扶风县市场监督管理局关于115批次食品监督抽检情况的通告2023年第02期
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扶风县市场监督管理局关于115批次食品监督抽检情况的通告2023年第02期
近期， (略) 场监督管理局组织监督抽检餐饮食品40批次，抽样检验项目合格样品39批次，不合格样品1批次。监督抽检小作坊样品75批次，抽样检验项目合格样品75批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：小作坊合格样品75批次，不合格样品0批次;餐饮食品合格39批次，1批次餐饮具不合格。
二、不合格产品情况如下：
1.扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店的餐饮具碟子（报告编号:C*，抽样单编号：XBJ*13)，不合格项目为大肠菌群，大肠菌群的检测结果检出，标准值不得检出。检验机构为陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）。
附件：1.本次检验项目; 2.食品监督抽检不合格产品信息;
3.食品监督抽检合格产品信息;
4.关于部分检验项目的说明
(略) 场监督管理局
2023年07月24日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。
（二）检验项目
1.餐饮食品中发酵面制品抽检项目包括苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；
2.餐饮食品中油炸面制品抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)；
3.餐饮食品中酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉抽检项目包括胭脂红（视情况而定）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；
4.餐饮食品中肉冻、皮冻抽检项目包括铬(以Cr计)；
5.餐饮食品中火锅、麻辣烫调味料(底料、蘸料)项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可*、蒂巴因；
6.餐饮食品中辣椒调料、辣椒酱抽检项目罂粟碱、吗啡、可待因、那可*、蒂巴因；
7.餐饮食品中餐馆用餐饮具抽检项目包括游离性余氯、大肠菌群；
8.餐饮食品中生湿面制品抽检项目包括二氧化钛、*醛；
二、小作坊食品
主要包括方便食品、豆制品、糕点、粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品等类别
（一）抽检依据
抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食物中污染物限量》、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》、食品整治办﹝2008﹞3号、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯*酰、过氧化钙的公告》等标准及指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括食品添加剂、酸价、苯并芘、铅、镉、铝的残留量、*基麦芽酚、溶剂残留、过氧化值、脱氢*酸及其钠盐、二氧化硫、偶氮*酰胺、过氧化苯*酰、亚硝酸盐等。
附件2
食品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的品种主要包抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。抽检项目包括食品重金属、食品添加剂、非食用物质等指标，共计抽检项目样品40批次，合格项目样品39批次，不合格样品1批次。 | |||||||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ*13 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店 | (略) 扶风县绛帐迎宾路 | 碟子 | / | / | 2023-05-16(加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |||
注:该产品不合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
附件3
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的品种主要包抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。抽检项目包括食品重金属、食品添加剂、非食用物质等指标，共计抽检项目样品40批次，合格项目样品39批次，不合格样品1批次。。 | |||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ*03 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇郡肝串串香店 | 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 调味汤包（半固态复合调味料） | / | 2023-04-20（购进日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
2 | XBJ*04 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇曹凯瑞香辣大虾店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 火锅底料 | / | 2023-04-30（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
3 | XBJ*05 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇曹凯瑞香辣大虾店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 油泼辣子 | / | 2023-05-14（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
4 | XBJ*06 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇曹凯瑞香辣大虾店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 杯子 | / | 2023-05-16（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
5 | XBJ*12 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 油泼辣子 | / | 2023-05-12（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
6 | XBJ*13 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 碟子 | / | 2023-05-16（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
7 | XBJ*07 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 卤排骨 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
8 | XBJ*09 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 扯面（生湿面制品） | / | 2023-05-16（购进日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
9 | XBJ*11 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 碟子 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
10 | XBJ*10 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 杯子 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
11 | XBJ*08 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 油泼辣子 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
12 | XBJ*02 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 卤猪肉 | / | 2023-06-24（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
13 | XBJ*17 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 面条 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
14 | XBJ*01 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 卤牛肉 | / | 2023-06-24（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
15 | XBJ*18 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 米饭小碗 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
16 | XBJ*20 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 椭圆荷花盘 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
17 | XBJ*28 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 小吃碟 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
