为深入贯彻落实总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，贯彻落实《自治区粮食节约行动实施方案》《阿克苏地区粮食节约行动实施方案》等工作任务，沙雅县健全工作机制，加强统筹协调，多措并举，合力推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、建设完善工作机制

加强组织领导，沙雅县发展和改革委会同有关部门，建立了沙雅县粮食节约和反食品浪费专项工作机制，持续加强工作统筹，形成工作合力。强化政策引领，印发实施了《沙雅县贯彻<地方党委和政府领导班子及其成员粮食安全责任制规定>的实施方案》《沙雅县粮食节约行动实施方案》《沙雅县关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的工作方案》等政策文件，统筹推进各乡镇（管委会）、各单位节约粮食和反餐饮浪费工作任务落细落实，各单位各司其事、各负其责，密切配合、形成合力，着力在全县上下构建节约粮食、反对浪费的长效机制。

二、全面遏制餐饮消费环节浪费

将粮食节约和反食品浪费 (略) 、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建工作重要内容。积极引导餐饮企业落实主体责任，引导餐饮外卖商家合理调整菜品份量、规格，提供“小份菜”“半份菜”，及时向网络餐饮平台发放防范外卖食品浪费宣传册，要求网络餐饮平台在客户端宣传杜绝餐饮浪费提示，推动餐饮平台全流程消费提醒。聚焦餐饮外卖和婚丧宴席、自助餐等重点领域，以单位食堂和可承接婚宴大中型餐饮企业为重点，加大对单位食堂和大中型餐饮企业的督导检查力度，明确举办方、承办方的反餐饮浪费主体责任。线上线下培训食品安全员、餐饮从业人员2900余人，督促1200余家餐饮服务经营者开展自查自纠。在餐饮就餐区、 (略) 场、超市和食品安全示范街等重点区域显著位置，设置张贴制止餐饮浪费行为告知书1000余份，督促各餐饮单位设置制止餐饮浪费提示牌(桌签)5000余个，张贴反对食品浪费海报1000余份。向全县餐饮企业发放调查问卷408份，引导餐饮企业转变发展理念，主 (略) 场变化，通过树立以节约为荣的理念打造特色产品和服务，实现可持续发展。

三、加强公共机构餐饮节约

落实单位食堂消费管理责任，加强公务活动用餐节约，强化学校餐饮节约管理，全面落实机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，对6家机关食堂实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，同时沙雅县机关事务管理部门会同发改、商工、市场监督、精神文明办等单位对本级管理范围内的2家机关食堂、4家公共机构机关食堂实施年度抽查评估，推动各评估对象、责任主体、管理部门履行法定职责，采取有效措施，在食品采购、加工、消费和餐厨垃圾处理等环节做好节约管理，在全社会粮食节约行动中发挥示范引领作用，使机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度落地见效。通过资料审核、现场核查，年度抽查评估良好及以上等次6家。

四、推进剩余食物处理利用

成立推进餐厨垃圾资源化利用工作小组，制定餐厨垃圾资源化利用行动方案，不断深化“光盘行动”，完善餐厨垃圾收集、运输、处置工作机制，持续推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。强化餐厨垃圾产生单位监管，严禁违法排放餐厨垃圾，落实餐厨垃圾分类收集管理，强化收运、处置监管，严厉查处餐厨垃圾擅自乱倒和违规收集运输和处置的行为。加快推进厨余垃圾资源处置设施建设，提升餐厨垃圾资源化利用率，解决社会关注、群众反映的“地沟油”“泔水猪”等民生焦点问题，同时在保障人民身体健康、 (略) 生态环境等方面发挥重要作用。

