(略) 场监督管理局经开区分局关于不合格食品核查处置情况的通告

（2024年第4期）

现将食品安全抽检检验信息系统中涉及我区的3个不合格食品核查处置情况通告如下：

一、 (略) 花溪区第二实验幼儿园

（一）抽检基本情况

(略) 花溪区第二实验幼儿园经营的筷子（加工日期：2023年10月31日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格食品安全标准餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕4303号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“筷子”阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求的原因，系该单位未严格落实餐具清洗消毒流程，该单位将采取组织人员培训，洗消间增加清水池等措施予以整改。

二、贵州 (略)

（一）抽检基本情况

贵州 (略) 经营的不锈钢大碗（加工日期：2023年11月1日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。贵州 (略) 经营的筷子（加工日期：2023年11月1日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格食品安全标准餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕4302号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“不锈钢大碗”大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求、“筷子”阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求的原因，系该单位未严格落实餐具清洗消毒流程，该单位将采取建立加强人员技能培训、定期检查清洗消毒设备、设立独立清洗操作间等措施予以整改。

三、 (略) 花溪区大拇指幼儿园

（一）抽检基本情况

(略) 花溪区大拇指幼儿园经营的筷子（加工日期：2023年11月1日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格食品安全标准餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕4304号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“筷子”大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求的原因，系该单位未严格落实餐具清洗消毒流程，部分餐具清洗消毒不到位，该单位将采取建立加设厨房密封圈及隔板、增加消毒柜消毒灯管、加强厨房工作人员培训等措施予以整改。

广大消费者如发现食品安全违法行为， (略) 场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

(略) 场监督管理局经开区分局
2024年2月26日

(略) 场监督管理局经开区分局关于不合格食品核查处置情况的通告

（2024年第4期）

现将食品安全抽检检验信息系统中涉及我区的3个不合格食品核查处置情况通告如下：

一、 (略) 花溪区第二实验幼儿园

（一）抽检基本情况

(略) 花溪区第二实验幼儿园经营的筷子（加工日期：2023年10月31日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格食品安全标准餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕4303号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“筷子”阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求的原因，系该单位未严格落实餐具清洗消毒流程，该单位将采取组织人员培训，洗消间增加清水池等措施予以整改。

二、贵州 (略)

（一）抽检基本情况

贵州 (略) 经营的不锈钢大碗（加工日期：2023年11月1日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。贵州 (略) 经营的筷子（加工日期：2023年11月1日），经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格食品安全标准餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕4302号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“不锈钢大碗”大肠菌群项目不符合 GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求、“筷子”阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)，大肠菌群项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求的原因，系该单位未严格落实餐具清洗消毒流程，该单位将采取建立加强人员技能培训、定期检查清洗消毒设备、设立独立清洗操作间等措施予以整改。

三、 (略) 花溪区大拇指幼儿园

（一）抽检基本情况

(略) 花溪区大拇指幼儿园经营的筷子（加工日期：2023年11月1日），经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。
（二）对食品生产经营者依法处置情况
当事人经营不合格食品安全标准餐具的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十三条“食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁”之规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款：“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”之规定以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条规定责令当事人改正违法行为并决定给予行政处罚如下：警告

行政处罚决定书编号：筑市监经当罚〔2023〕4304号。

（三）原因排查及企业整改情况

经排查，本批次“筷子”大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求的原因，系该单位未严格落实餐具清洗消毒流程，部分餐具清洗消毒不到位，该单位将采取建立加设厨房密封圈及隔板、增加消毒柜消毒灯管、加强厨房工作人员培训等措施予以整改。

广大消费者如发现食品安全违法行为， (略) 场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

(略) 场监督管理局经开区分局
2024年2月26日