一、项目背景

　　随着社会的发展，人们生活水平的不断改善和提高，天然、纯净、营养丰富、味美、价廉的野山珍，越来越受到人们的喜欢。抚松县气候温和，光照及雨水充足，丘陵山地土壤肥沃，特别适合蕨菜、猴子腿、山芹菜、刺五加等野山珍的生长，自古以来人们就掌握各种山野菜腌制、泡制、酸制、晾干的技术。制成各种色、香、味美的产品，几乎是家家户户带备之物。

　　利用丰富的野山珍，将现代的加工工艺及设备开 (略) 场竞争力的野山珍系列产品，将资源转化为经济优势，振兴县域经济。因此，利用现有闲置的地域进行建造，增添机器设备， 拟建设一个年产 2400 吨的山野菜加工厂。 整个项目共需要投资7500万元，项目建成投产后正常年份每年可创产值5000万元，利润1265万元，税金120 万元。

　　二、市场分析

　　自古以来蕨菜、猴子腿、山芹菜、刺五加等野山珍不论是鲜的或是加工产品， (略) 场都十分畅销。近年来随着我国改革开放政策的实施，加之交通、通信的迅速发展，山区与外界的接触越来越紧密。加之人们生活水平的改善和提高，人们追求生活的质量和回归大自然的心态在不断的高涨。目前全世界掀起了一股回归大自然，饮食天然绿色食品的高潮，然而产于山区，没有受到任何污染的野山珍。已成为人们日常生活中满意的食物。 (略) 场调查，测算一个有80万 (略) 按年人均食用山野菜 5 公斤计算，年需求量就达 4000 吨。随着“绿色、环保”理念日渐深入人心，作为特色优势资源 (略) 场前景十分广阔， (略) 场开拓尚未起步，通过项目的实施能加大营销力度， (略) 场渠道。国内部分地区有较成功的种植经验，已开发的刺五加系列产品有：生鲜刺五加、整冻刺五加、刺五加茶、刺五加系列风味菜等。产品销往日本、韩国、 (略) 场， (略) 场主要销往北京、上海、天津、广东、台湾等 (略) 。

　　三、优势分析

　　1、资源优势：抚松县泉阳镇野山珍产量高种类丰富，原料品质优良。项目区覆盖全县所有高山地区野山珍主要产区，资源丰富，现有蕨菜、猴子腿、山芹菜、刺五加等山野菜，水电资源丰富。

　　2、区位优势：项目地点位于抚松县城所在地泉阳镇，距泉阳火车站3公里，距抚长高速泉阳出口10公里，距松江河镇22公里，距长白山机场40公里，航空、高速、铁路交通便捷。

　　3、产业基础优势：泉阳镇蕴藏着大量的绿色食品和丰富的矿泉水资源，绿色食品资源与优质矿泉水相结合培育出了大量森林食品加工企业。泉阳是抚松县四大建制镇之一，2014年被评为全国重点镇，2019年 (略) 森林食品小镇。

　　四、生产工艺

　　为了适应当前人们对食品的高标准要求，本项目产品定位在中、高档次水平，实行品牌策略，在产品质量、包装等方面力求达到国内先进水平。本项目初步拟定生产蕨菜、猴腿、刺嫩芽、山芹菜、薇菜等山野菜的保鲜、速冻和冻干产品，并根据 (略) 场发展动态开发一些新产品。

　　1、远程保鲜运输工艺流程：原料选择→冲洗→保鲜处理→分装→冷藏运输。

　　2、速冻野菜生产工艺流程：原料选择→漂烫、冲洗→整理、分装、沥水→预冷、冻结→挂冰衣→包装、贮藏。

　　3、冻干野菜生产工艺流程：原料选择→冲洗→整形装盘→速冻→抽真空→升华干燥→出料→包装、贮藏。

　　五、投资规模

　　项目总投资7500万元。

　　六、项目建设内容及规模

　　建设地点抚松县泉阳镇。项目占地面积20000平方米，建筑面积13000平方米。建设山野菜系列产品加工厂一个，年加工鲜菜1万吨。购进加工设备，如冻干生产线、速冻生产线、保鲜生产线、冷冻库、冷藏库、冷藏车等，根据客户要求对山野菜进行保鲜、速冻、冻干等深加工。建立完善的销售信息网络，在全国乃至世界部分国家建立长白山野山珍销售中心。

　　七、 经济效益分析

　　1、经济效益：每年加工鲜品山野菜1万吨，年产保鲜山野菜4000吨，年产值6000万元，利税1000万元；年产速冻山野菜1600吨，年产值2400万元，利税600万元；年产冻干山野菜400吨，产值6000万，利税1300万元。总利税2900万元，税后净利润2465 万元。投资回收期3.2年，经济效益可观。

　　2、社会效益：本项目实施后，其产品均为无公害绿色产品， (略) 场对绿色产品的需求，可提高农业综合效益。本项目实施是推进我县农业产业化、农业企业化的需要。 (略) 场需求驱动下，带动相关产业发展，延长其产业链条，提高山野菜产品附加值。

