2023年，新蔡县委县政府深入贯彻落实总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和省委省政府、 (略) 政府粮食节约和反食品浪费的工作部署，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、建立健全制度体系。加强组织领导，进一步健全新蔡县反食品浪费县际工作机制。新蔡县粮食和物资储备局成立反食品浪费工作领导小组和工作专班，积极推动我县粮食系统反食品浪费工作。新蔡县农业机械技术中心成立粮食安全工作领导小组，有效支撑了粮食安全工作。持续开展节约型机关创建，我县截至2023年，累计完成25家，创建比率达到50%，预计2025年达到100%，完成“2025年80%的县级及以上机关达到创建要求”的创建目标。

二、遏制餐饮行业食品浪费。为深入贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，抓好粮食安全责任制工作落实，推动我县形成节约粮食、减少浪费的良好风尚，新蔡县组织开展了食品浪费抽样调查工作。有效促进我县反食品浪费、制止餐饮浪费工作常态化开展，督促餐饮企业要自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”等提示牌，引导广大消费者树立科学饮食新理念。依托县餐饮协会和住宿行业协会引领绿色餐饮发展方向，打造节约型餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，引导顾客适量点餐，反对浪费。

三、推进生产节约增效。制定了《新蔡县农业机械技术中心保障粮食安全工作方案》，有效支撑了有效支撑粮食安全重要产品有效供给。2023年上级下达我县农机购置补贴资金*元，其中：中央财政补贴资金*元、省级财政累加资金*元，根据《河南省2021－2023年农业机械购置补贴实施指导意见》（豫农文〔2021〕185号）要求，结合我县实际，全面推进农机报废更新，加快淘汰老旧农业机械，提升机收减损性能，促进智能绿色高效机械应用，补贴机具2240台（套），受益农户1967户；使用中央农机购置补贴资金2777.*元。2023年，全县农作物测土配方施肥技术推广面积*亩，主要农作物测土配方施肥覆盖率达到91%。全县线上线下举办各种形式培训班70期，培训农民1.*人次，发放技术宣传资料和配方施肥建议卡8.*份。

四、推进运输存储环节减损。大力发展原粮“四散”（散装、散运、散卸、散存）运输。深入实施优质粮食工程，以麦佳食品为试点，开展“粮食绿色仓储提升”项目，对*吨粮库进行保温、隔热、气密性改造，购置制冷、环流控温等绿色储粮设备。发挥“优质粮食工程”粮食产后服务中心作用，提供“五代”（代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售）服务，帮助处置受损小麦约*吨，确保了种粮农民收益。全面推进仓储设施建设，全面提升科学储粮减损能力，2023年我县建成高大平房仓5000吨一座，投资总金额*元。国有粮食企业2023年存粮*吨，企业全库均实现了机械通风和电子测温。出台《县级储备粮轮换管理办法》，保障实现储备粮管理的良性循环。

五、加大执法力度。印发实施《 (略) 场监督管理局办公室关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》，深入开展“光盘行动”，召开了制止餐饮浪费专项行动工作会，积极推进制止餐饮浪费专项行动深入开展。 (略) 场监督管理局积极开展反食品浪费日常监管和执法，2023年，我县共出动执法人员近2900人次，执法车辆960车次，发现问题97个，下达责令改正通知书26份，下达当场行政处罚决定书26份。

六、加强公共机构餐饮节约。健全食堂反食品浪费制度，依据工作需要制定相关工作方案或工作流程，方案包括领导体系、责任分工、任务要求、日常管控等内容，各项工作做到专人负责、专人检查、定期总结。规范食材采购验收程序。坚持索证、索票制度，建立合格供应商档案。严格根据采购计划对食材进行验收，做好进货台账登记，确保数量准确、质量合格、品种正确、价格合理。科学精细供餐，根据用餐人数预测情况，分时段、分批次安排餐饮供应，现场服务人员应及时将选餐区菜品取用情况报给后厨，在菜量不足时及时补全。推出多种份量菜式，菜品可分为一份、半份等多种形式，主食可分为大份、小份，方便就餐人员按需取用。

七、加大宣传力度。新蔡县开展2023年节能宣传月集中宣传活动，倡导节水、节电、节粮、节材，坚决抵制过度消费、奢侈浪费，推动形成绿色低碳的文化和风尚，并印制发放了宣传单2000余份。通过日常监管和专项检查及 (略) 工作，引导和督促辖区餐饮商户、单位食堂做好反餐饮浪费宣传，发放“文明餐桌公约”“制止餐饮浪费”等台牌2300个，发布媒体宣传报道十余篇。

2023年，尽管我县粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效，但仍存在社会节粮意识有待提高、餐饮浪费制度有待完善、宣传引导力度有待加强等问题。下一步，全县将加强部门协同联动，积极引导行业自律，促进形成社会新风，提升我县粮食节约和反食品浪费工作水平。

2024年6月5日

2023年，新蔡县委县政府深入贯彻落实总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神和省委省政府、 (略) 政府粮食节约和反食品浪费的工作部署，推动《中华人民共和国反食品浪费法》实施见效，推进粮食节约和反食品浪费工作取得积极进展。

