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丽江市商务局关于2024年丽江美食“名店”、“名菜”、“名小吃”评定结果公示
根据《云南省商务厅关于组织开展2024年滇菜品牌评选活动的通知》(云商商贸〔2024〕28号)文件要求,为培 (略) 场主体和打造丽江美食品牌,经企业自主申报,我局组织相关部门对丽江美食“名店”、“名菜”、“名小吃”申报材料进行评定,确定评定名单如下:
丽江美食“名店”“名菜”“名小吃”名单
| 序号 | 企业(个人）、名称 | 推荐单位 | 申报类别 |
| 1 | (略) (略) 金生 (略) （ (略) ） | (略) (略) | 丽江美食名店 |
| 2 | 星厨汇生态干锅黑猪肉白华总店 | (略) (略) | |
| 3 | (略) 隔壁老王 (略) 店（花巷店） | (略) (略) | |
| 4 | (略) 土道家火锅店花马街店 | (略) (略) | |
| 5 | (略) (略) 永辉漆油土鸡火锅店 | (略) (略) | |
| 6 | 丽江 (略) (世外姚园休闲农庄） | 玉 (略) | |
| 7 | 永胜县片角镇热河人家饭店 | 永 (略) | |
| 8 | 华坪县新华东酒楼 | 华 (略) | |
| 9 | 宁蒗县宁利乡郭记汇鲜源饭庄 | 宁 (略) | |
| 10 | 永胜县永北镇杨记带皮大肥羊餐馆 | 永 (略) | |
| 1 | 米灌肠（纳西血米灌肠） | (略) (略) 、玉 (略) | 丽江名菜 |
| 2 | 腊排骨 | (略) (略) | |
| 3 | 纳西铜火锅 | (略) (略) | |
| 4 | 江边辣 | (略) (略) 、玉 (略) | |
| 5 | 华坪油底肉 | 华 (略) | |
| 6 | 华坪炒滑肉 | 华 (略) | |
| 7 | 宁蒗坨坨肉 | 宁 (略) | |
| 8 | 摩梭猪膘肉 | 宁 (略) | |
| 9 | 仁里牛汤锅 | 永 (略) | |
| 10 | 三川火腿 | 永 (略) | |
| 1 | 鸡豆凉粉 | (略) (略) | 丽江名小吃 |
| 2 | 纳西蜜饯 | (略) (略) | |
| 3 | 纳西传统黄饼 | (略) (略) 、玉 (略) | |
| 5 | 丽江粑粑 | (略) (略) | |
| 6 | 宁蒗凉粉 | 宁 (略) | |
| 7 | 苦荞粑粑 | 宁 (略) | |
| 8 | 三吹三打火烧粑粑 | 华 (略) | |
| 华坪包谷粑粑 | 华 (略) | ||
| 9 | 涛源饵块 | 永 (略) | |
| 10 | 水酥饼 | 永 (略) |
(略) (略)
2024年11月22日
根据《云南省商务厅关于组织开展2024年滇菜品牌评选活动的通知》(云商商贸〔2024〕28号)文件要求,为培 (略) 场主体和打造丽江美食品牌,经企业自主申报,我局组织相关部门对丽江美食“名店”、“名菜”、“名小吃”申报材料进行评定,确定评定名单如下:
丽江美食“名店”“名菜”“名小吃”名单
| 序号 | 企业(个人）、名称 | 推荐单位 | 申报类别 |
| 1 | (略) (略) 金生 (略) （ (略) ） | (略) (略) | 丽江美食名店 |
| 2 | 星厨汇生态干锅黑猪肉白华总店 | (略) (略) | |
| 3 | (略) 隔壁老王 (略) 店（花巷店） | (略) (略) | |
| 4 | (略) 土道家火锅店花马街店 | (略) (略) | |
| 5 | (略) (略) 永辉漆油土鸡火锅店 | (略) (略) | |
| 6 | 丽江 (略) (世外姚园休闲农庄） | 玉 (略) | |
| 7 | 永胜县片角镇热河人家饭店 | 永 (略) | |
| 8 | 华坪县新华东酒楼 | 华 (略) | |
| 9 | 宁蒗县宁利乡郭记汇鲜源饭庄 | 宁 (略) | |
| 10 | 永胜县永北镇杨记带皮大肥羊餐馆 | 永 (略) | |
| 1 | 米灌肠（纳西血米灌肠） | (略) (略) 、玉 (略) | 丽江名菜 |
| 2 | 腊排骨 | (略) (略) | |
| 3 | 纳西铜火锅 | (略) (略) | |
| 4 | 江边辣 | (略) (略) 、玉 (略) | |
| 5 | 华坪油底肉 | 华 (略) | |
| 6 | 华坪炒滑肉 | 华 (略) | |
| 7 | 宁蒗坨坨肉 | 宁 (略) | |
| 8 | 摩梭猪膘肉 | 宁 (略) | |
| 9 | 仁里牛汤锅 | 永 (略) | |
| 10 | 三川火腿 | 永 (略) | |
| 1 | 鸡豆凉粉 | (略) (略) | 丽江名小吃 |
| 2 | 纳西蜜饯 | (略) (略) | |
| 3 | 纳西传统黄饼 | (略) (略) 、玉 (略) | |
| 5 | 丽江粑粑 | (略) (略) | |
| 6 | 宁蒗凉粉 | 宁 (略) | |
| 7 | 苦荞粑粑 | 宁 (略) | |
| 8 | 三吹三打火烧粑粑 | 华 (略) | |
| 华坪包谷粑粑 | 华 (略) | ||
| 9 | 涛源饵块 | 永 (略) | |
| 10 | 水酥饼 | 永 (略) |
(略) (略)
2024年11月22日
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