辽宁顶好飞硕餐饮管理有限公司肉类及蔬菜加工项目辽宁省沈阳市浑南区辽宁省沈抚示范区深井子乡双树村703-2号1-4门C-12
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辽宁顶好飞硕餐饮管理有限公司肉类及蔬菜加工项目辽宁省沈阳市浑南区辽宁省沈抚示范区深井子乡双树村703-2号1-4门C-12
填表日期：2024-03-19
| 辽宁顶好 (略) 肉类及蔬菜加工项目 | |||
| (略) 浑南区辽宁省沈抚示范区深井子乡双树村703-2号1-4门(C-12) | 407.18 | ||
| 辽宁顶好 (略) | 姚桂杰 | ||
| 120 | 3 | ||
| 2024-04-01 | |||
| 新建 | |||
| 在新购置的厂房内投资建设肉制品和蔬菜加工项目，配置蒸锅、炒锅、真空包装机等设备。年生产卤鸡腿6吨、卤肉3吨、卤猪脚0.7吨、卤牛肉3吨、卤鸡翅0.6吨、卤肉汁2吨、八宝酱8吨、酸梅汤3吨、茄子块27吨、黄瓜片18吨、其他蔬菜块10吨。 （1）酱卤肉制品工艺流程简述： 外购鸡腿、猪肉、猪脚、牛肉、鸡翅等原料，对原料进行整理，去除边角料，然后用清水清洗。 蒸煮、卤制：清洗干净的原料放入蒸锅内蒸煮，投入卤料卤制。卤制阶段采用管道天然气进行加热，产品入味后经包装机包装后入库，外售商家。卤肉汁冷却后经包装机包装后入库，外售商家。此过程产生食品异味，安装有油烟净化器处理后废气达标排放。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 （2）八宝酱工艺流程简述：外购猪肉、豆干、胡萝卜、圆葱、辣椒、土豆等原料，清洗后切*，加入食用油、大酱、葱姜蒜等调味料投入锅中炒制成八宝酱，冷却后经包装机包装后入库，外售商家。此过程产生食品异味和油烟，安装有油烟净化器处理后废气达标排放。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 （3）酸梅汤工艺流程简述：外购杨梅、乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等原料，清洗后投入锅中加水熬煮得到酸梅汤。冷却后经包装机包装后入库，外售商家。此过程产生食品异味，安装有油烟净化器处理后废气达标排放。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 （4）蔬菜加工工艺流程简述：外购茄子、黄瓜、辣椒、土豆、豆角、萝卜等蔬菜，清洗干净晾干切块后经包装机包装后入库，外售商家。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 | |||
填表日期：2024-03-19
| 辽宁顶好 (略) 肉类及蔬菜加工项目 | |||
| (略) 浑南区辽宁省沈抚示范区深井子乡双树村703-2号1-4门(C-12) | 407.18 | ||
| 辽宁顶好 (略) | 姚桂杰 | ||
| 120 | 3 | ||
| 2024-04-01 | |||
| 新建 | |||
| 在新购置的厂房内投资建设肉制品和蔬菜加工项目，配置蒸锅、炒锅、真空包装机等设备。年生产卤鸡腿6吨、卤肉3吨、卤猪脚0.7吨、卤牛肉3吨、卤鸡翅0.6吨、卤肉汁2吨、八宝酱8吨、酸梅汤3吨、茄子块27吨、黄瓜片18吨、其他蔬菜块10吨。 （1）酱卤肉制品工艺流程简述： 外购鸡腿、猪肉、猪脚、牛肉、鸡翅等原料，对原料进行整理，去除边角料，然后用清水清洗。 蒸煮、卤制：清洗干净的原料放入蒸锅内蒸煮，投入卤料卤制。卤制阶段采用管道天然气进行加热，产品入味后经包装机包装后入库，外售商家。卤肉汁冷却后经包装机包装后入库，外售商家。此过程产生食品异味，安装有油烟净化器处理后废气达标排放。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 （2）八宝酱工艺流程简述：外购猪肉、豆干、胡萝卜、圆葱、辣椒、土豆等原料，清洗后切*，加入食用油、大酱、葱姜蒜等调味料投入锅中炒制成八宝酱，冷却后经包装机包装后入库，外售商家。此过程产生食品异味和油烟，安装有油烟净化器处理后废气达标排放。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 （3）酸梅汤工艺流程简述：外购杨梅、乌梅、山楂、陈皮、甘草、冰糖等原料，清洗后投入锅中加水熬煮得到酸梅汤。冷却后经包装机包装后入库，外售商家。此过程产生食品异味，安装有油烟净化器处理后废气达标排放。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 （4）蔬菜加工工艺流程简述：外购茄子、黄瓜、辣椒、土豆、豆角、萝卜等蔬菜，清洗干净晾干切块后经包装机包装后入库，外售商家。清洗废水经隔油处理后由管道排放至园区污水处理厂处理。 | |||
| 其他措施: 卤制生产过程中主要含水蒸气和配料产生的芳香气味，含有少量的动物油，无有害气体排放，炒制过程产生油烟，车间设置吸油烟机和油烟净化器，处理达标后排放，油烟排放满足《饮食业油烟排放标准（试行）》（*）中限值要求 | |||
| 生活污水 其他措施: 生活污水排入园区污水处理厂 生产废水 其他措施: 生产废水经过隔油后排入园区污水处理厂。排水浓度满足《肉类加工工业水污染物排放标准》（*）中表 3 肉制品加工的三级标准及《辽宁省污水综合排放标准》（DB21/1627-2008）表2中排入污水处理厂的水污染物最高允许排放浓度 | |||
| 环保措施: 食材残渣、生活垃圾等袋装收集，定点堆存，由环卫部门统一清运。边角料、废包装材料出售。一般固废处置满足《一般工业固体废物贮存和填埋污染控制标准》（*）。 | |||
| 有环保措施: 选用低噪声设备，基础减振，厂房隔声等措施，厂界噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（*）2类标准。 | |||
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