五、强化节粮爱粮宣传教育

常态化开展节约粮食和制止餐饮浪费“进农村、进社区、进校园、进机关、 进景区、进餐厅”六进活动，在食品安全宣传周、世界粮食日和全国粮食安全宣传周、粮食和物资储备科技活动周、节能宣传周等活动现场开展宣传，向全社会广泛倡导节约粮食理念。充分利用各类报纸版面、广播电视、LED电子屏、公交站台广告屏、宣传横幅、宣传单、微信、抖音等新媒体平台，通过海报、图解、视频等方式进行全方位的宣传报道，重点推出了《厉行节约 杜绝“舌尖上”的浪费》《制止餐饮浪费，向餐饮浪费说“不”！》《沙雅县各中小学开展“世界粮食日”主题教育活动》等融媒体报道。今年以来，共计刊发相关稿件20余篇，宣传短视频10余条，发布海报、图解等各类宣传品30余个，发放宣传单0.6余万份，宣传覆盖人群27万人次。

六、加大监督检查力度

把反食品浪费工作纳入食品安全监管年度工作要点和日常监督检查。坚持规范引领和监管处罚并重，围绕餐饮外卖点餐、婚宴及自助餐等重点环节，实施“简案快办”的快速执法新模式，对违法主体、违法行为予以迅速纠正、迅速责改、迅速处罚，严厉查处未主动提示提醒或诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等违法行为25件，其中，责令整改并予以警告案件24件，立案处罚案件1件，通过本地主流媒体、微信公众号公开发布餐饮浪费违法行为典型案例2期22件，进一步强化反食品浪费法制理念。

下一步，沙雅县将进一步健全粮食节约和反食品浪费工作机制，建立完善粮食损失浪费监测评估机制，加强执法检查，加大宣传力度，持续推动全社会厉行节约、反对浪费。一是持续提高粮食农机化生产水平，利用农机购置补贴政策推动农机具更新换代，强化农业生产环节减损。二是持续加强餐饮行业管理，督促落实反食品浪费措施，倡导文明节约消费理念，促进加工和消费环节减少浪费。三是持续强化节粮爱粮宣传教育，开展节约粮食和反食品浪费主题活动和媒体宣传，推动形成良好的社会风尚。

沙雅县发展和改革委员会

2023年11月20日

为深入贯彻落实总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，贯彻落实《自治区粮食节约行动实施方案》《阿克苏地区粮食节约行动实施方案》等工作任务，沙雅县健全工作机制，加强统筹协调，多措并举，合力推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、建设完善工作机制

加强组织领导，沙雅县发展和改革委会同有关部门，建立了沙雅县粮食节约和反食品浪费专项工作机制，持续加强工作统筹，形成工作合力。强化政策引领，印发实施了《沙雅县贯彻<地方党委和政府领导班子及其成员粮食安全责任制规定>的实施方案》《沙雅县粮食节约行动实施方案》《沙雅县关于开展餐饮浪费问题专项治理行动的工作方案》等政策文件，统筹推进各乡镇（管委会）、各单位节约粮食和反餐饮浪费工作任务落细落实，各单位各司其事、各负其责，密切配合、形成合力，着力在全县上下构建节约粮食、反对浪费的长效机制。

二、全面遏制餐饮消费环节浪费

将粮食节约和反食品浪费 (略) 、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园等群众性精神文明创建工作重要内容。积极引导餐饮企业落实主体责任，引导餐饮外卖商家合理调整菜品份量、规格，提供“小份菜”“半份菜”，及时向网络餐饮平台发放防范外卖食品浪费宣传册，要求网络餐饮平台在客户端宣传杜绝餐饮浪费提示，推动餐饮平台全流程消费提醒。聚焦餐饮外卖和婚丧宴席、自助餐等重点领域，以单位食堂和可承接婚宴大中型餐饮企业为重点，加大对单位食堂和大中型餐饮企业的督导检查力度，明确举办方、承办方的反餐饮浪费主体责任。线上线下培训食品安全员、餐饮从业人员2900余人，督促1200余家餐饮服务经营者开展自查自纠。在餐饮就餐区、 (略) 场、超市和食品安全示范街等重点区域显著位置，设置张贴制止餐饮浪费行为告知书1000余份，督促各餐饮单位设置制止餐饮浪费提示牌(桌签)5000余个，张贴反对食品浪费海报1000余份。向全县餐饮企业发放调查问卷408份，引导餐饮企业转变发展理念，主 (略) 场变化，通过树立以节约为荣的理念打造特色产品和服务，实现可持续发展。