　　一、项目背景

　　随着社会的发展，人们生活水平的不断改善和提高，天然、纯净、营养丰富、味美、价廉的野山珍，越来越受到人们的喜欢。抚松县气候温和，光照及雨水充足，丘陵山地土壤肥沃，特别适合蕨菜、猴子腿、山芹菜、刺五加等野山珍的生长，自古以来人们就掌握各种山野菜腌制、泡制、酸制、晾干的技术。制成各种色、香、味美的产品，几乎是家家户户带备之物。

　　利用丰富的野山珍，将现代的加工工艺及设备开 (略) 场竞争力的野山珍系列产品，将资源转化为经济优势，振兴县域经济。因此，利用现有闲置的地域进行建造，增添机器设备， 拟建设一个年产 2400 吨的山野菜加工厂。 整个项目共需要投资7500万元，项目建成投产后正常年份每年可创产值5000万元，利润1265万元，税金120 万元。

　　二、市场分析

　　自古以来蕨菜、猴子腿、山芹菜、刺五加等野山珍不论是鲜的或是加工产品， (略) 场都十分畅销。近年来随着我国改革开放政策的实施，加之交通、通信的迅速发展，山区与外界的接触越来越紧密。加之人们生活水平的改善和提高，人们追求生活的质量和回归大自然的心态在不断的高涨。目前全世界掀起了一股回归大自然，饮食天然绿色食品的高潮，然而产于山区，没有受到任何污染的野山珍。已成为人们日常生活中满意的食物。 (略) 场调查，测算一个有80万 (略) 按年人均食用山野菜 5 公斤计算，年需求量就达 4000 吨。随着“绿色、环保”理念日渐深入人心，作为特色优势资源 (略) 场前景十分广阔， (略) 场开拓尚未起步，通过项目的实施能加大营销力度， (略) 场渠道。国内部分地区有较成功的种植经验，已开发的刺五加系列产品有：生鲜刺五加、整冻刺五加、刺五加茶、刺五加系列风味菜等。产品销往日本、韩国、 (略) 场， (略) 场主要销往北京、上海、天津、广东、台湾等 (略) 。

　　三、优势分析

　　1、资源优势：抚松县泉阳镇野山珍产量高种类丰富，原料品质优良。项目区覆盖全县所有高山地区野山珍主要产区，资源丰富，现有蕨菜、猴子腿、山芹菜、刺五加等山野菜，水电资源丰富。

　　2、区位优势：项目地点位于抚松县城所在地泉阳镇，距泉阳火车站3公里，距抚长高速泉阳出口10公里，距松江河镇22公里，距长白山机场40公里，航空、高速、铁路交通便捷。

　　3、产业基础优势：泉阳镇蕴藏着大量的绿色食品和丰富的矿泉水资源，绿色食品资源与优质矿泉水相结合培育出了大量森林食品加工企业。泉阳是抚松县四大建制镇之一，2014年被评为全国重点镇，2019年 (略) 森林食品小镇。

　　四、生产工艺

　　为了适应当前人们对食品的高标准要求，本项目产品定位在中、高档次水平，实行品牌策略，在产品质量、包装等方面力求达到国内先进水平。本项目初步拟定生产蕨菜、猴腿、刺嫩芽、山芹菜、薇菜等山野菜的保鲜、速冻和冻干产品，并根据 (略) 场发展动态开发一些新产品。

　　1、远程保鲜运输工艺流程：原料选择→冲洗→保鲜处理→分装→冷藏运输。

　　2、速冻野菜生产工艺流程：原料选择→漂烫、冲洗→整理、分装、沥水→预冷、冻结→挂冰衣→包装、贮藏。

　　3、冻干野菜生产工艺流程：原料选择→冲洗→整形装盘→速冻→抽真空→升华干燥→出料→包装、贮藏。

　　五、投资规模

　　项目总投资7500万元。

　　六、项目建设内容及规模

　　建设地点抚松县泉阳镇。项目占地面积20000平方米，建筑面积13000平方米。建设山野菜系列产品加工厂一个，年加工鲜菜1万吨。购进加工设备，如冻干生产线、速冻生产线、保鲜生产线、冷冻库、冷藏库、冷藏车等，根据客户要求对山野菜进行保鲜、速冻、冻干等深加工。建立完善的销售信息网络，在全国乃至世界部分国家建立长白山野山珍销售中心。

　　七、 经济效益分析

　　1、经济效益：每年加工鲜品山野菜1万吨，年产保鲜山野菜4000吨，年产值6000万元，利税1000万元；年产速冻山野菜1600吨，年产值2400万元，利税600万元；年产冻干山野菜400吨，产值6000万，利税1300万元。总利税2900万元，税后净利润2465 万元。投资回收期3.2年，经济效益可观。

　　2、社会效益：本项目实施后，其产品均为无公害绿色产品， (略) 场对绿色产品的需求，可提高农业综合效益。本项目实施是推进我县农业产业化、农业企业化的需要。 (略) 场需求驱动下，带动相关产业发展，延长其产业链条，提高山野菜产品附加值。