18 | XBJ*29 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 馒头 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
19 | XBJ*31 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 油饼 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
20 | XBJ*26 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 汤碗 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
21 | XBJ*21 | C* | / | / | 扶风鸿 (略) | 扶风县南一路学生营养餐配送中心 | 馒头 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
22 | XBJ*34 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 茶杯 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
23 | XBJ*23 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 卤牛肉 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
24 | XBJ*22 | C* | / | / | 扶风鸿 (略) | 扶风县南一路学生营养餐配送中心 | 白吉饼 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
25 | XBJ*33 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 小碗 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
26 | XBJ*32 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 小吃碟 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
27 | XBJ*36 | C* | / | / | 扶风县秦麦源手擀面馆 | 扶风县新区西府古镇东门37号 | 生面条 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
28 | XBJ*35 | C* | / | / | 扶风县龙嫂西府削筋店 | 扶风县西府古镇东38号 | 生面条 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
29 | XBJ*40 | C* | / | / | 扶风县周里民俗楼餐厅 | 扶风县新区西府古镇南门 | 锅盔 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
30 | XBJ*16 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 油饼 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
31 | XBJ*19 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 圆形小吃盘 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
32 | XBJ*14 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 辣子酱 | / | 2023-06-23（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
33 | XBJ*15 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 荷叶饼 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
34 | XBJ*25 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 面条 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
35 | XBJ*30 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 皮冻 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
36 | XBJ*24 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 锅盔 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
37 | XBJ*27 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 玻璃杯 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
38 | XBJ*39 | C* | / | / | 扶风县周里民俗楼餐厅 | 扶风县新区西府古镇南门 | 面条 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
39 | XBJ*37 | C* | / | / | 扶风县金马刀削面馆 | 扶风县新区西府古镇 | 生刀削面 | / | 2023-06-26 | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的品种主要包括小作坊食品，抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食物中污染物限量》、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》、食品整治办﹝2008﹞3号、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯*酰、过氧化钙的公告》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括食品添加剂、酸价、苯并芘、铅、镉、铝的残留量、*基麦芽酚、溶剂残留、过氧化值、脱氢*酸及其钠盐、二氧化硫、偶氮*酰胺、过氧化苯*酰、亚硝酸盐等指标，共计抽检项目样品75批次，合格项目样品75批次，不合格样品0批次。 | |||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ*01 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 饺子皮（生） | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
2 | XBJ*02 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 细面条（生） | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
3 | XBJ*03 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 馒头 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
4 | XBJ*04 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 烤饼 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
5 | XBJ*05 | C* | 扶风县天度镇红红麦香馒头店 | (略) 扶风县天度镇街道东关 | 扶风县天度镇红红麦香馒头店 | (略) 扶风县天度镇街道东关 | 馒头 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
6 | XBJ*06 | C* | 扶风县金天保面粉加工厂 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县金天保面粉加工厂 | (略) 扶风县天度镇街道 | 面粉 | 散装 | 2023年5月24日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
7 | XBJ*07 | C* | 扶风县顺达面粉加工厂 | (略) 扶风县召公镇天绛路 | 扶风县顺达面粉加工厂 | (略) 扶风县召公镇天绛路 | 面粉 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
8 | XBJ*08 | C* | 扶风县厨乐康粮食加工厂 | (略) 扶风县召公镇官道路口 | 扶风县厨乐康粮食加工厂 | (略) 扶风县召公镇官道路口 | 特级醋 | 散装 | 2023年5月6日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
9 | XBJ*09 | C* | 扶风县召公酱货加工厂 | (略) 扶风县召公镇东关 | 扶风县召公酱货加工厂 | (略) 扶风县召公镇东关 | 特级醋 | 散装 | 2023年5月25日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
10 | XBJ*10 | C* | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 馒头 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
11 | XBJ*11 | C* | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 锅盔 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
12 | XBJ*12 | C* | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 枣糕 | 散装 | 2023年5月29日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