三、加强公共机构餐饮节约

落实单位食堂消费管理责任，加强公务活动用餐节约，强化学校餐饮节约管理，全面落实机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，对6家机关食堂实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，同时沙雅县机关事务管理部门会同发改、商工、市场监督、精神文明办等单位对本级管理范围内的2家机关食堂、4家公共机构机关食堂实施年度抽查评估，推动各评估对象、责任主体、管理部门履行法定职责，采取有效措施，在食品采购、加工、消费和餐厨垃圾处理等环节做好节约管理，在全社会粮食节约行动中发挥示范引领作用，使机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度落地见效。通过资料审核、现场核查，年度抽查评估良好及以上等次6家。

四、推进剩余食物处理利用

成立推进餐厨垃圾资源化利用工作小组，制定餐厨垃圾资源化利用行动方案，不断深化“光盘行动”，完善餐厨垃圾收集、运输、处置工作机制，持续推动餐厨废弃物资源化利用和无害化处理。强化餐厨垃圾产生单位监管，严禁违法排放餐厨垃圾，落实餐厨垃圾分类收集管理，强化收运、处置监管，严厉查处餐厨垃圾擅自乱倒和违规收集运输和处置的行为。加快推进厨余垃圾资源处置设施建设，提升餐厨垃圾资源化利用率，解决社会关注、群众反映的“地沟油”“泔水猪”等民生焦点问题，同时在保障人民身体健康、 (略) 生态环境等方面发挥重要作用。

五、强化节粮爱粮宣传教育

常态化开展节约粮食和制止餐饮浪费“进农村、进社区、进校园、进机关、 进景区、进餐厅”六进活动，在食品安全宣传周、世界粮食日和全国粮食安全宣传周、粮食和物资储备科技活动周、节能宣传周等活动现场开展宣传，向全社会广泛倡导节约粮食理念。充分利用各类报纸版面、广播电视、LED电子屏、公交站台广告屏、宣传横幅、宣传单、微信、抖音等新媒体平台，通过海报、图解、视频等方式进行全方位的宣传报道，重点推出了《厉行节约 杜绝“舌尖上”的浪费》《制止餐饮浪费，向餐饮浪费说“不”！》《沙雅县各中小学开展“世界粮食日”主题教育活动》等融媒体报道。今年以来，共计刊发相关稿件20余篇，宣传短视频10余条，发布海报、图解等各类宣传品30余个，发放宣传单0.6余万份，宣传覆盖人群27万人次。

六、加大监督检查力度

把反食品浪费工作纳入食品安全监管年度工作要点和日常监督检查。坚持规范引领和监管处罚并重，围绕餐饮外卖点餐、婚宴及自助餐等重点环节，实施“简案快办”的快速执法新模式，对违法主体、违法行为予以迅速纠正、迅速责改、迅速处罚，严厉查处未主动提示提醒或诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费等违法行为25件，其中，责令整改并予以警告案件24件，立案处罚案件1件，通过本地主流媒体、微信公众号公开发布餐饮浪费违法行为典型案例2期22件，进一步强化反食品浪费法制理念。

下一步，沙雅县将进一步健全粮食节约和反食品浪费工作机制，建立完善粮食损失浪费监测评估机制，加强执法检查，加大宣传力度，持续推动全社会厉行节约、反对浪费。一是持续提高粮食农机化生产水平，利用农机购置补贴政策推动农机具更新换代，强化农业生产环节减损。二是持续加强餐饮行业管理，督促落实反食品浪费措施，倡导文明节约消费理念，促进加工和消费环节减少浪费。三是持续强化节粮爱粮宣传教育，开展节约粮食和反食品浪费主题活动和媒体宣传，推动形成良好的社会风尚。

沙雅县发展和改革委员会

2023年11月20日