气罩+油烟处理装置，油烟废气经过静电油烟处理器处理，经烟道引至经15m排气筒DA001排放；油炸烹饪产生的油烟配套集气罩+油烟处理装置，油烟废气经过静电油烟处理器处理，经烟道引至经15m排气筒排放DA002排放。废气执行《 (略) 饮食油烟排放标准（DB37/597-2006）》表 4：大型饮食单位排放限值要求。

加强设备与场所密闭管理，有效控制无组织排放。确保厂界颗粒物监控浓度满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2排放限值要求；加强污水处理设施管理，确保硫化氢、氨及臭气浓度满足《恶臭污染物排放标准》（GB 14554-1993）中相关要求。

3.合理布局，优先选用低噪声设备，对噪声设备采取有效减振、消音、隔声等措施，确保运营期噪声符合《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）表1中厂界外声环境2类功能区排放限值要求。

4.按固体废物“减量化、资源化、无害化”处置原则落实各类固体废物的收集、处置和综合利用措施。项目产生的生活垃圾、蔬菜类下脚料、废包装、污水站污泥等一般固体废物，暂存应满足相应防渗漏、防雨淋、防扬尘等环境保护要求。

5.该项目建成后，该项目主要污染物排放量应控制在该项目确认的总量控制指标之内，并严格按照《排污许可管理办法（试行）》及《固定污染源排污许可分类管理名录》等相关要求，做好排污许可证的申请、变更工作。各有组织排气筒须按规范要求设置永久性监测采样孔和采样平台。凡符合在线监测安装要求的必须安装在线监控设施。

6.加强环境风险防范措施。企业应对各风险源设置完善的预防措施和应急预案，落实应急防范与减缓措施，防止事故发生。根据环境风险评价、环境应急预案和厂区实际现状，建设相配套应急装备和监测仪器，在非事故状态下不得占用，并定期进行维修保养；加强环境风险管理，对风险评价实行动态管理，保证事故发生时立即进入应急状态，确保环境安全。定期开展环境风险应急培训和演练，切实加强事故应急处理和防范能力。