13 | XBJ*13 | C* | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 桃酥 | 散装 | 2023年5月26日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
14 | XBJ*14 | C* | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 方块蛋糕 | 散装 | 2023年5月28日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
15 | XBJ*15 | C* | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 红枣蛋糕 | 散装 | 2023年5月28日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
16 | XBJ*16 | C* | 扶风县召公镇香乐酥麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场内 | 扶风县召公镇香乐酥麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场内 | 麻花 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
17 | XBJ*17 | C* | 扶风县召公镇老王手工麻花 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇老王手工麻花 | (略) 扶风县 (略) 场 | 麻花 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
18 | XBJ*18 | C* | 扶风县召公镇南街唐老鸭麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇南街唐老鸭麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 麻花 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
19 | XBJ*19 | C* | 扶风县杏林镇广益蛋糕房 | (略) 扶风县杏林街道 | 扶风县杏林镇广益蛋糕房 | (略) 扶风县杏林街道 | 熊猫蛋糕 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
20 | XBJ*20 | C* | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 鸡蛋糕 | 散装 | 2023年5月31日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
21 | XBJ*21 | C* | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 桃酥 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
22 | XBJ*22 | C* | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 鲜面条（生） | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
23 | XBJ*23 | C* | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 饺子皮（生） | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
24 | XBJ*24 | C* | 扶风县杏林镇郭记香酥脆麻花 | (略) 扶风县杏林镇商业街 | 扶风县杏林镇郭记香酥脆麻花 | (略) 扶风县杏林镇商业街 | 麻花 | 散装 | 2023年5月31日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
25 | XBJ*25 | C* | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 馒头 | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
26 | XBJ*26 | C* | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 花卷 | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
27 | XBJ*27 | C* | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 烤饼 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
28 | XBJ*28 | C* | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 白吉饼 | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
29 | XBJ*29 | C* | 扶风县杏林镇鸿运面皮坊 | (略) 扶风县西宝北线 | 扶风县杏林镇鸿运面皮坊 | (略) 扶风县西宝北线 | 面皮 | 散装 | 2023年5月31日 | 方便食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
30 | XBJ*30 | C* | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 细辣椒面 | 散装 | 2023年5月30日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
31 | XBJ*31 | C* | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 粗辣椒面 | 散装 | 2023年5月29日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
32 | XBJ*32 | C* | 杏林李享面粉加工厂 | (略) 扶风县杏林镇老粮站隔壁 | 杏林李享面粉加工厂 | (略) 扶风县杏林镇老粮站隔壁 | 面粉 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
33 | XBJ*33 | C* | 扶风县杏林镇金利面粉加工 | (略) 扶风县杏林镇涝池岸 (略) 内 | 扶风县杏林镇金利面粉加工 | (略) 扶风县杏林镇涝池岸 (略) 内 | 面粉 | 散装 | 2023年5月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
34 | XBJ*34 | C* | 扶风县杏林镇太白兴旺麻花 | (略) 扶风县杏林镇太白街道 | 扶风县杏林镇太白兴旺麻花 | (略) 扶风县杏林镇太白街道 | 麻花 | 散装 | 2023年5月31日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
35 | XBJ*35 | C* | 扶风县杏林镇长命寺酱醋厂 | (略) 扶风县扶风县杏林镇长命寺村街道 | 扶风县杏林镇长命寺酱醋厂 | (略) 扶风县扶风县杏林镇长命寺村街道 | 食醋 | 散装 | 2023年5月3日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
36 | XBJ*36 | C* | 扶风午井老李油坊 | (略) 扶风县午井街道 | 扶风午井老李油坊 | (略) 扶风县午井街道 | 菜籽油 | 散装 | 2023年6月19日 | 食用油、油脂及其制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
37 | XBJ*37 | C* | 扶风县午井康香榨油坊 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井康香榨油坊 | (略) 扶风县午井镇 | 菜籽油 | 散装 | 2023年6月25日 | 食用油、油脂及其制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
38 | XBJ*38 | C* | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
39 | XBJ*39 | C* | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
40 | XBJ*40 | C* | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
41 | XBJ*41 | C* | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 花卷 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
42 | XBJ*42 | C* | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
43 | XBJ*43 | C* | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 花卷 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
44 | XBJ*44 | C* | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
45 | XBJ*45 | C* | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
46 | XBJ*46 | C* | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
47 | XBJ*47 | C* | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
48 | XBJ*48 | C* | 扶风午井安鑫磨坊 | (略) 扶风县午井街道 | 扶风午井安鑫磨坊 | (略) 扶风县午井街道 | 面粉 | 散装 | 2023年6月24日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
