(略) 场监督管理局计划在十师辖区内评选餐饮模范店，对于符合模范店要求的餐饮主体可申请验收核查，核查达到条件的，我单位将授予餐饮模范店标牌。模范店具体要求如下:

1、 营业执照、食品经营许可证齐全有效；从业人员持有有效健康证明；资质证件于公示栏上进行公示。

2、 进货查验记录、索证索票制度齐全，确保进货渠道可追溯。

3、 后堂、就餐场所环境整洁；从业人员规范佩戴工作衣帽及口罩。

4、 餐饮具清洗、消毒、保洁操作规范，设备正常运转；食品加工用具保持干净且妥善维护。

5、 室内环境干净整洁，地面平整无裂缝，有排水系统；门、窗装配严密，有纱窗（门）、灭蝇灯和挡鼠板等防蝇防鼠设施；卫生间设置合理、清洁卫生无异味，设备完好；水池、菜板、毛巾标识齐全。

6、 商品明码标价；具有反食品浪费标识，引导适量点餐及光盘行动；明厨亮灶，主动接受社会监督。

7、 店内无格式条款等霸王条款，不得侵害消费者合法权益。

8、 一年内未受到过行政处罚，无违法违规行为。

对照评选标准，认为符合评选条件或在初审前经过整改能够符合条件的餐饮单位， (略) 场监管综合行政执法支队领取《食安北屯餐饮模范店申报表》申报。

(略) 场监督管理局

2024年6月15日

(略) 场监督管理局计划在十师辖区内评选餐饮模范店，对于符合模范店要求的餐饮主体可申请验收核查，核查达到条件的，我单位将授予餐饮模范店标牌。模范店具体要求如下:

1、 营业执照、食品经营许可证齐全有效；从业人员持有有效健康证明；资质证件于公示栏上进行公示。

2、 进货查验记录、索证索票制度齐全，确保进货渠道可追溯。

3、 后堂、就餐场所环境整洁；从业人员规范佩戴工作衣帽及口罩。

4、 餐饮具清洗、消毒、保洁操作规范，设备正常运转；食品加工用具保持干净且妥善维护。

5、 室内环境干净整洁，地面平整无裂缝，有排水系统；门、窗装配严密，有纱窗（门）、灭蝇灯和挡鼠板等防蝇防鼠设施；卫生间设置合理、清洁卫生无异味，设备完好；水池、菜板、毛巾标识齐全。

6、 商品明码标价；具有反食品浪费标识，引导适量点餐及光盘行动；明厨亮灶，主动接受社会监督。

7、 店内无格式条款等霸王条款，不得侵害消费者合法权益。

8、 一年内未受到过行政处罚，无违法违规行为。

对照评选标准，认为符合评选条件或在初审前经过整改能够符合条件的餐饮单位， (略) 场监管综合行政执法支队领取《食安北屯餐饮模范店申报表》申报。

(略) 场监督管理局

2024年6月15日