一、建立健全制度体系。加强组织领导，进一步健全新蔡县反食品浪费县际工作机制。新蔡县粮食和物资储备局成立反食品浪费工作领导小组和工作专班，积极推动我县粮食系统反食品浪费工作。新蔡县农业机械技术中心成立粮食安全工作领导小组，有效支撑了粮食安全工作。持续开展节约型机关创建，我县截至2023年，累计完成25家，创建比率达到50%，预计2025年达到100%，完成“2025年80%的县级及以上机关达到创建要求”的创建目标。

二、遏制餐饮行业食品浪费。为深入贯彻落实总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，深入实施《中华人民共和国反食品浪费法》，抓好粮食安全责任制工作落实，推动我县形成节约粮食、减少浪费的良好风尚，新蔡县组织开展了食品浪费抽样调查工作。有效促进我县反食品浪费、制止餐饮浪费工作常态化开展，督促餐饮企业要自觉做中华礼仪文化的宣传者、实践者、监督者，在餐厅摆放“节约食物、杜绝浪费”“适量点餐，剩餐打包”等提示牌，引导广大消费者树立科学饮食新理念。依托县餐饮协会和住宿行业协会引领绿色餐饮发展方向，打造节约型餐饮，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，引导顾客适量点餐，反对浪费。

三、推进生产节约增效。制定了《新蔡县农业机械技术中心保障粮食安全工作方案》，有效支撑了有效支撑粮食安全重要产品有效供给。2023年上级下达我县农机购置补贴资金*元，其中：中央财政补贴资金*元、省级财政累加资金*元，根据《河南省2021－2023年农业机械购置补贴实施指导意见》（豫农文〔2021〕185号）要求，结合我县实际，全面推进农机报废更新，加快淘汰老旧农业机械，提升机收减损性能，促进智能绿色高效机械应用，补贴机具2240台（套），受益农户1967户；使用中央农机购置补贴资金2777.*元。2023年，全县农作物测土配方施肥技术推广面积*亩，主要农作物测土配方施肥覆盖率达到91%。全县线上线下举办各种形式培训班70期，培训农民1.*人次，发放技术宣传资料和配方施肥建议卡8.*份。

四、推进运输存储环节减损。大力发展原粮“四散”（散装、散运、散卸、散存）运输。深入实施优质粮食工程，以麦佳食品为试点，开展“粮食绿色仓储提升”项目，对*吨粮库进行保温、隔热、气密性改造，购置制冷、环流控温等绿色储粮设备。发挥“优质粮食工程”粮食产后服务中心作用，提供“五代”（代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售）服务，帮助处置受损小麦约*吨，确保了种粮农民收益。全面推进仓储设施建设，全面提升科学储粮减损能力，2023年我县建成高大平房仓5000吨一座，投资总金额*元。国有粮食企业2023年存粮*吨，企业全库均实现了机械通风和电子测温。出台《县级储备粮轮换管理办法》，保障实现储备粮管理的良性循环。

五、加大执法力度。印发实施《 (略) 场监督管理局办公室关于印发制止餐饮浪费专项行动实施方案的通知》，深入开展“光盘行动”，召开了制止餐饮浪费专项行动工作会，积极推进制止餐饮浪费专项行动深入开展。 (略) 场监督管理局积极开展反食品浪费日常监管和执法，2023年，我县共出动执法人员近2900人次，执法车辆960车次，发现问题97个，下达责令改正通知书26份，下达当场行政处罚决定书26份。

六、加强公共机构餐饮节约。健全食堂反食品浪费制度，依据工作需要制定相关工作方案或工作流程，方案包括领导体系、责任分工、任务要求、日常管控等内容，各项工作做到专人负责、专人检查、定期总结。规范食材采购验收程序。坚持索证、索票制度，建立合格供应商档案。严格根据采购计划对食材进行验收，做好进货台账登记，确保数量准确、质量合格、品种正确、价格合理。科学精细供餐，根据用餐人数预测情况，分时段、分批次安排餐饮供应，现场服务人员应及时将选餐区菜品取用情况报给后厨，在菜量不足时及时补全。推出多种份量菜式，菜品可分为一份、半份等多种形式，主食可分为大份、小份，方便就餐人员按需取用。

七、加大宣传力度。新蔡县开展2023年节能宣传月集中宣传活动，倡导节水、节电、节粮、节材，坚决抵制过度消费、奢侈浪费，推动形成绿色低碳的文化和风尚，并印制发放了宣传单2000余份。通过日常监管和专项检查及 (略) 工作，引导和督促辖区餐饮商户、单位食堂做好反餐饮浪费宣传，发放“文明餐桌公约”“制止餐饮浪费”等台牌2300个，发布媒体宣传报道十余篇。

2023年，尽管我县粮食节约和反食品浪费工作取得了一定成效，但仍存在社会节粮意识有待提高、餐饮浪费制度有待完善、宣传引导力度有待加强等问题。下一步，全县将加强部门协同联动，积极引导行业自律，促进形成社会新风，提升我县粮食节约和反食品浪费工作水平。

2024年6月5日