49 | XBJ*49 | C* | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 馒头 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
50 | XBJ*50 | C* | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 花卷 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
51 | XBJ*51 | C* | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 卤猪耳朵 | 散装 | 2023年6月26日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
52 | XBJ*52 | C* | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 卤牛肉 | 散装 | 2023年6月26日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
53 | XBJ*53 | C* | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 细面条（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
54 | XBJ*54 | C* | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 削筋面（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
55 | XBJ*55 | C* | 扶风县绛帐镇王贝油坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇绛 (略) 场 | 扶风县绛帐镇王贝油坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇绛 (略) 场 | 菜籽油 | 散装 | 2023年5月30日 | 食用油 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
56 | XBJ*56 | C* | 扶风县绛帐永康榨油坊 | 绛帐车站北环路 | 扶风县绛帐永康榨油坊 | 绛帐车站北环路 | 菜籽油 | 散装 | 2023年5月20日 | 食用油 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
57 | XBJ*57 | C* | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 馒头 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
58 | XBJ*58 | C* | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
59 | XBJ*59 | C* | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 卤猪头肉 | 散装 | 2023年6月27日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
60 | XBJ*60 | C* | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 卤鸡 | 散装 | 2023年6月27日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
61 | XBJ*61 | C* | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 馒头 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
62 | XBJ*62 | C* | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
63 | XBJ*63 | C* | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 细面条（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
64 | XBJ*64 | C* | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 宽面条（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
65 | XBJ*65 | C* | 扶风县绛帐镇孙小然蛋糕店 | (略) 扶风县绛帐镇上权村上宋街道 | 扶风县绛帐镇孙小然蛋糕店 | (略) 扶风县绛帐镇上权村上宋街道 | 鸡蛋糕 | 散装 | 2023年6月27日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
66 | XBJ*66 | C* | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
67 | XBJ*67 | C* | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 花卷 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
68 | XBJ*68 | C* | 扶风县绛帐镇益家乐面粉厂 | (略) 扶风县绛帐上宋街道 | 扶风县绛帐镇益家乐面粉厂 | (略) 扶风县绛帐上宋街道 | 面粉 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
69 | XBJ*69 | C* | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
70 | XBJ*70 | C* | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
71 | XBJ*71 | C* | 扶风县绛帐镇贾永宏面条加工坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐西街437号 | 扶风县绛帐镇贾永宏面条加工坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐西街437号 | 挂面（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
72 | XBJ*72 | C* | 扶风县绛帐镇硬面馍店 | (略) 扶风县绛帐镇车站东段 | 扶风县绛帐镇硬面馍店 | (略) 扶风县绛帐镇车站东段 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
73 | XBJ*73 | C* | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
74 | XBJ*74 | C* | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
75 | XBJ*75 | C* | 扶风县绛帐镇朝扬面粉加工厂 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇西闸口 | 扶风县绛帐镇朝扬面粉加工厂 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇西闸口 | 面粉 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
附件4
关于部分检验项目的说明
一、大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群绝大部分直接或间接来自人和温血动物的粪便，此外少数一部分来自典型大肠杆菌排出体外7～30天后在环境中的变异菌群。大肠菌群作为粪便污染的指标菌，如果在食品餐饮具中检出，则表示其可能受到粪便的直接或间接污染，同时也提示被肠道致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》大肠菌群是不得检出。若使用污染有大肠菌群的餐饮具，可能会引起人体腹泻、肠胃感染等不适的症状。
近期， (略) 场监督管理局组织监督抽检餐饮食品40批次，抽样检验项目合格样品39批次，不合格样品1批次。监督抽检小作坊样品75批次，抽样检验项目合格样品75批次，不合格样品0批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：
一、总体情况：小作坊合格样品75批次，不合格样品0批次;餐饮食品合格39批次，1批次餐饮具不合格。
二、不合格产品情况如下：
1.扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店的餐饮具碟子（报告编号:C*，抽样单编号：XBJ*13)，不合格项目为大肠菌群，大肠菌群的检测结果检出，标准值不得检出。检验机构为陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心）。
附件：1.本次检验项目; 2.食品监督抽检不合格产品信息;
3.食品监督抽检合格产品信息;
4.关于部分检验项目的说明
(略) 场监督管理局
2023年07月24日
附件1
本次检验项目
一、餐饮食品
（一）抽检依据
抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。
（二）检验项目
1.餐饮食品中发酵面制品抽检项目包括苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；
2.餐饮食品中油炸面制品抽检项目包括铝的残留量(干样品,以Al计)；
3.餐饮食品中酱卤肉制品、肉灌肠、其他熟肉抽检项目包括胭脂红（视情况而定）、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯*酸及其钠盐(以苯*酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)；
4.餐饮食品中肉冻、皮冻抽检项目包括铬(以Cr计)；
5.餐饮食品中火锅、麻辣烫调味料(底料、蘸料)项目包括罂粟碱、吗啡、可待因、那可*、蒂巴因；
