(略) 场监督管理局经开区分局

关于不合格食品核查处置情况的通告

（2023年第11期）

现将食品安全抽检检验信息系统中涉及我区的2个不合格食品核查处置情况通告如下：

一、贵州 (略)

（一）抽检基本情况

贵州 (略) 经营的小碗（加工日期：2023年8月22日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。贵州 (略) 经营的筷子（加工日期：2023年8月22日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕2536号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“小碗”大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求；“筷子”阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求的原因，系该公司未严格按清洗消毒流程清洗餐饮具，该企业将采取落实清洗消毒流程、委托第三方检测机构对餐饮具进行检验送等措施予以整改。

二、 (略) 经济开发区黄豆龙骨烫菜馆

（一）抽检基本情况

(略) 经济开发区黄豆龙骨烫菜馆经营的集中消毒餐具（生产日期：2023年10月13日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚字〔2023〕3466号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“集中消毒餐具”大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求的原因，系该烫菜馆未严格落实进货查验制度，该企业将按照《中华人民共和国食品安全法》规定落实原料采购流程、加强人员食品安全法及相关法律法规学习等措施予以整改。我局已将相关线索移送生产企业所在地行业主管部门。

广大消费者如发现食品安全违法行为， (略) 场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

(略) 场监督管理局经开区分局
2023年12月19日

(略) 场监督管理局经开区分局

关于不合格食品核查处置情况的通告

（2023年第11期）

现将食品安全抽检检验信息系统中涉及我区的2个不合格食品核查处置情况通告如下：

一、贵州 (略)

（一）抽检基本情况

贵州 (略) 经营的小碗（加工日期：2023年8月22日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。贵州 (略) 经营的筷子（加工日期：2023年8月22日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕2536号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“小碗”大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求；“筷子”阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求的原因，系该公司未严格按清洗消毒流程清洗餐饮具，该企业将采取落实清洗消毒流程、委托第三方检测机构对餐饮具进行检验送等措施予以整改。

二、 (略) 经济开发区黄豆龙骨烫菜馆

（一）抽检基本情况

(略) 经济开发区黄豆龙骨烫菜馆经营的集中消毒餐具（生产日期：2023年10月13日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚字〔2023〕3466号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“集中消毒餐具”大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求的原因，系该烫菜馆未严格落实进货查验制度，该企业将按照《中华人民共和国食品安全法》规定落实原料采购流程、加强人员食品安全法及相关法律法规学习等措施予以整改。我局已将相关线索移送生产企业所在地行业主管部门。

广大消费者如发现食品安全违法行为， (略) 场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

(略) 场监督管理局经开区分局
2023年12月19日