6.餐饮食品中辣椒调料、辣椒酱抽检项目罂粟碱、吗啡、可待因、那可*、蒂巴因；
7.餐饮食品中餐馆用餐饮具抽检项目包括游离性余氯、大肠菌群；
8.餐饮食品中生湿面制品抽检项目包括二氧化钛、*醛；
二、小作坊食品
主要包括方便食品、豆制品、糕点、粮食加工品、食用油油脂及其制品、调味品、肉制品等类别
（一）抽检依据
抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食物中污染物限量》、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》、食品整治办﹝2008﹞3号、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯*酰、过氧化钙的公告》等标准及指标的要求。
（二）检验项目
抽检项目包括食品添加剂、酸价、苯并芘、铅、镉、铝的残留量、*基麦芽酚、溶剂残留、过氧化值、脱氢*酸及其钠盐、二氧化硫、偶氮*酰胺、过氧化苯*酰、亚硝酸盐等。
附件2
食品监督抽检不合格产品信息
本次抽检的品种主要包抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。抽检项目包括食品重金属、食品添加剂、非食用物质等指标，共计抽检项目样品40批次，合格项目样品39批次，不合格样品1批次。 | |||||||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目║检验结果║标准值 | 分类 | 公告号 | 公告日期 | 任务来源 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ*13 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店 | (略) 扶风县绛帐迎宾路 | 碟子 | / | / | 2023-05-16(加工日期） | 大肠菌群║检出║不得检出 | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |||
注:该产品不合格信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目。
附件3
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的品种主要包抽检依据GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》；GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》；GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》；食品整治办[2008]3号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求、整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》。抽检项目包括食品重金属、食品添加剂、非食用物质等指标，共计抽检项目样品40批次，合格项目样品39批次，不合格样品1批次。。 | |||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ*03 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇郡肝串串香店 | 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 调味汤包（半固态复合调味料） | / | 2023-04-20（购进日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
2 | XBJ*04 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇曹凯瑞香辣大虾店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 火锅底料 | / | 2023-04-30（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
3 | XBJ*05 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇曹凯瑞香辣大虾店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 油泼辣子 | / | 2023-05-14（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
4 | XBJ*06 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇曹凯瑞香辣大虾店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 杯子 | / | 2023-05-16（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
5 | XBJ*12 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 油泼辣子 | / | 2023-05-12（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
6 | XBJ*13 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇苗家养生肥肠鸡店 | 扶风县绛帐镇迎宾路 | 碟子 | / | 2023-05-16（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
7 | XBJ*07 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 卤排骨 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
8 | XBJ*09 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 扯面（生湿面制品） | / | 2023-05-16（购进日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
9 | XBJ*11 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 碟子 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
10 | XBJ*10 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 杯子 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
11 | XBJ*08 | C* | / | / | 扶风县绛帐镇李想大虾火锅店 | 扶风县绛帐镇绛帐华龙路口向东100米 | 油泼辣子 | / | 2023-05-15（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
12 | XBJ*02 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 卤猪肉 | / | 2023-06-24（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
13 | XBJ*17 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 面条 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
14 | XBJ*01 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 卤牛肉 | / | 2023-06-24（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
15 | XBJ*18 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 米饭小碗 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
16 | XBJ*20 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 椭圆荷花盘 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
17 | XBJ*28 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 小吃碟 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
18 | XBJ*29 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 馒头 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
19 | XBJ*31 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 油饼 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
20 | XBJ*26 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 汤碗 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
21 | XBJ*21 | C* | / | / | 扶风鸿 (略) | 扶风县南一路学生营养餐配送中心 | 馒头 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
22 | XBJ*34 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 茶杯 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
23 | XBJ*23 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 卤牛肉 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
24 | XBJ*22 | C* | / | / | 扶风鸿 (略) | 扶风县南一路学生营养餐配送中心 | 白吉饼 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
25 | XBJ*33 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 小碗 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
26 | XBJ*32 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 小吃碟 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
27 | XBJ*36 | C* | / | / | 扶风县秦麦源手擀面馆 | 扶风县新区西府古镇东门37号 | 生面条 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
28 | XBJ*35 | C* | / | / | 扶风县龙嫂西府削筋店 | 扶风县西府古镇东38号 | 生面条 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
29 | XBJ*40 | C* | / | / | 扶风县周里民俗楼餐厅 | 扶风县新区西府古镇南门 | 锅盔 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
30 | XBJ*16 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 油饼 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
31 | XBJ*19 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 圆形小吃盘 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
32 | XBJ*14 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 辣子酱 | / | 2023-06-23（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
33 | XBJ*15 | C* | / | / | 宝鸡 (略) | 扶风县七星河湿地公园 | 荷叶饼 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
34 | XBJ*25 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 面条 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
35 | XBJ*30 | C* | / | / | 陕西 (略) | 扶风县城关镇祥云社区东门原将军府 | 皮冻 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
36 | XBJ*24 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 锅盔 | / | 2023-06-25（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
37 | XBJ*27 | C* | / | / | 扶风凯 (略) | 扶风县新区礼宾大道北侧 | 玻璃杯 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
38 | XBJ*39 | C* | / | / | 扶风县周里民俗楼餐厅 | 扶风县新区西府古镇南门 | 面条 | / | 2023-06-26（加工日期） | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
39 | XBJ*37 | C* | / | / | 扶风县金马刀削面馆 | 扶风县新区西府古镇 | 生刀削面 | / | 2023-06-26 | 餐饮食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西秦源科创检测认证（集团）有限公司（眉县食品药品安全检验检测中心） | |
食品监督抽检合格产品信息
本次抽检的品种主要包括小作坊食品，抽检依据是GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB2762-2017《食品安全国家标准食物中污染物限量》、GB 2719-2018《食品安全国家标准 食醋》、食品整治办﹝2008﹞3号、卫生部公告[2011]第4号 卫生部等7部门《关于撤销食品添加剂过氧化苯*酰、过氧化钙的公告》等标准、法律法规及产品明示标准和质量的要求。抽检项目包括食品添加剂、酸价、苯并芘、铅、镉、铝的残留量、*基麦芽酚、溶剂残留、过氧化值、脱氢*酸及其钠盐、二氧化硫、偶氮*酰胺、过氧化苯*酰、亚硝酸盐等指标，共计抽检项目样品75批次，合格项目样品75批次，不合格样品0批次。 | |||||||||||||
序号 | 抽样编号 | 报告编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 | 分类 | 任务来源/项目名称 | 检验机构 | 备注 |
1 | XBJ*01 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 饺子皮（生） | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
2 | XBJ*02 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 细面条（生） | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
3 | XBJ*03 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 馒头 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
4 | XBJ*04 | C* | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县天度镇玲姐鲜面店 | (略) 扶风县天度镇街道 | 烤饼 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
5 | XBJ*05 | C* | 扶风县天度镇红红麦香馒头店 | (略) 扶风县天度镇街道东关 | 扶风县天度镇红红麦香馒头店 | (略) 扶风县天度镇街道东关 | 馒头 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
6 | XBJ*06 | C* | 扶风县金天保面粉加工厂 | (略) 扶风县天度镇街道 | 扶风县金天保面粉加工厂 | (略) 扶风县天度镇街道 | 面粉 | 散装 | 2023年5月24日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
7 | XBJ*07 | C* | 扶风县顺达面粉加工厂 | (略) 扶风县召公镇天绛路 | 扶风县顺达面粉加工厂 | (略) 扶风县召公镇天绛路 | 面粉 | 散装 | 2023年5月29日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
8 | XBJ*08 | C* | 扶风县厨乐康粮食加工厂 | (略) 扶风县召公镇官道路口 | 扶风县厨乐康粮食加工厂 | (略) 扶风县召公镇官道路口 | 特级醋 | 散装 | 2023年5月6日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
9 | XBJ*09 | C* | 扶风县召公酱货加工厂 | (略) 扶风县召公镇东关 | 扶风县召公酱货加工厂 | (略) 扶风县召公镇东关 | 特级醋 | 散装 | 2023年5月25日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
10 | XBJ*10 | C* | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 馒头 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
11 | XBJ*11 | C* | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 扶风县召公镇明侠手工馍店 | 召公街道召公初中门口 | 锅盔 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
12 | XBJ*12 | C* | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 枣糕 | 散装 | 2023年5月29日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
13 | XBJ*13 | C* | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇金麦蛋糕店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 桃酥 | 散装 | 2023年5月26日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
14 | XBJ*14 | C* | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 方块蛋糕 | 散装 | 2023年5月28日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
15 | XBJ*15 | C* | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 扶风县召公镇爱心蛋糕房 | (略) 扶风县 (略) 场南门 | 红枣蛋糕 | 散装 | 2023年5月28日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
16 | XBJ*16 | C* | 扶风县召公镇香乐酥麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场内 | 扶风县召公镇香乐酥麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场内 | 麻花 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
17 | XBJ*17 | C* | 扶风县召公镇老王手工麻花 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇老王手工麻花 | (略) 扶风县 (略) 场 | 麻花 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
18 | XBJ*18 | C* | 扶风县召公镇南街唐老鸭麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 扶风县召公镇南街唐老鸭麻花店 | (略) 扶风县 (略) 场 | 麻花 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
19 | XBJ*19 | C* | 扶风县杏林镇广益蛋糕房 | (略) 扶风县杏林街道 | 扶风县杏林镇广益蛋糕房 | (略) 扶风县杏林街道 | 熊猫蛋糕 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
20 | XBJ*20 | C* | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 鸡蛋糕 | 散装 | 2023年5月31日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
21 | XBJ*21 | C* | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇麦香村面包达人蛋糕店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 桃酥 | 散装 | 2023年5月30日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
22 | XBJ*22 | C* | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 鲜面条（生） | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
23 | XBJ*23 | C* | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林重庆小雷鲜面店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 饺子皮（生） | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
24 | XBJ*24 | C* | 扶风县杏林镇郭记香酥脆麻花 | (略) 扶风县杏林镇商业街 | 扶风县杏林镇郭记香酥脆麻花 | (略) 扶风县杏林镇商业街 | 麻花 | 散装 | 2023年5月31日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
25 | XBJ*25 | C* | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 馒头 | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
26 | XBJ*26 | C* | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇高记馍店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 花卷 | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
27 | XBJ*27 | C* | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 烤饼 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
28 | XBJ*28 | C* | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 扶风县杏林镇新芳烤饼店 | (略) 扶风县杏林镇东街105号 | 白吉饼 | 散装 | 2023年5月31日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
29 | XBJ*29 | C* | 扶风县杏林镇鸿运面皮坊 | (略) 扶风县西宝北线 | 扶风县杏林镇鸿运面皮坊 | (略) 扶风县西宝北线 | 面皮 | 散装 | 2023年5月31日 | 方便食品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
30 | XBJ*30 | C* | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 细辣椒面 | 散装 | 2023年5月30日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
31 | XBJ*31 | C* | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 扶风县杏林镇秦香辣面加工店 | (略) 扶风县杏林镇街道 | 粗辣椒面 | 散装 | 2023年5月29日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
32 | XBJ*32 | C* | 杏林李享面粉加工厂 | (略) 扶风县杏林镇老粮站隔壁 | 杏林李享面粉加工厂 | (略) 扶风县杏林镇老粮站隔壁 | 面粉 | 散装 | 2023年5月30日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
33 | XBJ*33 | C* | 扶风县杏林镇金利面粉加工 | (略) 扶风县杏林镇涝池岸 (略) 内 | 扶风县杏林镇金利面粉加工 | (略) 扶风县杏林镇涝池岸 (略) 内 | 面粉 | 散装 | 2023年5月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
34 | XBJ*34 | C* | 扶风县杏林镇太白兴旺麻花 | (略) 扶风县杏林镇太白街道 | 扶风县杏林镇太白兴旺麻花 | (略) 扶风县杏林镇太白街道 | 麻花 | 散装 | 2023年5月31日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
35 | XBJ*35 | C* | 扶风县杏林镇长命寺酱醋厂 | (略) 扶风县扶风县杏林镇长命寺村街道 | 扶风县杏林镇长命寺酱醋厂 | (略) 扶风县扶风县杏林镇长命寺村街道 | 食醋 | 散装 | 2023年5月3日 | 调味品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
36 | XBJ*36 | C* | 扶风午井老李油坊 | (略) 扶风县午井街道 | 扶风午井老李油坊 | (略) 扶风县午井街道 | 菜籽油 | 散装 | 2023年6月19日 | 食用油、油脂及其制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
37 | XBJ*37 | C* | 扶风县午井康香榨油坊 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井康香榨油坊 | (略) 扶风县午井镇 | 菜籽油 | 散装 | 2023年6月25日 | 食用油、油脂及其制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
38 | XBJ*38 | C* | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
39 | XBJ*39 | C* | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井万海馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
40 | XBJ*40 | C* | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
41 | XBJ*41 | C* | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 扶风县午井西街馍店 | (略) 扶风县午井镇 | 花卷 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
42 | XBJ*42 | C* | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
43 | XBJ*43 | C* | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 扶风县午井镇安上村文丽馍店 | (略) 扶风县午井镇安上村 | 花卷 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
44 | XBJ*44 | C* | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
45 | XBJ*45 | C* | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨永涛馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
46 | XBJ*46 | C* | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 馒头 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
47 | XBJ*47 | C* | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 扶风县小寨社宏馍店 | (略) 扶风县午井镇小寨村 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
48 | XBJ*48 | C* | 扶风午井安鑫磨坊 | (略) 扶风县午井街道 | 扶风午井安鑫磨坊 | (略) 扶风县午井街道 | 面粉 | 散装 | 2023年6月24日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
49 | XBJ*49 | C* | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 馒头 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
50 | XBJ*50 | C* | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 扶风县绛帐镇姬红宾纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐迎宾路 | 花卷 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
51 | XBJ*51 | C* | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 卤猪耳朵 | 散装 | 2023年6月26日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
52 | XBJ*52 | C* | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 扶风县绛帐镇卢氏卤肉店 | (略) 扶风 (略) 场 | 卤牛肉 | 散装 | 2023年6月26日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
53 | XBJ*53 | C* | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 细面条（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
54 | XBJ*54 | C* | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 扶风县绛帐镇易胜强鲜面条店 | (略) 扶风县绛帐 (略) 场 | 削筋面（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
55 | XBJ*55 | C* | 扶风县绛帐镇王贝油坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇绛 (略) 场 | 扶风县绛帐镇王贝油坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇绛 (略) 场 | 菜籽油 | 散装 | 2023年5月30日 | 食用油 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
56 | XBJ*56 | C* | 扶风县绛帐永康榨油坊 | 绛帐车站北环路 | 扶风县绛帐永康榨油坊 | 绛帐车站北环路 | 菜籽油 | 散装 | 2023年5月20日 | 食用油 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
57 | XBJ*57 | C* | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 馒头 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
58 | XBJ*58 | C* | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇马月梅馍店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站西段 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
59 | XBJ*59 | C* | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 卤猪头肉 | 散装 | 2023年6月27日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
60 | XBJ*60 | C* | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 扶风县绛帐镇皎杨雨沫熟食店 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐车站多美汇店内 | 卤鸡 | 散装 | 2023年6月27日 | 肉制品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
61 | XBJ*61 | C* | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 馒头 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
62 | XBJ*62 | C* | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 扶风县绛帐镇宝刚面点铺 | (略) 扶风县绛帐车站多美汇商场内 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
63 | XBJ*63 | C* | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 细面条（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
64 | XBJ*64 | C* | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇何春迎鲜面店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 宽面条（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
65 | XBJ*65 | C* | 扶风县绛帐镇孙小然蛋糕店 | (略) 扶风县绛帐镇上权村上宋街道 | 扶风县绛帐镇孙小然蛋糕店 | (略) 扶风县绛帐镇上权村上宋街道 | 鸡蛋糕 | 散装 | 2023年6月27日 | 糕点 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
66 | XBJ*66 | C* | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
67 | XBJ*67 | C* | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 扶风县绛帐镇姬艳龙纯碱馒头店 | (略) 扶风县绛帐镇上宋街道003号 | 花卷 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
68 | XBJ*68 | C* | 扶风县绛帐镇益家乐面粉厂 | (略) 扶风县绛帐上宋街道 | 扶风县绛帐镇益家乐面粉厂 | (略) 扶风县绛帐上宋街道 | 面粉 | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
69 | XBJ*69 | C* | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
70 | XBJ*70 | C* | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 扶风县绛帐镇文科馍店 | (略) 扶风县绛帐镇西街街道 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
71 | XBJ*71 | C* | 扶风县绛帐镇贾永宏面条加工坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐西街437号 | 扶风县绛帐镇贾永宏面条加工坊 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐西街437号 | 挂面（生） | 散装 | 2023年6月27日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
72 | XBJ*72 | C* | 扶风县绛帐镇硬面馍店 | (略) 扶风县绛帐镇车站东段 | 扶风县绛帐镇硬面馍店 | (略) 扶风县绛帐镇车站东段 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
73 | XBJ*73 | C* | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 馒头 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
74 | XBJ*74 | C* | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 扶风县绛帐镇亚军馍店 | (略) 扶风县绛帐车站西段 | 烤饼 | 散装 | 2023年6月28日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
75 | XBJ*75 | C* | 扶风县绛帐镇朝扬面粉加工厂 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇西闸口 | 扶风县绛帐镇朝扬面粉加工厂 | (略) 扶风县绛帐镇绛帐镇西闸口 | 面粉 | 散装 | 2023年6月26日 | 粮食加工品 | (略) 场监督管理局 | 陕西亿德丰达 (略) | |
附件4
关于部分检验项目的说明
一、大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。大肠菌群绝大部分直接或间接来自人和温血动物的粪便，此外少数一部分来自典型大肠杆菌排出体外7～30天后在环境中的变异菌群。大肠菌群作为粪便污染的指标菌，如果在食品餐饮具中检出，则表示其可能受到粪便的直接或间接污染，同时也提示被肠道致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》大肠菌群是不得检出。若使用污染有大肠菌群的餐饮具，可能会引起人体腹泻、肠胃感染等不适的症状。
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